✳︎弘乳舍@有樂町是一家成立於1883年的老字號乳製品製造商，位於熊本市。櫻桃餡牛油餅★餅皮中混合了櫻花漬和弘乳舍牛油餅內餡，櫻桃餡和牛油餅充滿著風味。弘乳舍牛油餅呈現潔白色，帶有淡淡的鹹味，清爽可口。彈牙草莓奶油泡芙★充滿甜美草莓醬，以及添加了草莓和牛奶的弘乳舍牛油餅內餡，軟綿綿的，份量十足。牛油三明治★黑豆餅皮口感脆爽。牛油餅內餡清新怡人。栗子餅皮則口感鬆軟，一打開就飄出濃郁的栗子香氣。

在弘乳舍購買了一份伴手禮。這次選擇了位於東京・有弘樂町イトシア地下一樓的飲食店街「イトシアフードアベニュー」裡的伴手禮店「弘乳舍TOKYO」。聽說弘乳舍是一家位於熊本縣的乳製品製造商。能在外資眾多的イトシアフードアベニュー開店，真是不容易啊。我買的是「綠茶朗姆餅」。還有抹茶口味的，但我對這個更感興趣。雖然份量不算多，但容器相對小巧。注意，如果送禮對象比較挑剔的話，可能會嫌少哦！「綠茶朗姆餅」的口感比我想像中硬一些。不是很酥脆，但也算是脆口吧。如果送禮對象是牙齒不太好的老年人之類的話，要小心。不過，味道還不錯。選擇了濃郁的綠茶口味，應該大多數人都會喜歡。就算是小孩子也應該不會討厭吧。

從有樂町站步行1分鐘就到達有樂町伊藤食品廣場地下一樓的這家和洋菓子店。這家店於2022年2月的食べログ評分是3.20。超過135年歷史的熊本老字號乳製品製造商在東京唯一的實體店就是這家店。他們的概念是使用自家自豪的乳製品製作西式和和式點心。特別推薦他們的鬆軟黃豆粉鬆餅和鹽奶油銅鑼燒。我購買了鹽奶油銅鑼燒（216日元）。銅鑼燒冷藏後，我仔細品嚐了一下。鹽奶油內餡相對於一般的奶油是白色的，沒有黃色調。這種顏色讓人聯想到牛奶的味道，口感清爽且不沉重，非常美味！感覺到乳製品公司的實力。鹽的味道不算太重，和甜度適中的餡料搭配起來剛剛好。銅鑼燒的尺寸相對較小，但反而更適合當點心享用。作為一種點心，這款鹽奶油銅鑼燒確實是個不錯的選擇。如果有機會，我還想試試其他點心。感謝款待。

有樂町車站前，步行可至銀座站和日比谷站。位於有樂町伊藤西亞B1樓，可直達JR有樂町站中央口改札後搭乘電扶梯到地下，或從東京地鐵C9出口直達。店名意思是「致力於在全國推廣牛奶」。這次是在澀谷Scramble Square的展覽中。創立於明治16年（1883年）的弘乳舍，是日本除了北海道外，在本州以南乳製品工業方面擁有最大儲奶和加工處理能力的老字號。日本國內製造的大多數奶油採用連續式製法，這種方法可以大量生產，但弘乳舍的有鹽奶油是採用歐洲傳統的金屬鍊製法製作的。雖然一次只能製作少量奶油，但熟練的工作人員通過仔細攪拌巨大的半自動鍊，使水分減少，奶油口感滑順。這次我只買了銅鑼燒、泡芙和三明治，其他產品的包裝也很可愛。蕃薯奶油銅鑼燒250日圓。我對限量版很感興趣。奶油味沒有想像中濃厚，麵糰略微濕潤，夾著蕃薯餡。產地是大分縣的紅哈爾蕃薯。餡料很美味。製造商是由布市的菊家。需要冷藏，但由於密封，保質期稍長。檸檬鹽奶油銅鑼燒232日圓。這是一款限量版，使用瀨戶內產的檸檬。使用國產純白奶油制成的稍帶鹹味的特製奶油內餡，夾著北海道小豆餡。據說有很多回頭客。果然，奶油很美味，檸檬味清新。也許這款最好稍微冷藏一下？奶油乳酪泡芙250日圓。其實我想吃蛋糕，但沒有找到心儀的，所以選擇了這家店。泡芙麵糰口感像布丁一樣彈牙。乳酪奶油使用了Kiri，可以嚐一嚐。伯爵紅茶泡芙250日圓。可惜，伯爵茶的香氣不夠。我喜歡茶味的點心，但這個有點可惜。需要冷藏，但在線商店是冷凍發貨。因此，即使在夏天也是推薦的。尺寸比較小，但奶油和麵糰都很有嚼勁，性價比還不錯。三種口味的三明治套餐570日圓。常溫保存，可以保存一段時間。栗奶油三明治是季節限定品。內含栗餡和白蘆筍奶油餡。黑豆奶油三明治使用了國產純白奶油和丹波黑豆。最受歡迎的商品。豆奶葡萄干三明治使用了濃郁卻清爽的豆奶奶油和大量葡萄干，夾在香脆的酥皮餅乾中。老實說，栗和豆奶的餡料稍微輸給了餅乾。我推薦豆奶葡萄干三明治，非常美味！口味因人而異，不同商品的品質差異很大，請嘗試尋找您喜歡的口味。謝謝招待！！

