【2023年6月14日 初次造訪】位於銀座的知名燒肉店「いのうえ」，新開幕了一間全新的完全包廂燒肉餐廳，絕對是一個比一個高級的獨棟建築。這家店剛於2023年6月6日（週二）開業。首先請看一下這個影片：https://www.instagram.com/p/Ctd6vEvgOMY/https://www.instagram.com/p/CtfBdewADH2/。店內以磚紅色為主調，營造出溫馨成熟的氛圍，概念是燒肉×法式料理，希望以五感來享受美食。這裡還有酒窖，對於愛好葡萄酒的人來說絕對不能錯過。而且在開業之際，他們還請來外國酒店的廚師來設計菜單，廚師的巧思設計使得菜品更加引人入勝。◻️INOUE Ginza 開幕紀念套餐（含稅8,800日圓）・前菜 INOUE鴨肝布丁 裝在杯子裡，客人需要自己將布丁倒在盤子上。這是濃郁的鴨肝，但不會太膩，有一種不錯的濃郁口感。搭配黃糖和可頌一起享用，像是最棒的甜點前菜。・刺身 瞬間燻製生肉 用高級雞蛋製成。這個我們也有影片，非常有震撼力。將燻燒煙製入可食用的泡泡中，撒上燻製鹽，當泡泡破裂時，燻燒的煙就散佈開來，這是一種表演。混合蛋黃後，與爽脆的洋蔥一起享用非常美味。・鹽烤 國產牛舌兩種（上舌、下舌） 燒肉不能沒有舌尖！下舌搭配花椒味噌，上舌搭配檸檬果醬，甜味和胡椒的香氣非常出色。搭配的蔬菜稱為田園，用羅勒醬調味。田園的土壤是用芝麻面包糠來表現的，可以吃的。用鏟子挖田園的樣子，既美觀又有趣。・傳統 いのうえ肉眼牛排～雌牛黑毛和牛 A5等級 BMS 新潟米非常美味！肉眼牛排建議吃得比較生，與炒得稍硬的白飯非常搭。白飯非常美味！・肉料理 黑毛和牛丹麥三明治 配西洋芥末和芝士醬非常搭。三明治的韌性非常好，搭配濃郁的玉米奶油湯，玉米的甜味突出，是一道精品。這個玉米湯真是太厲害了。・清口 季節的冰沙 西瓜和奇異果冰沙搭配像西瓜籽的巧克力片非常美觀。在途中加入汽水，享受起來有一種氣泡的口感。・進化 肉眼燒燉牛肉～雲海～醬料裡藏著蛋黃、春菊和金針菇，拌勻後食用。鬆軟的蛋白混合蛋黃，帶來新的口感。將肉眼牛排浸泡在雲海之中。・醬燒 黑毛和牛精選兩種 腩肉和大腸兩者的濃郁，非常適合番茄口味的醬料酸味。醬料的用心製作真是了不起。腩肉比較厚，要慢慢烤，非常濃郁美味。・結尾 鰭脂燉牛肉石鍋飯 用火爐鍋端上來。確實有許多像是法式小鍋的鍋子被使用。這個也有被煙燻過，打開鍋子時煙霧彌漫。經理幫忙攪拌，米飯和味道混合在一起，味道極美。像是丼飯一樣吃。首先原味，然後是炸洋蔥和乾海苔。最後，加入牛骨湯，像

・【店名】燒肉井上銀座店【最寄車站】從銀座一丁目站步行5分鐘【預算】大約15000日圓2023年6月6日開幕擁有7家店舖，包括涉谷和吉祥寺等地的焼肉井上首次進駐銀座，燒肉井上終於進軍銀座了。我們參觀了這家店。它位於一條通的旁邊，是一座大樓的一部分。焼肉井上！與其他焼肉井上不同，這家店完全以個室為主。當然也有桌子座位。這次我們是兩個人一起來的，但是兩人的個室非常時尚。非常適合燒肉約會。我相信會讓人感到高興。焼肉✖︎法式的名菜『燒烤壽司』『井上梅花豬』當然還有與知名飯店的廚師合作的菜單。這家店比其他店更上一層樓，有著更高的『進化』。 【菜單】 「井上銀座開幕紀念套餐（8,800日圓）」 - 前菜：井上鵝肝布丁 - 刺身：瞬間燻製牛肉韃靼 - 鹽燒：國產牛舌2種 - 傳統：井上梅花豬〜雌牛黑毛和牛A5等級 BMS最上級〜 - 肉料理：黑毛和牛丹麥三明治 - 口清涼：時令果凍 - 進化：菲力燒烤壽司〜雲海〜 - 醬燒：黑毛和牛嚴選2種 - 最後菜：和牛鍋飯 - 甜點：水果 ⭐️前菜 井上鵝肝布丁 就像某知名布丁一樣，切開後鵝肝布丁就呈現在盤子上。配上紅糖和羊角麵包一起吃。 ⭐️刺身 瞬間燻製牛肉韃靼 像是可以吃的泡泡？灑上鹽後，泡泡破裂，燻煙散發出來，令牛肉韃靼更美味。看起來有趣，吃起來更美味。 ⭐️鹽燒 國產牛舌 2 種 上面是檸檬果醬和山椒，下面是山椒味噌，兩者都清爽可口。 ⭐️傳統 井上梅花豬 〜雌牛黑毛和牛A5等級 BMS最上級〜 首先吃一口白飯，然後再和肉一起吃。醬汁和白飯絕配！ ⭐️肉料理 黑毛和牛丹麥三明治 像某漢堡店一樣，盒子裡裝著，加了山葵的特製醬汁。旁邊的QR碼也很有趣！搭配的玉米濃湯也很美味！ ⭐️口清涼 時令果凍 西瓜和奇異果凍，西瓜籽裡還有巧克力碎片。中途加入汽水，清爽下一道肉菜。 ⭐️進化 菲力燒烤壽司〜雲丹〜 蛋白和蛋黃。帶來新的口感。更美味的享受菲力。 ⭐️醬燒 黑毛和牛嚴選 2 種 番茄醬汁。其他燒肉店沒有的。 ⭐️最後菜 和牛鍋飯 當天的部位是骨頭。服務員一邊攪拌一邊解說。先單吃，然後加入炸洋蔥和乾海苔！最後再加入牛骨湯。就像炸牛肉飯一樣！ ⭐️甜點 水果 當天有草莓和鳳梨。清爽可口！玉米茶也很好喝！ ⭐️酒 日本酒品嚐套裝 可以品嚐4種不同的日本酒。・希望のスプラッシュ・雪の茅舎・萩乃露・播州一献酒盃會因溫度而變色！謝謝招待！

