■訂單內容：葛入水羊羹，324日圓。這款水羊羹中含有葛粉，質地綿蜜可口。甜度適中，味道雅致。■雜記：這是一家源自岡山縣，創立於1947年的和菓子銷售公司，隸屬源吉兆庵集團。原來菓匠清閑院也是這個集團的一員。第一次得知這個消息。雖然現在已經不清楚了，但清閑院曾根據每年24個節氣推出季節和菓子。在有神樂坂店的時候，我記得每個節氣都去購買，然後拿到店家的印章。

季節限定的甜點，我收到了一個淡粉色的包裝，感受到了春天的氣息。打開來看，裡面是放著櫻花鹽漬的簡單可愛的樣子。切開來，是溫柔的桃紅色餡料。吃起來鬆軟脆爽，口感綿密。甜而不膩，美味得讓人一口接一口。雖然大小剛好一口吃掉，但卻是想要細細品味的美味。搭配上一杯茶，真是美味享受。吃得好滿足，謝謝款待。

在我正在日本橋三越的地下階逛逛找尋感謝曾經幫助過我的人的禮物時，我遇到了一家和菓子店。這家店叫做桃泉菓，據說他們的桃子凍非常有名，於是我先試吃了一口，並買了一些回家品嚐。每個大約1500日元（確切的價格我忘記了）的高級桃子凍。比超市裡賣的凍更大約兩倍，對一個人來說可能有點多。凍心裡面是濃郁的桃子果汁，淡淡地帶點濁濁的感覺，中間還有一整個白桃。冷藏後品嚐，味道相當美妙。

三越前站附近，我在日本橋三越地下一樓找了一陣子，終於買到了柏餅。這次我選擇了吉兆庵的柏餅，價格實惠，而且比我想像中的要好吃得多。內餡是細緻的紅豆餡，餅皮非常有嚼勁，口感十分美味，更突顯了內餡的風味。

宗家源吉兆庵 / 粒小餅さくら☑︎ 12 個☑︎ 1 個 あたり 19 kcal☑︎ 12 個 228 kcal 每年必吃的最愛櫻花甜點。這些圓滾滾的小點心，一口下去十分可愛迷人。雖然也可以跟大家一起分享，但我更傾向於一個人一口氣吃完。它是由名為雪平的糯米皮包裹著蛋白和白豆餡的和菓子。糯糯的糯米皮，咬下去口感細膩柔軟，嚼得越久甜味愈濃郁。這種糯糯的口感，讓人停不下來一口接一口。關於櫻花的部分，若不說的話，可能察覺不出來，但一旦被提醒，確實能感受到類似白豆餡的甜味。我喜歡它的櫻花風味，也喜歡它的餅皮質感。

令和2年3月更新，以保留水果原始風味為主題的創意和菓子店（創立於昭和22年）。在眾多經營廣泛的和菓子店中，這是我最喜歡的店（一般來說，經營範圍廣泛的店只注重外表的高級感，但很多時候並不好吃且價格高昂）。我覺得他們的櫻餅是無與倫比的（在我吃過的櫻餅中是最好的）。我也喜歡其他的和菓子，比如陸的寶珠（以前喜歡的粋甘粛我已經不喜歡了）。只有在這個季節才能品嘗到的櫻餅......看來是2月至3月才有。□○ 櫻餅 200日圓（含稅216日圓）X4個 864日圓（含稅）：餡子清爽滑順、桜的鹹味與爽口的完美結合，讓人感到無比滿足。女士非常親切地對我說「一直以來非常感謝」，感受到了他們的服務精神，讓我感到非常開心。

