木挽町吉屋@銀座上班路過附近時，心想著「好想吃這裡的絕品銅鑼燒啊...要是沒賣完就好了...」就順便進去看看，幸運地發現還剩幾盒5個裝和8個裝，馬上買了一盒5個裝回來。裡面有精緻不甜膩的豆沙餡，濕潤QQ的皮質，細膩的口感讓人即使在炎熱的天氣裡也吃得很清爽...打開小包裝後手就停不下來了...這家小店藏在巷弄裡，如果不認識的話很容易錯過，但果然，作為日本中心地帶銀座的一家創業101年的名店，真是了不起！這次是為了自己買的，但保存期大概有3天左右，而且還會有根據季節不同而印上不同圖案的燒印，盒裝的更是送禮首選。很多人都拿著滿滿的紙袋離開，大量購買的話需要提前預約，個人購買的話最好在上午造訪。

銀座的老字號銅鑼燒店。擁有約百年歷史，一直守護著銀座的街道。牆上掛滿了名人的烙印，彷彿穿越歷史。由於是熱門店，需提前預約才能入內。折疊成半月形的銅鑼燒，鬆軟的麵皮包裹著溫和的甜餡，讓人感到幸福滿滿。

銀座3丁目木挽町通和木挽町中通之間的小巷裡有一家老字號和菓子店，創立於1922年。因其位於歌舞伎座後巷，常被用作禮物送給演員，因此受到許多人的喜愛。雖然覺得每個小的銅鑼燒售價150日圓有點貴，但是它的皮薄而濕潤、餡料不過甜，美味得讓人一口接一口。包裝得很漂亮，也很適合作為禮物。今天我買了一些當作回老家的伴手禮。這款受歡迎的銅鑼燒每天的供應量有限，建議提前預訂。

桌上有五個日式點心「どら焼き」，價格810日圓。平日下午兩點左右到店，發現有四個裝的5個入售賣。這款在三月時印有櫻花圖案，非常可愛。不是一般鬆軟的どら焼き，而是更像糰子狀的口感。甜豆餡和麵皮的比例恰到好處，很美味。但價格為150日圓，感覺有點小貴。如果可以用200日圓買到雙倍大小的，就更加開心了。

東銀座的和菓子店位於歌舞伎座的後面。一盒5個的銅鑼燒售價756日圓。銅鑼燒是將餡料放在一片圓形麵糰上，對折成半月形而成，尺寸相當小。這家老店成立於1922年，口味可以說是傳統，但缺乏新奇感，就是普通的銅鑼燒。我的味蕾可能有問題，分辨不出它與便利商店的銅鑼燒有何不同。

午餐後閒逛時，偶然發現一家引人注目的和菓子店藏在巷子裡！查了一下，似乎很快就會完售。我決定試試手氣，於是探頭進店。裡面是一位溫柔和藹的女老闆，我問她有沒有銅鑼燒，她說有。店內擺放著很多壁掛的印章，看起來很有趣。銅鑼燒很小，皮薄而軟，餡料是顆粒餡，不甜膩，這樣的口感也許會搭配黑糖焼酎！我享用得很開心。

老實說，如果不提前預訂，基本上是買不到的。那天碰巧在下午1點完成的批次中剩下了2盒（每盒5個），在中午12點半時還有。幸運地購買了。這家店的草餅可以製作自己專屬的烤印。我一直想要嘗試做一個。它的皮鬆軟有彈性，甜度適中。在草餅中，這是我最喜歡的。

木挽町附近的甜點店。店面有點簡單。點了抹茶套餐卻沒有點心。喝了抹茶，稍作休息。實際上這裡應該可以吃到紅豆、豆乾、剉冰之類的。還可以吃到一些簡單的飯類、蛋烏龍麵之類的。老闆娘很好。

週六大約11:30來店。查了網站休息，但散步時發現糖果店關閉，但這家和菓子店營業。只有兩組5個裝的銅鑼燒，沒有其他選擇。早上發生了什麼我不清楚，但週六可能很快就賣完了。5個裝每組756日圓，約每個150日圓。大小相當小，呈卷狀，大約是我熟悉的銅鑼燒的一半大小。麵皮薄而有彈性，內餡滿滿的。外觀和口感都很好，但有點貴。不打算再買回家用，但可能適合在工作時或輕鬆分享給大家。感謝款待。

10點前到訪，告知沒有預約，被告知如果11點左右再來的話可以買到。留下了電話號碼後，再次前往。由於午餐是從11點開始營業的，所以我們決定稍後再來。銅鑼燒的形象通常是圓圓的，但這裡的銅鑼燒則是一片折疊起來的形狀。吃得非常美味。

歌舞伎座後面的小巷裡，有一家創立於1922年、擁有近100年歷史的老字號和菓子店「木挽町よしや」。他們的特色是使用濕潤的皮膚，配以最優質的北海道十勝紅豆，甜度適中的餡料，絕對不會讓你失望。這種風味一直見證著戰前戰後的時代變遷。他們的產品深受銀座地區的企業和各種活動如婚禮等的喜愛。另外，看看店裡的牆壁吧！客戶的企業標誌等燒印整齊地排列著。擁有特別標誌的和菓子會成為特別的回憶。今天店裡的燒印好像是季節的船印。因為在店裡一賣完就沒有了，所以務必要預約。一個140日圓（未稅）。☆食評網 3.43分營業時間 10:00〜18:00休息日 日祝（週六不定休）可預約 03-3541-9405僅接受現金支付#木挽町よしや #よしや #歌舞伎座 #東銀座美食 #銀座甜點 #老字號 #銀座和菓子店 #銀座老字號 #和菓子 #甜點部 #東京甜點 #東銀座

