2023/08/28・#今日午餐・在祇園的烏龍麵店『祇をん 萬屋』享用午餐♪・☻蝦天(加油豆腐)☻角田(雞肉)・我選擇了角田☺︎・角田麵搭配豐富的九條蔥☺︎・柔軟滑順的麵條搭配溫和的清湯和豐富的九條蔥☺︎・・令人感到溫暖的美味烏龍麵☺︎・謝謝招待☺︎・・#祇園美食 #九條蔥烏龍麵 #祇をん萬屋 #角田 #蝦天

九條蔥烏龍麵¥1,500這家店是我在京都旅行最後一餐選擇的地方。這碗蔥味濃郁的烏龍麵，湯頭美味極了，完美地滿足了我三天來的胃口。蔥和湯頭的香氣一直飄到外面，令人感到十分舒暢。我的朋友點的是油豆腐蝦湯麵(¥1,650)。由於配料豐富，所以選擇起來非常有趣！我知道即使是平日，店開前就會排隊，所以我做好了等待的準備，但是我們居然沒有排隊就進去了。由於座位非常有限，所以在客人多的時候可能需要等待一段時間。

我暫時前往河原町・祇園附近，但人潮洶湧，午餐時間難求。縱使四處轉悠，仍難覓心儀的店家，沒有預約的話也無可奈何。正當我徬徨時，時間已快到下午2點，在食評網上找到這家口碑不錯的店，抵達時前面已經排了3組人。原因應該是座位少吧。這裡推薦的是加了豐富九條蔥的烏龍麵，還有加了甜煮鰣魚的烏龍麵，但狐狸狀的烏龍麵似乎今天不在。店內只有一位女店主在忙碌地經營，營造出溫馨的氛圍。想要吃到暖暖的美食的朋友們，歡迎來這裡。親子丼的蛋液很滑嫩，也很好吃。性價比嘛……嗯……算是還可以吧。

行列排隊，終於如願以償地進入萬屋！我在平日下午2點左右到達，但已經有人排隊了！等了大約5組客人。等待了約1小時才終於進店。店內只有14個座位，由兩位女性負責招待，所以等待是必須的！那天天氣還有點涼，所以我點了招牌的煎蔥烏龍麵。大約15分鐘後，煎蔥烏龍麵端上桌。清湯的味道十分京都風味，加上生薑和蔥的點綴，味道平衡絕佳！烏龍麵的份量剛好，很能暖身！排隊是值得的！享用了美味的烏龍麵，非常滿足！據說已經登上米其林指南，所以也有許多外國客人。沒有英文菜單，只收現金，需要注意！☑️煎蔥烏龍麵 1,600日圓

從以前就一直想去的地方，這次終於實現了心願，終於來到這裡拜訪。這一天風很大，這個季節來說相當寒冷，我等待開店的時候幾乎冷得發抖。不過，等待是值得的，這裡的烏龍麵真是美味極了！湯頭濃郁，溫暖地滲入身體裡，而且尤其是九條蔥，用得毫不吝嗇。直到最後一口都還有蔥，有時候甚至會錯覺是不是蔥比烏龍麵還多呢？梅干也很溫柔，與烏龍麵搭配得恰到好處，非常美味。整個身體都被溫暖包裹，心裡也感到幸福滿溢。

訂單內容：蔥烏龍麵（1500日元）。這家店曾被米其林推薦選為米其林指南必比登餐廳之一。招牌菜就是這碗蔥烏龍麵。即使是不喜歡蔥的人，也能享受到這道美味，因為它沒有蔥的辛辣味。

祇園的萬屋。在聖誕節的寒流來襲時，我想吃一碗暖暖的烏龍麵，所以前去拜訪。我在星期六的午餐時到達，雖然滿座，但沒有排隊，只在外面等了大約10分鐘就進入了店內。我點了一份價值2000日圓的帶雞肉的烏龍麵。據我的伴侶說，價格已經漲了，但在祇園，這樣的價格還算可以接受。味道非常美味。一種溫暖的味道滲入身體。烏龍麵和九條蔥都很美味，雞肉也很多汁。最重要的是湯頭很美味，我喝光了。生薑做得很好。你不妨在冬天的時候去試試看？強烈推薦。

