【檢查要點】 在京都市景和五山盡收眼底的位置享用的鐵板燒，於酒店內。餐程時間：1小時15分。位於京都站直達的酒店大亨座15樓，名為五山望的鐵板燒。內部裝潢有鐵板燒吧台，背後是一個大窗戶，可以俯瞰京都塔和五山，景色絕佳。餐廳內有大約30個座位，可以欣賞到料理師在眼前的烹飪過程。菜單包括多種肉類和海鮮的組合。由於今天想要享用肉類為主，因此點了不含海鮮的五山套餐。首先是夏天的京都風味，以鱧魚和雲丹搭配清爽的冬瓜，呈現柔軟的口感。接著品嚐了鮭魚沙拉和湯品，然後是鐵板燒的蔬菜和牛排。福岡縣產的和牛腰眼肉以中火烤熟，肉質鮮嫩，脂肪適中，能夠品嚐到牛肉的鮮美滋味。蒜香飯則是口感濕潤，能夠同時品味肉的香氣和大蒜的風味。同時還享用了薄脆的鍋巴。在眺望京都塔的景色中，品嚐著優雅的午餐。五山套餐價格為16000日元。 【菜單】 - 鱧魚炙燒、冬瓜、雲丹 - 鮭魚沙拉伴柑橘醋汁、燻製香氣、魚子醬 - 冷製土豆濃湯 - 福岡縣黑毛和牛腰眼肉120克 - 烤蔬菜：萬願寺辣椒、土豆、香菇、茄子 - 沙拉 - 蒜香飯、味噌湯、酸菜 - 馬斯卡彭芝士冰淇淋和桃子雪葩 - 紅茶 【如有幫助，歡迎保存】

我吃了平日限定的午餐套餐「船形」，主菜是90克的國產牛柳肉，廚師會在鐵板上為你烹煮。他會問你想要牛肉的熟度，我選擇了「隨你便」。牛肉的狀態由廚師精通，所以我相信他的判斷。我也享用了一瓶MOLIN-A-VENT勃艮第紅酒。

今日的廚師推薦套餐「鳥居」包含：先付：平政的生魚片、野菜沙拉、法式濃湯、鐵板燒龍蝦和帶子佐番茄洋蔥醬、鐵板燒牛排，每一道菜都等待著頂級食材發揮其美味。

我去了京都的Hotel Granvia，拜訪了位於15樓的鐵板燒五山望。午餐套餐的鳥居，我將米飯改成了蒜味飯，單點飲料，大約花了一萬日圓，除了照片外還有沙拉，度過了一段優雅的時光。

在入口處會替您保管外套，感覺就像是酒店內的店家。口味、服務、地點和價格都令人滿意。我選擇以額外費用換成蒜味飯，非常美味！我預約了主廚推薦菜單，所以就餐時坐在無法看到外面景色的座位，但在享用最後的甜點時，他們把我們移到了可以看到景色的位置。晚上的話，肯定可以欣賞到美麗的夜景，我覺得那會是絕佳的。我會想再來這裡。如果提早到達，您可能需要在店前等待，建議您提前約5分鐘到達^_^

我曾經多次光顧，這次座位位置非常好，可以欣賞到美景。我選擇了午餐，品嘗了廚師推薦的「鳥居」和「北山」套餐。雖然我很想看到火焰在我面前升起，但因為店家規定無法做到，有點遺憾（т-т）。但食物非常美味。

位於京都的Granvia Steakhouse。一邊欣賞著京都的街景，一邊品嚐美味的牛排，真是享受。廚師會在你面前精心烹煮上等的肉品。享受著恰到好處的時機品嚐美食，這就是Steakhouse的魅力所在。店內氛圍也很好，可以度過優雅的時光。雖然是高雅的店面，但並不拘泥，令人感覺親切。蒜味洋芋片可以自由續點，毫不猶豫地再次點了一份。不過，對於拍照我們還是有所節制（笑）。如果去京都的話，一定要來這裡試試看。

