週末去了一趟帝國酒店廣場，受到了「プティセルン」的吸引，所以前往。這是星期六中午12:25左右的訪問。當然，酒店內部很整潔，而且很時尚。這家店也讓人驚訝地整潔。它被分成三個區域：・Patisserie Gargantua：蛋糕等・Epicerie Gargantua：惣菜和麵包・Cadeau Gargantua：烘焙點心和即食食品這家店在惣菜和麵包區域。Cerne（セルン）售價3,240日元，有迷你款式「プティセルン」。這次我選擇了プティセルン。還選擇了其他一些有趣的麵包。・檸檬風味小圈餅 750日元・橙巧克力麵包 650日元・法式麵包 600日元・プティセルン 616日元共計2,616日元。他們非常仔細地把每個麵包都裝在盒子裡給我們。回家後，我們和家人一起分享了這些麵包。・檸檬風味小圈餅：“使用法國AOP認證的發酵奶油，裹上清新的檸檬奶油和酒，最後包裹上味道濃郁的杏子，經過烤製後散發出清新的檸檬和濃郁奶油的香氣，是一道風味豐富的美食。”內餡豐富，奶油香氣濃郁。・橙巧克力麵包：“用可頌麵團包裹橙奶油、法國產的橙皮和巧克力後烤製而成。這款橙巧克力麵包以奶油的香氣和酥脆的口感以及橙子的清新風味聞名。”外表美麗，讓人一眼就愛上。巧克力豐富，非常美味。・法式麵包：“使用大量香草籽的濃郁卡仕達餡，搭配酥脆的麵團，是法國麵包店的經典之作。”外觀吸引，卡仕達餡料濃郁，麵團酥脆可口。・プティセルン：“保持Cerne（セルン）的美味，我們準備了迷你款式供您品嚐。這款食パン用可頌麵團包裹，味道香濃。對於還沒有嘗試過Cerne（セルン）或者只想吃一點的人來說，這是一個不錯的選擇。”麵包的邊緣是可頌麵團，味道濃郁。真是對帝國酒店水準的感動。謝謝款待。

帝國酒店經過改建後，將原本一處的加爾岡秀(Gargantua)分為焼菓子部、蛋糕部和麵包副食品部，這是我第一次來這裡。這家店位於帝國塔的一側。店面整潔且易於購物，但要注意，因為分開的店鋪，很容易在每個店鋪都花費很多錢。我來買我最愛的藍莓派，步行路線為神田七條→愛芝樂→加爾岡秀。◯ 藍莓派 864日圓這是他們的招牌產品。過去我覺得這價格有點高，但現在不再有這種感覺。內餡不是果醬，而更像是清爽的果醬。在東京站的格蘭斯塔（很可能現在也是如此）出售的是小份量的，與之相比，這裡絕對更美味。很可能需要一定尺寸的平衡。不需要解釋就很好吃，所以我喜歡。◯ 三重巧克力 900日圓限時新品。以下是從他們的網站複製的：“酸甜的櫻桃和微苦的巧克力，搭配馬斯卡彭奶酪奶油，編織出絕妙的布里歐許風味。我們在發酵的櫻桃汁中製作的“櫻桃白蘭地”塗在巧克力海綿蛋糕上，加入櫻桃奶酪、馬斯卡彭奶酪奶油，然後用櫻桃白蘭地浸泡的黑櫻桃層，再將其放在布里歐許麵團中烤製而成。”馬斯卡彭奶酪很少，所以幾乎沒有奶酪的味道。櫻桃的酸味很棒，非常美味，物有所值。◯ 法蘭 600日圓酥脆的丹麥麵團搭配濃郁的卡斯塔德奶油。像布丁般的風味。因為香草味道很濃，所以非常美味。可以無限地吃。◯ 點心盒 1,500日圓為了結帳，我繞到對面的櫃台，發現了這個。只在午餐時間的13:30以前和傍晚才有販售，可以從指定的點心商品中選擇三種放在紙盒子裡。現在是13:29！所以趕緊買了。選擇了蜜汁蝦、法式麵包夾、扇貝和烤蔬菜沙拉？這對於酒的配搭來說很不錯，而且量也很足夠。這很方便。法式麵包夾很像香腸，很輕。豆角太硬了，但是扇貝的火候很好，所以◯。點心區還有吉祥便當等等。下次我想試試漢堡包。這個櫃檯讓人有散財的預感，所以我很快就離開了。還有一個每條3,240日圓的“賽隆”麵包。順便提一下，“一竿御招待”的椰子餅也在這裡買得到。如果在這裡買到的話就不需要訂購了，這真是太方便了。抹茶慕斯淋上椰子醬也很好吃，但似乎沒有這個選項。希望能推出更多季節性的產品。很久沒來了，但我會盡快再次光臨。就像在百貨公司的感覺。