接待態度親切，料理一流。曾有疑問詢問店家，對應迅速有禮，對待帶孩子入內的客人也像對待五星級飯店賓客一樣殷勤。菜色美味，令人滿意。

這家燒烤店就位於銀座一丁目站附近，是一間獨棟建築的燒肉餐廳。店內裝潢非常時尚、很酷！一樓有兩人用的包廂，二樓有四人用的包廂和大房間，每個地方都很現代又時尚！這次我們選擇了一樓的包廂，品嚐了他們的燒肉套餐。這套餐非常有特色，是與頂級飯店的廚師共同打造的「進化版」燒肉料理！我們品嚐的菜單如下： - 前菜：INOUE鵝肝布丁 / 即興燻製牛肉薄片 - 鹽燒：國產牛舌2款 / 配3種沾醬 - 伝統：いのうえ沙朗牛排 ～黑毛和牛A5等級～ 接下來還有口直し的季節甜點：奇異果和西瓜雪葩，以及超美味的肉料理：黑毛和牛丹麥三明治漢堡、黑毛和牛精選肉片（牛腩和沙朗）。最後是主食：黑毛和牛海鮮飯鍋和INOUE布丁。 這家餐廳位於銀座，環境高雅，提供進化版的燒肉套餐，每道菜都非常用心，美味又豪華！我認為這是一家非常棒的餐廳和美食體驗。

午餐時使用。地理位置優越，性價比很高。午餐菜單有多個選擇，但這次點的牛膳肉質嫩滑，物超所值！飲料菜單也很豐富，店內氛圍也很好，我想一定會再來用餐晚上。

【銀座燒肉井上】妻子的生日晚餐選擇了在銀座享用燒肉。我們光臨了今年六月新開的銀座燒肉井上店。之前曾去過神樂坂店和澀谷店，都讓人印象深刻，所以對這家店也抱有期待。一樓是私人包廂，二樓則是豪華的沙發桌，讓人感受到奢華，沉浸在奢侈的氛圍中。我們坐在了二樓的沙發座位上。 【井上銀座套餐】包括招牌的「井上霜降」和多款特色小菜，還有無限暢飲。前菜有「井上鴨肝布丁」和瞬間煙燻生牛肉韓式生菜包。鴨肝布丁搭配酥脆的可頌和紅糖，風味獨特，可以單獨食用或搭配可頌、紅糖，多種方式品嚐。煙燻生牛肉使用佐賀牛牛腩，服務生會在蛋黃上方放置煙燻球，燻製香氣與洋蔥和蛋黃的濃郁口感交織在一起，非常美味。 鹽烤菜有兩種國產牛舌和配有三款醬汁。其中一款配有山椒味噌，另一款配有檸檬果醬，還有一款配有松露醬。每片牛舌都要烤30秒，兩面各兩分鐘，再翻面45秒，口感最佳。肉質鮮嫩多汁，每種醬汁都很出色。 傳統菜有「井上霜降」，搭配了鹿兒島縣產的帶有輕微油花的A5等級黑毛和牛，配上醬汁和一口大小的飯，烤至微焦後沾上醬汁，包入飯中享用，非常美味。軟嫩的肉質中散發出豐富的肉汁和香氣，令人欲罷不能。田園風格的配菜有小辣椒、嫩玉米、蘆筍配上芝麻、麵包糠和炸洋蔥，形成了像田野一樣的搭配，配上羅勒醬汁，非常美味。 清口菜有季節水果冰沙，加了奇異果和西瓜冰沙，還有巧克力碎片，清爽美味。肉類料理有黑毛和牛丹麥三明治，使用了北海道產的牛里肌肉，非常嫩滑多汁，醬汁提味得宜，非常美味。配菜的玉米濃湯也很濃郁，絕對是值得一試的美食。 醬燒菜有北海道產的牛肋肉和仙台牛的三角肉，配有山椒醬和蔥醬。每一款肉都非常出色，配合的醬汁與肉質和脂肪相互融合，味道非常美味。 收尾菜是黑毛和牛海鮮飯，搭配了佐賀牛、海膽、魚子和魷魚，真是陸海結合的寶箱。用火鍋攪拌均勻，第一碗吃原味，第二碗加入牛骨湯和乾燥海苔，像雜炊一樣美味。這道菜也非常美味，一下子就吃完了。還有生日特製的甜點盤，非常用心。

