高田馬場的午餐。沿著坂上通往北方，中途轉進小巷就能找到這家餃子酒場。雖然店名是餃子酒場，但根據簡略的評論來看，似乎是一家大陸風格的中華料理店。事實上，外面的午餐菜單上擺滿了麻婆豆腐、油淋雞等中華料理。走下地下樓梯。我們在下午1點左右進店，前面已有約10位客人，後面沒有人。店內有著連鎖餐廳的氛圍。它比我想像中的要大，大約可以容納50人。因為天氣炎熱，我們主要點了冷麵，分別是涼拌担担麵+煎餃，涼拌麵+炒飯，供兩人分享。大約10分鐘後上菜。期間，我們自助取了一些小菜，無法換盤，並自行倒茶。冷担担麵和涼拌麵使用相同的麵條，其中一些配料也相同。担担麵更像是芝麻涼麵的味道。涼拌麵則是典型的醬油味。炒飯很簡單，只有蛋和蔥，但有一種難以言喻的美味。煎餃又大又厚，皮煎得香脆。餡料也很豐富。份量十足，是一頓令人滿意的午餐。（2023年8月）

高田馬場有一家24小時營業的餃子居酒屋。從池袋過來，這是我們的第二站。用超大杯高球乾杯！菜單上有很多選擇，讓我挺猶豫的，但如果有的話，我絕對會點空心菜炒。現在回想起來，這是個大錯特錯，明明是餃子居酒屋，竟然沒點餃子（笑）。後來不知怎麼的，突然換成紹興酒，一直喝個不停，最後吃了五目炒麵作為收尾。

24小時營業的便利定食店有很多選擇。午餐時附贈飲料，而且還是無限暢飲。我可以盡情享用我的茉莉花茶，感到非常幸福。座位空間有些地方比較寬敞，非常適合帶孩子來的人，或者想像在榻榻米上脫鞋放鬆的人。冬天常穿著靴子，但在這裡感覺非常舒適。雖然菜色絕對不會少，但不像一般中式餐廳那樣過多，不用擔心浪費，這種節約的感覺我挺喜歡的。可能因為地理位置不太顯眼，但菜色和價格都很划算，卻能夠悠閒放鬆，非常推薦。

這天早上醒來，突然超想吃餃子，所以毫不猶豫地來到這家確定能吃到早上餃子的地方。走下樓梯進入地下室，一進店門就看到一台像智慧型手機一樣的機器發出端正的機械聲，它自動檢測我的體溫，但卻找不到店員在哪。我在入口附近四處轉悠，然後再次聽到「表面溫度正常」。嘿，我明明剛才是側身且有動的啊，這感應也太靈敏了（笑）。最後，被一位看起來像大陸來的店員催促，隨便找了個位置坐下。早上想吃餃子的原因並不明顯，就像我一樣，喜歡餃子♡。查看菜單時，店員不給我選擇，直接上了小菜！我默默地在悶悶不樂地吃著潮濕的薯片和陳舊的泡菜，感覺自己搞砸了。而此時桌上嗡嗡作響，不對，應該是嗡嗡叫，或者應該說是噗噗叫，就像DAI說的那樣，H・A・E！！（這不就是原封不動嘛）。這時，我點的煎餃子拼盤無聲無息地端上來，店員默默地放在桌上。而且，店裡太熱了……難道前面那對情侶是熱情如火的意思嗎♡？不是那種熱情，而是熱得讓人難受……現在這家店裡最冷的應該是冰酒和大陸來的店員。說起來，店員！剛才還只戴口罩，現在又加了面罩（笑）。嗯？難道我是病毒嗎？（笑）重要的餃子味道太過溫和了（也可以說是淡），一定要配足醬汁，才能防止燙傷。我一邊用冰酒冷卻燙口的餃子，一邊匆忙吃完，然後立即結帳。結帳時，店員像破錄音機一樣一直重複著「表面溫度正常」。這家店最勤勉的只有那台一直工作的檢測機。情緒跌落谷底，我走上樓梯，不經意地看了眼熟悉的彩虹招牌，右上角貼著標有感染防控領導培訓合格的王冠貼紙。對於這個彩虹招牌到底有多少說服力，我甚至感到懷疑。但在感染防控之前，作為餐飲行業、服務業，有一些重要的事情是很重要的，對吧？這時我心想，然後走向公司（喝酒這事還真是悄悄地做了呢！）。

