店面低調，但招牌隱約散發著偉大的氛圍。味道是最棒的和菓子。具有氛圍的女性職人完全手工製作。平時以銅鑼燒為招牌，但是其無比高雅的風味和價格都令人心滿意足。每逢彼岸，店裡都會供應一週的小豆粽。今天是小豆粽。質感上乘，甜度適中，足以滿足甜食愛好者的味蕾。紅豆餡沒有過於甜膩，但風味豐富。糯米的香氣也十分濃郁。

上生具有迷人的魅力，而且只需350日元。這樣的品質實在難以置信。它使用了奈良縣吉野的葛粉製成，具有凍寒的風味，並且還有麻糬般的口感。它不會太甜，卻帶來極致的享受。底部有點像羊羹的感覺，而頂部則帶有凍寒的風味，口中的味道是絕佳的。這家店由一位女性獨自經營，低調而堅持不懈，但其存在感和味道卻是一流的。

今年又到了安米茶的季節，我立刻去了一趟！凍寒與細紅豆、杏仁和麻薯均勻搭配，並用黑糖汁淋上，美味極了！店家定期更換的和菓子非常有品味，而且店內可愛的裝潢和逐一挑選的入店方式都很迷人(^｡^)#江古田今天也充滿了美味！

江古田站到步行路程還算合理，但帶有一種悠然自得的感覺。就便利性而言，算是稍嫌不利。但常客卻絡繹不絕。店裡有著典型的日本美人職人風格，令人著迷。店內的裝潢讓人感受到阿彌陀佛或地藏菩薩的氣息。根據季節，還提供櫻花餅。平時以銅鑼燒和最中為招牌。不過並沒有擴大經營的意思，就這樣已經足夠了。店家以少數精銳人員，用心製作保持著傳統風味。銅鑼燒和最中的餡料都十分甜蜜，銅鑼燒外皮和最中的餅皮都有獨特風味。整體口感均衡。櫻花餅的香味也很不錯。店家沒有強烈的個性或衝擊力，相反，他們用踏實的手法製作著傳統的銅鑼燒和最中。僅接受現金支付。這樣已經足夠了。他們希望專注於製作和菓子，不希望承擔其他負擔。這樣的心情令人愉悅。總體評價是基於客觀公正的口味評價，但情感上想給予更高的評價。

江古田過了日本大學藝術學部，過了一家人氣拉麵店「麵や 金時」後，再走一段右邊就會看到一家小店。這家店主要販售豆沙餅和最中，還有幾種和菓子。從店的概念來看，有點像池袋的「すずめや」。這次我只買了豆沙餅。拿回家後馬上品嚐。切開來看，餡料和餅皮都相當堅實。甜度適中，但口感特別，我覺得很好吃。在某種意義上，這家店的豆沙餅和「亀十」的完全相反。店裡也有現場製作的鐵板，感覺他們做得很用心。下次再來這附近時，我一定會再來光顧。

這天我在板橋七福神散步時，恰好在前往安養院到西光寺的路上發現了這家店。它的外觀和內部都很簡單，但卻十分可愛，用玻璃裝飾。他們的銷售價格是220日圓，考慮到附近（如浅草地區）一般要280到380日圓，我覺得這價格真的很便宜！當我開始品嚐時……它的鹹甜味道（餅皮烘烤的焦點）和濃郁的餅皮……還有餡料滿滿的！這款味道，誰也不會討厭吧！我真是想要搬到附近來了！

平日下午1時左右到訪。這家店很低調，看板也不顯眼。菜單只有三樣：最中、茶點和餅皮夾餡的點心。我買了一個餅皮夾餡的點心。大小普通。餡料是粒狀的，而且稍微多了一點。甜度適中。餅皮鬆軟，可能塗了糖漿吧？放進嘴裡時，甜味出現在吃到餡料之前。因為價格親民，我在用餐後買來吃當下午茶。

很遺憾地，位於まるみ貝果的店面現在已經改成了一家新的和菓子店。我個人非常喜歡まるみ貝果的貝果，所以感覺有點遺憾...但也沒辦法啊...。我不常吃和菓子，但其實我非常喜歡餡子！雖然餡子的脂肪含量較低，被認為比較適合節食...但是糖分的含量啊！因為砂糖的使用量太多了！所以我有時候會忍著不吃。今天是給自己努力的小獎勵♪ 這家店的銅鑼燒從外觀就能看出麵糰比較濃厚，口感也比較實在。餡料非常豐富，非常美味！拍照看起來更像是《哆啦A夢》裡的銅鑼燒，大小適中，價格也剛剛好，220日圓。我一定會再來買的☆

這是一家位於住宅區內的小店。店裡播放著爵士音樂。遠處有一個IH爐灶，而櫃檯前只有容納一個人的空間。因為接近午餐時間，商品種類相當少。我點了一個「豆沙餅」。內餡是細緻的豆沙，比較多。外皮濕潤，很適合搭配咖啡或日本茶。

相當高水準的泡芙蛋糕部分香氣濃郁，甜而鬆軟。餡料也很好，顆粒緊實，優雅可口。