這裡曾是鳥田中時代，我曾經努力預約過好幾次的地方。後來預約根本取不到，然後就是新冠肺炎。但他們改了店名重新開始。這次是在社群媒體上看到前一天有空位才去的！我們預約了19:30。來之前先去了我喜歡的角打ちイワタヤスタンド在東向島，喝了杯マルエフ後再前往。這真是正確的選擇～。我們在晚上7點多到達了鐘ヶ淵。在周圍散步後大約在1920時到達店面。當時已有一位客人。雖然比預約時間稍早，但還是讓我們進去了～。首先是生啤酒。結果今天竟然已經賣完了！！！我第一次聽說啤酒賣完(* ´艸｀)但還好我喝了マルエフ～然後就是焼酎伊佐美ソーダ硯，非常適合～其他喝的飲料有：■レモンハイ660廣島瀨戶田檸檬シャリキン■お茶ハイ660抹茶入りシャリキン■萬膳ソーダ每點飲料都會有三種小菜。這是以前就有的和風小菜。■太刀魚的炙燒用半生的太刀魚加上新生薑、海帶和果凍一起■小鯡魚和青椒炒小鯡魚和青椒一起炒！青椒切得驚人地細，和小鯡魚一樣細，味道很棒■冷茄子和萬願寺辣椒茄子的口感爽脆，湯汁鮮美，味道很不錯這些都是單點點的。■熊野地鶏白肝770砂肝和其他內臟的拼盤，沾醬有蒜醬油、醋醬油和芥末芝麻鹽，這個芝麻鹽底下也可以沾辣椒醋醬油，所以芝麻鹽真的做了好事。肝臟經過低音烹調，口感濕潤，砂肝和其他內臟則有嚼勁■おまかせ5本2000雞4 野菜1①熊野地鶏的笹身山葵軟嫩生②肝③せせり多汁④宮古島的しまおくら■口腹清爽的大根和枝豆　這枝豆相當美味，口感很好，而且味道也很棒，用醬油醃過調味也很好，這樣的小點心放在其中很不錯■つくね軟嫩多汁額外點的。我在一開始就告訴他們要點少一點的套餐，然後再加點我想吃的。■あか440軟嫩多汁■ソリレス480我最愛的部位(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ皮烤得香脆，肉質有彈性，咬下去會流出脂肪！■抱き身440有彈性，咬下去會流出汁液，芥末是很好的點綴■新銀杏480五粒100日圓左右所以當然很好吃■椎茸440滋味濃厚■熊野地鶏胸肉漬金柑飯480搭配著金柑一起吃，最後再捲上海苔吃起來。首先把雞肉沾上漬汁和蛋絲一起吃。最後再跟海苔一起吃■雞湯麵有兩種，一種是鰹魚清湯味，另一種是白湯口味我選擇了白湯～濃郁的湯裡加了洋蔥作為點綴雞叉燒非常多汁■布丁400喔～真是太好吃了。和店家聊天時得知鳥田中時代的鍋類現在已經不做了。而且現在全部預約都是在社群媒體上。以前是一輪，現在是兩輪，所以進去的機會變多了。在社群媒體上也會公布空位資訊，所以只要時間許可就可以去。個人覺得地理位置不太方便。。。。最後帳單只有9670。

