偶爾會想吃的「千代田壽司」的「鯖棒壽司」。雖然有各種可以外帶的壽司店，但一提到「鯖棒壽司」就是頭號選擇。以前「古市庵」也很不錯，但最近感覺有點下降。當然，我們談的是在合理價格範圍內，作為日常壽司的品質。「伊豆」等店不應該與其相提並論。雖然「千代田壽司」大約五年前在池袋西武百貨的店面消失了，但池袋周邊還是有不少分店，例如目白、大塚、十條銀座、板橋仲宿、東長崎等等。這間大山店不在Happy Road，而是在遊座大山旁邊的平交道旁，與銀座Cozy Corner、新宿豬排館等店在同一建築物裡。"鯖棒壽司（2塊）"（302日圓），肉厚的鯖壽司，果然美味。不知怎麼回事？作為一個原來的京都人，在東京買的鯖棒壽司，總是讓我覺得很親切。也許是因為用了千鳥這種醋醃製鯖的方式？感覺就是這樣親切。另外點了「千代折・躑躅」（755日圓）＋「午餐・満潮」（539日圓）＋「金槍魚刺身卷」（485日圓）——如照片所示。每一種壽司，無論是新鮮度還是品質，都讓人感到相當出色，而且在合理價位內。如果把吃的12盤24塊壽司換算成一般的壽司店的份量，那就覺得很滿足了。謝謝款待。（文責：京夏終空，2023.6.2）

這次我在大山車站附近的一家店用餐。我點了「千折・雅」，價格是950日圓。千折・雅是一道豪華的壽司，有海膽、大拖羅、鮭魚子等高級食材。飯部採用了輕盈的醋飯，能品嚐到米飯本身的味道。店裡的擺盤非常漂亮，讓人有挑選壽司的樂趣。無論何時去，都能看到新鮮的壽司，讓人感到放心和開心。這是一家午餐或晚餐時非常方便的壽司店。

大除夕當天買了壽司。銀杏・すみれ746元。食材沒有太多特色，但在這個價位下，能感受到相當滿足的美味。離大山車站很近，夜晚的燈光也給人一種溫馨的感覺。除夕當天排了約10分鐘的隊。據說年末年始都不打烊，還貼了元旦10點開始營業的告示。