京橋的壽司店～。就在車站旁的深層區域。二樓的店面宛如一個恬靜的異世界。坐在吧台上，可以一邊欣賞師傅的手藝，一邊享受美食。可以品嚐到比目魚、鯛魚的絕佳質感，以及赤身蔵和煮穴子的精湛技藝。煮穴子，雖然外形完整，但食之卻能感受到其輕盈易碎的特質，食後留有香酥的餘韻，令人驚歎不已。小丼和茶碗蒸讓人感受到食物的光澤。螢火蟲烏賊，春天的美味啊。從烤物到完美無缺的店面，一絲不苟。黑潮海閤先生，真是太棒了。這天的料理包括前菜三種（海膽布丁、春菊浸泡、生帶子和青海苔沾醋）、生魚片（勘八、鰤）、小丼（鮭魚子和魚子醬、蛤蜊小丼）、頂級壽司（烏賊柚子鹽、赤身蔵、比目魚、帆立貝加梅肉）、逸品（鰖幽庵烤、蒸菜（茄子泥和竹筍）、次級壽司（蝦子、海膽、鯛魚、大拖羅、煮穴子）、捲物（醃瓜卷、紅湯（青海苔））、甜點（季節水果甜點（抹茶雪酪、紅豆和草莓）。

我今天以18000日元的預訂套餐前往了這家店。這是在京橋吃壽司，跟Kizuna一樣～(^^)/這是一家在東京獲得米其林星級的店，在大阪也有分店，醋飯是用紅醋做的(^^)/我喜歡～店裡的店長來自九州，非常和藹可親，店裡氣氛非常愉快。他的創意很豐富，我覺得他非常顧及客人，服務周到！首先是前菜拼盤，有海葡萄和燒烤牛肉等，剛好適合開胃，接著是今天的刺身，有和歌山的章魚和愛媛的鯛，兩種都超級好吃(^^)/愛媛的鯛彈牙又甜美，章魚的吸盤部分稍微燒過，口感也很好，太好吃了，我說今年最美味的章魚ｗ接著是痛風丼，魚子、海膽（北海道）、鱔魚子這個鱔魚子真的很特別！雖然容易引起痛風，但口感很棒，小巧可口。店長真的很用心，接下來是大間的金鱸魚，稍微燒過皮，加上柚子醬和柚子胡椒，很有風味ｗ接著是茶碗蒸，加上海膽。這時候喝日本酒的時間到了，田酒和鍋島日本酒，我覺得我要迷上日本酒了，一一品嘗，每款酒的風味都不同，田酒很香，接下來是蒸鮑魚，配肝醬和金箔。金箔真的太奢華了，令人興奮！肝醬沒有使用奶油，微苦的鮑魚肝味道美味極了。讓我想念鰻魚的肝ｗ接著是西京燒的鱈魚，有點太硬了，不太好吃。然後是帆立貝的醃漬，因為我不太喜歡醃漬的味道，所以這個我也不太喜歡(>_<)接下來是鯛魚配醬油和蔥，清爽又美味！接著是海葡萄和蟹肉的壽司，這真的很特別！看來店長很用心！再來是墨魚配松露鹽，這是我第一次吃墨魚配松露鹽，厲害啊( ^^) _U~~煮蝦和煮鰻魚，雖然不是伝助的，但真的很好吃。這裡似乎很受歡迎的。接下來是軟骨炸，炸得很脆，非常搭配我口味!(^^)!最後是鮭魚子和金粉，看起來很漂亮，肯定也很好吃！總之，這是一個非常愉快又美味的京橋之夜！感謝店長的款待！

