築地的工作結束後，讓我們吃午餐吧。我想吃烤魚，所以決定去銀座附近走路，途中發現了一家碳火燒烤魚的店。打開門，店裡飄著烤魚的香氣。在入口處點了"西京燒銀鱈"，付款後拿了將棋棋子當號碼牌，坐在吧台上空著的座位。我們是在11:45進來的，但是客人一個接一個……到了12點左右就已經開始排隊了。這家店真是太受歡迎了。大約10分鐘後，菜終於上來了。這是用碳火燒烤的西京燒銀鱈。光是香味就已經合格了。進了這家店就是對的決定，我確信這點。鱈魚肉肥美，皮脆可口。一下子就吃完了。這樣的價格不到1000日圓，真是太棒了。我知道這家店的存在，為什麼以前沒去過真是後悔。這家店的烤魚種類也很豐富，今後我想經常光顧。今天也吃得很滿足，謝謝款待。

東銀座站步行一分鐘。從地面出來後只需步行十秒？像是古老的日式民宅，有兩層樓。一樓只有吧台。二樓是半個房間。預約前往是正確的選擇。座位有兩小時限制，但這真是太值得了！魚的種類太多了，雖然也被鱈魚和三文魚勾引，但我們點了五種串燒拼盤。約1000日圓。因為都是一口大小，所以一人一份是最推薦的。還點了刺身拼盤、三文魚炒飯、味噌湯、烏龍茶冰淇淋、梅酒和果酒、檸檬酒等。酒非常好喝，一開始以為酒精濃度低，但後來卻一口氣上來了（笑）。所有魚都油脂十足，讓人感動。每一種都香氣四溢，口感鬆軟。因為使用碳烤，所以在家裡無法品嚐到的美味。也許是地點和店內氛圍的影響，大部分顧客都是上班族，有著白領和OL的身份。很多是下班後前來的人。我認為這裡非常適合想要悠閒享受美食的人，即使是情侶或夫妻也很適合。雖然味噌湯只要100日圓，但真的超出了預期的驚喜。湯頭太美味了。這樣的品質只要100日圓真是太便宜了！取代傳統的鈴鐺，每張桌子上都有提燈燈光的系統，但其實不需要自己點亮，因為服務人員會很貼心地每幾分鐘就來檢查一次。太棒了！廁所分男女，這點很令人開心。整個店內都給人一種乾淨的感覺。絕對會再去的！！絕對物超所值。我在東銀座終於找到了一家喜歡的店！！在食べログ上給了全4分，這是這家店第一次！！！！真是太好吃了！！

百名店這家店，我也不太清楚是什麼店哈哈。好像是百名店啦，只是在東銀座用APP查看時是這麼寫的，但在電腦上卻找不到了。為什麼呢？其他人也寫著百名店，為什麼會消失呢⋯⋯我吃的是銀鱈的西京燒定食，大概1300日圓左右。銀鱈很好吃，我覺得是因為銀鱈的西京燒好吃哈哈。喔，加島屋的也很好吃。不過，讓你看看照片，嗯，看起來有點破舊呢對吧。價格再高一點應該也可以，這樣可以讓配菜之類的更豐富一點。

一間可以一整天都吃得到美味炭燒魚的餐廳。名字可能不同，但應該是連鎖店，價格親民，份量足夠，晚上想吃魚就會去的地方◡̈⃝︎⋆︎* 這家店晚上常常客人預約很多，沒有預約的話如果吧台有空位就可以馬上進去...的感覺，所以可能要看情況。這天是平日早一點，碰巧吧台有空位，所以進去吃了晚餐魚宴！晚餐也可以點定食，大約在1000日圓左右，這天很想吃魚，所以另外再加了魚單點。笑，雖然沒怎麼看價格，但差不多跟定食一樣，所以不建議單點。笑，或者兩者哪個比較好呢？笑，關於湯的部分，我總是有想法，但不說了，不過魚和白飯真的好吃啊！！！謝謝款待！

入口旁邊有個炭火燒烤的地方，一打開門就會感受到一股悶熱的氣息。先點餐、結帳，然後坐到後面的共桌位子上。依然有防疫用的透明隔板，讓人感到驚訝。店員遞來湯杯，我自己倒了水。點了鯖魚照燒定食924日圓（含稅）。平常吃鯖魚都是鹽燒或味噌煮，偶爾來點照燒的也不錯。可能是因為這個原因，魚皮有些燒焦，我都移除了。鯖魚很厚實，卻很軟嫩，而且肥油豐富，流下來的汁水很多。真是太美味了！果然是炭火燒烤。在家裡是無法做到這樣的口感的。只是有點遺憾的是，小菜和味噌湯有些單調，所以我把魚放在飯上，像丼飯一樣享用。另外，味噌湯裡有些乾海帶…如果再加上豆腐或蔥就更完美了。總之，在銀座吃到1000日圓以下的午餐已經很難得了。桌上還有晚餐用的飲料菜單，從550日圓起，價格比連鎖居酒屋還便宜，這家東銀座的隱藏餐廳是個不錯的選擇。

