新橋的一家老字號知名涮涮鍋店，今天終於再次光顧了午餐。不是清晨，而是現在的早上。大約12點左右有空位，感覺像個秘密基地一樣。因此，我一個人獨享了一張寬敞的四人桌。雖然這家以肉類為主的午餐涮涮鍋很有名，但這次我選擇了今日的定食，價格是1370日圓。聽說數量有限，但看起來不用擔心......果然不愧是真的！（大概只用了3分鐘？）就上菜了。今天的主菜是蒜香炒雞肉！還有沙拉、米飯、味噌湯和小菜。雞肉的確有著濃郁的蒜味，但肉質柔軟，味道溫和。肉下面還有大量的炒蔬菜。雖然是定食，但營養均衡。雖然這是一家充滿老字號風味的店，但偶爾也來這樣的餐點也不錯。一個人悠閒地享受午餐很適合。聽說還有豬肉薑燒的日子，那也挺不錯的。不過，下次還是要選涮涮鍋午餐吧。還可以使用電子支付！

新橋站步行3分鐘，創立於1880年的壽喜燒超級老店「今朝」。我們在平日開店前就到達，沒有等候人潮。一開店就進入，我們今天點了牛肉豆腐定食，價格是1,100日圓。附有沙拉、味噌湯和香的物。大約10分鐘後便上菜了。牛肉豆腐就是壽喜燒的牛肉和豆腐。牛肉放在清爽的醬汁中稍微沾一下，非常美味。豆腐也是同樣的烹飪方式，熱騰騰的，非常好吃。整餐都吃得非常美味。

新橋的集體疫苗接種非常順利，比預期的要快，順利完成後來到這家店享用了提前的午餐。這家店曾經是日本阿爾卑斯山剱岳登山隊的壯行儀式場所，我之前就對它很感興趣，終於有機會來了。雖然月底還沒有太多錢，所以我點了最便宜的日替定食。豬肉燒定食只要1100日元，豬肉很好吃，但最讓我印象深刻的是味噌湯，用了白味噌，有濃郁的風味，真的很不錯。下次有錢時，我想試試招牌菜——壽喜燒。

新橋、面對第一京浜的建築物二樓，有一家松坂牛壽喜燒餐廳。這是我大約30年前品嚐過一次後，再次來到這家名為「Upstairs」的店。雖然受到體溫檢測的限制，但通過了，消毒後被引導到靠窗的四人桌上，由一位穿著和服的服務員介紹了不必看菜單就能點的菜式。我選擇了在櫃檯上決定的「今日定食 牛肉豆腐」，價格為1100日圓，含稅。在聽著琴音的美妙中等待時，食物在6分鐘內送達，盤子上有開胃菜、南瓜沙拉、牛肉豆腐、少量的白飯和溫熱的味噌湯。唯一令人遺憾的是使用了直接放在盤子上的木筷子。雖然我相信這樣水準的餐廳應該也會小心對待盤子，但為了安心起見，我先用茶水清洗了一下，然後開始享用沙拉。牛肉豆腐有點像壽喜燒的一部分，肉質鮮嫩。雖然期待特製的豆腐和七味辣椒，但徒勞無功，不過我還是享受了這道以蔬菜為主的午餐。我在8分鐘內吃完了，甚至連茶也喝完了，後來被服務員發現後，我拒絕了補茶，最後以無現金支付、無收據的方式，在店內待了17分鐘。

今天早上吃了涮涮鍋午餐，這是在2020年2月21日的事情。這家店非常方便，可以暗中交談或者許願，使用起來很方便。如果在11:30左右來，人也不多。如果是招待客人，還可以使用包廂。這一天點了大約2500日圓左右的午餐涮涮鍋。一開始由店員來煮，然後教我們怎麼做，自己動手。不過，一邊做涮涮鍋一邊吃，其實是一種很好的交流方式。很好吃，多虧了這個，可以和對方進行愉快的對話。收工收工。

這家店雖然不多宣傳，但價格高昂，並非普通人隨便去的地方。但對公司附近的人來說很方便。有些話不能公開說，這種時候，這家店是一個很好的地方，可以和想說話的人一起用餐。對於叔叔來說，這樣的店也很重要。今天吃的是壽喜燒重。中居先生告訴我，這種時候吃飯是最適合的。