愛媛的米其林星級餐廳來到大阪啦！【鮨 黑潮海閣】是一家獲得米其林星級的壽司店，不僅價格合理，非常適合慶祝紀念日或生日等特殊場合✨◎全程信任壽司套餐(上) ¥9,980■時令前菜三種盛■鯛片生魚片■魚子魚籽小丼■握壽司八貫＋卷物(干瓢卷)■鱸魚幽庵燒■茶碗蒸■卷物■紅湯■甜點(西瓜)這麼豐盛的套餐才一萬日圓，料理長使用了獨特的高級天然食材，醋飯入口即化〜握壽司當然要選拔魚肉，好吃到心花怒放〜❤️‍燒烤料理是鱸魚！他們精心挑選時令食材供應，讓人非常開心能夠品嚐正宗的江戶前壽司，大大滿足！想吃美味壽司時，有點小奢侈的時候，一定要來試試看！

愛媛獲得米其林星級的壽司店以一萬日圓以下的價位提供輕鬆享用的套餐。店內設有L形吧台以及相當數量的獨立包廂。這次我們點了7980日圓的壽司套餐。前菜包括三種盛合、鮭魚籽和魚子醬的小碗飯，接著是四貫握壽司（圓蝦、鰹魚、黃尾魚、金槍魚）、四貫蒸蛋壽司（黑虎蝦、烏魚、赤身、鯛魚）、海鮮壽司捲和紅湯。甜點。壽司飯是用紅色的飯飯拌柚子、柚子胡椒和梅肉調味而成，配料都很搭，每一口都美味。特別是油脂豐富的鯛魚，搭配著蘿蔔泥和柚子醋的口感極佳。吞拿魚也是口感極佳，完全融化在口中。因為我們在下午五點入座，所以服務也相當迅速，到了晚上六點二十分就離開了。離開時吧台已經坐滿了客人，週末如果要去吃吧台的話最好提前訂位。

京橋站步行3至5分鐘處就有一家壽司店，名為大阪 京橋 鮨 黑潮海閤。它位於京橋的酒吧街，價格適中，預約也很容易。旁邊還有一家鐵板燒店，所以你可以同時享用壽司和鐵板燒。雖然有完全私人包廂，但還是建議在吧台上享用壽司。店主態度親切，讓人感覺很舒服。這次我們點了握壽司拼盤（特上）。盛裝在美麗容器中的有生干貝、鱧牛蒡卷、烤茄子、淡豆布丁。然後是用昆布包裹的鯛昆布壽司，以及彈牙的章魚刺身。接著是鹽味稍重，混合了壽司飯的鱘魚子和魚子醬壽司。接下來是握壽司，我們先享受了切得非常細膩，檸檬酸味作為點綴的剣先烤魷魚。還有享受到醋柑風味，帶有適量脂肪的宇和島縞鯵。大分本鮪的赤身漬壽司帶有柚子香氣，非常特別。而肉質豐滿的鰆幽庵燒，則是經過一定程度的燒烤。還有稍微帶苦味，海鮮味道和火燒的對比非常美味的炙燒鯛魚。梅醬油的酸味使得宮崎縣產的笛鯛更加美味。接下來是口中溶化的脂肪甜味，令人難以忘懷的炙燒黑魚等，酸味稍強的壽司飯和均衡的食材緊隨其後。茶碗蒸用鰻魚和玉米做成，充滿獨特風味。大分本鮪的拖羅，有著不同於黑魚的黏膩口感和迷人的香氣。雖然冬季更常見，但兵庫縣產的野生烏賊也在夏季有相當的漁獲量，搭配了蘿蔔泥醬油。為了控制價格，採購了與明蝦相近的品種的馬達加斯加黑虎蝦。北海道海膽搭配了芥末的辛香味，使得味道更加爽口。有著溶化口感和甜味的煮鰻魚也是必點。此外，海苔風味的火炙壽司、紅湯、夏季特有的西瓜等，從價格到品質都令人滿意的拼盤菜單！這是一家價格適中、容易使用的壽司店，正好符合我們正在尋找的標準，請務必前來一試。謝謝款待！ ※Instagram美食帳戶https://www.instagram.com/shunsuke.naka/（已突破1萬名追隨者！）