「巨人麵包。在東京帝國飯店。無論去哪家麵包店，我總是買餐包。果然是餐包。優雅而美麗的餐包。美味的東西外觀也很美味。切記。價格是400日圓。」

這是一個推薦的地方，當你想要快速享用美味料理時。雖然價格有點高，但你可以在這裡輕鬆享受帝國酒店的美食，氛圍很輕鬆。這裡的用餐空間不大，但轉桌速度很快。1到2人前往剛剛好。推薦的飲料是季節限定的藍色席爾特調飲品。這款飲品含有藍色柑橘酒和三種香草，味道獨特。另外還有香濃栗子和可可風味的香脆餡餅，非常美味。在夏日的日比谷野音，聽完夏木真理的現場演唱會之前，可以在這裡稍事休息一下。

藍莓派¥864（9cm）。奶油香氣濃郁的派餅口感極佳，與肉桂香氣濃郁的藍莓餡料相得益彰。甜度適中，建議搭配冰淇淋一起享用。每月12日的「麵包日特別組合」還可以以優惠價格購買，包含其他兩款麵包。

法國產栗子醬裡加入切碎的栗子，再用可可餅皮包裹起來烤製而成的麵包。麵包表面塗上糖漿增添光澤，並點綴著可可豆，讓外觀看起來像栗子一般。這道美食能品嚐到濃郁的栗子味道和口感，以及微苦的可可香氣。【販售期間】9月1日（星期五）～12月31日（星期日）

大家喜愛的麵包店。提供外帶的熟食，每次都買不同的熟食。這次購買了三樣：「帆立貝與彩色蔬菜的烤沙拉」，盛裝整齊，就算直接端上來也很美觀。122克的份量，1,952日元的價格，味道十分扎實，就像在餐廳裡享用一樣。非常注重食材的原味，非常值得推薦。 「清湯」，凝固成果凍狀，方便攜帶。但在炎熱的天氣裡，容易因外部溫度而變成湯狀……雖然有放冷藏劑，但在今年夏天的熱浪下，回家時湯已經變成了。需要加熱後食用。味道非常濃郁。透明的湯非常令人開心。 「開心果麵包」。經典的開心果麵包。我每次來都會買的麵包。外皮酥脆，內裡夾著開心果餡，甜度剛好，非常好吃。這次第一次買的東西拿著籃子排隊時，被告知要拿著它們排隊。以前我總是挑選想要買的東西，店員就會跟在身邊，直到結帳時都不需要自己拿東西或籃子。是有什麼變動嗎？有點困惑。

帝國酒店的商店「加爾岡丘亞」買了「一筒見虎吃」的椰子白蕨餅手信，(σ´∀`)σ超級棒！聽說是最棒的產品，所以先預訂了。先聞到椰奶的香氣，然後吃到QQ的口感，真的太好吃了！四方形的白蕨餅有16個，一個也有意外的飽足感，所以我把一半送給了住在附近的朋友，他們也覺得很好吃。這個產品看來在重要場合也很適用呢。

我在帝國酒店吃完午餐後順道去了這家店。我買了一個可頌400日圓、一個迷你法國麵包648日圓、一個藍莓派864日圓（未稅）。果然好吃，但價格有點高，性價比不太划算。

在日比谷的帝國酒店塔樓裡有一家官方酒店店。這裡的酒店店和其他地方的酒店店有所不同，擁有符合帝國酒店品牌的品質和種類。今天的目的是椰子白蕨餅，這款被評為可以改變蕨餅概念的甜點。嘗試過後，個人覺得稱它可以改變概念有點誇張（笑），但我的大腦卻將它記憶為一種不同於蕨餅的高雅甜點，就是椰子白蕨餅。和菓子的精緻與椰子的熱帶風情完美融合，特別搭配濃烈熱綠茶更是絕配。如果招待客人時端出這款驚喜風味，一定會受到好評，毫無疑問。

