目玉蛋的心得在於它必須是半熟的。只要把蛋黃戳破，就應該流出濃濃的蛋黃。這是連小學生都知道的事情。但是！這家店的目玉蛋卻是又硬又老，甚至點了雙倍卻都是煎得太老了。這讓我從早上就完全失望，甚至突然感到生氣。而且！店內桌上還有客人留下的食物，醉醺醺的人還在睡覺，七味調味料還是空的，感覺都不衛生。說實話，這家野方店作為一家餐廳是不及格的。單人值班不是客人的問題。松屋公司總部應該非常重視以上問題，並立即改進。以上是對松屋超過40年忠誠支持的諫言。

那是在2003年底。由於狂牛病的影響，美國停止了牛肉的進口。到了2004年，各家牛肉丼餐廳紛紛推出替代品，其中松屋的豬肉飯似乎相當流行。當時的豬肉飯只是將牛肉飯的牛肉換成豬肉，所以味道難免有些不夠。但如果我的記憶沒錯的話，當初的價格是含稅290日圓。因為是松屋，當然還附味噌湯。換句話說，不論味道如何，在300日圓以下就能吃飽，所以它在某種程度上確立了一個位置。但隨著狂牛病防控措施的實施和牛肉進口的恢復，牛肉飯也重新出現了。這樣一來，就沒必要再特意去吃替代品的豬肉飯了，所以它在2011年停止了銷售。這樣的豬肉飯在2022年2月回歸了。我嘗試了豬肉飯/普通（含稅350日圓）。配料仍然只有豬肉和洋蔥。與當時相比，調味似乎變得更濃，更甜了，但畢竟這是10多年前的事情，感覺有些模糊。個人認為這種調味仍然更適合牛肉，如果要用豬肉做丼飯，我更喜歡的是炒豬肉丼或生薑炒肉丼。那麼2004年，豬肉飯盛行的時候，究竟是一個怎樣的一年呢？我們的讀賣巨人隊有堀内監督的第一年。他們獲得了小久保和羅斯，並大量製造了全壘打，但失分更多，最終排名第三。《ONE PIECE》從空島篇轉向了水之都篇。中間還有一個不知道為了什麼而描寫的長鼻長臉島篇。那時還沒有人有iPhone等手機，大家還在玩iPod轉盤聽音樂。而當時還沒有食べログ（食べログ是從2005年3月開始服務的）。現在我用在食べログ上的大量時間和一些錢，那時候我究竟是用在什麼地方呢？

厚切的豬肉定食。雖然我更喜歡薄片的，但這次改成厚切，對松屋來說有什麼感想呢？像是「哇，松屋，厚切的真是太棒了！謝謝！」這樣的感覺嗎？作為一個從不打算感謝的消費者，我一直都認為「趕快換回那種薄薄的豬肉片吧，就是那種便宜感十足的片子才是最棒的啊。把那種薄薄的片子沾滿滿的柚子醬然後配白飯吃，簡直太美味了！」這才是真心話。至於這個定食，附上份量十足的生菜沙拉和味噌湯，價格是650日圓。這僅僅是個人的感想，但我認為松屋在餐飲業中非常努力，位居領先地位。每次拿到餐點時我都會心裡想著「這樣只要650日圓嗎，謝謝松屋」。特別是生菜沙拉，因為可以攝取如此豐富的蔬菜，對成年男性而言，吃得健康，延年益壽是非常有幫助的。白醬也幫助著生菜沙拉的美味。我認為厚生勞動省應該給予松屋表揚。

〇熟鍋定食 790元 湯氣蒸騰的奶油鍋裡融化了乳酪，蒜味濃郁。鍋裡還有雞肉和番薯塊？沙拉和味噌湯都附帶，看起來挺均衡。蒜味比鹽味更濃，雞肉的味道沒有浸入得很深。總體來說不錯，但松屋的牛肉飯還是更棒。