大阪京橋站附近的「大阪京橋壽司黑潮海閣」位於一棟樓的二樓，是一個時尚的空間，有9個吧台座位和包廂。這次是受美食家邀請，點了壽司套餐（特上）。首先點了生啤酒，與伴侶乾杯！這次套餐的第一道菜！【壽司套餐】✧季節前菜五種盛合、生扇貝、鰻魚卷、燒茄子、海膽芯、清爽豆腐布丁✧水烏賊、鯛魚刺身✧鮭魚和魚子小丼飯✧壹岐軟絲、條紋鯵✧大分紅肉金槍魚、烤秋刀魚✧長崎伊佐木、宮崎魚✧烤鮪魚、煙燻鰻魚和玉米蒸飯✧金槍魚腩、天然兵庫鰈魚✧馬達加斯加黑虎蝦、北海道海膽✧穴子、烤鰻魚捲、紅湯✧西瓜、生啤酒✧威士忌高球（余市）、威士忌高球（竹鶴）前菜五種盛合的調味很恰到好處，尤其是鮮美的生扇貝和鰻魚卷很棒。刺身也很新鮮，可以享受食材的口感。壽司部分，獨特鮮美的條紋鯵、夏季仍美味的伊佐木和大分生魚片尤其美味。以紅醋調製的飯粒，搭配金槍魚、白魚和海膽都很搭。飯粒大小剛好，也適合女性食用。預約相對容易，價格實惠且份量足夠。下次有機會還想再來光臨！感謝招待！❕

京橋站（大阪）附近有一條令人興奮的街道，稱為「令人興奮的街道」。這是一個繁華的區域，到處都是立飲店、居酒屋和燒烤店。它確實是代表京橋的飲酒街。我從未想過這裡會有壽司店。自從去了預約困難店鮓きずな以來，這將是我第一次嘗試寿司。我很期待～在樓下的指示牌上寫著「愛媛米其林掲載店」。上樓梯到二樓，你會進入一個高質感的空間，有九個吧台座位和私人包廂。我們兩個當然選擇了吧台座位。坐在壽司大廚的正前方，可以觀賞壽司的現場製作，這真是太好了。我喜歡吃飯，也喜歡觀察烹飪過程。首先是季節前菜3種、菊菜的涼拌和鰻魚。工作人員會仔細地解釋每道菜。這位工作人員非常出色，她的聲音在樓上這個高雅的環境中傳得很清晰。在這個L形吧台的高雅氛圍中，她的聲音顯得格外清晰。在享受高品質料理的同時，我們很快就把啤酒喝光了。我們點了黑標啤酒。然而，這是我人生中第一次見到小瓶裝的啤酒。我想把它留作紀念（*'▽'）在壽司之前，我們先來一道■鮭魚子和魚子醬的小碗，上面放著醃酸飯和一些鮭魚子和魚子醬，還有一點芥末醬。鮭魚子的味道很好，讓人感覺清新宜人。這與黑標啤酒非常搭配。接下來是握壽司■紋甲魷（長崎）■霞鰺（五島列島）■鮪魚漬物（和歌山）■炙燒鱸魚（長崎）■黃尾魚（宇和島）■鯛魚紮締（宇和島）■本鮪魚腹（大分）口中清涼的品項是鰻魚和玉米茶碗蒸這個，又甜又香，真是美味！最後是三種■鰻魚皮（島根）■蜜瓜卷■鯔魚醃漬甜點是大家都喜歡的「西瓜」。嗯～吃得很愉快。正如我之前所說，有經驗豐富的工作人員在場也讓我們度過了一個愉快的時光。雖然店長和我女兒一樣年輕，但他表現得很成熟。他來自「沒有海的縣」，這也成了我們聊天的話題。看來，他們的壽司是精心製作的。因此，他們不需要醬油碟。紋甲魷用鹽和醋、鮪魚用柚子、炙燒鱸魚用鹽和醋、而黃尾魚則用柚子胡椒。這真是新穎。我本以為它們不會搭配，但它們組合得非常完美。在鯛魚紮締上放梅子也是一樣。我們當天預訂了7,980日圓的「壽司套餐」，絕對物超所值。不過，京橋居然有這麼正宗的江戶前壽司店啊。18,000日圓的「極上」套餐，會是什麼樣子呢？我和朋友一起輕快地走下樓梯。好，該去第二家了。謝謝款待。