這次特地前往了在東京都內廣受好評的知名燒肉店【燒肉いのうえ】，因為他們在銀座開了新店。聽說開張才三個月左右，晚上預約依然滿座，但午餐時還有些座位，所以我們決定豪華地在午餐時間光臨。外觀時尚漂亮，進門立刻有男性服務人員迎接，還有個迷人的酒窖，然後我們就被帶到了包廂。點了飲料後，又親切地被服務生再次確認是否有過敏等問題。肉的美味是理所當然的，此外還有許多有趣的驚喜，吃得開心、看得開心，度過了美好的時光。（可惜忘了拍照。。）強烈推薦給和重要的人一起用餐。離開時下雨了，店裡還送了我們傘。服務真是貼心周到。我還會再來的。

視覺、嗅覚、味覚，一口料理盡情享受！我品嚐的是INOUE銀座15000元套餐【前菜】・INOUE鵝肝布丁・即時燻製韓牛肉薄片【烤鹽】・國產牛舌2種・國產牛腹膜【開幕慶服務】・農家新鮮蔬菜【傳統】・INOUE特級黑毛和牛A5等級肉眼菲力【口中清爽】・季節果香雪酪【肉料理】・黑毛和牛丹麥三明治【醬汁烤】・黑毛和牛精選肉2種【收尾菜】・黑毛和牛海鮮飯【甜點】・INOUE奶凍，無論是氛圍、演出、外觀、味道、肉質，每個方面都高品質..這裡一定會讓任何人心動♪笑特別是前菜，現場用類似槍的東西即時燻製。灑上鹽的瞬間爆發表演特別迷人♪美食愛好者絕對不要錯過這家餐廳。

這是我第一次來店。店內幾乎都是包廂，氛圍非常好。我預訂了含無限暢飲的套餐，價格是11,800日圓。可能是開業慶典的限定套餐吧？前菜和燒物之間的小點心非常用心且時尚。所有的肉都是上等的，非常美味。如果用來約會，女朋友絕對會愛上這裡的。店員服務態度好，也都很開朗，讓人感覺非常愉快。我還會再來的！

這次去了很久以前的銀座晚餐。可能已經是十多年前了吧？在之前曾經去過的「牛郎銀座店」的位置上，現在開了一家很棒的燒烤店，我們充滿期待地前往這家店。（查了一下，原來牛郎搬到了銀座KIRARITO大廈！）這裡有包含起泡酒、白酒、紅酒和啤酒在內的飲料無限暢飲，只需額外加3000日元！當然，愛喝酒的我們當然選擇了無限暢飲。馬上從無限暢飲菜單點了起泡酒來乾杯。INOUE鵝肝布丁。正要戳開時為了不習慣的Instagram拍攝而拍了個視頻，結果不小心忘記拍照了～！！濃郁的布丁搭配酥脆的牛角包，這款鵝肝布丁的味道不會太濃，還帶有蛋香，再配上酥脆的牛角包，真是美味無比。一眨眼酒杯就空了。瞬間燻製牛肉。用像手槍一樣的瞬間燻製機器，馬上就完成了燻製。A5等級的牛肉上淋上適量的煙燻味和濃郁的生蛋。搭配各種香料蔬菜，後味清爽✨燒烤店的牛肉生肉卷通常都有點甜，但這個生肉卷卻清爽鹹香。很像很久以前在巴黎吃過的牛肉塔塔，真是美味。和牛舌2種、和牛小里脊。每個部位都搭配了推薦的醬料！！舌尖×山椒味噌。越嚼越美味的肉肉的舌尖上，濃郁的山椒味噌很搭。舌根×檸檬果醬。舌根又酥又嫩。清爽的檸檬果醬不會太刺激，完美保留了舌根的美味。小里脊×松露醬。這個真是驚艷！！只需要淋上濃郁的松露醬，烤熟的小里脊馬上變得像吃西餐一樣美味。只是淋了醬料竟然可以改變肉的味道，真是讓人驚訝。來自新潟魚沼的米飯。每一粒米都很美味，就算單單吃米飯也很好吃。犇牛肋眼肉〜母牛黑毛和牛A5等級最上級〜這次搭配了「心心」這個瘦肉部位。嗯嗯…絲滑！！口感清爽的季節雪莉。西瓜和奇異果雪葩。倒入茶壺裡的蘇打水讓口中清爽。然後又是無限暢飲，所以啤酒、白酒和紅酒一杯接一杯。田園蔬菜。把小蔬菜沾上羅勒醬汁，再搭配烤過的洋蔥片一起吃。不是涼拌菜而是焗蔬菜，真是很時尚啊…。黑毛和牛丹麥三明治。嗯？在銀座吃高檔〇？？不，不是的。這才更好吃。烤得酥脆的丹麥三明治夾著鮮嫩多汁的肉，鰭膜肉。芥末醬和芝士醬都很美味。附送的玉米湯也很用心啊。黑毛和牛精選肉2種。肩胛肉×蔥油醬。霜降肉配上清爽的蔥油醬非常美味。而且我已經四十幾歲了，霜降肉這個大小正合適。肋眼肉×山椒醬。山椒的點綴很棒呢～。最後依然美味的肉。黑毛和牛海鮮飯。滿滿的紅肉、帶子、海膽、魚子醬堆在一起，是一碗美味的奢華飯。雖然已經吃飽了，但是因為是紅肉？？雖然已