很感激，在前一天熬夜後，回家的時候正好是一個微妙的時間，兼顧時間調整，所以就在這裡吃了早餐。六點鐘的時候，咖啡廳還沒開門，真是不容易找到營業的地方呢。這個時代居然有24小時營業的地方，讓我很驚訝。這家是賣餃子的店，所以絕對想要吃餃子，看到菜單上有皮蛋的字眼和照片，就忍不住點了下來，炒飯也是，當然是想吃的。我試著點了全部。皮蛋必須配上白蔥，這是必要的，這裡的皮蛋也很好地遵循了這個原則。餃子的烤法真的很拿手。我點了銀魚炒飯，是所謂的「香鬆」炒飯，這裡的做法也很好。早上就能吃到這麼美味的食物真是太棒了。不知道是不是可以吸煙，但是從某處飄來的煙味讓我有點不舒服，所以只有在這樣的清晨時段我才能來。

週末來到高田馬場，發現午餐還未開始營業，所以決定稍作時間調整。這裡的飲料和食物都價格實惠，品質也還可以。菜單種類豐富，可以和朋友一起品嘗各種不同的料理，挺有趣的。"還可以"是什麼意思呢？是比普通的要好還是差一點呢？考慮到24小時營業的便利性，我會認為這裡比普通餐廳稍微好一些。

高田馬場的逆通り有一家24小時營業的居酒屋。以前好像是個相席居酒屋…。緊急事態宣言延長中，這家24小時營業的店吸引了我。工作結束後已經太晚去到19:00最後點餐的店了。我點了餃子、空心菜、炒豆芽和辣味拌麵，然後乾杯。發現牆上寫著「飲み放題」。當我表達希望享受飲み放題時，被告知已經無法享受第一杯了。早點發現就好了。餃子剛好搭配小酒。空心菜炒豆芽的味道比較清淡。如果桌上有胡椒就更好了。結果，由於原本價格就很便宜，或許不用享受飲み放題反而更划算。

吃完豬排後，我來這裡稍微喝了一杯。酒價便宜而且好喝。雖然只吃了泡菜，所以無法評價小菜，但是看到很多人在這裡吃午餐，菜色看起來都很好吃。我想有一天試試看吃酢豚配酒的感覺。

中午時分突然進去了這家店。因為他們推薦餃子，所以我點了餃子、棒棒雞和皮蛋。皮蛋配上辣醬，但有點失去了皮蛋的特色，有點可惜。不過不喜歡皮蛋的人或許會覺得好吃。棒棒雞份量驚人，性價比很高。黃瓜和醬汁都很棒，搭配酒更加美味。推薦的餃子比較清淡，不會太油膩。餡料裡面有很多蔬菜。不算驚艷但也很好吃。最後點了麻婆豆腐，辣度稍微降低，比較容易入口。不過如果你追求正宗口味可能會感覺不夠。價格合理，菜色種類多，無論什麼時間都能找到合適的酒菜。廁所旁邊有吸煙區，對吸煙者來說可能會比較方便。總的來說，如果在高田馬場附近迷路，可以考慮來這裡喝酒思考一番！

