周五晚上8:30左右到達，有3人在等候，但很快就能進店。我點了一碗980日圓的味增拉麵，附帶了一顆溏心蛋。湯頭帶有白味增的甜味，並且有雞肉碎作為配料。店家免費提供炒過的大份量豆芽和捲麵，這樣湯頭就不會太水，而且捲麵能很好地吸附湯汁，味道獨特的味增拉麵。謝謝款待。

平日晚上10點過後來店周邊的店家也已經是平日的深夜時分，所以輕鬆地入座了！我點了特製味噌拉麵（普通份量）。因為聽說可以免費增加豆芽，所以我請了一份。叉燒有點冷，但麵和湯都很美味！

這天雖然很熱，但地下街很涼爽。因為是午餐時間，我來到了第一次造訪的拉麵小巷。點了一碗普通的味噌拉麵，可以免費加大豆芽，於是我選擇了這個選項。基本上是北海道風格的味噌拉麵。湯頭濃郁而美味！麵條也有北海道風味，有彈性且美味！但有點太鹹了。味道很好吃，但有點可惜。希望能有加湯的選項。旁邊的客人把湯喝得一乾二淨，看來是挺受歡迎的。

12:40左右來到午餐時間，去了東京拉麵横丁的味噌拉麵店。先買了食券，排隊等了3個人，大約3分鐘就坐下了。今天點了一份普通份的蔥拉麵，價格是1,030日元。雖然可以加多一些豆芽，但我還是決定不加，因為這樣就跟蔥拉麵的風味差不多了。湯是白味噌湯，感覺像是以雞肉碎做的湯底，帶有相當濃的鹹味。或許在炎熱的天氣裡比較適合。麵條是中粗的捻麵，味道不錯，但是有點短。這條街上的拉麵店，到目前為止所有的拉麵都是麵條較短。是為了增加客流量嗎？吸麵的樂趣減半了。今天也吃得很美味。

平日午後12點左右到訪，大約有3個人在等候。我選擇了加味玉的套餐，購買了食券。排隊時，很幸運地馬上就被引導到座位上了！我點了大份的豆苗，因為是免費的，所以也點了。立刻就被給了一條紙圍裙。坐下不到幾分鐘就上菜了。豆苗被加大了份量，炒得香氣四溢，讓人食欲大開（笑）。這湯頭，甜味和豬肉的結合帶出了豐富的風味，讓人停不下來。麵和豆苗炒得非常配，味道絕佳。煮蛋也非常軟嫩美味。在後半時，我試著撒了一些山椒粉在湯上，這個組合也很不錯。這是我第一次嘗試這樣的搭配！謝謝款待。

味玉味噌拉麵。用白味噌調製的濃郁湯頭，帶有大蒜的衝擊感。湯頭與麵條相得益彰。燒豬肉很好吃，但比想像中小。或許無法改變，但味玉是冷的…整體而言，拉麵很好吃。之前喝醉時吃過，這次是清醒的。吃得很愉快。

2023/8/29在不久前的關東出差中，我在東京站享用了晚餐的第二道菜。我去了位於八重洲的拉麵小巷的「糸井東京拉麵小巷店」。主打味噌拉麵，還可以加蔬菜。因為已經是第二碗了，我沒有加蔬菜。有豆芽炒、豬叉燒也很大塊。性價比很高⭕️雖然平常不太吃味噌拉麵，但吃起來很美味。謝謝款待。#東京#東京站#八重洲#拉麵小巷#拉麵#糸井東京拉麵小巷店

這間餐廳評論內容如下：「這碗味噌湯有適中的生薑味，口感濃郁甜美。我寫這篇評論是為了不忘記這家店的美味，並附上我覺得好吃的程度的分數和一句感想作為備忘錄。分數是個人感受的結果，可能受到身體狀況和情緒影響，請注意。」

祝日的下午1点左右来了。拉面街人潮拥挤，所以来到了小巷子。点了特制的辣味拉面。免费加了更多的豆芽。豆芽是在每次点菜时炒过再加在上面的，所以非常脆爽。汤和面都很好吃。喜欢辣的人，我推荐这家店。如果是普通口味的话，可能会吃腻。

這間小巷我初次造訪。因為想吃味增拉麵，而且有空位，所以選擇這家店。點了蔥辣味增？拉麵。麵條是中粗的溏心蛋麵？（不太確定，如果錯了請原諒）。湯頭濃郁，非常美味！還有，店內的女士看起來溫柔迷人，也是一大享受。謝謝招待！