預約了傍晚去拜訪。店內感覺像是原先是居酒屋的店面，而不是專業的壽司店，尤其壽司區域更是如此。當走進壽司區時，就聞到了從管道散發出來的污臭...。抱歉，可能會有點冗長，我盡量簡潔描述。壽司的食材失去了水分，沒有鮮美的味道，甚至比超市的壽司還要差。飯的部分只有顏色，完全沒有酸甜可口的口感。整體氛圍還算不錯，但...也許以前不是這樣，或者只是這一次，真的很可惜。

京橋站附近的正統江戶前壽司❣️我們選擇了上9,980日圓的壽司料理。前菜有三種：鯛的昆布漬、花穗紫蘇和大葉，一起吃非常美味，口感適中，咀嚼時柔軟爽口。醬油漬鱘魚子和鮭魚卵，長崎的小魷魚脆脆嚼勁，五島群島的特色魚類、濃郁的鰺，大分的本鮪紅肉上淋有柚子削，香氣撲鼻、軟嫩美味，長崎的鰯魚經燻過後撒上鹽和胡椒，香氣誘人、軟嫩可口，島根的比目魚以醬油燒的方式，鰣魚以柚子芝麻醋製作的醬汁、軟嫩可口！茶碗蒸包含了鰻魚和玉米，雖然看似不搭，但卻很合拍〜！大分的吞拿魚柔軟甜美〜！伊勢鯛經燻、珍貴！搭配著蘿蔔泥和柚子醋。鬆軟香脆！清淡！馬達加斯加的蝦子、北海道根室的海膽、紮實的醬漬胡瓜卷。最後以簡單方式結束❗️大廚親自到市場採購的魚類都很美味，讓人非常滿足！度過了奢華的美好時光。謝謝款待♪

大阪 京橋 鮨 黑潮海閤 / 京橋(黑潮海閤)JR京橋站步行3分鐘，交通便利，但店內氛圍寧靜，被米其林指南收錄的店家。我們享用了正宗江戶前壽司，坐在堅實的木製吧檯前，選擇了【上】套餐，為9,980日圓（含稅）。◼︎前菜：三種盛合、燒茄子生薑煮、鯛昆布醬、鮭魚子與魚子醬小丼、◼︎一貫壽司：長崎真蛸、五島列島的卡斯米亞鯵、大分的本鮪、炙燒鰹魚、島根的比目魚、梅、◼︎旬菜：燒鯖魚、無花果麻醬醋、◼︎茶碗蒸：鰻魚與玉米、◼︎二貫壽司：大分的大拖羅、伊勢的黃帶魚、馬達加斯加的黑虎蝦、北海道根室的海膽、◼︎卷壽司：甜麩卷、紅豆湯、◼︎今日甜點：西瓜、◼︎飲品：烏龍茶。大廚自親自前往市場挑選最優質的天然食材，因此鮮美的食材搭配酢飯，每一口都美味極了。從大拖羅到炙燒馬達加斯加的黑虎蝦，再到最後的卷壽司，每一道都讓人享受到了極致美味。這是一段極致奢華的時光，我們盡情品嚐了正宗的江戶前壽司。地址：大阪市都島區東野田町3丁目4−13克萊爾京橋2F-B。預約電話：050-5872-4374。【營業時間】午餐：12:00〜15:00、晚餐：17:00〜24:00。無定休日。

