京都音樂廳附近，是一個在音樂會前吃飯的好去處。我點了1500日元的豬排定食，肉的油脂適中，很美味。麵包糠有點粗，但口感較軟。看起來像是夫妻檔，他們分工明確，熱情地烹飪和招待客人，氣氛非常好。如果附近有的話，我會想再來這家店。注意事項：1. 飯量有大份和普通份，大份時普通碗裝飯的量有點驚訝。2. 如果客滿，只有兩個人的位子，第三個人就得站著等待。

北山站徒步2分鐘即可到達位於京都北區上賀茂岩垣內町89-1的「かつ善」。我們在11:30開店時到達，但已經滿座，等了大約15分鐘。我點了混合炸定食，裡面包含了豬排、蝦排和鱚魚排。店內氣氛非常舒適，由一對年長的夫妻經營。他們提供最多兩碗飯的免費補充，份量足夠男性飽足。這家餐廳距離京都府植物園的入口也很近，所以是去植物園逛的時候午餐的不錯選擇。感謝款待！

2次挑戰時，餐廳已經滿座且食材用完而提早關門，第3次終於成功入座。在京都北山的「かつ善さん」，5月7日，也就是連假最後一天，雖然下雨，但很順利地入座。我點了豬排定食，外衣酥脆，肉質柔軟多汁，飯還可以免費續加，美味到讓我多加了一碗飯。

小孩子生日紀念我們選擇了京都。問小孩子想吃什麼午餐？他說："豬排"。果然是他的最愛。於是我們選擇了這家在食評網評價很高的店。11:40到達店裡，前面已經有兩組客人了。只剩下兩張桌子，我們趕緊坐下。太好了，還來得及。我們迫不及待地點了餐。小孩子點了他常點的「豬排定食」，要求大碗飯。大約10分鐘後，定食端上桌。嗯？明明點了大碗飯啊。難道這就是所謂的大碗嗎？我問了店員，他確認說："這就是大碗了。"好吧，看來這家店的大碗就是這樣了。反正可以續飯，就不要太在意了。豬排外酥內嫩，非常美味。肉汁豐富，飯的口感也剛剛好，紅湯的湯頭濃郁鮮美。我們默默地享用著。轉眼間，一切都吃完了。啊，真是太好吃了。謝謝招待，我們下次再來光顧。

北山站二號出口出來，步行一分鐘。沿北山通走不到，因為是一條北邊的小巷，所以一開始不太容易找到，但入口裝潢得像是料亭風格，感覺很不錯。我在快要打烊的七點半到達，成為最後一個客人。我毫不猶豫地點了豬排定食（120克）。麵衣很酥脆，豬排也很多汁，讓我感動不已。有些尷尬地發現，這是我第一次在非連鎖店品嘗豬排定食。京都的豬排真是美味啊！謝謝款待。

某天開車出遊，午餐選擇了「牛排和蝦天婦羅定食」，價格1680日圓。麵包屑的粒子很大，炸得很酥脆，搭配醬汁、鹽、檸檬和蘿蔔泥，一邊猶豫該蘸什麼，一邊享受美食，真是美好的時光。我選擇只蘸醬汁！不只是塔塔醬！相較於份量，能輕鬆享受美食也是很棒的☺️個人推薦是咖哩鹽？+檸檬，微微香氣中帶點酸味，全新的美味感受。這家店隨性地路過，但給了我很大的滿足感✨

我點了1500日元的豬排定食，裡面有120克的豬排。點餐後，可以在櫃台看到將豬肉調味、裹麵衣的情況。上菜速度相當快。豬排的炸得有點微生，我挺喜歡這樣的口感。味道普通。後來麵衣有點油膩，所以我覺得就算點100克的豬排便當也足夠了。

平日開店不久，我進入店內時，已經有兩組客人了。這家店氛圍很舒適，由一對年長的夫婦經營的廚房保持得非常整潔。從蔬菜的切法到盛裝方式，處處都能感受到師傅的匠心。我點了B套餐，裡面有三片豬排和一條鯛魚，還有米飯、湯和泡菜。結果我發現連醬汁都不需要，這樣吃就非常美味。而且價格只要1200日圓，我覺得太便宜了。我一定會再來的。我附上停車場和假日營業資訊供大家參考。