東京車站有許多美味的餐廳。對於以飲食為旅行目的的我來說，東京車站是集結了全國各地美味佳餚的夢幻之地。雖然沒有特別的遠行理由，但這一天因某些原因造訪了東京車站。原本只想輕輕逛逛就回家，但這可是東京車站。既然來了，就想吃點好吃的，於是稍微四處走走。然後我找到了這家味噌拉麵店。自從成年後，我就特別喜歡伊藤井拉麵，曾經歷過家系拉麵、博多豚骨拉麵等各種拉麵的熱潮。（順帶一提，這裡的東京拉麵橫丁當然也有這些拉麵店。真是不愧是東京）我點了最簡單的味噌拉麵。湯頭非常濃郁，我一口氣就喝光了。麵條口感彈牙，與濃郁的湯頭相得益彰。最令人印象深刻的是炒香的豆芽，它的香氣與湯和麵都非常搭配。店員的服務也很周到，讓我感到非常滿意，離開拉麵橫丁時心滿意足。我一定會再來的。

東京拉麵橫丁開業後，我就自己設定了目標要去所有店吃遍一遍。這次終於來到了『いと井』，完成了全店制霸！這裡吸引了很多外國人喜歡拉麵的客人，在疫情過後，再加上這酷熱的夏天，人潮依舊湧動，但拉麵確實是源源不絕的活力來源。終於找到了不太擁擠的時間前來。這次我選擇了對腸道有好處的味噌拉麵。帥哥師傅炒了豆芽菜，讓人感到愉悅，豆芽菜炒得恰到好處，搭配豬骨味噌湯、雞肉碎和粗麵條，味道搭配得很好。大蒜的味道也很濃郁，即使在盛夏也讓人想吃。特別是在這個炎炎夏日，這是一道不會輸給酷熱的耐力料理。這碗“耐力拉麵”讓我覺得再吃一碗，重新充滿活力。

大家早上好，這幾天一直都很熱。今天早上腦袋裡只有一個選擇，那就是拉麵。我去了之前造訪過的味噌拉麵店『いと井』。真的是熱死人了，但是，正因為這樣的天氣...我點了辣味噌拉麵。這家的拉麵是用中粗的蛋麵，非常有彈性。所以要小心一點，慢慢地吃，不然可能會燙到嘴。請大家注意一下。我汗流浹背地享受了美味的拉麵。

味噌拉麵專賣店提供兩種基礎口味，普通味噌和辣味噌。首次點了普通味噌，麵一上桌就感覺份量十足，湯頭滑順，豬肉片和蔬菜下面還藏著肉碎，各種風味都融入湯中，對肉愛好者來說是絕佳的拉麵。整個拉麵街，包括這家店在內，總體來說質量都很高。逛完一圈後我肯定會再來這裡。

遲到的午餐時間，大約是下午2點左右，店裡排了2-3個人的隊伍。我在自動售貨機上買了蔥味噌拉麵。店家有提供豆芽免費加大份，所以我也點了。最近拉麵的價格似乎已經不再受到1000元的限制了，普通份的也要1030元笑。不過真的很好吃。

盛夏時節吃上一碗熱騰騰的白味噌拉麵（笑）。雖然是白味噌湯底，但有濃厚的風味。口感濃郁滿足，讓人感到非常滿意。特別注意到的調味料是花椒，意外地搭配得宜❤️。還有大量的豆芽菜和麵條，份量十足。真是一頓美味的大餐。 bon appétit!

