月島有一家專門經營玫瑰酒的酒吧，聽說後下班就去了。其實我並不是特別喜歡玫瑰酒，之前也沒怎麼選過。原因在於，單憑標籤上的葡萄品種和產地，無法了解它的味道。相比之下，白酒和紅酒，通常可以透過葡萄品種、產地和年份大致了解它的風格，但玫瑰酒卻不同。從甜到酸再到清爽，有各種不同的風味。不喝一口根本無法預測，這有點像賭博。有時候你選了一瓶，以為今晚的美酒就是它，但當你打開並品嘗後，發現它居然超甜，真是嚇了一跳。嗯，看來這不是和食品搭配的酒……於是又換了一瓶，這種意外讓人有點受傷。當然，機會與失望，以及與預期不同，這些都是品酒的樂趣之一，但玫瑰酒的驚喜實在太多了（笑）。現在我已經決定只買我熟悉的口味了。不過，隨著橙酒受到關注，我一直覺得像是以皮接觸釀造的玫瑰酒，也應該受到更多關注……我點的前菜有三種拼盤：醃製小菜、鮭魚醬、豬肉乾。開胃菜是紅菜頭三明治，印象深刻。紅菜頭和美乃滋、酸豆的沙拉，夾在烤麵包裡。不用依賴美乃滋，而是加了一點點調味，所以紅菜頭的甜味和香氣很突出。不僅色彩搭配，口感上也非常配得上玫瑰酒。這不是普通的紅菜頭沙拉，把它做成三明治真是個贏家之舉。店主是一位年輕的女性。在開這家店之前，她在麻布十番的一家輕鬆的酒吧工作。專注於玫瑰酒的選擇雖然有點大膽，但她的積極態度令人鼓舞。希望她能有更大的突破。

月島以もんじゃ料理而聞名，同時也是許多小而時尚酒吧的所在地。從もんじゃ街上的超市（大創）斜對面，進入煙草自動販賣機旁的小巷，被照亮的華麗粉紅色蝴蝶蘭所吸引，便走進了這家店。店名叫做「rosecoton（ロゼコトン）」，據說是全國唯一的玫瑰酒專賣酒吧（於2022年10月開業）。店主推薦的玫瑰氣泡酒，一嚐之後，既感受到清爽的氣息，又感受到玫瑰的柔和，果然是一個不錯的選擇。我平常只喝白色的氣泡酒，但也感受到了玫瑰酒的美好。店主是一位可愛、總是笑容滿面的女性，與她交談也很愉快，不知不覺間就能讓站在吧檯前的陌生人們氣氛融洽起來。店主取得了品酒師資格，辭去了原來的工作，實現了創業夢想（我對她佩服得五體投地）。店名來自店主是三月桃花生的事實，源自西班牙語的「桃子」，順帶一提，桃花的花語是「迷戀你」。玫瑰酒的種類相當豐富，只要告訴店主你的喜好，就能品嚐到與之相配的口味。食物也有鮭魚醬、甜菜根熱三明治等搭配玫瑰酒的佳餚。特別是新炸的薯條，份量充足，連醬料一起，讓人欲罷不能。店內一樓是吧檯區，雖然規模不大，但二樓也有，可容納20人，也歡迎團體。不妨也來成為「rosecoton的迷戀者」吧。

我平時不太喝玫瑰酒，但它的味道比我想像中更濃郁，喝起來也有份量感，讓我驚訝地想，它這麼好喝嗎？餐點也無論吃什麼都很美味！

最近在月島小巷開業了一家專賣玫瑰酒的店！店主是玫瑰酒愛好者，雖然沒有照片，但他們的甜菜根超好吃！營業時間長達凌晨4點，推薦給月島附近的朋友們！