有楽町站、銀座一丁目站6號出口步行1分鐘。另外，銀座站、京橋站、有楽町站步行5分鐘以內的超級好位置，這家店是いのうえ在東京都中心開設的第11家燒肉店新店。雖然是在2023年6月6日開幕的，但已經湧入了許多顧客。這次我點的是INOUE Ginza特製套餐。從精選的A5和牛到海鮮，再到主廚的驚喜創意，這個全9道菜的いのうえ精心為您準備的套餐真的非常豪華。套餐內容如下：・INOUE鴨肝布丁・即時燻製生牛肉・國產牛舌兩種、國產牛肩膀肉・いのうえ肋眼肉〜雌牛黑毛和牛A5級 BMS最頂級〜・時令果凍・黑毛和牛丹麥三明治・黑毛和牛精選肉兩種・黑毛和牛海鮮飯・INOUE奶油布丁・瓶裝啤酒・米酒(720毫升)--⚫︎ INOUE鴨肝布丁以布丁容器呈現。從一開始就感受到的驚喜令人興奮！雖然有點難打開，但終於打開了。布丁濃郁的鴨肝味道很美味。「布丁本身甜度較低，請加上盤子上的紅糖一起享用」，但由於醬汁有些甜，我基本上是原汁原味地享用！搭配的可頌非常合適，味道很美味。⚫︎ 即時燻製生牛肉以娛樂感滿溢的演出為特色的料理。將生牛肉切成方形，放上西洋蔥，然後放上蛋黃，我以為是一種……。上面再加上燻燒的泡泡，用燻製鹽打開！燻燒的香氣讓人陶醉。服務員的動作很好，看起來很有趣。食物本身也很好，生牛肉和西洋蔥的口感很棒，再加上蛋黃，口感更豐富。⚫︎ 國產牛舌兩種、國產牛肩膀肉有上牛舌、牛舌基底、肩膀肉三種。每種都有推薦的醬汁，上牛舌配檸檬果醬，牛舌基底配花椒味噌，肩膀肉配松露醬。上牛舌稍微有些難以咬斷，但每一口咀嚼時口中都充滿了美味。我第一次嘗試檸檬果醬，因為它沒有奇怪的甜味，所以非常合適。牛舌基底有彈性，有嚼勁，充滿美味。這裡的花椒味噌也很美味，是一道很好的點綴。肩膀肉配松露醬真的很美味！表面烤得有點焦，內部是珍珠狀的，非常軟嫩。也許是我的烤法也很棒哈哈⚫︎ いのうえ肋眼肉〜雌牛黑毛和牛A5級 BMS最頂級〜一提到焼肉いのうえ就不能不點這道菜！這道料理使用的是僅能從一頭牛身上取得的10公斤希少部位肉，服務員會以稀有程度來烤。再加上一口大小的飯，一起吃いのうえ肋眼肉。與肉脂結合的醬汁真的非常美味。這絕對是您必須品嚐的菜色。⚫︎ 甜點這裡有一道可愛的巴拿香蒜泥。混合麵包屑、芝麻、洋蔥，並放在土裡，上面再加上玉米、蘆筍和新鮮洋蔥。這道料理在您吃完肉後能讓口中清爽，是一個不錯的選擇。鏟形的湯匙也非常可愛。⚫︎ 季節的果凍還是有些炎熱的季節，所以我吃了西瓜味的果凍！加上去籽的西瓜果肉和巧克力碎片

銀座新開的店，我聽說後就去試了！這次我選擇了最標準的套餐。肉非常美味，特別是那份肉眼牛排，讓我感動不已✨️除了套餐，我也看了菜單，感覺比起いのうえ先生的其他店少了一些，有點奇怪... 我覺得他們對菜品呈現的講究很吸引人，很新鮮又有趣。