◆一盤盤美味的料理，讓人感到既熟悉又新奇。之前的鳥田中在改名為酒亭田中之前是提供套餐的形式，但本來就是可以單點的店。現在的形式和最初一樣，開胃菜不再是一道而是幾道，而且可以自由地點單點的小菜、燒烤和收尾菜。改變的是店名中的"酒亭"，店內提供的酒類更加豐富，尤其是日本清酒的種類。開胃菜以深雪茄子的揚炸來象徵，質樸而精緻的日本料理，小菜中新鮮度高且味道純淨的熊野地雞刺身，燒烤中有煙燻香氣的熊野地雞丸子、絕妙的鶴感烤雞心，以及口感酥脆、肥美的雞胸肉特別令人印象深刻。這家名店的新生令人欣喜，雖然有點遠離家，但我想我會經常光顧。 ◆今日菜單 開胃1：扇貝與鰍魚天婦羅 醋柑 開胃2：深雪茄子的揚炸 開胃3：鰯魚與青椒 熊野地雞刺身 熊野地雞白肝、砂肝、心臟 熊野地雞丸子、金柑 熊野地雞腿肉、薩摩地雞肝 自製豆腐、以薑燉熊野地雞絲、大葉 瓜類與玉米的天婦羅、海苔鹽蒸花生 竹節魚、蘿蔔泥的鹽漬、島生蘿蔔的醬油腌 雞翅尖、鵪鶉蛋、豬腳肉 枝豆、親子丼 + 一杯啤酒，三合日本清酒（兩人共享），一杯麥焙燒酒（晚上）10250日圓/人 ◆這家店的特色 由京料理出身的兄弟經營的地雞燒鳥店。曾獲得食べログ獎項銅牌且被評為食べログ燒鳥百名店的"鳥田中"，約關閉半年後更名為"酒亭田中"。將之前提供的套餐改為單點形式，並增加了酒水種類。於2023年5月開業。 ◆訂單方式 以單點形式下訂。雖然可以單點燒鳥，但也提供兩種套餐選擇：5支2000日圓、8支3000日圓。飲品從660日圓的啤酒開始，清酒從660日圓/杯、900日圓/合起，麥焙燒酒從660日圓起。另外還需額外支付開胃菜費用（3道800日圓）。 ◆氛圍 被路燈點亮的幽暗店面吸引著人們。店內以L型吧台和一間座敷房為主要座位，顯得溫馨和融洽。

都心聽說有家新店，特地前往試吃。湯頭濃郁，火候恰到好處，調味恰如其分（不過有幾道菜的鹽味幾乎感受不到，有點可惜，但其他都完美）。而且性價比超高！特別要提的是銀杏，食物質地、味道、香氣的差異，讓我覺得以前吃過的銀杏都是假的。當然會再來！

夜晚的飯局【食べログTOP5000】■白肝刺身¥770■笹身昆布壽司¥660■8支串套餐¥3000■碎肉丼¥880■雞湯拉麵¥880也許已經打了幾百次、幾千次，甚至可能上萬次的電話了。但終究一次都未曾實現造訪。這是關於位於日本東京都墨田區的燒雞店「鳥田中」的故事。這家極其難訂位的「鳥田中」在2022年結束營業後，在2023年5月末改名為「酒亭 田中」並進行了重新裝修。而且據說現在訂位變得更容易了，終於實現了我夢寐以求的首次造訪。在鳥田中時代，僅有定食菜單，但自從改裝之後，增加了單點菜單。我們點了刺身、燒雞8支串套餐以及收尾料理。首先來的是店主精心製作的三道小菜。帶子和蘆筍的天婦羅、白桃白和、還有炸魚片，這些小菜的水準絕對不像是免費的，讓我們對今天的勝利充滿信心。前菜點了「白肝刺身」和「笹身昆布壽司」。白肝、心臟和砂肝都是使用真空低溫烹調的，並以大蒜醬油、鹽麻油和醋醬油調味。個人更喜歡口感緊實、鮮味濃郁的「笹身昆布壽司」。燒雞部分有我們點的8支串套餐以及額外再加點的3支串。燒烤師傅是店主的弟弟負責的。雞肉主要使用了三重縣產的「熊野地雞」，還有根據部位不同使用了鹿兒島產的「黑薩摩雞」和京都府產的「京紅地雞」。燒雞部分無一個是失敗的。多汁的「雞腿」、無腥味的爽口「肝臟」、有彈性的「雞腹肉」、肉質緊實的「雞丸」等等，每一款都是絕品。額外加點的3款串也非常美味。「雞頸」是必點的。收尾點了一份「碎肉丼」和「雞湯拉麵」。雞湯拉麵意外地清淡。雞肉的鮮味在這上品的一碗中得以展現。這樣的價格，和地理位置相符，非常實惠。因為想要把串物和收尾料理都嚐遍，我們會再次造訪的。01.三道小菜02.白肝刺身03.笹身昆布壽司04.雞腿05.肝臟06.雞腹肉07.雞心08.銀杏09.雞心10.雞丸11.雞頸12.雞皮 ※額外加點13.雞肚 ※額外加點14.雞心 ※額外加點15.碎肉丼16.雞湯拉麵