松屋的「原創便當」？標題好像有點奇怪，但當然不是那回事。在食べログ上，總的來說，大多數評論家給予了高評價，所以我去了一家創立已久的咖哩店。雖然這家店我不是第一次來，但也只有寥寥幾次。相反地，以前在野方環七路旁邊有一家店，我幾乎每隔三天就會深夜去一次。這款「原創咖哩」到底賣到什麼時候，我不太清楚，所以不確定自己以前有沒有吃過。但這次嘗試之後，卻沒有感覺到「啊！這就是我記憶中的味道！」，所以我認為我喜歡的咖哩應該是現在的味道吧。不過，現在的咖哩有點過鹹，是我身體狀況改變的原因嗎？話說回來，談到創業咖哩，它比現在的更溫和，藥膳元素也減少了。或許這樣更適合大眾口味吧。順帶一提，加點七味調味！咦？這感覺像是我記憶中的味道耶…哈哈。

小滿津這個名字吸引了我，我隨意地來到了這裡。毫無疑問是知名的鰻魚店，小滿津現在位於東高円寺。這裡是野方。難道這裡有地區限定菜單嗎？不用擔心，好像在任何店都能吃到。雖然份量有點小，但味道相當不錯！果然是小滿津的監修啊。松屋的多樣菜單展示的經驗也起了作用吧。在外出用餐或快餐中，常常會遇到鰻魚質地像橡膠般或是有小骨頭難以入口等問題。但不用擔心喔～。鰻魚軟嫩、沒有難咬的部分，我感覺自己真的在吃鰻魚。牛丼我更喜歡另一家連鎖店的，但鰻魚丼這裡贏得了我心。因為我很貪心，所以我點了一個鰻魚丼套餐，上面還有牛丼的料，這也很不錯。加160日幣的990日幣就能吃到牛丼，當然醬料會混在一起，但這些小細節就不用計較了。鰻魚丼不會讓你吃不飽的問題已經巧妙解決了。感謝松屋不懈的菜單開發努力！

切了又亂的牛肉丼，還只有一點點肉。而且我不會講日語。第二次去的時候，上來的是冷冷的漢堡排定食。在松屋吃到這麼失望是第一次，而且還是兩次連續。我再也不會去了。

被譽為含有優質蛋白質的雞蛋煎得香噴噴的目玉蛋，配上酥脆的香腸和迷你蔬菜，成為松屋早餐定食的熱門商品。附上可選擇的小菜。在松屋食品官方網站上，它被歡呼為人氣王者。雖無異議，但對我來說，青蔥和泡菜是不必要的，如果能再降價50日元，將現價400日元降至350日元，我一定會成為常客。「早上花400日元真的太奢侈了，還得存點錢呢。」我心裡也是這麼想著。麥當勞的香腸蛋漢堡套餐只要350日元，所以我心中一直在松屋野方店和麥當勞野方店之間競爭，頭腦裡一團混亂。雖然有句話說「四十不惑」，但我真的是迷茫不已（笑）。「但是，我想到松屋的定番早餐只要360日元，還有納豆，根本不需要生蛋。」「要是能把生蛋拿掉，價格降到320日元左右就好了。」我的想法一直在循環往返，這是一段充滿混亂的通勤旅程（笑）。

松屋的咖哩牛丼使用高級牛肉，附送黑七味調味料。這款七味有黑芝麻和花椒的香氣，非常適合咖哩和牛丼。雖然標榜是松屋原創，但可能是與京都某公司合作的結果。不管怎樣，對於這種對香料的用心我非常歡迎。店內用餐還附送味噌湯，增加了份量感。謝謝款待。