愛媛的米其林餐廳進駐京橋，位置就在北口出站後不遠處！位於一條排滿立吞居酒屋的街道上，但上到二樓就像進入了另一個世界！鮨黒潮海閣有吧台座位和完全包廂，非常適合約會或商務宴請。這次我們點了●精選壽司套餐（上）· 前菜3種：帶子和海帶沙拉、烤茄子薑煮等3道菜。· 刺身：鯛子海苔壽司· 小丼：北海道鮭魚籽醬油漬· 壽司：白花枝、鰹魚、本間鮪腹、炙烤鰗魚、鰹魚腹、本間鮪腹· 特製：鰻魚和玉米蒸蛋· 蒸菜：鰆魚岩烤· 壽司：鯛子海苔壽司、比目魚、天使蝦、海膽· 巻物：豆腐卷、紅湯· 甜點：時令水果甜品。以上內容豐富華麗！壽司飯的份量恰到好處，每一個壽司都經過精心設計，美味可口！第一次聽說的鰕虎魚也很好吃，一品料理也美味可口，不僅壽司的數量豐富，而且份量很足。午餐時段價格實惠！

京橋站附近有一家店，我們點了他們的壽司套餐！午餐時間來的，坐下後，椅子超舒服，讓人很放鬆，來杯瓶裝啤酒！菜色從前菜開始，然後是壽司，每一道都感覺到他們用心製作！壽司師傅還會和你聊當季食材和魚的事情，整個過程都很愉快，度過了美味的時光！京橋站附近有很多平價的店，但如果想要悠閒地吃美味的壽司，這是一家推薦的店！謝謝款待。

京橋周邊的店面格外不同。走上樓梯進入店內，彷彿脫離了喧囂。我想帶我喜歡壽司的朋友來這裡，所以預約了。我們選擇了壽司大廚的特級壽司套餐。 【前菜】 - 焼き茄子的醬汁燉煮 - 菊菜和筍的土佐煮 - 豆腐布丁 - 番茄果醬 - 南瓜蒸煮 - 鰻魚的巻壽司 夏日的青紅葉映襯著初夏的味道，每一道都非常用心。 【生魚片】 - 鳴門鯛的昆布壽司…我喜歡鯛魚的昆布壽司！ - 島根橫縞鰆的炙燒…這是我第一次嘗試橫縞鰆。是初夏的回游魚。 【小丼】 - 三文魚子和魚子醬的小丼…盤子也很漂亮！魚子醬堆滿，非常奢華。 【握壽司】 - 壱岐的剣先烏賊…刀工細膩，真是一門手藝。 - 宇和島的縞鯵…熟成了三天。我喜歡新鮮的魚，而這道更是棒呆了。 - 大分的本鮪…柚子皮的醬油帶來清新的口感。 - 島根的比目魚…配上薄薄的蔥和柚子，清爽可口。 【燒物】 - 鱒魚和青紫蘇的薄片…青紫蘇的蘿蔔泥清爽怡人，搭配上帶子的紐帶，真是開胃。 - 鰻魚和玉米蒸蛋…蛋液中還有玉米泥。 【握壽司】 - 愛知的紅貝…刀工乾淨，口感絕佳。 - 長崎的黑喉魚…口感溶化，油脂十足。 - 長崎的梅肉魚…梅子醬意外地搭配得很好。 - 大分的本鮪肚…肚肉真的是融化般的口感，理所當然的美味。 - 根室的海膽…擺放在蓮蓋上，用匙子取食。 - 瀨戶內的煮鰻魚…煮得不濃不淡，味道溫和。 【壽司卷】 - 鮪魚和鰣魚的握壽司…簡單又美味。 - 紅湯…三葉和豆腐。 【時令甜點】 - 紅豆和芒果冰淇淋…和風的糖漿味，又帶有熱帶水果的清新感。 - 焦糖茶 - 一杯1000日元的氣泡酒…喜歡這家不會設定太高的飲品價格。 聽說是6月才加入的壽司師父，非常好溝通，服務也非常周到，我很滿意。