美味又便宜。套餐+再加3瓶+大約4杯酒只要7000日圓左右。這家店是必去的名店。鳥田中先生進行了改裝，現在叫做酒亭田中。最近的車站是墨田區的鐘ヶ淵，是個有點冷門的地方，從車站走大概300公尺，位於一條窄巷的住宅區內，但卻是難以預約的名店。只接受電話預約。但是如果追蹤他們的Instagram，就能知道最佳預約時間，預約起來還挺容易的。這點跟那些永遠要打電話打到手指都快斷掉的不知名人氣店完全不同。我們點了套餐，再加上單點的感覺，但是座位使用時間只有1.5小時，所以追加點菜的數量有限制。但是結束時的份量很足，所以即使追加的不夠也能讓大家感到滿足。

我邀請了朋友一起去鐘ヶ淵的知名店品嚐美食。與套餐不同，單點讓我們可以點多少吃多少，非常開心♬因為有家人一起，中途就開始了大啖美味的行動...感受到夏天的餘韻，玉米天婦羅的甜味和沾上少許鹽的天婦羅衣的完美融合，百合根摺流的底下還有一層鮮美的蛋白凍，味道層次豐富，美味到極致〆最後，四個人一起分享了四種料理❣還加點了小份咖哩❣美味到無法自拔～布丁是甜點，另有一個胃♬太棒了。謝謝田中先生。・小菜（蝦子、小魚乾、岩海藻醋）・白肝刺身・熊野地雞腿肉・薩摩雞肝・玉米天婦羅・新銀杏・熊野地雞皮・熊野地雞雞翅・百合根摺流・雞鳩肉・鶴頸串燒・〆 雞湯麵・〆 香煎雞碎丼・〆 親子丼・〆 雞湯麵（清湯）・〆 咖哩・布丁#酒亭田中#燒烤#鐘ヶ淵

初次造訪了酒亭田中，這是一個從未踏足過的車站（笑）。雖然我對點餐不太熟悉，但基本上是由熟客推薦的組合：點一些酒、串燒和其他小菜吧？在燒烤雞肉盛行的現今，能有人推薦點餐方式真是太好了。美味的食物使我忍不住一直加點，最後竟然點了五種不同的結尾菜，但每一樣都吃得乾淨。我很想再次光臨，謝謝款待。

☆推薦要點☆ ① 超難預約的店「鳥田中」重新開業 ② 從「鳥田中」時代就受歡迎的結尾菜單，全都可以單點 【推薦使用場合】約會、與朋友/熟人/同事一起用餐 【1〜8張圖】 「燒雞串八支套餐（3,000日圓）」 現在改為單點制，每支雞串都可以單點。但也提供多支雞串的套餐，可選擇五支（四支肉、一支蔬菜）或八支（六支肉、兩支蔬菜）。首先是第一支的熊野地雞腿肉，肉質非常柔軟，多汁。稍微有點生火，不過肉質不會太硬，皮也烤得香脆。第二支的黑薩克斯雞肝，火候恰到好處，兼具鮮嫩的肝臟和烤得香脆的特色。第三支的山形縣產蘆筍，適中的鹽味，展現了蘆筍的甜美。第四支的熊野地雞肩膀串，外觀與雞腿相似，但咬勁更強，帶有較多的紅肉質。第五支的雞中翅，皮酥脆，肉多汁，帶有濃厚的鹹味，方便剔除骨頭。第六支的鵪鶉，有著獨特的嫩白肉質和溢出濃郁蛋黃的口感，火候也非常適中。第七支的熊野地雞胸腺，又稱為麻辣，有豐富的肥肉，帶有一些皮膚，帶有甜味。第八支的肉丸，大小適中，內部鬆軟。 【9〜13張圖】 額外點了五支雞串。「熊野地雞肩膀骨」，與雞腿類似但稍微肥厚，因此能品嚐到更多的脂肪香味。「熊野地雞脾臟」，內臟中的一部分，肉質紅中帶白，胡椒味濃郁，令人回味無窮。「宮崎縣產綠色小瓜」，簡單的鹽味，能夠享受到小瓜的原始風味。「熊野地雞尾巴」，由尾巴和腰肉組成，尾巴部分比較熟悉，非常多汁，甜味濃郁。「京都府山科產茄子」，簡單的鹽和薑味，能夠感受到茄子的甜味和軟滑口感。 【14〜16張圖】 「前菜三款（800日圓）」 不再提供套餐，前菜的種類也增加了。首先是「無花果和香橙白和」。使用福岡產的「豐田蜜公主」和岡山產的香橙，甜味分成兩個層次，微鹹的白和很搭配。接著是「茄子的炸浸和山科辣椒」。茄子來自新潟縣的「深雪茄子」，非常水嫩。加上自家製的蘋果醋沙拉醬，甜味和酸味與茄子相得益彰。最後是「絲海藻的生薑醋和」。海藻來自石川縣能登特產，有獨特的口感。 【17〜19張圖】 「熊野地雞白肝（770日圓）」「玉米天婦羅（770日圓）」及「箸休息」 熊野地雞的白肝和砂肝拼盤。白肝完全沒有腥味，濃郁的美味讓人享受到原料的優越性。砂肝帶有嚼勁。