初次造訪202108（No.2986）。當天在銀座區尋找甜點靈感，但這個地區的甜點選擇已經枯竭了。於是得知在日本橋高島屋的活動中有這家店，便前來拜訪。這家店創立於1886年（明治19年），是一家乳製品製造商『弘乳舎』，他們利用優質的日本製純白奶油以及精選的九州原料，販售著既休閒又現代的西式和菓子。這裡最受歡迎的是以下產品： 黑豆奶油夾心餅乾（4個入） 1015日元 使用日本製純白奶油，搭配口感順滑的特製奶油和煮熟的丹波黑豆製成的商品。甜度適中，酸酸爽爽的回味，非常美味。謝謝款待。

鹽奶油銅鑼燒 200元：奶油在中間突出（笑），很美味但奶油稍微多了一點。糯米糕奶油泡芙 215元：糯米糕皮很好吃～。附有黑蜜，更接近和菓子口感。糯米糕草莓牛奶泡芙 250元：限定品。草莓的甜酸和糯米糕皮很搭！這是我最喜歡的。贈品近江茶（10茶包）清爽的綠茶。茶包和盒子都很可愛，並且支持因慶典減少而困擾的茶葉，感到更感激。最近常喝，但還要多喝茶！奶油蛋糕：含有杏仁粉，所以口感更接近蛋糕，但奶油稍微多了一點，卻不黏黏的，像是扎實的馬德蓮。

這天我去了有樂町和日比谷附近。雖然沒有銀座和東京站附近那麼繁華，但有樂町也有相當多的商業設施。從御徒町到新宿，這裡有不少大型商場，包括LUMINE和MARUI。其中最小巧、親民的應該要算是ITOシA了。在ITOシA裡面，有一家名為「弘乳舎TOKYO」的店。這是一個由明治16年創立的老字號乳製品品牌，在日本只有這一家分店。聽到這個，我當然不能不去啊！於是我立刻衝了過去。這裡以國產純白牛奶製成的牛油為主打，販售使用優質牛油製作的「西洋和菓子」。西洋和菓子這名稱有點矛盾，但只要好吃就好啦。店裡販售的有曲奇餅、牛油三明治和費南雪。作為半生甜點，還有內餡是牛油奶油的銅鑼燒和泡芙等。以下是我品嚐的甜點：◼️黑豆牛油三明治- 鬆軟的黑豆搭配滑順的特製奶油，共有4個。稍微厚一點的曲奇餅甜度濃郁，口感鬆軟。奶油滑順而豆子的大小適中，口感濕潤柔軟，非常美味。◼️鹽味牛油銅鑼燒- 鹹味微微的牛油和不太甜的北海道紅豆餡完美搭配。鬆軟輕盈的麵糰裡面是濃郁的奶油內餡。◼️小倉紅豆派- 北海道紅豆經過熬煮後包裹在酥脆的酥皮裡，口感同樣柔軟。紅豆的甜度適中。◼️弘乳舎牛油- 紅薯餡濕潤而滑順。有點像烤地瓜。餅皮外層是薄薄的黃金色，內裡黏稠。◼️牛油蛋糕- 用牛油和蛋烤製的簡單牛油蛋糕。牛油香氣濃郁。口感濕潤的烘焙點心。在我買的甜點中，這款甜度可能是最重的。店面空間不算太大，但產品種類相當豐富。每一款甜點都帶有濃濃的牛油味，簡單方便又美味。謝謝款待！

明治16年創業的老字號乳製品製造商弘乳舎。去年9月從熊本總部開設了在東京有樂町丸井的店鋪。偶然在傍晚散步時發現了這裡的“殘1”草餅，於是買了一個。之前不知道這家店，但一嚐到口中，便立刻著迷了。鬆軟美味的麵糰搭配柔順的餡料，還有令人上癮的鹽奶油味，這種美味真是令人欲罷不能！我非常推薦給大家！我一定會立即回購(^^)謝謝款待。