松屋的香腸蛋定食400日元也。立即位於練馬區內的練馬之榮松屋食品的產品企劃部長認為，這份菜單應該改名為「神降臨早餐定食」。強烈建議如此，並簽署本文。

平日晚上在秋元屋喝了幾杯後，我們突然想吃點碳水化合物，於是兩人一起光顧了松屋。很久沒來了。我們購買了食券，點了牛肉咖哩590元、生菜110元、大碗辣拌飯（附豚肉湯）650元。等了幾分鐘。兩道菜都沒有湯匙上菜，拿了湯匙，但我的湯匙沒有洗乾淨，只好換⤵️。這時候有三個店員，但只有一位女性看起來很忙碌。至於菜色，牛肉咖哩上的飯稍微有些乾涸，表面有些乾燥（淚）。第一次吃松屋的咖哩，味道很辣很不錯。但是，還是有點後悔沒點頂級牛肉丼。匆匆吃完後，離開了。總計1350元，謝謝款待！

從三十年以上前開始，當時我還是高中生的時候，松屋的豬肉定食是一項豐盛的存在。因為現在已經長大成人，所以我選擇了大份定食，還點了瓶裝啤酒。笑那些豬肉只是被烤過後，淋上了柴魚醬油，然後放在白飯上。我選擇了大份，雖然想要加大白飯，但因為現在已經五十多歲了，所以我忍住了。我也不像年輕時那樣，把紅薑醬堆得滿滿的，而是適度地放了一些。回憶起當時的美好時光，我想我可以再努力一點。笑

16.2.17 今早我在這家松屋享用早餐。這家店位於西武新宿線野方站南口，步行約2分鐘即可抵達商店街的角落。店內入口左側有9個座位的吧台，右側有4.4.4個座位的稍小店鋪。對我來說，我通常會點松屋的早餐定食，選擇為香腸蛋定食或者是泡菜牛丼。這兩個菜品幾乎占了我點餐的90%比例。但這次我久違地點了一份普通牛肉飯(該換點特級牛肉了吧)380日圓以及國產生菜110日圓。服務是由兩名男性負責。等待時間2分鐘即上菜。普通牛肉飯的牛肉是冷藏保存的。肉片有點薄，稍微有些不夠厚實。但這應該是所有牛肉飯店都一樣的吧。味道比吉野家清淡一些。桌上附贈的七味粉和松屋特製的黑芝麻烘烤七味很搭。這款黑芝麻烘烤七味已經成了松屋的招牌調味料。味道上，我還是更偏好吉野家的牛肉飯。味噌湯比以前更濃了。是調配有所變化了嗎？真假難辨。還有生菜沙拉，強調使用國產蔬菜。加上白色沙拉醬就完全符合我的口味。整體來說，我吃得很愉快。謝謝招待。

2015年12月1日凌晨，突然發現今天是新的一個月(^^)這個月也要開心地度過喔～www首先得來寫一篇口碑評論才行(｡-_-｡)要選擇哪一家呢？嗯！就選這家吧！啊～這家的蕎麥真好吃呢～♡我就這樣寫下了口碑評論。12月1日，早上...隨便檢查了一下郵件、社交媒體，然後打開相簿？咦？唉唷...又發生了...我...對了，前天晚上喝了不熟悉的葡萄酒...有點醉了...雖然很開心...結果竟然是「松屋」先生...前幾天看了Myレビ（網上評論者）的松屋先生的豚肉定食的實時評論，心裡大概想著，好像想吃呢～※已經不是實時評論，而是一般的評論了。所以...Myレビ和大家都喜歡的豚肉定食www松屋先生的豚肉定食的特點就是醬汁的衝擊力(^^)相當強勁！很辣的，極度強烈！前所未有的D型醬汁。淡淡的豬肉裹上醬汁，再變成一頭暴走的豬。以前經常單點限時的豚肉定食帶回家！作為家庭聚會的小吃。但是...這次是大吃大喝後竟然去了松屋先生...然後在午夜12點37分T_T再加上凌晨的碳水化合物...這就是12月，37分鐘就獨自做出的壯舉...這個月是否能順利結束真是讓人擔心www但松屋先生的便利性(^^)我還會再來的。謝謝招待。