這裡真的太棒了，希望在訂位變得困難之前能再去一次。原本以鳥田中的名字經營，食べログ評分高達4.20分，後來改名重新開業成為現在這家店。食物美味得讓人無法抗拒，但價格也讓人驚訝。 營業時間為17:00~22:00，但如果地雞賣完了可能會提前關閉，定休日不定。 這次的訂單如下，共約8,000日圓，再加3杯酒： - 8串燒套餐 3,000日圓 - 追加串：紅肉 440日圓 - 追加串：軟骨 480日圓 - 追加串：香菇 440日圓 - 粟米天婦羅 770日圓 - 白肝、心臟、砂肝刺身 770日圓 - 親子丼 770日圓 - 蔥豆丼 770日圓 - 雞湯拉麵 880日圓 - 咖哩小份 440日圓 （小菜兩人份，結尾點了四人份） 總結： 這家店位於相當偏僻的鐘ヶ淵附近，來回路程有些辛苦。但是，這裡的燒鳥真的值得一去。訂位只能透過官方Instagram，請注意。Instagram帳號：@ka___sn8

・【店名】酒亭田中【最寄駅】鐘ヶ淵駅步行5分【預算】7700元〈 推薦菜單 〉⭐️親子丼 - 首都最強雞肉飯店重新開業，回歸初期風格，增加了幾名新成員。每天到了當天才會知道誰來負責烤肉。在鳥田中時代是套餐制，但在酒亭田中現在也可以單點。也提供燒鳥套餐。5支套餐：雞4支、蔬菜1支，2000元8支套餐：雞6支、蔬菜2支，3000元主要使用三重熊野地雞和鹿兒島黑佐賽雞。果然好吃。蔥鳥串 - 雞腿肉、蔥，400元雞腿 - 雞腿正肉，440元赤肉 - 腿肉軟嫩的肉，440元肋肉 - 雞腿肉根部位，520元胸肉[抱肉] - 用皮包（抱）起來的胸肉，440元擺盛 - 肩膀的肉，480元手羽中 - 手羽中和手羽根，440元胸肉串 - 雞胸肉和頸部皮，440元內臟 - 用皮膜包覆的內臟，480元山葵雞 - 使用御殿場產的山葵，440元肝 - 肝，440元心臟 - 心臟，400元砂肝 - 砂肝，400元鳥肉丸 - 雞胸肉和雞腿肉的丸子，440元蔬菜串根據季節提供大約8至9種蔬菜。單品料理也很好吃。白肝刺身 - 770元這裡有白肝、心臟和砂肝真空烹調。笹身昆布燴 - 660元笹身用昆布燴製胸肉腌漬 - 550元這是一個小碗，裡面裝著腌漬的胸肉，上面有蛋黃。放在燒海苔上吃。雞肉丸金柑 - 550元雞肉丸很好吃！還有煙燻過的金柑。把金柑打開，沾上雞肉丸吃也很好，但在嘴裡打開金柑一下子風味就散開了。好吃！手羽中炸雞 - 550元訪問時是伊達雞。雞會改變。蔬菜單品這裡也可以享用到季節時令的蔬菜。大約有8種。還有天婦羅等其他料理。玉米天婦羅很好吃。最後，各種收尾親子丼 - 880元最高！最強！絕對要吃的一道菜！雞肉飯 - 880元很好吃！我喜歡雞肉！雞湯麵 - 醬油，880元水準很高，有點像拉麵店笑。配料的雞肉和味玉也很好吃！雞湯麵 - 煮干，880元煮干和雞的雙湯很高水準。我還以為這是一家拉麵店笑雞湯麵 - 白湯，880元超濃郁。很好吃。雞的美味！！！好吃！！！！雞雜炊 - 880元這也超濃郁。雞的美味！！！中途可以改變味道。加上起司和雞肉末。就變成了起司燉飯！！！可能這是一家意大利料理店笑咖哩 - SS尺寸，440元M尺寸，660元咖哩也很好吃。可能這是一家咖哩店笑甜點布丁 - 400元可能這是一家布丁店笑蛋的美味。最棒！我也會去布丁店！沙利金風格的茶葉、、、會喝醉的哦茶也很好喝。可能這是一家茶葉店。謝謝款待！