高田馬場車站沿著栄通前進，位於地下，面對著烤肉店的一間店。以前總是避免進入這裡，因為這裡的店似乎開不長久。但這次在平日的上午首次進入。店內相當寬敞，大概有10多張桌子。坐在通道旁邊時，每當有人經過，震動就直接傳到椅子上，稍微有些不舒服。菜單上有麻婆豆腐定食500日元起，以及其他從一枚硬幣開始的選擇。雖然價格便宜，讓人有些擔心，但這次我選擇了「回鍋肉定食，700日元」。等到12點左右，逐漸有客人湧入，店裡變得相當熱鬧。大約10分鐘後，食物上桌了。外觀看起來是普通的回鍋肉，肉和白菜的份量很足，調味剛剛好，讓飯菜更好下嚥。肚子也吃得差不多了，感到滿足。既然是餃子店，下次也許該試試他們的餃子定食，裡面有四種口味。付款可以使用Suica等電子錢包。

高田馬場的 Gotoeat 探店，第三站。24小時餃子酒場。24小時營業真是厲害。氛圍普通的中華居酒屋。飲料菜單。價格實惠。大約300日元就能喝一杯。餃子菜單。還有其他各種選擇，看得眼花撩亂。剛剛吃了大量雞肉，所以想吃點蔬菜。除了白菜之外的豆苗炒。不知為何這次鹽味很淡！一瞬間以為自己感染了新冠肺炎，但大家都說很淡，應該沒錯。餃子三種拼盤。普通、蝦、起司口味。起司口味意外地好吃。餃子相當大，果然是專門店，味道很棒。價格實惠，也許還會再來。

高田馬場的栄通上最近新開的一家店，吸引了我這個鍾愛餃子的人的注意。在休息日的晚上，我特地前去一試。這家店位於之前的相席居酒屋所在地。當我走下樓梯進入店內時，我發現幾乎所有的座位都是面對面，可容納6至8人，一個人坐的話感覺有些空曠。店內主要是學生和年輕的上班族，人氣頗旺。一位來自大陸的阿姨獨自一人負責服務。在外面看到的「一杯威士忌+五顆餃子」500日圓的套餐在桌上的菜單上找不到，好在我拍了照片留底。我向阿姨展示了照片，順利解決了這個問題。坐下後，服務員自動送上了開胃菜（後來看了單子發現收了300日圓的座位費）。開胃菜有些乾巴巴的豆子，還有用醋漬的湯豆腐和蔬菜碎，這種開胃菜真的會給人留下不好的印象。如果要送開胃菜，還不如送點花生就好了。我有些不悅地皺了皺眉頭，趁著等待點菜的時間看了一下菜單，嗯，價格還不錯。雖然不知道啤酒是多大杯，但黑標生啤300日圓，威士忌300日圓，果酒類300日圓。還有金宮的一瓶酒僅售1200日圓。就食物而言，除了餃子300日圓和五目炒飯380日圓外，其他的價格和一般的便宜大陸中華沒有什麼區別，菜單內容也比較標準。就在這時，端上了餃子，形狀漂亮，煎得金黃酥脆。餡料的味道相對比較淡。一般來說，我喜歡直接吃餃子，但這次覺得需要一些調味料的幫助。我試著混合醋、醬油和辣椒油（下次再試）一起蘸著吃，味道立刻好了許多。一杯不夠，所以我又點了第二杯威士忌300日圓。當我按下飲料機上的按鈕時，從下面的容器中抽出一種不知名的威士忌。這種酒最好不要喝太多。我又加點了五目炒飯，雖然份量不多，但其中有精心烹調的叉燒片，給淡味炒飯增添了美味的口感。這碗炒飯僅售380日圓，真是物超所值。看到店名上寫著「高田馬場店」，我好奇地查了一下。竟然在東京有10家分店。這家日式中華連鎖店可能會成為與王將、福しん、日高屋、満州等齊名的存在。如果不收座位費，印象會更好。

