六本木的壽司店「鮨6」，今年開業，以"無接待服務的壽司店"為主題，完全由機器人來配膳。這家店以機器人服務降低人力成本，環境非常輕鬆，但壽司品質極高！由三星級餐廳"喬爾·羅布森"出身的主廚構思菜單，整體料理水準都很出色。機器人配膳的可愛也吸引了許多女性和情侶前來。【前菜3種】：比目魚煎酒凍/桃子白和/鼈魚豆腐【今日的特色】：銀鱈西京燒【握壽司】：金槍魚腹/魷魚雲尼/帆立貝/金目鯛赤身/熟成白身/蝦漬/穴子【額外點】：金槍魚肚（港區捲）【〆】：沖繩拉麵

座建築物的4樓！店內完全沒有壽司店的氛圍！進入店內後，我們被交給了一個寫有座位位置的牌子。通過上面的QR碼點餐。我們雖然在電話預訂時已經點好了套餐，但現在又被要求通過QR碼重新點餐，然後被帶到了座位上！整個店面真的不像是傳統的壽司店，而是非常時尚的空間，還有傳聞中的上菜機器人在四處忙碌，看起來非常有趣！ 我們點了一份「鮨6」的特選套餐開始我們的用餐體驗！ - 開胃菜首先是啤酒，然後就有了！機器人來服務真的太有趣了www如果要說缺點的話，那就是它們總是停在同一個位置，然後需要所有人去拿食物。所以坐得越遠越好！- 特選套餐（5800日元）首先上來的是醃薑，還有這是醃菜？？一種神秘的泡菜。 - 開胃菜接著是另一道開胃菜。有鱧魚、鰹魚和柑橘類的東西！沒有解釋是什麼，這是上菜機器人的一個小弱點呢ｗ但所有的都很好吃。仔細一看，廚師們正在角落裡努力地做著壽司，然後把它們交給上菜機器人。 - 銀鱈的西京燒烤魚，甜美多汁。- 握壽司第一盤金槍魚、海膽、鯖魚、磯魚？後半有點不太確定，但每一樣都很美味。這確實是地道的美味壽司。 - 握壽司第二盤醃漬金槍魚、鮭魚、蝦子、穴子？每一樣都很美味，尤其是蝦子，又甜又軟，非常好吃。握壽司到此結束，共8個壽司，可能有點不夠。 - 甜點收尾是像蕎麥湯的高湯中的有嚼勁的蕎麥。果然有點不夠啊！於是我們看了菜單，發現了港區捲的選項ｗ有三種港區捲，我們點了其中兩種！價格大約在2000到2500日元左右。 - 港區捲首先是金槍魚的港區捲！感覺好像飯和金槍魚的位置顛倒了呢ｗ很有衝擊性，也很好吃！接著是蝦子醬的港區捲。蝦子豐滿肥美，蝦子醬的捲物很特別但也很好吃。 ●感謝大家的招待！總的來說，以5800日元的價格來說，可能有點不夠。雖然有機器人上菜，但這家店的壽司味道很棒。雖然我們需要自己最後上菜，或者有些事情不太清楚，但反過來說，因為沒有店員來打擾，我們可以更專心地享受食物和交談。這是一家價格親民又想再去的店！

公司結束後的聚餐場合，在六本木……今天，我邀請了一些喝酒的朋友，一起來到六本木的「鮨６」。這家店有機器人來送餐，環境非常時尚。可以選擇無限暢飲的日本清酒，自行倒酒。今天的料理有：・三種前菜拼盤・特選料理・精選握壽司八貫・最後的沖繩拉麵。

喜歡到第三次光顧的六本木交叉路口附近，這樣的性價比總是讓人感到輕鬆。今天添加了一份隨便吃的菜單，再加上煎蛋和鬆軟的穴子炸物。雖然蛋是事先準備好的，但穴子卻是暖洋洋的。味道真好。