寺門ジモン先生的YouTube看完後，立刻想要去京都品嚐美食！為了不用排隊等待，我們在開店前就是第一批排隊的人！稍微晚一點去的話，可能要等30分鐘以上，所以不想排隊的人最好提早一點去。看起來就很豐盛，有很多九條蔥，雖然我和同行的人不太喜歡蔥，但是因為這裡的蔥很好吃，他們也很開心地吃了起來^_^湯頭清爽，就像是店裡的氛圍一樣溫和舒適！脆脆的蔥配上軟綿的烏龍麵真是絕配，真的超好吃。這種簡單的味道，讓人一想起又想再吃一次！笑

這家店空間有點狹小，所以要注意不要帶太多人來。店裡有3張可以坐4個人的桌子，還有1張可以坐2個人的。單人來的話基本上都會和其他客人一起坐。可以選擇吃蕎麥或是烏龍麵，但強烈推薦選烏龍麵。蔥烏龍麵的話，蔥比麵條還多，可以說是以蔥為主的烏龍麵。

【京都旅行⑮】在附近查找了這家不起眼但在米芝蓮指南上有名的小店『祇をん 萬屋』。我點了蔥麵和鰯魚蕎麥麵。我到達時已經有幾個人在排隊了，我趕緊加入最後一組。這家店只有約五張桌子，我還算是趕上了第一輪客人，真是幸運。雖然天氣很熱，但這裡的溫暖麵和蕎麥湯讓我流下了汗，但味道絕對值得！湯頭的香氣和味道真是京都風味十足。九條蔥清脆爽口，鰯魚則是深邃美味。我一定還會再來這家店！

京都的烏龍麵和蕎麥麵店使用了大量昆布湯，湯頭十分美味。烏龍麵店雖然多半使用現成麵條，口感尚可，但湯頭普遍都很好喝，特別是用這湯頭做的玉子丼和衣笠丼更是美味。如果在傍晚5:30左右去，可能會需要排隊，所以最好早點去。在等待的時候，可以品嘗京都獨有的親子丼，加入山椒更是絕配。此外，九條蔥豐富的蔥麵也非常美味。總之，湯頭真的很棒！

我去了GW。從早上就開始參觀寺廟，大約在13:00到達。由於今年在疫情的影響下外出的限制較少，人潮眾多，當我在12:00到達餐廳時，排隊的人龍已經很長了。我通常都是在OP的15〜20分鐘前到達，但這次我遲到了，我是壞人（笑）。最後，我等了大約一個半小時才進去！不管等多久，我都想吃完就走的烏龍麵...過去兩次我都吃了普通的蔥油麵，但這次我試了加雞肉的。九條蔥的辛味和香氣都很柔和，很容易入口，而雞肉的份量也很足夠。湯頭有濃郁的鰹魚香氣，在口中彌漫著，雖然味道很淡，但可以感受到很多鮮味。在寒冷的季節吃也很好，但現在這種溫暖的季節也很推薦！！這家店很小，由兩位年長的老闆娘打理，但我這次去時，他們的防疫措施也很完善，令我驚訝！我個人是烏龍麵的粉絲，也是兩位老闆的粉絲，所以希望他們一直健健康康地繼續下去。

4月初旬雖然熱得像盛夏一樣，但我實在太想吃了，就去了萬屋吃九條蔥醬烏龍麵。或許是因為天氣太熱的緣故，有些日子在這個狹小的店裡也得排隊等位，但這一天我們順利入座！毫不猶豫地點了一份熱騰騰的醬汁烏龍麵。不到5分鐘就端上桌了。湯氣瀰漫，醬汁裡的泡沫一泡一泡地冒，看了就忍不住流汗笑。一口吃下去，儘管汗水如雨般地流，但胃卻好像得到了滿足一樣舒暢。接下來就是專心享用！不顧汗流浹背，趁熱大口吃完麵條和湯汁！！希望這家店永遠都能開著營業。