開胃的白肝湯引，香脆的玉米天婦羅，香炸的手羽雞，無骨的鱈魚排，綠意盎然的蔬菜料理，以及帶有金柑燻味的肉丸湯麵。這些都太美味了！謝謝招待！

這天是星期六的休息日。悠閒地早晨醒來，正在瀏覽 Instagram 時，看到了前身是「鳥田中」現在是「酒亭田中」的貼文在我的時間線上。「即日預約席通知，17:00 開始至 18:30，[前菜+串燒5串+小菜+收尾料理]，飲品另計，含稅¥4,500。請電話預約。」看了一下貼文發布時間，竟然是 3 分鐘前！？趕緊撥打電話，幸運地成功預約了，太幸運了♪ 曾經在鳥田中的時候多次試圖預約，但都無功而返，一直都沒有緣份去那家店。今年五月，在鳥田中關門後，同地開了酒亭田中。我一直想去試試看♪ 第一次來到東武天空樹線的鐘之淵車站下車，步行約五分鐘，在這個滿是住宅的街道中找到了這家店。預約時間前五分鐘到達店門口。營業時間準時拉起了暖簾。地理位置、外觀和內部都有著典型的小鎮燒烤店的氛圍。店內只有吧檯座位，大概有九個座位吧。真是太期待了♪ 以下是依序上桌的菜色。 ・ 生啤酒：Asahi Super Dry1. 這個開胃菜一下子就上來了！？ ・ 山科甜椒、海老、蘆筍的天婦羅 海老的鮮味，天婦羅的外皮讓人印象深刻。這應該不是一般小鎮燒烤店才有的水準吧！？ ・ 冷製雞湯、玉米"黃金"濃湯 雞湯像果凍一樣，玉米濃湯的風味像醬汁一樣。就像是高級料亭的味道。 ・ 石川縣能登產絲瓜醋 滑順細緻的絲瓜醋。湯汁的味道很突出。從一開始就感動了，一點瑕疵都沒有！果然，曾在京味修行的經歷絕對有用。2. 自製豆腐 青蔥、青蔥、木耳、大葉等配料，配上雞肉末。先嚐一口原味豆腐！濃郁…有稠度，味道很濃郁！雖然已經有一點醬油，但豆腐的味道已經很濃了。搭配雞肉末一起吃，超級好吃〜♪3. 三重縣產熊野地雞的蔥香燒雞串 從蔥香開始。適度的炭烤香氣讓人難以抗拒。雞肉和蔥都非常多汁！燒烤雞串的水準真是太棒了〜♪ ・ 汽水加酒4. 三重縣產熊野地雞的雞肉丸 口感非常軟嫩。醬汁的味道也太棒了！5. 肝醬麵包上放上。一邊是意大利黑醋，一邊是蜂蜜。非常滑順、美味！6. 鹿兒島縣產黑薩摩地雞的砂肝 砂肝爆炸！很美味。7. 沖繩宮古島產島秋葵8. 口清涼・新潟縣產天狗枝豆[味綠]醬油漬非常美味〜。一直都想一直吃下去。 ・ 青森縣野邊地產的小蕪 可能已經經過充分的昆布熟化，帶有豐富的風味。味道樸實，但很美味。9. 三重縣產熊野地雞的白肝・心臟・砂肝的真空低溫烹調燒刺少量就讓人感到非常美味。慢慢品嚐就已經讓人食指大動。10. 三重縣產熊野地雞的雞翅膀非常棒！串燒都已經上完了。因為時間還可以加點，所以我們又多加了三串。11. 肉 新加點的！12. 三重縣產