海報引起了我的注意。像是在切奶油蛋糕的海報，但我以為那是蛋糕，原來是奶油本身。嗯...我覺得買奶油帶回家也挺好的，但想想還是買了奶油點心——銅鑼燒。外皮酥脆輕盈，氣泡均勻，咬下去的感覺和口感都很好。裡面有餡料，有紅豆和餡餅。中間是奶油，厚厚一塊像是獎牌一樣。直接吃奶油，感覺有點不太對勁。紅豆和奶油的搭配是絕配。雖然建議要放冰箱冷藏後再吃，但我在想，如果輕輕烤一下會怎麼樣呢？下次買的時候試試看吧。

【日期】平日13:00，一人前往。在有樂町吃完午餐後，閒逛時發現了這家店。正好想吃甜食呢。【預約】沒有。立刻購買，無需等待。【地點】位於有樂町站直達地下一樓的イトシア內。【店內】僅提供外帶服務。【點餐】因為是人氣第一，所以選擇了黑豆牛油三明治。相比我平常吃的牛油三明治，這個更清爽，一口就能輕鬆吃完。黑豆的口感很軟嫩濕潤。餅乾本身偏甜，對我來說有點太甜了。但整體來說，因為內餡清爽，總體平衡還是不錯的。謝謝招待！【服務】服務迅速且態度友好。【最後】人氣第一！推薦這款有黑豆的黑豆牛油三明治！--------------Instagram：somako_16https://www.instagram.com/somako_16/.歡迎關注我的Instagram和食べログ，並留言喔♪.我正在探索浜松町、田町以及港區周邊的美食。.也會分享全國各地的美食。--------------

妻子回老家探尋特別的甜點，找到了"QQ黑糖芝士泡芙"，打算當茶點兼手信送去。回到老家後馬上就開始品嚐。打開包裝，發現這泡芙有點小。摸起來QQ彈彈的，跟一般的泡芙不太一樣，像是麻糬一樣。裡面的內餡也不太一樣，不只有芝士內餡，還有黑糖、奶油、鮮奶油、糖漿等。因為黑糖的份量夠，所以跟黑糖漿搭配起來非常美味。果然是和菓子，不是西式點心。下次再買別的甜點試試看吧！^_^

有楽町車站前的地下商店街開了一家西式和菓子店。對於西式和菓子這個名詞，我有些疑問，但還是去看看。我被豆漿葡萄乾三明治和黑豆奶油三明治吸引住了，但單品沒有，數量太多只有整包售賣，所以只好作罷。我選擇了以貝殼餅（三個裝）702日圓（含稅），可以使用無現金支付。保質期超過三個月，先供奉在佛壇上，剩下的馬上享用。據說是使用創立於明治16年的老字號乳製品生產商的純白奶油，口感像是懷舊的貝殼餅，相當具和風味道。

鬆軟的餡皮塗滿了奶油♪ 在澀谷Scramble Square，有一款限時供應的綿密芝麻泡芙超好吃！搭配黑蜜更是絕配呢~這個活動到12月底，過了期限也可以在這裡買到喔。

新出的濃郁奶油口味的泡芙和美味至極的餅皮蛋糕，都是無法言喻的美味。

找了一個送禮用的點心，發現了這個。店員說它是推薦的，所以我買了一份送禮用和一份自己吃的。不過我也想買銅鑼燒，下次去的時候再買吧，我喜歡奶油口味的銅鑼燒。

祝日的傍晚六點前我到訪了這家店。因為店裡不太擁擠，所以我可以悠閒地挑選。這裡沒有座位，只能買生菓子和烤點。這次我買了鹹奶油豆沙餅和Q彈的芝麻奶油泡芙。最受歡迎的是黑豆餅乾夾心！鹹奶油豆沙餅帶有淡淡的鹹味，非常上品。我個人最喜歡的是芝麻奶油泡芙(^-^)酥皮外層包裹著Q彈的內餡，兩者完美結合！芝麻的香氣十分迷人，一下子就吃完了！謝謝款待(^-^)

鹽奶油銅鑼燒的鹹甜風味搭配，200元的份量十足，口感紮實。再加上216元的芝麻泡芙，點綴著黑糖醬，各自展現出獨特的風味特色。

味★★★☆☆鹽奶油銅鑼燒○性價比★★★☆服務★★★☆衛生★★★☆裝潢★★★氣氛★★★

シュー！ =========== 嘖！============