景色美不勝收！料理美味極了！無論是海鮮還是肉類，都好吃到不行！每次生日都來這裡度過美好的時光。廚師們總是笑臉迎人，太棒了。真的是一家很棒的餐廳。非常感謝你們。

○ 喜歡的地方：可以感受到非常奢華的氛圍 ● 注意事項：別被風景迷住了 ○ 有停車場 ○ 沒有特別的規定 這是位於京都Granvia Hotel 15樓的鐵板燒餐廳。由於位於Granvia的最頂層，可以俯瞰整個京都市以及周邊的山景。這次我是來享用午餐的。午餐時間為11:30和13:30。13:30以後還有限定的午餐，所以我選擇了這個時間。餐廳內部裝潢非常高級。雖然我無法看到最裡面，但至少有三個鐵板。雖然是平日午餐，但餐廳內幾乎都坐滿了。和我一起共用同一個鐵板的客人，看起來像是慶祝結婚紀念日的夫妻或是一些貴婦享用午餐的樣子。這次的菜單如下： 菜單：葵（6000日圓+1000日圓） ・前菜 ・紅魚薄片佐柚子香料 ・時令蔬菜醃製 ・柚子香料蔬菜湯 ・帆立貝肉 ・國產牛肉鐵板燒佐山葵和蒜片 ・燒烤蔬菜 ・沙拉 ・飯食 ・蒜香炒飯 ・味噌湯和香物 ・甜點 ・咖啡 飯食是白飯，但我選擇加1000日圓換成蒜香炒飯。13:30，午餐正式開始。首先，侍者給我們展示了當天將使用的食材：燒烤蔬菜用的蔬菜、扇貝和牛肉。他們會在我們面前烹調這些食材，接下來我將逐一介紹： ○ 前菜：前菜是牛肉醃製品。在牛肉上放了類似葡萄醬的醬料，帶有適度的酸味和辣味。牛肉帶有肉質的纖維感，十分鮮美。 ○ 紅魚薄片佐柚子香料：這是經過碳火烤過的紅魚，風味十分獨特。周圍點綴著時令蔬菜，看起來非常好看。醬料帶有柚子風味，並撒上了魚子醬，非常美味。 ○ 柚子香料蔬菜湯：這次的湯是紅薯的湯。非常精緻的湯，有著上等的甜味。 ○ 帆立貝肉：這是用鐵板燒烤過的巨大扇貝肉，淋上藏紅花醬。底下鋪著混合了蔥的馬鈴薯泥。為什麼會是藏紅花醬呢？我想，因為藏紅花微妙的香味非常搭配。扇貝肉肉厚甜美，咬勁十足。 ○ 牛肉鐵板燒：國產牛肉的鐵板燒。由技術嫻熟的廚師在我們面前烹煮。這次我選擇了五分熟。先品嚐一口純肉。感受到肉質的纖維，越嚼越有味道。濃郁的滋味在口中散開。接著試試醬料。醬料意外的豐富，除了柚子醬外，還有醬油、蒜味辣醬，還有鹽和芥末。試了各種搭配，但我最喜歡的是鹽+芥末，或者是蒜味醬油+芥末。鹽是丹後的鹽，有些粗糙但有嚼勁。芥末是靜岡的正宗芥末，辣度適中，香味濃郁。能感受到對食材的用心。 ○ 燒烤蔬菜：香菇、馬鈴薯、豆腐和葉菜 ○ 沙拉：脆脆的蔬菜，加了鹽昆布，很有趣。 ○ 蒜香炒飯：我加1000日圓換成的炒飯。他們另外燒了一點肉，混進