國產白桃的水潤口感和精緻的風味融合在布里歐修麵包裡。用白葡萄酒和香草煮成的白桃配上清爽的馬斯卡彭奶酪，味道絕妙。再加上覆有覆盆子醬的點綴，搭配五角星花和香草，十分可愛。售價950日圓。

在法語中，「ミルティーユ」是「藍莓」，而「ポム」是「蘋果」。這是一款以藍莓果泥混合的義大利麵團，添加了乾燥野生藍莓和乾燥蘋果，烘烤而成的麵包。它有著柔軟輕盈的口感，容易入口。它也非常適合搭配奶油乳酪等。

2021年12月1日，帝國酒店的「加爾岡丘華」在帝國酒店廣場一樓重新開業。它擴展了銷售面積，分為三個區域，作為不同的店鋪，其中一個是Epicerie，以麵包為主要商品，也有甜點。我是來買麵包的，看到一些不像酒店風格的打折標示，我的想法就確定了。食パン沒有打折，但「パン・オ・ルヴァン（5片）」從680日元降到544日元。收銀台左右分開，雖然不清楚意圖，但我選擇了沒有排隊的那一邊，並在主收銀台付款，使用無現金支付。我謙虛地接過像酒店風格的免費購物袋，穿過滿是穿著七夕浴衣的銀座，回到家裡，晚餐時享用。這款麵包可以品嚐到麵粉的味道，很適合搭配紅酒。店名「加爾岡丘華」據說是16世紀法國作家弗朗索瓦·拉伯雷小說中一位美食家和大胃王的名字。

黑櫻桃的濃郁甜味搭配馬斯卡彭奶酪奶油和覆盆子果醬的酸味，凸顯出特色，這款¥900的三層挪亞布里歐甜點。¥750的抹茶棕櫚千層酥上塗抹抹茶巧克力醬和金箔，表面經焦糖處理後烘烤而成，兼具香氣濃郁的抹茶風味和酥脆可口的口感。

我去了帝國酒店一樓的「愛皮史利加爾岡秋華」。這家店就在日比谷站附近，是星期日下午大約兩點，店裡有約20位顧客。我一直很喜歡這裡的小吃和藍莓派，這次特別想吃藍莓派，所以前來拜訪。我這次帶走的東西有：藍莓派 ¥864、愛格魯姆 ¥900、開心果 ¥850。我原本只打算買藍莓派，但這裡真的每樣東西都很好吃，總是買得比預期多。趕快回家加熱後品嚐！ 「藍莓派」。不管吃多少次都很好吃。雖然簡單，但麵團和藍莓都非常美味！麵團裡面有大量奶油，但不會太膩，酥脆輕盈的麵團搭配甜酸的藍莓，真的非常搭！ 「愛格魯姆」。這也是一道絕品。甜味和柑橘的清新酸味中帶有微微的苦味，平衡得恰到好處，布里歐麵團也非常美味，轉眼間就吃光了。 「開心果」。濃郁的開心果餡中帶有淡淡的櫻桃酸味和白蘭地香氣，非常豐富美味。不管吃哪個麵包，麵團都非常美味，雖然油分較多，但一點也不膩，這應該是使用高品質奶油和高超技術的結果。日比谷公園就在附近，天氣好的日子可以買這裡的麵包來當午餐。雖然價格有點高，但超值的美味和豐富的享受絕對值得！非常好吃！謝謝你們。

初次造訪202306（No.4583） 1. 訪店目的：購買被「Pandemi女王」稱讚的Cerne（希爾恩）超高級食パン。 2. 店家資訊： - 食べログ分類：麵包、小菜、熟食 - 開業日期：2021年12月1日 - 「ガルガンチュワ」以「在家品嚐帝國酒店美食」為概念，於1971年開業的酒店商店。 - 因翻新而分成「エピスリー ガルガンチュワ」、「カドー ガルガンチュワ」和這家店的3家店舖經營。 - 營業時間：10:00～19:00 - 休息日：不定期 - 專營外帶店鋪※店名「ガルガンチュワ」取自16世紀法國著名作家弗朗索瓦·拉伯雷的小說中的美食家和食量大的國王名字。 3. 當日店內擁擠情況：週間12:10左右造訪，前面有2位客人，後面1位。 4. 服務態度：按照手冊規定的對待。 5. 購買品項： - 小Cerne 616日圓：「Cerne」是法語，意為「年輪」，是這家店的熱門商品之一，但只能以2斤的份量購買，且售價為3,240日圓，算是相當昂貴的商品。在店內考慮是否購買時，店員告訴我也有試吃用的「小Cerne」，於是我馬上決定購買了。購買的商品是一個邊長約67mm的掌心大小的立方體，放在一個小盒子裡。我可能是第一次買盒裝的食パン（苦笑）。這款食パン採用了可頌麵團烘焙而成，因此香氣濃郁，使用了加拿大產小麥粉、法國產發酵奶油和東京多摩的蜂蜜等優質材料。奶油的味道非常濃郁，是一款美味的商品。 - 可頌麵包 400日圓：這款商品價格普通，但切面是我喜歡的蜂窩狀，果然是帝國酒店的風格。感謝款待。