我來到了京都的一家豬排店！叫做「かつ善」！我點了豬排定食！價格好像是1600日圓？哈哈哈！他們問我要不要補飯，我說我要大碗！過了一會兒，我的豬排定食端上來了！麵包屑稍微粗一點，有點像一口大小的豬排！吃了一口豬排，然後是白飯——白飯真是讓人欲罷不能啊！我立刻補了飯——考慮了一下飯的份量，我又補了一碗！結果，下次補飯居然要收費——哎呀！不是說可以無限補飯嗎！哈哈哈！總的來說，豬排還算普通啦！哈哈哈！

週二的中午十二點半，前往位於北山的「かつ善」。抵達時，已有兩組客人。這家店巧妙地融入了北山寧靜的街景中。店面採用了日式風格，入口處有著典型的日本外觀。被引導至吧台，吧台採用了一整塊優質的木板製成。透過窗戶可以看到店主正在炸豬排。可惜的是，「A套餐(豬排100克)」已經賣完了，所以點了「B套餐(三片薄片炸豬排＋一片鱚)(1,200日圓)」。七分鐘後端上來了。一份絕美的定食。將鱚片蘸上塔塔醬，一口下去，美味極了。粗粒麵包屑炸得香脆，鱚肉口感輕柔。蘸上炸豬排專用醬汁也很美味。不管擠多少醬汁上去都不會太辣，味道的平衡感恰到好處。嘗了一口炸豬排，美味極了。同樣是被粗粒麵包屑包覆的優質豬肉，咬下去酥脆的外衣下是鮮嫩多汁的肉質，令人愉悅。蘸上醬汁吃飯，簡直停不下來。米飯還可以續碗，這個服務令人開心。紅湯也很美味。品嚐完這裡的豬排後，我深刻體會到，豬排店雖然有十家，但口味各異。謝謝款待。

美味極了。正如其他評論所言，這裡的氛圍非常優雅，可以品嚐到美味的豬排。從吧台可以看到廚房。午餐都是1200日圓，但是豬排套餐已經賣完了，所以我選擇了三片豬柳和鰻魚套餐。透過觀察廚房，可以看到清澈明亮的油在大型油炸鍋中，而豬排就像在裡面游泳一樣被炸得金黃酥脆。外皮非常酥脆，口感清爽。太棒了。如果有機會，我會再去很多次的店。

京都來了很想去的店，一直保存著但一直沒去成。終於找到和朋友一起去的機會，讓我們輕快地動起腳步。在硬幣停車場旁的小巷盡頭，有一家優雅的店。一進去就一目了然。店內保留著古老的風格，我們被帶到了毗鄰中庭的桌子旁。當然要點豬排。可以無限添飯對米飯愛好者來說太誘人了。上菜的瞬間，口水就湧上來了。一口脆脆的，輕盈的衣和醬汁，再加上香甜的肥肉，太棒了！果然，美味的豬排肥肉就是甜的！一定還會再來的！

家附近的這家店終於來了！雖然這裡有提供午餐，但因為是第一次來，我還是選擇了經典的140克豬排定食。起初有些擔心，但當我看到外酥內嫩、油脂分佈均勻的豬排時，我不知不覺間就吃完了。外皮酥脆清淡，口感極佳，真是一份上等的豬排定食。

初次造訪！平日午餐限定的豬排100克套餐。豬排真的超好吃！！肉質多汁，麵衣酥脆。一下子就吃光了。店內氛圍很舒適。離車站稍微走一段路，藏在主要街道旁邊，有種安靜的感覺，也很美好。我還想再來晚上光顧。

想吃豬排了，所以我來到這家店。穿過寬敞而深邃的走廊進入店內，雖然座位不多，但可以輕鬆地享受安靜的用餐環境。炸得香脆的豬排外皮，肉質鮮嫩，不油膩，很好吃。除了豬排外，蝦和肉排也很美味。我覺得炸鰈魚排很特別。紅湯和醃漬菜也是很好的點綴，讓整餐用餐過程都很愉快。服務人員態度親切，讓我感到非常舒適，用餐體驗很棒。如果要吃的話，我會首推豬排。另外，這家店也提供停車位，但要事先確認能否停放兩台車。吃得很滿足，謝謝款待！