創業於昭和22年的和菓子店，以將果味發揮到極致的創意果子點心為口號。在眾多和菓子店中，這是我最喜歡的一家。他們的櫻餅無疑是最出色的（在我吃過的櫻餅中是第一名）。我也喜歡他們的陸の宝珠（之前喜歡的粋甘粛現在已經不喜歡了）。現在正是只有在這個季節才能品嚐到的櫻餅......在二月初，我想他們應該還沒開始賣吧？但還是忍不住去店裡看了一眼。結果，女性店員居然走過來問道："要櫻餅嗎？" 她居然還記得一年前我愛吃的口味！而且，他們已經在賣了！□○　櫻餅　200元（含稅216元）X4個　　　總計864元（含稅）：不會太甜，餡料滑順，帶有清爽的櫻花鹽味，讓人無法言喻地感到滿足。★服務3.5←3.3．

看到它的外觀，我忍不住買了這款點心。裡面有兩隻金魚在晃動的果凍中，展現了和菓子獨特的美感。口感比我想像中更甜，似乎是專門搭配濃郁的茶類。這樣的設計既滿足了眼睛，也滿足了味蕾，讓我享受了一番。

令和元年8月更新（利用至3月底），這家和菓子店成立於昭和22年，以充分保留水果原味為口號，創作出各種果實和菓子。在眾多的和菓子店中，這是我最喜歡的一家。我認為他們的櫻餅是無與倫比的（在我吃過的櫻餅中是最好的）。我也喜歡其他產品，比如陸の宝珠（海之寶珠）。以前我喜歡的粋甘粛現在不再是我的菜了。每到這個季節都只能品嚐到的櫻餅...... 我每周都會去日本橋三越，並提前預約，以確保能買到。這是本季最後一次買，本來打算拍下切面的照片，但卻忘記上傳，現在趕快補上。□○ 櫻餅 200日元（未稅）X3個：不過分的、柔滑且清爽的餡料，加上櫻花的鹹味，帶來一種難以言喻的滿足感。

平成31年4月更新（使用於3月下旬）： 這家和菓子店創立於昭和22年，以將水果的原味發揮到極致，創作出果味十足的和菓子為宗旨。在眾多經營廣泛的和菓子店中，這是我最喜歡的一家。他們的櫻餅無疑是最棒的（在我吃過的櫻餅中，是最棒的）。我也喜歡他們的陸の宝珠（原文未譯）。以前我喜歡的粋甘粛，現在已經不再是我的菜。這個季節限定的櫻餅......我每週都會去日本橋三越，提前預訂，以確保能買到。櫻餅每3個200日元（未稅）。餡料不過甜，滑順爽口，搭配著櫻花的微鹹味，讓人感到滿足難以言喻。據說到4月上旬會停售，所以我可能還會再買1到2次。

種屋、虎屋、鶴屋八幡等有許多美味的和菓子店，但對於年長的人來說，這裡的「源吉兆庵」非常受歡迎呢～。這家岡山的店以當季水果原汁原味地加工成美味的和菓子而聞名，而且最大的特色是很容易受到限定商品的誘惑，典型的日本人啊，所以這次買手信的時候順便買了春季限定的「野づつみ」！(*'ω'*) 雖然很小一個大概要250日幣，好貴啊！！！( ﾟДﾟ)但是就算貴，材料和味道都很上品，絕對不會出錯，所以不知不覺就買了呢、、(;^ω^)（只買一種感覺有點可憐的上班族（笑））「用餡子包著餅」的和菓子常見，但這個卻是相反的，是「用餡子包著餅」的形狀。這真是罕見！！( ﾟДﾟ) 大阪的千鳥屋也有賣「醬汁在糰子裡面」的商品，這個概念有點類似呢～(*'ω'*) 至於味道，首先外面的粒餡很甜但豆子的風味也很濃郁，非常好吃！裡面的蓬餅也因為被餡子包著而沒有接觸到空氣，所以很軟，蓬的香氣也沒有損失～！(*'ω'*) 嗯、、、「餅在中間」的形狀還挺有趣的（笑）雖然只有55克很小，但因為好吃所以也有滿足感！真是典雅又美味呢～！！吃得好飽！(^^)!