愛媛獲得米其林星級的餐廳來到京橋❗️ 在「大阪 京橋 鮨 黑潮海閤」用餐，感受到了極致的享受☺︎ 上了二樓，打開門就彷彿置身於高級感十足的成熟氛圍中✨ 這次我們享用了壽司套餐，從前菜到最後的甜點都美味極了！ 想不到壽司的食材竟然全部是天然的❣️ 特別讓我印象深刻的是鰻魚和茶碗蒸。 鰻魚的油脂滲透出來，看著就讓人垂涎三尺！哈哈，它的甜美清爽的油脂口感真是絕佳✨ 茶碗蒸裡有鰻魚和玉米，這是我第一次嘗試！玉米的甜味非常濃郁，美味極了！ 在京橋的時候，一定要去嘗試一下喔☺︎

【訪問】距離京橋JR車站僅3分鐘步行路程【排隊】可預約，平日19:00預約入場【訂購】壽司料理套餐(上)￥9,980《前菜3種》・清蒸豆腐布丁・筍土佐煮與菊菜涼拌・柚子胡椒帆立涼拌《刺身》・鰹魚刺身《小丼》・北海道鮭魚籽漬小丼《握壽司》・長崎魷魚・宇和島島鰺・和歌山鰹魚・長崎鰯炙燒・大分本鮪腹肉・島根比目魚《逸品》・鱒魚烤鹽配紫蘇蘿蔔泥和帆立貝豆餡和《蒸物》・鰻魚玉米蒸盅《握壽司》・島根鯖魚・新喀里多尼亞天使蝦・北海道根室海膽《捲物》・干瓢捲・鮭魚籽捲・紅豆湯《甜點》・餡子芒果雪酪【店內】25個座位Google本地導覽https://maps.app.goo.gl/1mWL6ULmcHWD8Gza9Instagramhttps://instagram.com/i.shige_tabearuki?igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg==

京橋附近的秘密寶藏！這家正宗江戶前壽司店只使用天然食材，搭配著微微溫暖的紅醋，完美搭配私人包廂，適合商務宴請或秘密約會。這次的菜單包括前菜三款、鮭魚子和魚子醬飯、玉米茶碗蒸、鰻魚壽司、比目魚、鮪魚紅肉、鯵魚、鯛魚、梅花鰺、鰻魚卷、蒲燒鰻、紅湯湯、芒果番茄雪酪。這次的冠軍是茶碗蒸，甜美的玉米和鬆軟的鰻魚完美結合是第一次。前菜的筍子調味恰到好處，壽司中尤其以白身最美味，一開始上桌的比目魚和鯛魚特別出色！還有許多種日本清酒，可以搭配壽司品嚐，京橋雖然以酒吧眾多而深奧著稱，但這家店位於二樓，內部氛圍高雅，如果想要感受現場氣氛，可以選擇吧台，商務宴請的話完全包廂，感謝款待！

2018年時登上廣島・愛媛縣米芝蓮指南的黑潮海閤，如今在大阪開了分店！我趕緊前去品嘗了一番。位於京橋站稍北側，周圍是許多立吞店的地方，店面在一棟建築的二樓。雖然有招牌，但可能有點不明顯。店內營造了舒適的氛圍，有吧台和幾個包廂，右側還有一家鐵板燒店。這次我點了握壽司的套餐（上）。前菜、鯛魚刺身、鱘魚子、鱈魚、斑魚、劍魚、鰻魚和玉米蒸蛋、鱺魚、天使蝦、鱒魚鹽烤、海膽、中拖羅、鰻魚蓋飯、紅湯、甜點芒果和番茄雪葩。果然是值得米芝蓮指南登上的店家！從前菜到握壽司，每道菜都美味極了！好像使用了紅醋，但酸味沒有很強烈。飯的口感可能因人而異，我比較喜歡稍微更酸一點。所有魚都很美味，令人滿意。這樣一萬日幣的價格算是很划算了。個人覺得套餐中有斑魚真是太棒了！以前很少見到斑魚的，店家裡也不太容易找到。整體來說，非常滿意！一定要去試試看。