預約是11:30，必須準時，否則無法進入。需要在能看到京都街景的走廊等待，要特別注意。進入店內也沒有清楚的說明，有些令人不滿。當問到名字時，只是告訴你要排隊等待！應該在問名字時提醒才好。用餐時間是1小時45分，但上菜速度慢，最後不能好好享用。現在來評論食物。・起初的肉塊？有一點肉的味道，但不好吃。・紅魚的薄片很好吃，但沒有什麼特別之處。・蔬菜湯是蕃薯湯，但有點土氣味。是在試味嗎？・龍蝦很彈牙，很好吃。・沙拉普通的沙拉。・國產牛排很嫩，很好吃，但這個價格是國產牛嗎？・烤蔬菜普通但美味。・飯、湯、小菜普通。・熱咖啡是用機器泡的。・甜點柚子蘋果雪酪，價格稍微高了一些，可能是因為場地費用較高。

享用了午餐套餐。每道菜都非常美味，整個套餐讓人感到滿足。最棒的是可以看到廚師在鐵板前烹飪的情景，以及廚師一邊解說一邊上菜。而且因為是生日，還提供了留言服務。有機會的話，我一定會再來光顧，特別是在特殊的日子裡。

京都格蘭比亞酒店最頂樓（15樓）有一家鐵板燒餐廳，可以欣賞京都塔景觀！午餐套餐7500日圓，先上頭盤是卡布列奇奧薯泥湯（非常甜美可口）。主菜是60克的龍蝦肉和牛肉，另外點了額外收費的大蒜炒飯。甜點是柚子雪酪。從頭盤的卡布列奇奧就有足夠份量，作為午餐來說相當滿足！

京都塔的視野真是好啊，座位安排得很貼心。食材都很上乘，尤其是主廚親自烹調的感覺很棒，跟我們聊天讓用餐過程更加愉快、輕鬆。馬鈴薯湯非常美味，而且牛排使用了北海道的肉質，口感柔嫩，帶有甜味，配上岩鹽和靜岡產的芥末更加搭。蒜香飯裡面加了香菇、洋蔥、大蒜、大葉、蔥以及肉類，料理得非常用心，味道相當不錯。雖然解除了緊急事態宣言，店內依然滿座，回到了很有活力的氛圍，讓人久違地感到興奮。雖然這是飯店的餐廳，價格稍微便宜一點就更完美了。哈哈。

京都站的Granvia Hotel內有一家鐵板燒餐廳，我們在那裡舉辦了午餐會。廚師就在我們面前烹煮，肉質也非常軟嫩，最後的蒜香炒飯也很美味。位於樓上，所以景色很好，店內氛圍也很棒。

京都車站附近的鐵板燒，五山望先生^ ^已經去過3.4次了！無論是午餐還是晚餐，都可以享受到絕佳的美景和美味的鐵板燒！因為正對著京都塔，所以景觀絕佳！無論是午餐還是晚餐，都只提供套餐！甜點是需要換位置的，但是可以被安排在能直接看到京都塔的座位！在這絕佳的景色中享受的甜點也非常美味！我一定會再來的^ ^謝謝款待！

這次中午想要奢侈一下，就來到這家餐廳。位置很棒，可以眺望京都塔，很期待。從店門口走進去，店員颯爽地引導我們，果然酒店午餐的服務也很棒。我們坐在燒烤吧臺的座位上，每組客人都有一位廚師服務，感覺很奢華。面對面看著食材被即時烹飪，一邊還能聊天，每道菜都是獨特的體驗。服務態度真是一流。這次我和我的伴侶都點了廚師推薦的◇大原7500日圓的套餐，內容包括：先付、烤鰻魚和加茂茄子的蒸餡、配新生薑香味、本日湯品、燒帆立貝柱、香檳醬、時令蔬菜和松露、國產牛柳60克、燒蔬菜、沙拉、飯、味噌湯和香味菜、甜點、飲料。廚師會在你面前精心烹飪，然後上菜。看著他們熟練的動作，等待的時間也成為了一種享受。我們先從生啤酒開始。中間的燒帆立貝柱仍然非常美味。廚師會在鐵板上烤玉米筍，然後用綠色醬汁一起食用，非常享受。中途，服務生會拿著京都產的松茸繞桌，讓人心動，但一問價格又清醒過來。這可能是提高客單價的策略，但不可以掉以輕心。主菜的牛排會先向你展示原料，然後現場烹飪，分兩次上菜。配有三種醬汁、岩鹽和芥末。肉質油脂的味道非常濃郁，是和牛特有的口感。但要吃飽牛肉可能需要花更多錢。我最後把主食換成了蒜香飯。整體上，服務和氛圍都讓人非常滿意，但在價格和滿足度之間，可能還有進步的空間。