六本木開了一家以讓機器人負責上菜等工作以實現低價格為宣傳的壽司店，我前去一探究竟。這天我點了店家的套餐後又單點了一些喜愛的壽司。考慮到價格，壽司的品質足夠好了。這家店不像傳統的壽司店，而更像是時尚（現代風）的感覺，大部分客人都是外國人。確實，如果能在這樣的氛圍中品嚐到美味的壽司，或許會吸引外國客人。在享用壽司的同時，我也覺得這是一家可以在喝酒時光顧的店。

上次來訪後就深深著迷，所以再度造訪了。提前告知同伴有些不擅長的事項，他們在預約時細心地確認了並且做出了相應的安排。雖然服務是由機器人提供的，但食物卻不是，我能感受到廚師們的用心與專業。

六本木的壽司店以5,800日圓的套餐價格真是划算。他們用機器人送上新握的壽司和各種料理。店內氛圍稍微帶有未來感，很時尚，有吧台和桌子，適合各種場合。加上無限量的日本清酒只要3,000日圓，總價不到1萬日圓相當實惠。他們的沖繩拉麵作為結束料理真是絕品。哦，當然壽司也很棒！

六本木今年新開的壽司店「鮨6」，位於竹虎旁邊的一棟建築的四樓。最大的特色是店內原則上沒有服務人員，而是由機器人負責送餐。下了電梯就會進入以黑色為主調的店內。在櫃檯領取號牌後，就會被指定到座位上。中間有一個大桌子，用高腳凳當櫃檯，也有用低腳凳的桌子。由於在預約時已經選好了套餐，所以只需要點飲料。透過QR碼連結到網站後，做出了選擇。最後選擇了啤酒，但也有無限量供應日本酒的方案。如果選擇無限量供應，則需要自己到日本酒機器前自行倒酒。至於套餐內容大致如下：前菜三種、熱前菜、前段的四貫壽司、後段的四貫壽司、以及結束的油蔥湯麵。食物由機器人送來，看起來好像可以避開障礙物，不過也會有「請讓一讓」的公告。當需要換盤子或杯子時，也可以透過網站下單讓他們送來。考慮到套餐價格稍微偏高，但如果把它當作娛樂來享受的話，還是挺值得的。也許這種設計正是因為位於六本木的緣故吧。

鮨青空的大将以makuke套餐加上日本酒無限暢飲的價格為8800日元，前評價相當高。壽司的品質非常出色，尤其是炙燒的太刀魚和生蝦的醃製！炙燒太刀魚的做法令人意外，但生蝦的口感也是絕妙的！雖然份量稍微少了些，但適合作為第二輪聚會的場所。身為一個愛好酒的人，如果無限暢飲還包含啤酒的話就更完美了。謝謝款待！❤️

這家壽司店的服務生是機器人，但卻是一家正統的壽司店。它位於六本木的中心，能夠提供那種令人驚艷的壽司，價格卻不高，這全因為使用了機器人服務。但這並不是一家草率的店，店內氛圍也不錯，裝潢雅致。看來這將成為我最喜歡的店之一。

在Makuake這個網站買了票後去試了一下。我記得一個人是5000日元左右！這個地方的氛圍就像星際大戰一樣！內部裝潢相當驚艷！他們的服務主要是利用大幅度壓低人力成本的系統，由機器人送餐。還有現代化的QR碼點餐系統。由於這樣的氛圍，我並沒有對味道抱太大期待，但實際上味道相當不錯，如果5000日元左右能吃到這樣的美食，那就很划算了！總括來說，雖然不太好使用，但我還是會考慮再次光顧這家店！謝謝款待♫♫

餐廳評論： 這家餐廳提供了一種由機器人服務的餐點套餐，客人可以通過掃描QR碼顯示的菜單點餐，包括食物和飲料。餐廳配備了Wi-Fi和插座，非常方便。菜單包括三種前菜：軟煮章魚配番茄醬、蒸鮑魚配青醬、以及芥末和銀鱈魚西京燒。壽司前四貫有鰪魚、生蝦、鯖魚和鮭魚。後四貫有赤身鮪魚、中腹鮪魚、熟成鯵魚和熟成穴子。最後以沖繩蕎麥麵作為結尾，湯頭鮮美。日本清酒採用自助方式倒，因此非常新鮮美味，其中紀土純米吟釀酒不僅價格合理，份量也足夠，還可以添加。這次造訪時機器人似乎很忙，所以大部分服務由店員完成，但這反而讓我有更多時間與店主交流，與同行的人度過了愉快的時光。非常感謝！