L字型的吧台上排列着一排小包房。這次我們點了店家推薦的套餐。【訂單】店家推薦料理【上】 9,980日圓 前菜三種 - 真鯛刺身 - 鱘魚子、魚子醬飯 - 左口魚 - 剣先鮑魚 - 烏賊和玉米蒸蛋 - 梅干天使蝦 - 烤鯆魚配青梗菜蓉 - 生海膽 - 中腩魚 - 穴子海鮮捲 - 紅湯 甜點 - 芒果番茄雪酪 前菜都是美味又精緻的口味。每一個握壽司都很優雅好吃。真鯛刺身非常彈牙。烏賊切得很細，口感非常軟嫩，色澤亮麗。鱶魚和玉米蒸蛋非常美味。雖然是第一次吃，但意外地感受到了玉米的甜味，讓我驚訝不已。最後的甜點也非常美味。一入口是芒果的味道，接著慢慢轉為淡淡的番茄風味的雪酪。口感非常順滑，是一種變化多端的雪酪。裡面還有芒果果肉，咀嚼感十足！從頭到尾都非常美味。謝謝款待。

【大阪・第一家夜店】2023年6月28日(星期三)拜訪 愛媛縣以其日本料理和鐵板燒而聞名，2018年至2021年間連續入選米其林指南的黑潮海閤。該店在東京和大阪都有分店。周圍是京橋獨有的飲食街，有許多立吞或居酒屋，大家從早上就開始痛飲啦！(笑)當你走進這個飲食街的大樓，上到二樓時就彷彿進入了另一個世界。右邊是一家鐵板燒店，左邊是一家日本料理店。有吧台和包廂供應。鐵人們坐在吧台上。選擇了「上等壽司料理」套餐，共計9,980日元(含稅)■前菜3種⚫︎扇貝柚子胡椒和風⚫︎菊菜泡菜⚫︎薄荷豆慕斯■刺身⚫︎炙燒金槍魚■小丼⚫︎北海道鮭魚子醃製小丼⚫︎魚子醬和魚子小丼■一貫壽司⚫︎劍旗烏賊 檸檬鹽⚫︎五島列島鰹魚 薑醬油⚫︎和歌山鰹魚 柚子皮■蒸菜⚫︎鰻魚和玉米茶碗蒸■二貫壽司⚫︎宮崎鰯 鹽檸檬⚫︎島根比目魚 梅醬油⚫︎天草本鮪大拖魚 腹拖魚⚫︎沖繩車海老⚫︎瀨戶內煮穴子■特色料理⚫︎燒鹽鮭魚青紫蘇蘿蔔泥⚫︎貽貝紫蘇豆泥■小丼⚫︎函館海膽■卷壽司⚫︎干瓢卷⚫︎紅湯■甜點 季節水果冰淇淋⚫︎芒果和番茄冰淇淋●旭啤酒 生啤酒 精選 800日元●綠茶高球 800日元料理的質量、技術水準、調味的完美度、創意、整體菜式的一致性都非常出色。吃得好滿足，非常美味！我一定會再來！店家開在京橋，比米其林指南收錄的店更值得期待◆請享受正統的江戶前壽司和懷石料理請品嚐廚師特別採購的愛媛當地食材。壽司的食材選用頂級的天然物。我們精心挑選當季獨有的食材，經過精心製作，以精湛的技巧和食材相得益彰，呈現給您一道道精美的料理。通過多年的學習與磨練，我們以優雅的動作呈現藝術般的一道道菜品，通過一系列的菜品套餐來呈現。在充滿成熟韻味的吧台上，您可以品嚐到正統的江戶前壽司。大阪京橋鮨黑潮海閤06-4309-6843大阪府大阪市都島區東野田町3-4-13克萊爾京橋2F-B交通資訊距離京橋車站步行1分鐘營業時間午餐12:00～15:00晚餐17:00～24:00定休日無座位數25座官方帳號https://www.instagram.com/kyobashi_sushi_kuroshiokaiko/開業日期2021年2月10日#美食#神戶#神戶市#兵庫縣#料理之鐵人28號#鐵人#部落客#美食部落客#神戶部落客#神戶美食#神戶午餐#神戶夜晚#食べログ#Retty#午餐部落客#美食部落客#午餐部落客#壽司#和食#日本料理#米其林#大阪壽司#京橋壽司#壽司套餐#大阪美食#大阪美食尋覓#京橋美食尋覓#大阪觀光#