我剛剛參觀了位於東京站附近的八重洲地下街的『いと井』。這是東京拉麵橫丁中的一家店。我在這條橫丁上聽說除了風雲兒以外，其他的拉麵店都由(株)ギフト公司經營。不過，只要好吃就好啦，哈哈！我在晚上8點來到這裡，只有這家店沒有排隊，所以我決定來這裡。因為剛下新幹線回來，已經筋疲力盡了，所以不用排隊真是太好了。我大致看了一下菜單。本來想點普通的味噌拉麵，但突然想吃蔥了，所以就選擇了蔥味噌拉麵。價格是1030日圓，加大份的豆芽菜是免費的，但我只要了普通份。在等待的時候，我做了一些觀察。廚房有三個人在忙碌，其中一位是女性。她們做事很有條理，用中式鍋炒熟豆芽菜，然後放在一旁。豆芽菜是後來放在湯裡煮熟的，不是直接放在湯裡煮的。餐桌上有白胡椒、辣椒粉、花椒粉，都是GABAN牌子的。我還不知道有花椒粉的GABAN呢。座位間的間隔太小了，環境不是很理想。不過這樣也有利於快速轉桌，所以也算是好處吧，哈哈！麵上桌了，是個挺大的碗。湯是奶油狀的，以白味噌為基底，調味很足，有些甜味。味噌拉麵一般來說很少會失望，這家的也不例外。我覺得湯裡有一點點的大蒜味。如果把味噌、大蒜、肉末和豬油放在一起，基本上不會失敗的，哈哈！麵是中粗麵，有點有嚼勁，還可以。蔥和豆芽菜很爽脆。因為蔬菜的份量相當多，一開始吃的時候連麵也一起夾起來了。如果再加多一些豆芽菜的話，可能就分不清是在吃拉麵還是在吃蔬菜了。叉燒一般般，沒有特別突出。碗裡還有叉燒片和叉燒塊。整體來說，這是一碗穩定的奶油味噌拉麵。我給了3.5顆星。雖然穩定性是好的，但如果要突出味噌拉麵的味道，可能就比較難了，所以我沒有特地為了這家店而來。如果附近路過的話，可以考慮來嘗試。但不會特地為了這家店而來。吃完之後，舌頭有一點辣辣的感覺，調味料使用得相當節制。謝謝款待！

初次造訪。大約晚上9點，立即入座。點了辣味噌叉燒麵。價格1280日圓。豆芽菜加大碗是免費的。聽到免費就忍不住點了，但自己告訴自己豆芽菜應該是健康的。大約5分鐘後上菜。炒過的豆芽菜香氣撲鼻。首先品嚐湯頭，很濃稠。濃郁而美味。接著喝著湯，包括一些未充分混合的辣味，是相當的辛辣。麵條是典型的味噌拉麵，彎彎曲曲的，很好地與湯汁融合在一起。然後是叉燒，太棒了。點了叉燒麵真是正確的選擇。肥肉部分融化了，但肉感依然豐富。東京拉麵横丁有很多好店。

〔味噌拉麵伊藤井〕東京：距離東京站步行5分鐘，在東京拉麵街中，這家拉麵店非常受歡迎，有時候需要排隊等候！☑ 特製味噌拉麵 大碗 1230日圓，以白味噌為基礎的濃厚湯頭令人回味無窮！大量的蒜末令湯頭更加濃郁，麵條是黃色的粗粒扭曲麵，非常適合味噌拉麵，另外大份的豆芽也是免費的，推薦大份量！豆芽經過充分烹煮，與香濃湯頭相得益彰！◎ 厚實多汁的叉燒更是一絕，讓人忍不住想再加點！味付蛋的味道也非常濃郁！份量非常充足，完全滿足了食慾，像二郎風味的味噌拉麵完全讓人愛上！下次想試試辣味噌拉麵！！！其他貼文在這裡▶︎▷ @kgu.rume @kgu.rume2⚪︎ 店舖資訊 ⚪︎地址☞ 〒104-0028東京都中央區八重洲２丁目１ 地下街北 1號營業時間☞11:00-23:00定休日☞無#東京美食#東京站美食#東京站拉麵#東京約會#銀座晚餐#銀座拉麵#伊藤井#東京拉麵街#美食帳號#拉麵午餐#食べログ高評価#拉麵部#二郎系拉麵#麵部#拉麵愛好者#想聯繫美食女孩#美食Instagram#喜歡拉麵的人聯繫#側臉美食#側臉美食#日本橋美食#味噌拉麵#麵#美食巡禮#有樂町美食#有樂町拉麵#麵愛好者#味噌拉麵伊藤井#Instagram美食大賞2023#食べログ#食べログ高評価

平日的午餐時間去了東京拉麵小巷，幾乎每次都會迷路... 大約12點左右買了食券，約15分鐘後就開始吃了。選了味噌拉麵大碗，加了免費的豆芽。這裡免費加炒過的豆芽，真是讓人開心。湯頭稍微濃郁，用了白味噌，味道很美味。整體上都是燙熱的，所以吃起來有點花時間。叉燒的口感也很合我的口味。