◎椰子白玉餅○便當盒(蒜香蝦、法式麵包夾肉餡、豆類沙拉)是我最近發現的甜點中最喜歡的！已經多次重複購買。原料中第一個是白玉粉，第二個是椰奶，椰奶的濃郁風味和QQ的口感非常棒。因為買得到的地方不多，所以只要預算允許，我認為這也是一個絕佳的手信選擇。限時供應的便當盒，只要挑選三樣你喜歡的食物就好了。與哈雷克拉尼合作的蒜香蝦非常美味。

購買了牛角包、巧克力橙皮麵包、柑橘類、芦笋培根蛋餅。 牛角包外皮酥脆，內裡鬆脆。 巧克力橙皮麵包是我第一次見到這麼漂亮的巧克力麵包，罕見地加了橙皮味，非常酥脆。 柑橘類是一個非常適合現在季節的水果丹麥麵包，表面看起來有橙子、葡萄柚、粉紅葡萄柚等水果，即使有這麼多新鮮水果，丹麥麵包的麵團仍然非常酥脆可口。 芦笋培根蛋餅經過烤箱重新加熱後，外皮酥脆，芦笋和培根的味道相輔相成，非常美味。 ※在櫥窗的另一邊有一個可愛的漢堡風三明治，也讓人很好奇。

原本想買一個位於龜之間的椰子白和餅乾，但聽說需要冷藏三小時，所以放棄了。也沒有提供配送服務。只好放棄購買，改在店內品嚐。好吃，好吃！官方網站上已經賣光了，也理解了。

麥卡達米亞堅果和巧克力是絕佳的搭配，再加上鹽焦糖醬的微鹹風味，讓風味更豐富的牛油酥麵包。特別選用高級苦甜巧克力，味道令人難以抗拒。而鳳梨可頌則是運用鳳梨和椰子，以夏威夷為靈感，獨特創作的麵包。鳳梨的脆爽口感令人讚嘆。

5月14日（日）母親節那天和媽媽在東京Midtown Hibiya享用完午餐後，我們在附近的帝國酒店散步，最後去了Galantia。選擇熟悉的店家可能讓媽媽感到更輕鬆吧。附近的蛋糕有時會失敗，但小菜和麵包總是美味的！雖然蛋糕、小菜、麵包和禮品分開買有點麻煩，但我不喜歡…今天母親節，無論是店家還是路上，都很空曠。我們只花了30秒就進店了。我們目光一掠而過麵包，直奔小菜！我們要買晚餐。因為吃過午餐已經很飽了，所以我們點了1,382日元的扇貝焗通心粉x2，1,296日元的鮭魚沙拉x1，860日元的香腸可頌（名字忘了）x2，750日元的菠蘿麵包x1，700日元的夏威夷果仁小麵包（5個）x1，總計7,230日元。焗通心粉，本來想點蝦子的，但最後選擇了扇貝，果然沒錯！扇貝的鮮味和牛奶的香味以及適量的麵量，讓我們完全吃飽了。扇貝的份量很足！鮭魚沙拉，放在沙拉上。調味真是一絕。香腸可頌，早餐吃的。上面還有馬鈴薯泥！香腸也很美味！菠蘿麵包！這個是我和媽媽一人分一半。我們在烤箱中稍微烤了一下外面後，切開吃。超級好吃！下次一定還會買（笑）。夏威夷果仁小麵包，因為現在吃不完，所以直接放進冰箱了。我們常常買很多，但這次節制了一下（笑）。雖然不便宜，但如果這麼好吃的話，也算值了吧。而且我們也不常來這裡，媽媽也很開心，所以就算了！謝謝款待！