愛媛獲得米其林星級餐廳登陸京橋！位於眾多居酒屋和立飲居之間的店面，進入後登上二樓，感受到一股寧靜的氛圍✨我們在吧台座位上享用了正宗的江戶前壽司！這次選擇了「握壽司套餐【上】」，全19道料理，售價9980日圓。☑︎前菜三種☑︎刺身☑︎小丼☑︎一貫壽司☑︎逸品☑︎蒸物☑︎二貫壽司☑︎壽司捲☑︎紅湯☑︎甜點。選用了優質的時令食材，只使用最上等的天然食材！每一道料理都美味可口，而逸品更像是藝術品般精緻，令人驚嘆！壽司師傅在眼前細心握製，每一個握壽司都是絕品！使用紅醋調製的壽司飯也非常出色✨食材的味道真的很美味，感受到了店家的用心✨茶碗蒸也是絕品，是我吃過的茶碗蒸中無可比擬的美味！價格實惠，性價比高，非常滿足！推薦作為約會或紀念日的餐廳！另外，鐵板燒也很吸引人！午餐時段也提供，價格實惠，值得推薦！

【2023年6月】久違了，我和丈夫兩人決定在京橋車站前的這家店吃壽司。大阪京橋鮨黑潮海閣，這是一家有些不起眼但很有趣的地方。我們開心地漫步著，從明亮的天色到處理著熱鬧的立飲居酒屋，每個人都玩得很開心。這感覺真是休閒愉快的假日啊。店面在大樓的二樓，我們走上樓梯，紅燈籠上清楚地寫著店名。這裡的吧台氛圍很棒，我們預訂了最划算的7980日圓套餐。◇我們用橙酒和可樂乾杯◆前菜：淺煮的豆腐布丁、筍子的土佐煮、帆立貝和蔬菜沙拉配柚子胡椒。◆新鮮鯛魚薄片搭配梅肉醬油醋凍，醬油梅子的味道正好迎合初夏的氣氛，非常美味。◆小丼：新鮮的鮭魚子和魚子醬點綴著酸甜的紅醋飯◆握壽司：鰹魚、鰺魚、鰻魚和玉米茶碗蒸，夏天的風味，鰻魚和玉米的組合非常美味。◆握壽司：石首魚、槍烏賊、比目魚◆海膽◆燒烤料理：鱒魚鹽烤、青蔥大根、番茄搭配枸杞豆蓉、綠蠔青蔥大根的味道出乎意料的美味，與鱒魚搭配得天衣無縫。◇冰涼的綠茶◆握壽司：吞拿魚，鮭魚腹，海魚肚◆烤鱸魚和海鮮捲◆赤湯◆蘋果和芒果冰淇淋，甜品也非常享受。整個套餐的搭配非常均衡，味道美味，我認為這是性價比很高的店，下次想隨意地再來吃吃吧台上的壽司。

京橋有位客人安排了一場用餐，他說預訂了這家獲得米其林星級的餐廳，所以我便前去一試。真是意外，京橋竟然有這樣的店。進入店內後發現，分為壽司區和鐵板燒區，但店面的裝潢感覺像是改建過的居酒屋。品嚐了套餐後，覺得以這個價格來說，品質有些差強人意。味道並不是特別好。或許是一開始有了居酒屋的期待，但遺憾的是，我想我不會再來了。