清爽而清淡，但湯頭卻非常濃郁，讓人感到溫暖愉悅的美味。這是經典的蔥油麵，蔥味十足，非常美味。此外，親子丼也充滿著濃郁的美味，撒上黑七味調味料後，讓人心滿意足。我一定會再來的。

【萬屋】我偶然發現的一家店！因為在食べログ上評價很高，所以決定去試試看❄️！人氣超旺，店外排了一個相當長的隊，終於等到進去了！【點餐菜單】蔥 1400日圓，蔥醬 1500日圓。對於烏龍麵來說，價格確實有點高昂！哈哈！但真的超好吃！在寒冷的天氣外面等待，終於進去了，所以值得！因為我超愛蔥，看到整碗都是蔥，真的很開心！還有生薑，很暖胃！調味很京都風格，溫柔而優雅✨，麵條也很Q彈！喜歡蔥的人，一定要來試試看笑【祇をん萬屋】位於京都市東山區花見小路四條下之二條西入之小松町555-1，鄰近祇園四條站。【平日・週六】12:00～15:00 / 17:30～19:00，【週日・假日】12:00～16:00，不定休（通常週二、週三、週四休息）。

在漫步祗園時，我發現了一家充滿魅力的招牌，於是就進去了。這家店好像是祗園有名的烏龍麵店，店內擠滿了人。他們的烏龍麵中使用了大量的九條蔥，非常美味，而且吃起來清爽順口。如果你來到京都，一定要嚐嚐這道必吃美食！

依照旅遊指南前來，被店外飄來的湯頭和九條蔥香吸引，感到期待不已。點了蔥油麵（加汁），從頭到尾都是熱騰騰的美味。蔥很爽脆，讓下顎有些疲憊，但是是種愉快的疲勞。湯頭略帶苦澀，不過蔥的味道蓋過了，最終把湯喝得乾乾淨淨。謝謝款待！

「祇園 萬屋」是一家獲得米其林京都必比登推薦的知名店家。從祇園四條站6號出口步行約3分鐘就可以到達。我們在下午1點左右抵達，店內已滿座，但似乎很快就能安排進去了。店員告訴我們在外面稍等，然後會通知我們。大約5分鐘後，我們被帶進了店內。店內簡樸而舒適，共有3張四人桌和1張兩人桌。他們嚴格實施防疫措施，不會安排相鄰座位。客人都是坐在一起並朝著同一方向。這家店的招牌菜是充滿九條蔥的「蔥烏龍麵」，我們當然點了這個。湯頭是京都風味濃郁的鰹魚出汁，滲透著出汁的香氣，非常美味。生薑漸漸融入湯中，也很好吃。麵條是傳統的京都風格，口感柔軟。九條蔥甜而脆，很好吃。單單這樣已經很美味了！吃得很滿足！

祇園有一家很受歡迎的店。位於花見小路的窄巷裡。假日總是從開店前就開始排隊。這是一家創立於1977年的老店。本次的訂單是⚪︎蔥烏龍麵，碗滿滿的蔥，看不見底下的麵。九條蔥爽脆，帶有微微的甜味，湯底是以淡醬油為基礎的。昆布和鰹等的風味都很出色。謝謝款待。

京都旅行中午用餐。我們稍微晚了一點到，以為會比較空，但卻滿座，得在外面稍等一下。可能是因為這個季節的緣故，他們減少了座位，而且桌子都是兩人用的。他們有名的蔥麵真的是滿滿的蔥，感覺蔥和麵的份量差不多。因為是用了九條蔥，所以很爽口，吃完後口感很清爽。湯頭的味道也很濃郁，絕對不是淡淡的味道。非常好吃。