沉默的丈夫默默地炸豬排。他做著理所當然的事情，但那份誠懇感依然能夠感受到。肉片厚實、有彈性且柔軟。吃完不會感到下顎疲勞。麵衣酥脆，非常輕盈。米飯可以免費續碗，而且也很好吃。夫妻倆一起經營，太太的體貼也非常出色。

夏天接近尾聲，感覺有點疲倦。決定去吃豬排來恢復一下精神。（豬肉含有豐富的維生素B，對疲勞恢復很有幫助。）【位置】靠近北山站。離店家稍微向西一點的地方有兩個停車位。之前不知道這個停車場，所以都是停在店家前面或旁邊的公共停車場，這次使用了店家的停車位。交通很方便。【店內】入口處有一條小通道，地面有燈光照亮，顯得很有味道。店內有個小庭院（還有信楽陶器的狸！），地板是木板，洗手台是銅製的（銅綠色很有味道！），整體氛圍很優雅安靜。沒有背景音樂，所以不太適合大聲笑。不過，在豬排店裡也沒必要大聲喧嘩，所以這點完全沒問題。不會有油煙味，讓人很舒適，不用擔心衣服會有味道。漸漸地，甚至覺得『吃豬排是成年人的嗜好』（笑）。廚房裡有店主和一名女性服務生。女性服務生非常細心，這在有續餐的豬排店是必須的。我是平日晚上去的，有兩組客人。店裡有兩個桌子和兩個吧台座位。相比疫情前，他們現在減少了座位數。空間很寬敞，雖然知道多管閑事，但希望在假日午餐時能增加更多座位。【菜品】點了120克的豬排定食（1500日圓）。一開始問了要多少飯，因為菜單上寫著只有一次續飯，所以想吃多一點的可以選大盛。豬排很嫩，有適量的油脂，很美味。淋了一點鹽吃最適合。順帶一提，鹽和芥末是需要的話要自己要求服務生。鹽是粉紅色的岩鹽。外衣的麵包糠比較粗，口感酥脆。同時，油排得很乾淨，不會感覺太油膩，給人很好的印象。配菜有捲心菜絲、生菜、番茄、小黃瓜。紅湯的湯底很濃郁，我很喜歡。湯裡有豆腐、紫菜、榎茸。白飯很飽滿，煮得剛好，搭配上柴魚一起食用。除了豬排以外，其他配菜也很用心，令人滿意。整體用餐體驗很好，沒有破壞原先好印象。【感想】這是一家很有京都風情、北山特色的高雅豬排店。我喜歡它安靜的氛圍，而且吃完後感覺不會太沉重，給人很好的印象。以豬排店來說，這樣的氛圍和味道在京都市內也很難得，我覺得這個價格很划算。而且，有提供停車場真的很貼心。因此，以後想吃豬排時，這絕對是個不錯的選擇之一。

北山站附近，位於住宅區內。午餐開始時間是11:30，但很快就滿座了。有一個庭院，環境寬敞乾淨，完全沒有油煙味或油膩感。揚場和用餐區是用玻璃隔開的，但通風是獨立的。我選擇了B套餐（三片豬里肌，一片鰻魚，1,200日圓）。白飯可以大碗，最多可以續點兩碗。我還要了鹽和芥子醬。喝到熱茶時才真正感受到這家店的正統日式豬排。里肌豬排配上粉紅色的鹽和芥末，非常美味。捲心菜切得均勻，配上長長的沙拉，口感極佳。生菜搭配沙拉醬更美味。肉片薄而嫩，一點也不膩口。擠些檸檬汁在鰻魚上，配上鹽、塔塔醬或中濃醬汁（可能是オジカ醬），味道更豐富。鰻魚肉質鮮嫩，一點難聞的味道都沒有。炸得酥脆，麵包屑顆粒較大，油炸皮適中，口感酥脆，完全不油膩。白飯稍微軟一點，量不多，我續點了大碗。香菜是微切過的柴魚漬（可能是市售品）。令我驚訝的是紅湯的美味。清湯和味噌的比例非常好。我曾在東京找到過類似的味道，這家店就像是多買一次也值得的好地方。下次我想試試豬排肉，也想品嚐各種不同口味。可能不僅僅是享受肉類的美味，也想試試蝦或鰻魚等炸物。

好吃！這個地方沒有太多競爭對手，所以我沒有抱太大期望，但意外地很好吃。在百萬遍後，這可能是我的首選。

這是一道無論何時吃都很美味的溫和豬排（梅花肉）。