夏天容易讓人感到疲倦，想吃肉。今年夏天好像身體對肉類有特別的需求。到了夏天，是不是只有我會突然想吃香噴噴的燒烤呢？油膩膩的燒烤店固然不錯，但朋友介紹了一家比較時尚的燒肉店，我想試試。位於銀座1丁目，這個地方我經常去，很方便。【INOUE Ginza Course】¥15,000-開胃菜 INOUE鵝肝布丁瞬間燻製生牛肉塩烤 本土牛舌兩款・本土牛腹肉傳統 いのうえ霜降〜雌牛黑毛和牛A BMS最頂級〜口腔清新 季節的冰沙肉料理 黑毛和牛丹麥三明治（＋1500日元）黑毛和牛西冷烤 黑毛和牛精選肉兩種〆物 黑毛和牛海鮮飯甜 INOUE奶凍首先是布丁！開胃菜的鵝肝布丁像布丁一樣彈彈的，濃郁滑順的鵝肝香味十足。單吃已經美味，但蘸上一點糖，就像濃郁的焦糖甜點。瞬間燻製生牛肉帶有燻燒的香氣，生牛肉上還有一個機器製作的氣球，呈現出一個有趣的表演。肉質和風味都很棒。牛舌兩款和腹肉傳統-厚厚的牛舌流出肉汁。いのうえ霜降是處女牛，黑毛和牛A5等級BMS最頂級。味道確實一流。肉沾上醬汁，搭配新潟產的越光米，A等級米一起享用。清爽的西瓜冰沙冰沙的味道濃郁，巧克力造型的籽令人印象深刻。似乎是要端上一份巨型漢堡！？打開盒子後，是厚切的黑毛和牛丹麥三明治。黑毛和牛丹麥三明治。盒子是個笑話，據說是為了這個特別做的。柔軟，帶有適中的肉質口感，肉的甜味也很棒。麵包酥脆，簡直美味。黑毛和牛 精選肉兩種腰花（一種是腰肉）＆牛排肉感非常好，保留了適度的肉質口感，令人難以忘懷。〆菜是黑毛和牛海鮮飯用可愛的Staub鍋煮飯，打開蓋子後，呈現出美麗的紅肉和黃色海膽的漸層色彩。美味的肉湯味道滲入米飯中，即使單吃也很美味。第二碗，像是串燒一樣，加上調味料，倒入牛骨湯，輕輕攪拌。這也像是正宗的韓國牛骨湯，也很美味。甜品的奶凍濃郁，是我在燒肉店已久未有的滿足感。這家餐廳不僅適合銀座約會，而且是一家高雅的燒肉店。在時尚的咖啡館風格包廂內用餐，能夠享受悠閒時光，非常適合約會。工作人員非常細心地照顧我們，他們沒有戴口罩，以最美好的笑容來服務我們。而且店裡的帥哥真是多啦！個人覺得不戴口罩的店家加分！服務業要以微笑為服務的一部分，因此服務評價給滿分。

いのうえ銀座剛開幕，裝潢時尚雅緻，還有雅座，很適合招待或約會！我們享用了開幕特別套餐，美味極了★開胃菜是匈牙利產鵝肝慕斯，前菜讓人驚艷！★即燻製的牛肉薄片搭配溏心蛋，使用了特別的蛋製品，口感滑順★兩款牛舌和小排肉，搭配了山椒味噌和檸檬果醬（甜味），夏海強力推薦的醬料和調味！★店家特製的烤肉，配上米飯！★蔬菜杯，看起來很可愛，吃完蔬菜後，撒上了象徵土壤的洋蔥粉，非常有趣！★口感清爽的奇異果西瓜雪酪，灑上檸檬汽水更加夏日清涼！★黑毛和牛三明治，內餡滿滿的肉片，加上美乃滋提升了美味！★綜合牛肉串燒，夏海一推的醬料和調味，包括青蔥醬和紅蔥頭醬！★黑毛和牛海鮮飯，色彩繽紛的生肉，搭配鮮美海鮮，相得益彰！★正宗的甜點，杏仁風味的奶凍！醬汁和餅乾是完美的點綴！這是一個絕佳的用餐體驗。#銀座美食 #銀座午餐 #銀座燒肉 #燒肉愛好者聯繫 #熱愛燒肉 #東京燒肉 #銀座約會

★ 燒肉井上 銀座店（Ginza Inoue）位於銀座站附近。這是一家非常適合慶祝紀念日或與重要的人共度特殊日子的餐廳。⭕️不僅料理品質高，而且所有包廂都是獨立的，可以悠閒地享用美食。這是一家我非常推薦的餐廳，想在銀座吃燒肉的人，都應該來這裡試試看！笑這裡也非常適合與朋友一同前往✅。 【點餐】銀座套餐 15000日圓。 【評論】 ★井上鵝肝布丁（INOUEフォアグラプリン） 濃郁的鵝肝布丁，以糖漿為點綴，突顯鵝肝的美味。這是一道讓人能夠充分感受到鵝肝美味的前菜。 ★瞬間燻製牛肉韃靼（瞬間燻製ユッケ） 在面前即時燻製的牛肉韃靼，不僅美味，還具有娛樂性。最後再加上淡雪狀的鹽，配上美味的蛋黃，絕對不會錯。 ★國產牛舌2種、國產牛小排 提供三種不同的醬料，每一款都與肉相得益彰，品質一流的肉搭配上醬料，味道更上一層樓。 ★井上特選雌牛A5等級和牛肋眼 這種沒有雜味的柔軟、細膩的肉質，脂肪帶有甜味，搭配上米飯一起享用，美味程度更上一層樓。而米飯則是一流品質的魚沼產特A評價的直送農家產品，搭配上同縣的山水製作的水，更是絕配。 ★西瓜和奇異果雪酪 搭配蘇打水，西瓜和奇異果的清爽口感，非常適合作為口感清新的點心。像是巧克力碎片那樣的食感，仿佛種子一般。 ★黑毛和牛丹麥三文治 肉厚的丹麥三文治突顯了食材的美味。醬料和自製美乃滋是點睛之筆，而三文治的麵團則是自製的，薄而酥脆，讓人聯想起麥當勞（M◯c）的口感，旁邊搭配的玉米濃湯也是濃郁美味。 ★黑毛和牛特選肉2種 柔軟細膩的肉質，脂肪比肋眼少一些。仙台牛的牛排質地堅實，雖然有些筋，但味道濃郁，非常適合搭配三種不同的醬料享用。 ★〆黑毛和牛海鮮飯 結合生肉、海膽和魚子醬的組合，是一道非常適合作為最後一道菜的料理。濕潤的生肉、濃郁的海膽、魚子醬的點綴，絕對是最棒的搭配。而連鍋子都設計得很可愛❤️。 ★井上奶酪布丁 具有杏仁香氣的奶酪布丁，口感紮實，搭配草莓醬，最後的點綴。這是一道非常適合作為結尾的甜點！ 這家餐廳非常適合以下人士☝️ ------------------------------------- ☑︎想吃美味的肉菜 ☑︎希望與朋友一同前往 ☑︎想在紀念日等特殊日子使用 ☑︎想在高級且奢華的餐廳用餐的人 ------------------------------------- 店內所有包廂都是獨立的，營造出高級奢華的氛圍。每一道菜都品質上乘，令人垂涎三尺，讓人完全滿足。無論是慶祝紀念日還是夜晚與朋友一同用餐，都非常適合。這是一家非常值得推薦的餐廳，無論是犒賞自己還是與摯愛共度美好時光，都值得來這裡一試！如果你是美食愛好者，絕對不能