謝謝大家點進來看。希望大家能給予『讚』、『追蹤』和『保存』。我們參觀了於2023年5月30日重新開業的『酒亭田中』。之前的『鳥田中』是食べログ獲得Bronze獎和燒烤百大名店連續多年得獎的常客，非常受歡迎。所以對於粉絲來說，這是期待已久的復活。酒亭田中距離鐘ヶ淵站步行約4分鐘。菜品都是選用上好的食材經過精心製作，燒烤技藝也非常優秀，每道菜都非常美味。這是我們當天點的菜單。『無花果和Shine Muscat的白和』，來自天草的無花果。『鱧和銀杏素炸』，來自淡路的鱧和愛知的新銀杏。『涼拌海藻』，來自能登的絲海藻和新薑。『涼拌茄子和新薑』，深雪茄子用羅臼昆布壓製而成。『枝豆』，味匠，和Tengu醬油腌製。『熊野地雞蔥間』。『薩摩地雞肝』。『玉米天婦羅，熊野地雞雞翅』。『冷製清湯，熊野地雞肉肉醬，阿美拉番茄』，清爽的湯，很適合解膩。『蘆筍』。『野邊地產蘿蔔泡，羅臼昆布漬，大根醬油泡』。『雞胸肉』。『熊野地雞白肝』，白肝、砂肝和雞心生吃。『牛小排』。『雞肉丸』。『自製豆腐』，與蔥和香料、湯一同享用。『雞心』。『熊野地雞皮』。『島式洋蔥』，宮古島產的島洋蔥醬油腌製。『砂肝』。『玉米天婦羅』。『雞肉湯麵』，使用鹿兒島產的本枯鰹魚醬油湯底。『雞肉碎丼飯』。每道菜都非常美味，價格也相當良心。即使是復活後，預約也會很快變得困難。我們一定會再次光臨。謝謝款待。

這是我第一次造訪，位於最近的鐘ヶ淵車站步行約5分鐘的「酒亭田中」，他們最近剛重新開業。因為是第一次來到這個地方，我在車站前的交番詢問了路！哈哈，坐下來等待開始。除了燒烤，當然也期待著田中惣一郎先生出身的京都風味料理。⚫︎ 無花果和夏黑葡萄的白和風⚫︎ 竹筴魚的炸物和銀杏的素炸⚫︎ 能登的絲海藻醋、新生姜⚫︎ 深雪茄子的…不好意思，忘記了⚫︎ 味匠的毛豆⚫︎ 熊野地雞的蔥香⚫︎ 黑肉雞的肝⚫︎ 青森嶽的甘蔗玉米天婦羅、熊野地雞的雞翅⚫︎ 冷的清湯中加入了熊野地雞的醬瓜茸和阿美拉番茄⚫︎ 蘆筍⚫︎ 青森野邊地蘿蔔的昆布鹽漬、大根醬油漬⚫︎ 雞胸肉⚫︎ 熊野地雞的筍身和胸肉的漬物⚫︎ 鳥肉丸⚫︎ 摇袖⚫︎ 砂肝⚫︎ 雞卵⚫︎ 皮⚫︎ 小肚⚫︎ 雞肉拉麵，濃郁的白湯湯底我的朋友點了⚫︎ curry SSsize 黑毛A5牛筋肉、腰果、蘋果這是一段繁忙但愉快的時光，我們點了很多額外的菜，吃得非常滿足。雖然還有很多想要加點的，但肚子已經吃飽了，所以下次再試試。謝謝款待^ ^-----------------------------------------⚫︎ TABEROG REVIEWER AWARD 2023 GOLD店家完全滿分獎我們今年也收到了！⚫︎ 感謝您閱讀到最後，喜歡和評論對我來說非常鼓舞人心。如果您可以點擊收藏或關注，我將不勝感激。-----------------------------------------☆☆☆ 如果您能看到這裡，我會很高興的 ☆☆☆✔︎ Instagram→ 海原雄コ♡（kaibara_youco）✔︎ Google→ 海原雄コ✔︎ 食べログ→ 海原雄コ♡喜歡和關注，請多多指教。------------------------------------------