(26年12月 使用)在野方站附近尋找適合用餐的店，結果發現外面有『頂級牛肉飯』和『高級牛肉丼』的海報，加上考慮到連鎖店通常比較放心，就跑進了松屋。雖然名為『頂級牛肉丼』，但並不用擔心會用上松坂牛、但馬牛或仙台牛等高檔牛肉。380日圓的價格相當划算，肉的口感不太濃郁，有些乾巴巴，洋蔥也較少，加在並不太高質的飯上的湯汁比吉野家的還少。回家後在松屋的網站上看到了『頂級六大特色』，其中包括了『松屋黑芝麻烘焙七味』，搭配在牛肉丼上的芝麻和七味的混合口味相當合適。味噌湯的料理是油豆腐和海帶，雖然料理的份量較少是可以理解的，但油豆腐的味道不太明顯，閉上眼睛根本分辨不出是油豆腐還是其他。而且味噌湯的濃度稍微濃郁，這點可能會因人而異。因為是寒冷的一天，進店後馬上就端上了熱烈的烏龍茶，雖然這是個人喜好問題，但可能會更喜歡綠茶或番茶。

2014年9月的星期六午間聚餐，今天我們11點在野方站北口集合。當大家都到齊時，有人報告說，今天第一家店「野方食堂」，在食べログ上寫著11點開店，但實際上是11點半開的。這樣的話如果是在池袋或赤羽的話，我們可以不差錯地去抓住這30分鐘的機會，但這裡是野方啊。我們跟著領路的人一起圍繞著車站轉了一圈，然後回到車站前，終於找到了松屋。雖然沒點牛丼，但這裡還蠻空的，還有空桌子，應該沒問題吧？我們去買食物的自動售貨機旁發現沒有牛肉碗，於是點了兩瓶啤酒，薯條配泡菜！我們四個成年人，這樣的訂單會被允許嗎？哈哈哈。再拿些小碟子，再拿些免費的紅薑，把桌子弄得熱鬧起來（笑）。好了好了，現在已經11點半了。讓我們換到旁邊的位置吧。店裡的哥哥姐姐們真是像天使一樣，微笑著說著“謝謝你們”。這讓我們非常尊敬啊！<m(__)m>

妻子都回娘家去了（不是什麼嚴肅或有深意的話題）。想著暫時單身的一天一夜，可以盡情放縱一番，但卻被工作和雜務纏身，無法盡興。在一個有些無法盡興的夜晚，我在尋找晚餐的地方時，發現了這家松屋。「說起來，自從有了女兒後，就不怎麼去這樣的店了呢〜」「但一個人在這裡喝酒感覺會有點孤單...」雖然這樣想著，但反而因為是一個人，我以一種奇怪的心情，前所未有的積極樂觀。於是，我決定進入松屋！在自動售貨機上買了一瓶 Asahi Super Dry 中瓶（420日圓）和一份牛肉丼（200日圓），然後在吧檯上慢慢喝了起來。然後...感到孤單。。。無論是從各種意義上來說，都讓我感到孤單（ToT）。後來想說再吃個牛肉丼或火鍋什麼的，但無法忍受這種孤獨感，像一隻失敗的狗一樣悄悄離開，去便利店買了些零食，最後只好在家喝了。嗯，即使有很多人一起去，吃飯的感覺也差不多，果然這裡還是一個吃飯的地方吧？嗯，如果有機會的話，召集幾個像我這樣愛喝酒的朋友，狂歡一番也是挺好的吧...(>_<)好像沒有啊...

丼的醬汁澆到一半高度了...這種情況已經發生兩次了。從變成高級之後，肉的份量也讓人有點失望，而且味道只是變得有點太甜，並沒有變得更好吃。希望松屋可以保持原有的風格。我個人的推薦是特大份的飯少一點。這樣非常適合品嚐肉的美味。另外，可能也取決於服務人員，但是醬汁放得太多真的要改善一下...哈哈，因為變成高級之後醬汁變得太甜，真的很嚇人。