表題如題，居酒屋みくみく以NOBORIE的奄美大島鄉土料理作為午餐業態供應。走進狹窄的小巷後，午餐的老闆正在發放傳單，然後引導我們進入地下的店鋪。從牆上的菜單可以看出這是一家居酒屋，但午餐僅提供2種菜品：“雞飯丼”和“醬油炸雞丼”。這兩道菜都是像4號打者一樣強勁的菜單。據說“雞飯”是在薩摩藩政時代為招待薩摩藩的官員而創作的料理。在奄美，飯和雞或蛋通常是分開供應的，但這裡似乎將它們放入一個碗中，以丼飯的形式供應。另一方面，奄美的特色菜？醬油炸雞也是丼飯，但這裡的默認是三塊醬油炸雞，可以額外加130日圓增加一塊。雞肉使用的是在富士山周圍飼養的日本品牌雞“美桜鶏”。●“雞飯丼”¥880這是一碗類似茶泡飯的湯類丼飯，上面澆滿了溫暖的湯汁。在飯上，有蛋卷、切絲的雞肉、海苔等配料。我曾在沖繩本島品嚐過名為長壽琉飯的宮廷料理。配菜小碟有紅蘿蔔、芥菜、繡球蛋等，放在飯上，然後再淋上藥膳湯，做成了類似茶泡飯的風格。我想這可能與這道料理有關。多虧了湯汁，吃起來清爽可口。雞肉味道不算很濃，整體的味道取決於湯汁。這是一碗清爽的丼飯。●“醬油炸雞丼”¥500這是一份價格平易近人的午餐。從點單開始炸，所以是現炸的。飯上鋪滿了像高麗菜等蔬菜，上面淋著類似沙拉醬的美乃滋，然後放上三塊醬油炸雞。這種美乃滋、蔬菜和醬油炸雞與飯的搭配非常符合我的口味。很久以前，有家便當店有類似的菜單，我經常吃。當然，這個比那個更好吃。因為是美桜鶏嘛。又嫩又多汁。現炸的更好。我差點就連揚揚的都點多了。謝謝款待。像宮廷料理般的菜單，卻又經過改良適合普通人的口味的雞飯丼。對於節食來說，這也是低卡路里的食物。我想去奄美大島看看了。據說從成田有直達航班。