銀座一丁目站下車了。從銀座站或有樂町站到銀座一丁目是常有的事，但從銀座一丁目站下車已是很久沒有的經驗。從5號出口出站只需1分鐘。銀座應有的高貴氣息隨處可見，店內就是如此。我們的座位在二樓，爬上樓梯，又被引導到更裡面的位置，是一間私人包廂。在銀座的黃金地段享受私人包廂燒烤，真是一種奢華和享受。桌上放置著紙圍裙和筷子，顯示出高雅的氛圍。今天是無限暢飲的特別日子，我選擇了一瓶特級啤酒。那就乾杯吧！連酒杯上都印有店名，真是不錯。（前菜）"INOUE鵝肝布丁"是店家的特製布丁。打開蓋子……看起來好美味！由於是按壓式容器，所以我把它倒過來，彎曲的部分按下去，布丁完美地倒出。這種動作讓我回想起了童年，那時常常這樣做。趁機我搭了滿滿的焦糖醬。雖然我不是那麼愛甜食，但吃下去卻是一種悠然的美味。接著我試著把它配上羊角麵包，羊角麵包的鹹味和牛油味與之相得益彰。這種奢華的鵝肝讓我感受到了銀座的風格。接下來是第二道前菜："即時燻製生牛肉"，出場方式意想不到。一個像火槍一樣的工具也一起出現了。我在想他們要做什麼時……？結果，在蛋上吹起了肥皂泡。最後把肥皂泡戳破……從中冒出了煙，一瞬間就完成了燻製。太棒了！這個表演真是第一次見到，相當有趣。如果是和女性一起來的話，絕對會受到讚賞。這牛肉是友三角的。連蛋黃也是用米其林品牌的蛋。看起來就和一般的不一樣。擠破蛋黃的時候，慢慢地流動開來，非常濃郁。用筷子夾起來……嗯，好吃！友三角的生牛肉真是奢侈。蛋黃的滑順感非常好。（鹽燒）這是三種燒烤鹽。有厚切上腳、薄切上腳、牛腩。看起來很好吃。醬料有三種：松露醬、檸檬醬、山椒醬。女性服務員為我們解釋了醬料和肉的搭配。松露醬適合牛腩，檸檬醬適合上腳，山椒醬適合上腳。那麼，我們就從上腳開始烤吧。這是我的風格，先烤上腳。吃下去……上腳的鮮味十足。和山椒醬很搭。風味和淡淡的甜味很好。接下來是朋友的要求，我們換了牛腩。蘑菇醬的配搭……似乎增加了牛肉的鮮味。我覺得和平時吃的牛腩有些不同。口感相當精緻。太好吃了！最後是上腳。我們用檸檬醬吃。厚切的部分很有嚼勁，我很喜歡。因為有脂肪，所以和檸檬醬的清爽感非常搭。這時我換了檸檬高球。高球杯也是印有店名的。似乎有幾種款式。（傳統）"井上霜降和牛Ａ５級最高等級"雌牛再加上最高級別的霜降。BMS代表著霜降評分標準，評估肉中的油脂。它用圖形來表現肉中的霜降程度。在12個等級中，這是最高等級……真是讓人心動。米飯是南魚沼產的越光米。

井上銀座開業紀念套餐 匈牙利鵝肝布丁（鵝肝濃郁香濃驚艷）、瞬間燻製牛肉薄片（淡淡燻味配上濃厚蛋黃令人驚艷）、國產牛舌兩種（黑毛和牛舌根部和舌身）、根部肉質彈牙口感驚艷，醬汁果味鮮美，舌身則適合味噌醬汁）井上特製和牛黑毛A5等級最上級（部位為後腰）搭配魚沼產越光米，肉質及醬汁均令人驚艷。用西瓜和奇異果沾上汽水作為口感清新的小點心（西瓜和奇異果刨冰中還藏有巧克力），黑毛和牛肩胛肉三明治（配上芥末醬、芝士醬、炸醬）嫩滑的牛柳配上丹麥麵包非常搭配、自製玉米濃湯（濃郁滑順）美味到令人追加訂購、餐具休息（菜園、蘆筍、嫩玉米、紅蘿蔔）黑毛和牛精選肉兩種（嫩肩部配山椒醬、牛絞肉配青蔥醬）當天的土鍋飯（可像名古屋式蓋飯般擁有三種不同的吃法）、水果奶酪布丁、店內裝潢時尚，有包廂可以悠閒用餐，所有料理品質都很高，是一家美妙的店。下次一定會再來！謝謝款待！