這是一次公司聚餐。據說是一家已超過130年的超級老店。這天我們奢侈地選擇了14500日圓的壽喜燒套餐。壽喜燒定食14,520日圓（含稅）。酒類種類繁多。先付是生火腿、山藥、蓮藕等。新涼則是用低溫處理少脂的部位，肉直接卷上蔥配醬油汁食用。肉出乎意料地有些乾巴巴，稍顯失望。接著上場的肉，據說是松坂牛。每人180克，份量給足。照片是4人份，有2大塊肉和1小塊，但每塊都很大。肉當然由服務生烤好，淋上烤肉醬汁……好香啊。服務生提醒我們可以蘸生蛋吃。嗯啊啊！太好吃了！不用解釋，絕對好吃。松坂牛A5等級的肉怎麼可能不好吃呢。接著是蔬菜，竹筍、豆腐、榎茸等，但最好吃的是吸收了肉汁的蔥！因為太好吃，我又單點了一份蔥。服務生說「第一次有人單點蔥哦～」有點不好意思，但蔥配飯太好吃了。最後上桌的是米飯、赤湯和甜點的葛冰淇淋。另外，清酒是在港區釀造的「江戶開城」純米吟釀。像白葡萄酒一樣果香，但酒味非常好，非常好喝。一邊說著好好喝，一邊猛喝，後來才知道這四合瓶要價5500日圓。除了清酒外，還喝了各種葡萄酒和燒酒，都是高品質的。結果又加點了肉，喝了各種酒，每人大概花了25000日圓。吃喝過量了。難以判斷是貴還是便宜，但毫無疑問地，享受到美味的肉和酒所帶來的安心感，是老店獨有的美好體驗。除了肉以外的料理味道讓人稍微有些不滿意。偶爾的奢華真是一大享受。

今天中午心情有些較弱，去吃了蒸雞的午餐。事實上應該挑戰一下壽喜燒才對。下次一定要挑戰一下。中午來的時候，人不多，座位也可以挑選。晚上應該會比較多人，下次再挑戰！

真是的！這塊肉真是美味極了！是松阪牛呢！連室溫下肉脂都在融化呢？你真是厲害，能分辨得這麼清楚！招待我們的姐姐真是稱讚得恰到好處！從初夏時節的茗荷壽司到肉前菜，每樣都美味極了！用香檳來乾杯，到了吃壽喜燒的時候再換成紅酒，最好的肉配上最好的紅酒，真是絕配！這家老店的氛圍很舒適，服務態度也是極好的，讓人感覺非常舒適！而且壽喜燒都由姐姐親自服務，感覺真是太好了，能在最棒的狀態下享用美食，真是幸福啊！我吃過很多肉，但這家的真的是超級美味，非常滿足！我一定會再去的！

3300日元的壽喜燒點了一份，一開始是店員幫忙料理的，性價比還不錯。聽說可以加飯，但是要等到快吃完時才被告知，希望能早點告知。

初次來店！今天的午餐是嫩煎牛排和蝦排定食。非常酥脆，味道美味！

【咖哩之外】在新橋，我認為這裡相當不錯。這是一家創立已有140年歷史的老字號壽喜燒店。連遠道而來的客人都很滿意。午餐套餐價格為5400日圓。

在一家創立已有137年的老字號餐廳裡，我被社長優雅的鬍子深深地感動了✩︎⡱仿佛是從錢幣上走出來的人物⁈他的鬍子真是氣派到了極致｡:.ﾟஐ⋆*當然，他們的涮涮鍋更是美味絕頂，讓我回味無窮(๑´ڡ`๑)♡

雖然涮涮鍋店有很多家，但這家是我之前不知道的。不過這家真的不錯呢。地點在新橋，似乎是家歷史悠久的店，而且！這裡的葡萄酒品質都很不錯。不過酒錢也是一筆不小的開支，加上料理價格也不便宜，所以這家…要有點餘裕才去吧。我比較喜歡口感清爽的肉，所以對我來說有點重口味，不過作為關東風涮涮鍋，還是挺不錯的。我不太喜歡關西風的，所以這裡的關東風涮涮鍋對我來說太適合了！對於喜歡霜降肉和葡萄酒的人來說，這裡簡直是天堂。感覺這家店更適合用來應酬，而不是情侶約會。

壽喜燒好吃，但單獨吃就不太行。

這裡氛圍很好。午餐的口味如何呢，應該是這樣吧。