・【店名】酒亭田中【最寄駅】鐘ヶ淵駅步行5分【預算】7700日圓〈 推薦菜單 〉⭐️親子丼東京最強的雞料理店重新開張以來，保持初期風格，每個月都會來！謝謝款待！

鐘ヶ淵站附近的一家鳥料理店。距離東武Skytree Line的鐘ヶ淵站步行5分鐘。店主是田中惣一郎先生。於2017年5月1日以鳥田中的名義開業。截至2022年12月26日，暫停店內營業。自2023年1月起，改為專營外賣業務。於2023年5月30日重新開業，名為酒亭田中。無固定休息日。營業時間為下午5點至晚上10點。可預約。預約僅接受電話訂位。僅有10個座位的吧台，沒有桌子或包廂。不接受兒童入內。不接受信用卡、電子錢包或QR碼支付。無專用停車場。

鳥田中，是一家知名的燒烤雞專賣店！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ ◼️前情報 食べログ評分：3.73（2023/09） 類型：燒烤雞料理 ◼️總評 高檔路線的燒烤雞店！一串大約400日圓，對我來說有點貴（笑）。如果只吃點心就回家的話，我會給它4.5分（笑）。有著輕鬆的氛圍和吧台！串燒不錯，但是單品超級棒！！價格實惠又高品質！！推薦點選全部菜單！！因為單品料理太好吃了所以給它高分吧。另外，聽說鳥田中換名字開了新店。 ◼️品嚐菜色 - 進口前點心（800日圓） - 自家製豆腐（550日圓） - 熊野地雞 白肝（660日圓） - 笹身漬物（550日圓） - 枝豆（550日圓） - 燒烤雞八串套餐（3000日圓） - 雞胸炸肉塊（440日圓） - 布丁（440日圓） - 親子丼（770日圓） - COEDO啤酒（770日圓） - Asahi Super Dry（660日圓） - 檸檬高（660日圓） - 因為寫太麻煩所以省略（660日圓×4杯） ◆進口前點心（800日圓） - 鱧揚げだし - 茶碗蒸し濃湯 - 能登產 絲瓜凍 進口前點心超級好吃！太好吃了！做得很用心而且很美味！ ◆自家製豆腐（550日圓） 雖然是豆腐但超好吃哈哈哈哈！很不錯！本來就喜歡涼拌豆腐的人一定要點，不喜歡豆腐的人想吃清爽的時候點這個也不錯喔！ ◆熊野地雞 白肝（660日圓） 很適合下酒！這個很適合喝酒的！其他人也都讚不絕口，絕對必點！ ◆笹身漬物（550日圓） 這個也很好吃啊啊啊啊！550日圓吃到這麼好真是太棒了！ ◆枝豆（550日圓） 枝豆居然也這麼好吃！！！ ◆燒烤雞八串套餐（3000日圓） 八串裡還有兩款蔬菜，3000日圓真是太划算了。當然好吃啦哈哈。每串只要375日圓！燒的是一個二十多歲的男生！烤得很好呢！ ◆布丁（440日圓） 布丁很好吃、、、 ◆親子丼（770日圓） 好吃〜！！！！！！ ◼️店內情況 吧台什麼的！ ◼️擁擠程度 滿座！要在Instagram預約哦！這家店意外地年輕且對潮流很敏感呢！ ◼️服務態度超好的〜！！ ◼️一個女生去的難度也不大！ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 這家就是有名的鳥田中換名字的店，所以才這麼受歡迎吧，或者說本來就菜色好才受到評價呢（笑）。我是因為這是鳥田中換名字的店所以給了高分（笑）。反正我就是很想去的店啦~但是單品料理真的太好吃了所以就純粹給了4分吧哈哈哈。