最近我去了一家由一位出身Robuchon餐廳的廚師構想的壽司店，這裡的特色是由機器人負責料理和飲料的送餐服務。進入時因為有機器人在工作，感覺十分時尚新潮，讓人感到很期待。自己負責拿菜和清理桌面，有種像是幫店員分擔工作的感覺，感覺很親切哈哈。店內氛圍也十分國際化時尚，有種像是置身於海外的氛圍，有點像是酒吧的感覺。日本酒無限暢飲只需三千元，價格實在超值，品種也很豐富，非常美味。食物以熟成壽司為主，味道相當不錯。附近還有兩位壽司師傅在握壽司！之前還以為是機器人在握壽司，感覺有點安心。但是套餐份量較少，感覺單點另外點餐有點貴哈哈。但因為性價比高且美味，所以還是想再去一次！

店內氛圍不像壽司店或居酒屋，而更像是一家用餐酒吧！地點方便，價格實惠，但套餐份量稍微少了一點！#六本木 #壽司 #章魚 #柔軟燉煮 #蒸鮑 #海苔 #醬汁 #熟成魚 #芥末拌 #銀鱈魚 #西京燒 #壽司 #烏賊子 #生蝦漬 #收尾鯖 #鱸魚 #本鮪 #赤身漬 #中腹脂 #熟成 #斑馬鯛 #穴子 #沖繩蕎麥 ===========

六本木的輕鬆氛圍壽司店「SUSHIROKU（鮨6）」。位置靠近車站。據說這裡的用餐環境完全由機器人負責，一點也不需要人力服務員。基本上，點餐是通過掃描QR碼完成的。壽司師傅當然是由專業的廚師製作，但遞送壽司的則是機器人。店內機器人穿梭來回，展現出一種吸引外國遊客的奇特景象。握壽司的價格大約在5800日圓。相較於傳統的高級壽司店，料理風格偏向輕鬆一些可能更合適。壽司飯使用了紅醋調味，但味道以及酸度主要是以米醋為基底。奇怪的是，最後上的是沖繩拉麵，但口味獨特，以魚鰓和鹽為基調，別有一番風味。這家店即使作為第二個目的地也很有趣。※ 在我的博客中，我還介紹了許多其他餐廳。歡迎來逛逛♬--------------------------------------------------------------------請也來訪問品川一公式博客♬https://ikkos-films.com/Instagram【IKKO'S FILMS】https://www.instagram.com/ikkos_films/

這是我第一次造訪這家開幕初日的店。流行的接待機器人負責服務。店內裝潢極為時尚，可能是個約會的好去處。建議選擇桌位而不是吧檯。價格比高級壽司便宜一些，最後每人約在一萬日圓以下。絕對是個Instagram拍照的好地方。但就口味而言，雖然不及價值數萬日圓的壽司，但勝過普通的迴轉壽司，感覺還算物有所值。因為是開幕初日，席間服務人員尚算充足。想到六本木隨意吃壽司的話，這裡是個不錯的選擇。吃得很滿足，謝謝款待。

餐廳的菜色少許是為了符合店家的風格，也算是無可奈何。壽司很美味。我喜歡壽司飯稍微帶點酸的風格，喜歡青空三代目的人應該會喜歡。收尾的蕎麥麵稍微有些硬，湯頭也有點淡。感覺以後可能會有些變化，所以我還想再去試試，但有一點讓我在意。廚房從投擲盤子等的聲音非常吵。可能是在洗碗的時候扔進洗碗槽，但洗碗也是由機器人來做的嗎？如果是新人之類的人在洗，我就會想像到類似欺凌的嚴酷場景，無法專心享用食物。另外女性店員的大聲也很顯眼。

很遺憾，這家餐廳的味道不太合我口味。感覺更像是針對外國人的。想吃正統的壽司的人可能不太適合來這裡。