【燒肉井上銀座店】位於銀座一丁目附近。知名燒肉店井上先生的新店【燒肉井上銀座店】，我去了一趟。井上銀座店挑戰嶄新風格的燒肉店。以「燒肉與頂級酒店主廚的融合。提供驚喜和感動」為概念。菜單中充滿了令人驚艷的全新料理，具有高度的娛樂性，不僅口味出眾，而且視覺上也很享受！這是一家完全獨立的一軒家燒肉餐廳，溫馨的大人氛圍以紅磚為主調。外觀和內飾都很現代感，非常迷人。食材不僅包括肉類，還有米飯等，都堅持直接訪問生產者精心挑選✨我點的是「INOUE Ginza Course ¥15,000（含稅）」。✔︎套餐內容【前菜】井上鵝肝布丁、即燻牛肉薄片【鹽燒】國產牛舌兩種、國產牛肚【傳統】井上沙朗牛排 雌牛黑毛和牛A5級 BMS最高級【清口】季節水果雪葩【肉科理】黑毛和牛丹麥三文治【醬燒】黑毛和牛精選肉兩種【〆物】黑毛和牛海鮮飯【甜點】INOUE奶油布丁每道菜都有驚喜的呈現、餐具和盛裝，醬料，每一個細節都讓人感動❗️端上桌時每一道菜都令人歡喜，份量也不至於過多而令人不舒服。我吃得飽足滿足，既享受美食又享受著愉快時光。在這寬敞且美麗的包廂中度過了富饒的時光。服務人員總是非常貼心，店員的招待也充滿了熱情，讓我成為了忠實粉絲✨酒類種類繁多，還有精緻的酒窖可以參觀。這絕對是約會或重要宴會的絕佳選擇，絕對不會失望的美好店家。一定要去試試看吧☺︎

銀座這個地方似乎不太合我這個愛好啤酒的人，但今天約了老婆一起吃飯。我們結婚前（大概是19年前？）常常一起去銀座，所以這次約了老婆一起去吃銀座午餐。我們預約了一家在6月左右開業並且很受歡迎的「焼肉いのうえ銀座」。這是個星期天的下午1點，銀座人潮擠擁！從地鐵站出來就在銀座一丁目附近，走路約1分鐘（最近的6號出口因為施工關閉了，所以5號或8號比較方便）。店面看起來很有份量！據說它的外觀設計結合了煤氣燈街和磚石街的兩種風格。進入店內，正前方是一條非常時尚的通道。我最後一次打聽到的消息是，它的總工程費用大約是1億日元，但是這個價格也讓人信服，因為它的內外裝修非常精美。這次我們被帶到了二樓的沙發座位。久違的夫妻二人世界？我們預訂的午餐是【INOUE Ginza 套餐】，共9道菜，15,000日元《前菜》・INOUE鵝肝布丁・瞬間燻製牛肉韭菜蛋黃生牛肉《燒烤》・國產牛舌兩種・國產牛帶骨肉《傳統》・いのうえ豬肉～雌牛和牛A5級BMS最高等級～《口感清新》・時令冰沙～西瓜～《肉料理》・和牛丹麥三明治《燒烤》・和牛嚴選肉兩種～肋眼肉・筋膜肉～《收尾》・和牛海鮮飯《甜品》INOUE奶凍需要約2.5小時才能從頭到尾享受各種美味！INOUE鵝肝布丁，盤子上配有可頌麵包，形狀像高級布丁一樣，你需要自己把它倒過來。醬汁和布丁非常搭配，即使放在可頌麵包上吃也非常美味。瞬間燻製牛肉韭菜蛋黃生牛肉，這是這家店的招牌菜之一。非常有趣，你可以在桌上做一個大燻製氣球，然後它爆裂時會裹住生牛肉！你需要打破蛋黃，把它弄碎，但是其中的紅洋蔥非常出色！這兩道菜讓人期待不已♬然後是肉類。國產牛舌兩種和國產牛帶骨肉。你可以用松露醬、檸檬醬和山椒味噌品嚐這三種高品質的牛舌和帶骨肉♬いのうえ豬肉是A5等級的雌牛肉，BMS最高等級。BMS是什麼？（稍微增加一些雜學。。）BMS是指牛肉中脂肪和肉的交雜程度。簡單來說，就是指“牛肉中的油含量有多高”。油含量越高，等級越高。BMS的等級從1到12，而A5等級是BMS“8”以上。而「いのうえ豬肉」使用的是最高等級的BMS12。BMS12的脂肪和肉的比例大約是8：2！西瓜冰沙很適合，在享用時你可以根據自己的喜好倒入。和牛丹麥三明治也非常美味！麵包烤得很好，裡面夾著厚厚的肉。由於做成了半熟，所以吃起來很有嚼勁，即使只有這一道菜也已經足夠作為午餐了，但它卻是套餐中的一部分，真是奢侈。和牛嚴選肉兩種是肋眼肉和筋膜肉。你也可以用三種鹽和醬料品嚐這裡的美味♬最後是和牛海鮮飯。當你打開裝有生肉、海膽和魚子等的鍋時，裡面還有一