這天的午餐，我隨意地在榮町大道上晃蕩。該去哪裡呢……噢，對了，這邊好像開了一家新的店。店名我忘記了，但以前好像是一家24小時經營的便宜居酒屋。現在又重新開張了，變成了24小時的餃子酒場。走到店門口，看到了午餐菜單。那就試試看吧。走下樓梯來到地下。進入店內，基本上是紅色和黑色的裝潢。高桌和共用椅子一字排開。這樣的椅子風格我還是第一次見到呢……坐上去後，背部感覺有點碰到，這樣的風格挺特別的。午餐菜單大約有10種選擇。有個奇怪的限定80份的選項。是指有80碗飯的份量嗎……不，米飯是免費續的啦……價格從500到850日元不等。附有沙拉、泡菜、湯，白飯可以免費加。此外，飲料吧有茉莉花茶和烏龍茶，可以無限暢飲，這點挺開心的。●韭菜肝定食：600日元（含稅）醬油有點濃的韭菜肝吧。肝的切割恰到好處，吃起來挺順口的。但可能稍微有點太鹹了，可能會讓人口渴。●餃子酒場的煎餃子拼盤：850日元（含稅）（12個，分別有芝士、蝦、普通餃子各四個）芝士味道很濃厚。蝦的口感可以感受到，但味道不太明顯……普通的餃子味道也稍微有點不足……主打的餃子表現一般。廁所分男女各有兩間，並且裝有衛生噴水設備，這點挺貼心的。作為一家餃子店，連洗手間都打理得很好。拜訪日期：2020年9月18日

24小時餃子酒場高田馬場北西的栄通り飲食街中腹的一棟樓地下新開了一家店。入口位於燒烤店攤車所在的巷子裡。平日中午，我來這裡吃午餐。本以為會是以餃子為主，但菜單上卻有各種中式定食，像是茄子炒肉和京醬肉等典型的小吃。雖然可以無限量供應飯，但這些定食卻沒有搭配餃子。唯一的選擇是有四種餃子的套餐，但我不需要奶酪之類的，所以我選擇了套餐裡的叉燒拉麵加五目炒飯 750日元，再單點餃子 300日元。看來這是提高價格的手段。但說實話，我還是希望餃子能夠和其他菜式一起套餐提供。店內擁有很多高桌椅，環境還不錯。店裡只有一名中國女性在服務，態度很好。在點了餃子後，我瀏覽了整個菜單，發現這家店的中式料理很多都是日本人喜歡的，而且價格相當便宜。另外，從晚上 12:30 到早上 5 點的早餐無限暢飲 1980日元也很有意思。叉燒拉麵端上桌來，份量頗小，碗裡有三片厚切叉燒肉和一些青菜。湯清淡帶有醬油味，喝一口後，發現有淡淡的八角風味，以前我不太喜歡，但現在卻覺得有一股中國風味。這是因為叉燒的香味融入了湯裡。麵條是中細的，份量還不少。叉燒肉口感緊實，但卻又鬆軟，是我喜歡的口感。這碗拉麵雖然沒有特別刻意，但味道卻相當不錯。五目炒飯，份量剛剛好，約七分飽。這是一份少料的蛋炒飯，有點咸。餃子要等 12 分鐘，上來的是五個大個兒的餃子，桌上還有甜口和辣口的餃子醬。餃子的皮酥脆，餡料清淡簡單，我希望味道再濃郁一些。甜口醬比辣口醬更搭配。在這樣的小店裡，一份超過 1000 日元的午餐並不值得。希望店家能提供一份餃子套餐，價格大約在 880 日元左右（未稅）！

飯很好吃，價格也很便宜。但有時候會有點吵…可能吧。人潮很多，到了無法好好交談的程度。空間有點狹窄，座位也擁擠。雖然服務生很忙，但因為人手不足所以有時候叫了也不會來，但他們並不是壞服務生。他們是亞洲人。如果你曾去過中國旅行，這種情況可能不算什麼。關於無限暢飲，忙碌時段可能會等不到服務生，所以可能會虧笑笑。我覺得平常點單比較划算也比較好。90分鐘內要喝6杯才划算的無限暢飲。如果是在安靜的時段來，味道也很好，是值得推薦的。

馬場地方可能無可避免都會有這種情況，但廁所髒亂，學生吵雜。