透過櫃台，正對著京都塔，我們享受了一頓美味的肉類料理。請來自鹿児島縣和長野縣的黑毛和牛，菲力偏嫩，切得微妙的紅肉口感，脂肪的甜美也恰到好處。店員建議我們將沙朗部位煎至中熟，果然，這樣可以更好地釋放香氣，並保留肉質的彈性。我們發現燒烤的蔬菜裡有個看似紅蘿蔔的卻是南美產的「奶油南瓜」，外型像葫蘆一樣。在燒烤台前的對話也增添了一份樂趣。這是一段美好的時光。

我突然想起了京都格兰维亚酒店庆祝开业23周年的广告，控制不住想要出门去。很久没有吃豪华的午餐了！这次选择了国产牛肉和龙虾的午餐套餐“大原”，原价7500日元（发现了20%的折扣券，稍微省了一点钱！）。这家餐厅位于酒店的顶层15楼，提供铁板烧。我们被安排在围绕铁板的对面窗户旁的座位上。由于每组客人只有一位厨师，所以服务非常细致周到。铁板非常干净亮闪闪的，据说从1997年开始就一直在使用，看得出来经常保养。在安静舒适的环境中，工作人员的言行举止都很得体，让人感觉很愉快。菜单的开始是“鱿鱼和玉米烩饭”，即使能感受到鱿鱼和玉米的味道，但烩饭的形状……真是别致！直径约5厘米的球状炸饭？（像是米饭球）听说是烩饭，米饭的味道也很明显！“扇贝烤”是前菜，扇贝非常鲜嫩！调味汁既不掩盖扇贝的味道，又能提升它的口感！忘记问是什么调味汁了（--；）感觉是将法式调味汁搅拌得很顺滑。而且摆盘也像画一样美妙！学到了不少！厨师！“龙虾”经厨师精心烹饪后，搭配的酱汁非常美妙！汤汁类的酱汁和龙虾下面的土豆酱……口中的完美搭配～（//∇//）厨师！做得太棒了！当我称赞酱汁很美味时，工作人员偷偷告诉我。“这位厨师本来就是法式厨师。”理所当然。今天的肉菜品是一块无懈可击的大块肉（≧∇≦）真的想再吃一些！肉的烤制程度也很满意！太好吃了，吃完后才发现忘记拍照了，所以照片看起来不怎么好。抱歉。米饭、味噌、小菜……甜点是柚子雪葩。最后喝了一杯红茶。这是一顿非常奢华的午餐！考虑到这个份量，7500日元在酒店午餐也算合理。虽然不能经常来，但是当想要享受特别时刻的时候，还是值得推荐的。

在酒店享用鐵板燒可能已經有多久沒有了呢？在京都大飯店的五山望，欣賞著照亮京都塔的景色。在享用美食之前，他們會展示當天的食材，這種感覺真是棒極了，有種高級鐵板燒的氛圍。有蝦、帆立貝、我超愛的番茄、提前感受秋天的松茸、可愛的丹羽蘑菇，還有菲力和柳條肉，把它們放在眼前燒烤，再配上美味的酒，真是幸福極了。而且還和店裡的人聊天，聽了很多有趣的飲食故事，吃得飽飽的，非常滿足。鐵板看起來像是新的一樣，每一道菜，每一餐，每一天都被擦拭得很乾淨，擦拭是這個行業的起點之一，基本的事情很重要。我想人生也應該如此。在享用美食和愉快的時光中，感受到了這些。謝謝款待！