豚生姜是一種清爽的生薑，可以咬嚼著吃，非常好吃！他們的小中學酒瓶價格也是2800元，還有配料，非常不錯。串燒如鯖魚等，脂肪很豐富，味道很棒。只是可能稍微時間上有點嚴格？我們在平日晚上預約，但好像後面還有別的預約...我們7點進去，到8點15分左右就要點最後一道食物了。8點半就要點最後一杯飲料了。希望能稍微慢一點⋯⋯

當然好吃。上次坐在吧台，這次被帶到了二樓。雖然店面長而窄，但卻感受到了寬敞的氛圍。有獨立包廂，可以悠閒地享受美食。下次一定會再來，但我認為預約是必要的。謝謝款待。

星期天傍晚沒預約就進去了，馬上就有位置了。點了干物串和五樣招牌串燒，結果幾乎都是鯖魚哈哈看來他們是隨興的。每樣都油油的，味道濃郁，我想對喝酒的人來說應該很不錯！還有拌飯和生魚片也很好吃。謝謝款待！

2021年"居酒屋百名店"入選店。雖然店名看起來以新潟的郷土料理為主，但招牌菜卻是魚乾料理。推薦菜品是『干物串おまかせ5本』和『干物まぜご飯・鯖』。干物串的魚肉柔軟，炭火烤出的香氣以及魚油味道絕佳。搭配了秋田的『阿櫻』日本酒。胡麻油拌飯非常出色，最後再來碗飯團就更完美了（笑）。題外話，這家和以炭烤魚定食聞名的『しんぱち食堂』是同一家公司經營。經常光顧しんぱち食堂，現在明白為何這家也如此美味了♪【來店日期】星期六(晴)/19:00【是否排隊】網路預約【消費金額】6,512日圓/2人計

這家餐廳位於歌舞伎座附近，供應豐富的干物料理。這附近晚上能吃到定食的店家並不多。上次平日晚上來時，預約後已滿座，這次我預約了週末晚上來。- 鰻魚開背：鰻魚的價格相對合理。脆皮和鮮嫩的肉質非常美味。- 銀鱈西京燒：這也很甜美可口！我喜歡西京燒，所以我想再點一次。- 白飯、湯點：另外點的。- 刺身拼盤：刺身也很美味，因為他們對魚類很講究。因為干物的品種豐富，所以我想再來幾次！

初日的盂蘭盆節假期，在工作中途造訪，已經過了中午12點，店裡空蕩蕩的。在入口處點餐和結帳後，我們坐到了二樓的桌子上，大約15分鐘就上菜了。我點了鯖魚和雞肉，但雞肉的性價比讓我驚訝。鯖魚燒得太焦了，味醂的味道沒有進來，而且肉很小，一千日圓對我來說有點貴。即使在銀座的價位也稍微高了一些，至少魚的烤法需要改進，否則這實在是太過分了。服務生不主動給水，除非被叫喚，二樓的客人都在要求水。服務和味道都有下降，真是令人遺憾。

築地本願寺的盆舞活動後，我有點餓了，所以在去車站的路上拜訪了這家店。我點了梅水晶作開胃菜，還有秋刀魚和鯖魚的烤魚。價格實惠，但烤魚的味道和烤得恰到好處，非常美味。最後有一點小疑慮，所以下次想在冬天來試試。總之，性價比超高。

本格的乾物非常美味。所有魚類都很好吃，肉質也不乾柴，燒得剛剛好。但乾物的鹽味偏重是無可避免的，其他菜品整體上也偏鹹是一個難點。雖然這是一家酒吧，也許這樣挺好，但個人而言，為了慢慢享受其他菜品的意義，除了乾物外可能提供其他口味會更好。所有菜品都很美味，但因為太鹹而容易感到厭倦。店裡的氛圍很好，特別是外國客人可能會很喜歡。

這家店我之前就聽說過，但今天是第一次來。鰊魚乾非常好吃，骨頭少不易碰到，肉質也好。米飯也很美味。吃得這麼開心，明天還想再來一次，都不想去其他店吃烤魚了。店裡播放的背景音樂竟然是相撲的甚句，有點意外但挺有趣的。唯一美中不足的是泡菜有點遜色，但整體而言，還是很想再去品嚐。

東銀座的歌舞伎座附近，就在步行距離之內。價格實惠！美味可口！五個人去，人均7／8000日元。我們喝了不少酒，吃得很撐，但價格相當划算。這家店在新橋也有分店，雖然之前在汐留已經撤退了，但這是越後屋的系列店。據說越後屋的下面有很多不同的店鋪。這家叫做八十吉。他們的烤魚，像是鮭魚等，真的非常美味，肉質鮮嫩。入口處就能看到他們在燒魚的情景。雖然魚類非常出色，但事實上，這家店的肉也很好吃！這裡以美味的魚而聞名，但他們的大山雞也很拿手，我一直覺得他們和柚子胡椒的搭配非常絕妙。他們的萬願寺辣椒也非常好吃。我們邊喝啤酒邊喝白州威士忌。雖然店面很小，但最裡面的座位有種隔離感，有點像半個私人包廂，這種藏身之感對我來說很棒！有些狹窄而讓人不舒服的店，有些卻因為狹小而變得更加溫馨舒適，這其中究竟有何不同呢？