平成31年4月更新（利用は3月）菓子的源頭，注重保留水果原本的風味，創作果子的和菓子店（創立於昭和22年）。在眾多經營和菓子的店裡，這是我最喜歡的一家。他們的櫻餅無疑是最棒的（在我吃過的櫻餅中是第一名）。我也喜歡他們的陸の宝珠（先前喜歡的粋甘粛現在不再是我的菜）。只有在這個季節才能品嚐到的櫻餅......前幾天，在日本橋三越的店裡被告知「雖然還有，但今天已經賣完了」，讓我感到非常遺憾......於是我前往銀座松屋店，但那裡也已經賣完了，最後不得已前往本店才買到......因為我常去日本橋三越，所以這次我在這家店預訂了櫻餅。□○ 櫻餅 200日元（不含稅）X6：不會太甜，餡料滑順清爽，帶著櫻花的淡淡鹹味，絕妙的搭配，令人驚艷。

那個果凍真是美味極了！

這是一篇餐廳評論，描述了源吉兆庵的枇杷果凍，這是夏天的美味。打開袋子時，迎面而來的是新鮮枇杷的香氣，以及溶化般的果凍。咬下一口，清爽的枇杷味在口中彌漫開來。這是一份來自顧客的禮物，非常美味。非常感謝！

・在日本橋散步，到三越百貨公司購物。＜嘗試和菓子＞。當身體感到沉重時，就會轉向和菓子。三越果然和菓子種類豐富。但是，洋菓子佔主導地位，時代在變化。嗯～栗子和柿子，正是秋天呢～～「這樣就夠了吧」有點想快點回家的感覺。我喜歡在家。……盒裡面，肯定是很小的，裝潢著的點心都是給小朋友吃的～盒裝的有點划算，有精緻甜粛四個，栗子濃湯三個。栗子濃湯聽起來很美味～「或許正合適吧」感覺很划算地購買了。回家後打開盒子～我們公司的甜點專員品嘗的感想。・栗子濃湯正如其別名所說，推薦加熱後食用。像布丁一樣的晃動感。甜度剛好，我冷藏後食用。保留了栗子的味道，帶有淡淡的奶味～栗子果實也相當多。・精緻甜粛細緻的粉糖包裹著的乾柿。樣子保持著完整的圓形。挖空中的種子注入了白餡，切開來可以看到緊緊填滿的樣子。有著濃郁的柿子甜味。由於乾燥而變得濃郁。不像一般市面上的乾柿那樣乾巴巴的。搭配澀味茶，一點一點享用的高品質點心。華麗的包裝和容器…對送禮來說，看起來漂亮且方便吧。解開好幾層包裝後，內容物…啊，這麼少啊…有點不夠吧，雖然很好吃。以上就是我們的感想。★三種都試了～源吉兆庵，名字真是好聽呢。但內容物有點少呢…用時尚來展現吧。本來感覺是用來送禮的，作為茶點好像有點…價格也不菲呢，內容物來說，有點不划算呢…因為可以保存一段時間吧…

源吉兆庵擅長以水果製作和菓子。去年在大阪梅田的阪神百貨公司買了一個櫻餅，偶然發現它是「迄今吃過最好的櫻餅」，很喜歡。於是在東京也尋找，但在日本橋三越店沒有現貨，只好去源吉兆庵銀座松屋店買。想知道櫻餅的販售時間，但在官網上找不到資訊，於是發送了郵件詢問，得到的回覆是「4月中旬」。即使現在還是二月，櫻餅已經開始販售了嗎？在日本橋三越逛的時候問了外商E，但對方堅稱沒有販售。但今年他們表示將在三月底之前（雖然數量有限）供應櫻餅！我立刻買下了剩下的五個。櫻餅售價216日圓：清爽、滑順的餡料與櫻葉的鹹味融合在一起，散發出高雅的美味。