鐘ヶ淵的知名店家「鳥田中」以全新的形式再度復活！我們前往拜訪廣受歡迎的燒鳥店「酒亭田中」⭐️。長久以來，作為訂位困難的燒鳥店「鳥田中」經營多年，但在2022年12月26日停業。於2023年5月30日以點菜單形式重新開張。這裡提供了結合和食、地雞料理和燒鳥的多樣美食，讓人大快朵頤。 - 使用情況 - 平日晚餐 - 預約 - 需要預約 - 使用場合 - 與朋友（4人） - 費用 - ￥10,000〜￥12,000 - 餐點內容 - ▶ 熊野地雞白肝、白肝、砂肝真空調理刺身，搭配辣椒醬油、白芝麻油和大蒜醬油沾食。白肝的濃郁口感和旨味，砂肝的食感十分享受。 ▶ 熊野地雞笹身漬蛋黃，可依個人口味添加山葵。味道濃郁，沾上蛋黃後更加柔和。 ▶ 熊野地雞胸肉明太子和風，胸肉與明太子的搭配絕妙！明太子的微辣和雞肉的風味相得益彰。 ▶ 熊野地雞肉丸配柑橘燻煙，與柑橘一起享用。肉丸的肉味十足，配上燻煙的香氣，美味極了。 （接下來請參考原文，進行相應的翻譯）

鐘ヶ淵酒亭田中，久違的聖地，美味得令人欲罷不能。白肝串燒是超凡脫俗的極品，讓人彷彿置身於另一個世界。#東東京日曆 #隱藏餐廳 #墨田區美食 #鐘ヶ淵美食 #下町美食 #酒亭田中 #鳥田中 #東京美食 #焼鳥 #肝串燒 #美食愛好者聯繫 #酒愛好者聯繫 #串燒愛好者聯繫 #名店 #難訂位

當天臨時預約前往。不是從最近的鐘ヶ淵站，而是從八廣站步行15分鐘到達。當天預約套餐包括前菜、串燒5串、小菜、最後的一道主食。光是這些就讓人非常滿足了。但下次不知道什麼時候才能再去，所以我盡可能地添加了一些。鰻魚揚起來後冷茶碗蒸、熊野地雞高湯 能登絲瓜、絲絲海藻 熊野地雞 軟雞肉 沖繩島秋葵 熊野地雞 肝臟 雞腱熊野地雞 低溫 白肝、心臟、沙朗 以及玉米天婦羅 枝豆 豆腐、明太子 雞湯拉麵 額外點的 熊野地雞 里肌醃漬、雞脊骨 酸辣湯、小番茄 親子丼 ===========

鳥田中先生是一家非常受歡迎的燒烤店，雖然位置有些偏僻，但很難預約。現在他們以全新的店名重新出發。菜單也改為了單點式，感覺像是鳥田中先生開始營業的時候，讓人感到非常高興。現在因為有當天的名額釋出，預約相對比以前更容易了。有新的員工加入，重新出發。我們點了以熊野地雞燒烤八串3000日圓為中心的一些菜品。還有海老和真薯熊野地雞以及玉米的冷湯，來自能登的絲瓜海藻，水茄子沾蘋果汁製成的沙拉，以及其他一系列的料理。每一道菜都非常美味，特別是他們的自製豆腐，真是一絕！還有那個焦糖布丁一如既往地美味！雖然有些遺憾不能再享用田中先生以前的套餐料理，但是單點式的餐點也帶來了不同的樂趣。很高興能再次光臨，我們一定會再回來的！