櫃台和二人桌都有。特地點了銀鱈西京燒。米飯很軟潤，銀鱈也油脂十足，美味極了，好久沒吃到這麼好吃的燒魚了。對女生來說，只有蘿蔔泥和泡菜有點單調，希望可以加點沙拉之類的，雖然要額外付費也可以。秋刀魚和鯖的價格在1000日圓以下。一定會再來，但評分給得稍微低了一些。原因是，午餐絕對好吃，但進店前的等待和店員的態度，對於一家這麼好的店來說，有點缺少溫暖感。我理解現在是使用空調的季節，想要關門是可以理解的，但當我在櫃檯吃飯時，不斷聽到旁邊有人喊著請關門的聲音，雖然有點無奈，但這樣的氛圍並不適合享受午餐。

歌舞伎座旁邊有一家氣氛輕鬆的和風居酒屋。主打是燒烤魚串和蔬菜，入口處就有炭烤爐。一樓座位較少，但二樓有像半私人包廂的席位，很舒適。這次我們坐在二樓的並排座位。每個座位都有相撲選手的名字燈，按下按鈕就會變紅，很有趣。先點了推薦的五種魚串拼盤。因為魚種類很多，有點難分辨…他們的乾魚和味增乾魚等都很特別，希望能知道每種是什麼。特別推薦先點一些油脂多的魚，像鯖等。谷中薑肉卷和刺身都很標準美味。我們是在歌舞伎休息時間吃午餐，所以沒有點太多，但最後加點的泡菜拼盤也很好吃。大份量的梅水晶讓人很開心。座位周圍的氛圍很好，酒類種類也相當豐富，所以我們還想再來慢慢品嚐。

今天來吃和食吧。因為天氣熱，而且要在車站附近，所以選擇這家。我們用連絡券搭乘到東銀座！可能會擠擁不堪吧，所以我已經做好心理準備，從歌舞伎座地下往上走，突然間發現哇！只有一組在等！我們馬上排隊，看了菜單後先結帳的系統。菜單上有很多魚，我猶豫不決，最後點了鮭魚腹肉，我的朋友點了帆立魚。我們一人一人進入店內結帳，然後去了二樓。一樓只有吧台，空間只能容納一人通過！二樓有半獨立的包廂。意外的是，似乎可以悠閒地用餐。他們會給你一個帶有棋子編號的東西，當你的編號被叫到時，就去回答他們！我們邊聊天邊等待，很快就輪到我們了，然後送上了一條大大的魚！味噌湯的碗也很大！小菜有酸甜開胃菜、大根和鮭魚腹肉，都很好吃！因為有很多骨頭，吃得有些困難，但我的朋友的帆立魚很好吃，他說帆立魚比較容易吃！我們想再來點一道小菜，但可能因為魚很好吃，所以平日可能比較擠滿了吧？如果附近有這家店，我們可能會常來！

假日時，我經常會到各個神社和寺廟逛逛，然後去我經常去的銀座香店逛逛。之後我在附近閒晃時注意到了這家店，就走進去看看。店內除了我以外沒有其他客人，這並不是問題，但是店裡的男性員工聊天的聲音太大，我聽得一清二楚，有點讓人感到不愉快(´･ω･`)他們開玩笑地說「我們該回家了」或者「該關店了」之類的話聽得很明顯，老實說這讓我有些想離開。但餐點卻非常美味，我確認了是否最後點菜的時間並且點了一些菜。油豆腐用味噌調味非常美味，魚類也都很好吃！餐點真是最棒的，我一定會再來的。感謝美味的魚料理，謝謝你們。

平日的午餐時間前往。總是有點排隊，讓人有點灰心，但這次找到了稍微適合的時機。在菜單上猶豫了一下，最後選擇了紅魚。飯稍微少了一些。店內是一條窄窄的走廊，有吧台，還有後面的桌子，因為這次只有一個人，所以坐在了吧台上。店裡瀰漫著魚的香氣，雖然不至於很濃烈，但若不想被味道沾染的話最好不要來。上桌的紅魚讓我驚訝！肉厚多汁，烤得恰到好處。更令我驚訝的是，米飯好好吃...！！看了評論後期待著享受美味的魚，但意外發現米飯清爽澄澈，甜味十足！魚當然也很棒，但米飯的水準甚至可以單獨前去品嚐！！超乎預期的美味體驗！一定會再去的！！

東銀座附近的這家店。就在歌舞伎座附近。店內有一排坐滿的吧台，後面還有其他座位。這次我們在吧台上用餐。點完餐後馬上就送上了訂單。菜餚很好吃。謝謝款待。

店家就在歌舞伎座附近，我很久沒去了。雖然店內空間不大，但有二樓設有個室，可以安靜地享受餐點。有許多種魚可供選擇，讓人有些猶豫，但我選擇了鯖魚文化乾燥定食。魚被烹調得非常細心，可以充分品嚐到魚肉的美味。