銀座一丁目的這家煉瓦基調的時尚成人氛圍的空間，可以品嚐到極上的和牛。這次我們點了豪華的「INOUE Ginza Special Course」。第一道前菜是「INOUE鵝肝布丁」，是放在布丁模具裡的鵝肝布丁，配上可頌，非常豪華驚喜的一道菜。接下來出現的是「瞬間燻製生肉」，帶有美麗蛋黃的生肉，服務員在眼前把充滿煙霧的氣球般泡泡打破，外觀也很有趣的一道菜，濃郁的蛋黃和肉的組合非常出色，特別是放在肉上的洋蔥甜味十足，非常美味。期待已久的肉首先是「國產牛舌2種・國產牛帶肉」，接著是「井上和牛 雌牛黑毛A5等級 BMS最上級」，一道道美味的肉接踵而至，國產牛舌雖然厚實但切起來卻輕鬆，沾上檸檬果醬更是絕妙，肉上的微脂肪帶著甜味，配上飯一起吃更是絕配。主菜是「黑毛和牛丹麥三明治」，一瞬間出現像快餐的原創漢堡盒，打開來是肉厚的和牛三明治，肉厚但多汁，吃起來很有飽足感。還有一道伴著蘆筍、小紅蘿蔔、幼玉米的迷你蔬菜園般可愛的沙拉，蘆筍甜美可口。接著上桌的黑毛和牛精選肉2種，我們只用鹽品嚐以品味肉的風味。最後是「黑毛和牛海鮮飯」，這是一道裡面有豐富和牛和海鮮的奢華菜品，非常美味。甜點是「INOUE奶凍」，非常濃郁的奶凍。口味當然是一級棒，份量十足，非常滿足的一套菜。在這個時尚的空間享用最好的和牛，非常推薦用於紀念日或招待等場合。

--------꙳◌訂購項目◌꙳--------⁡週六晚上2人前來！⁡◆ 井上銀座開幕紀念特別套餐15,000日圓⁡・井上鵝肝布丁・瞬間燻製韓牛薄片・國產和牛兩種舌肉・牛五花/鹽烤・井上豬肉卷・清口菜：西瓜造型雪酪・黑毛和牛丹麥三明治・黑毛和牛精選肉兩種・黑毛和牛海鮮飯・井上奶凍⁡---------꙳◌店家概要◌꙳---------⁡食べログ　3.60⁡於2023年6月6日剛開幕的銀座獨棟燒肉餐廳。⁡在銀座的黃金地段，一棟黑色的時尚建築從遠處就能感受到它的存在感！.⁡一進門就看到酒窖，這裡的氛圍好像是法式料理？充滿高雅感。⁡座位可以選擇包廂或桌子，但桌子區開放感強，很時尚，所以我們選擇在這裡用餐。⁡菜單和菜品的細節處處都有店家的標誌，感受到他們的用心。⁡整體來說，不像一般燒肉店那樣煙霧繚繞，適合約會或商務宴請◎⁡⁡---------꙳◌菜品感想◌꙳---------⁡◆井上鵝肝布丁從一開始就有鵝肝，果然是銀座笑⁡而且還是用杯子裝的布丁，感覺好懷舊！！將杯子後面的棒折斷，自己把布丁放到盤子上。⁡雖然沒想到會是這樣創新的燒肉店，但讓人期待起來了。⁡然後我嘗試了錄影挑戰，但我的品味太差，就不多說了哈哈。⁡◆瞬間燻製韓牛薄片這也太驚喜了！！將燻煙做成泡泡，當它充滿時，撒上鹽，它會砰地一聲爆開，散發出燻的香氣。⁡必須錄影的效果✨⁡配上蛋黃的組合最棒，濃郁的口感真是令人垂涎三尺。⁡◆黑毛和牛海鮮飯上面放著一個煮黑毛和牛的小火鍋，真是太棒了。這也是被燻過的，打開蓋子時煙霧彌漫...♡⁡這次的菜品中，這是我最喜歡的。稀有的肉配上海膽和魚子醬的絕佳火鍋。①原味②灑上調味料③用牛骨湯做為茶碗蒸。只要按照這三個步驟吃，我就像升天一樣哈哈這是每天都想吃的←.⁡◆井上奶凍說實話，對燒肉店的甜點沒有太大期望，但它的美味讓我感到驚訝！⁡似乎是考慮到了吃完燒肉後的口感，甜度適中，口感柔軟，清爽的餘韻，平衡得絕妙◎⁡⁡-------꙳◌補充◌꙳-------⁡以一年吃外食200次的OL視角，介紹適合「女子會」或「約會」的推薦餐廳◌⁡◆SNSInstagram ID: per0rine⁡有興趣的話來看看吧～喜歡、儲存、留言都會讓我很開心♡ ===========

銀座的燒肉店「燒肉いのうえ 銀座店」真是超級滿意，太棒了！燻製牛肉薄片、黑毛和牛三明治、牛肉薄片、牛排、各種細節都很用心，品質也高超，太美味了。燻製牛肉薄片的瞬間是最高的娛樂元素，配上燻製泡沫和燻製鹽，美味極了。黑毛和牛三明治是仿造大衛克魯克模型的包裝盒，打開後看到漂亮的紅色肉片夾在裡面，太美味了。當天的菜單包括：いのうえ布丁 鵝肝、燻製牛肉薄片、國產牛舌兩種、國產牛排、いのうえ肉卷（雌牛黑毛和牛A5等級 BMS最高等級）、黑毛和牛三明治、季節性冰沙、黑毛和牛精選肉兩種、黑毛和牛三明治、奶酪布丁。雖然在食べログ上的價格有點高，但可以在2000日元左右享受到燒肉午餐或和牛石鍋飯，所以當想吃一頓好肉飯時，強力推薦這裡。