訪問內容等詳細請參考以下連結：https://ameblo.jp/kiyo1115nov/entry-12758172546.html。想了解更多關於作者的資訊，請點擊這裡：【http://ameblo.jp/kiyo1115nov】。這位作者不拘泥於任何特定類型，一路尋找美味，無論東西南北。他會介紹挑選出的精選餐廳和特色美食。特別是那些貼近「民眾生活水準」的，也就是說，能用零用錢去的（具有特色的）餐廳。他主要報導了能攜帶寵物的餐廳等。在日本部落格村和人氣部落格排行榜的「美食」部門中名列前茅。

店裡有濕潤的和風糕點，可以買到三個。它們是半月形狀，印有季節花紋。據說還可以訂製！店員都笑容滿面，給人一種老字號店家的悠閒感。這種溫馨幸福的氛圍讓人心情愉悅，連外面的貓咪也常來店門口，被人拍下來分享在Twitter上。餡料非常美味。

木挽町後街巷裡的老字號小圓餅店，月形一口大小，每個季節的圖案都不一樣呢！春天剛好是櫻花圖案的小圓餅，還有櫻餅，實在忍不住買了♥︎︎∗︎*ﾟ當天吃起來更加美味，一口就下肚，太危險啦！笑小圓餅是五個起售的。

這家店位於距離東銀座站步行約5分鐘的地方。由於它藏身在背街的深處，很難在經過時立即找到。這次我在平日的下午1點左右到訪。他們似乎當天準備了櫻花餅和半月餅乾，但我到達時櫻花餅已經完售。半月餅乾也只剩下2套，建議在使用前提前預訂以確保有貨。我這次購買了一套半月餅乾。一套5個售價約750日圓，而且每個餅乾的保質期都很短，只到當天。包裝相當簡單，因此作為禮物可能有點不方便。吃過後的感想是餅皮QQ彈，甜度適中，很容易入口。餅皮相當濕潤，味道更接近人形餅而不是普通的餅乾。內餡的甜度也很適中，不是誰主誰配，而是整體的風味在比拼。雖然不算難吃，但考慮到價格、保質期的短暫性，以及取得的困難度，我覺得可能有點被過度評價了。

木挽町的一家和菓子店。創立於1922年，明年就是他們的100周年紀念！真是令人雀躍！這裡的特色是半月上的銅鑼燒。據說在繁忙時一天能賣出1,300個。每個銅鑼燒售價140日圓，麵皮柔軟潤澤，內餡則是甜而不膩。整體而言，內餡的甜味突出，但卻給人一種精緻的甜美感。店裡也提供付費的原創烙印服務。這是個不錯的銀座伴手禮選擇吧！謝謝款待！

當聽到「どら焼き」這個詞時，總會想到圓圓的、像是哆啦A夢會吃的樣子，但這個どら焼き是將一半摺疊起來，夾上餡料的小巧一口大小的點心。甜度適中，品味高雅。

歌舞伎座後面，木挽町的小巷裡有一家和菓子店叫做「木挽町よしや」，創立於1922年，已有約100年的歷史。他們家的人氣點心是適合送禮的美味銷魂草餅。由於太受歡迎，所以有惡意的案例在亞馬遜等網站上販售。這家店並不透過亞馬遜等網路平台銷售商品，請注意。店門口有一隻貴氣的招財貓，牠看起來很親人，不會害怕人，我還拍了張照片。門口坐著一位像是大女將的人，手動門自動打開。當我進入店內時，大女將親自開啟門，我行禮後進入，她又手動關門。年輕的店主似乎是這位青年，他告訴我說：“如果是要帶回家的話，我們馬上就可以準備好。”我點了一個，訂購完成。即使是如此有名的「空也」草餅也可以不用預約就買到，這在過去是無法想像的。他們家的半月草餅五個裝售價756日元。圓圓大大的草餅也很好吃，但這種二三口大小正好可以當茶點。或許是因為地理位置的緣故，草餅的大小和形狀特別適合歌舞伎演員們食用。這款已有一世紀歷史的草餅，有著蜂蜜的香氣和緊實的外皮，內裡包著豆沙餡，風味濃郁。吃兩個、三個也不覺得負擔。配上冰涼的麥茶也很搭，但我更希望用一杯熱茶來搭配，享受一份溫暖的感覺。

平日的午前，我沒有預約，只是試著去看看。當我問：「沒有預約，可以買嗎？」時，他們說可以，我松了一口氣。以五個為單位，我買了一包五個裝，756日圓（含稅）。店內擺滿了各種燙印。這款小巧的半月形銅鑼燒，因為是五月，所以燙印是菖蒲。它比我想像中的還要小，一次可以輕鬆吃掉一包（笑）。細緻的銅鑼燒皮很像是加了鮎魚的和菓子皮。餡料很軟，口感很好，後味也不會有討厭的甜膩感。餡料和皮都有著優雅的甜味，真的可以一次吃掉五個。

東銀座一帶保留了許多具有風味的小巷子。這間店就位於其中一條路上，從Magazine House旁邊的小路轉進去一點。我看到了「どら焼き」（銅鑼燒）的招牌。這款銅鑼燒的特點是燒印和雙摺疊。我當天沒有預約，但是因為健康檢查提前結束了，所以想說也許能買到？我從築地地區過來，順利地買到了。值得一提的是，銅鑼燒是以五個為單位販售的。銅鑼燒的品質非常好。麵糊充滿了，但仍然濕潤柔軟，紅豆餡充滿了水分，與麵糊融為一體。燒印是櫻花。雖然已經是初夏的氣息，但還是四月份，也許因此吧。很久沒來東銀座了，很高興能買到。吃得很滿足，謝謝款待。