日比谷開了一家名為「東京會舘Drape（東京會舘Drape）」的法式料理店。它位於三月開業的「東宝日比谷Promenade大廈」內。這家店的概念是“劇場”，將東京會舘的烹飪和服務過程打造成一場娛樂表演。店名中的「Drape」是指開放式廚房如同劇場的舞台，象徵著幕布拉開，展開華麗的表演。希望顧客們能感受到這種激情。這家餐廳希望能以輕鬆的方式品嚐擁有100多年歷史的東京會舘正統法式料理，採用像小酒館一樣以單點菜式為主的風格。主廚是曾在法國三星餐廳“Maison Lameloise”和“Hotel du Palais”學習後，擔任過“Prunier”主廚和“Ginza Sky Lounge”副廚長的杉野健司先生。進入店內後，發現裡面滿是女性顧客。午餐選擇除了套餐外，還有“盤式午餐”，其中包括招牌的“雞蛋瑪莉”、奶油火腿蛋餅和肉醬格拉丹等小份量的盤式午餐，還有附三款甜點的午餐套餐，以及可選擇主菜的午餐套餐。這對於公司午餐時間來說是一個理想的選擇。我們選擇了“盤式午餐”，並另外點了“栗子冷盤”和冰咖啡。【季節湯】我們品嚐了“新鮮洋蔥和番茄濃湯”，洋蔥的甜味與番茄的酸味以及奶油的融合，味道絕妙。【兩種麵包】店家供應了“原創法棍和玉米麵包”，自製的麵包味道美味，其中玉米麵包帶有淡淡的甜味，口感濕潤，而法棍則鬆脆可口。麵包是由東京會舘總部每天早晨運送過來的。我們還續點了一份。【盤式菜餚】我們品嚐了東京會舘的招牌菜“雞蛋瑪莉”，半熟的蛋上面撒上了美乃滋，並以芒果果泥裝飾，形成了漂亮的圖案。還有“法式餅乾醬”，它強調了滑順的口感，很容易入口。配上的果醬可根據個人口味添加。還有“胡蘿蔔沙拉”和“洛林派”，洛林派的酥皮搭配培根、洋蔥和菠菜的餡料，最好趁熱享用。還有“肉醬格拉丹”，口感豐富。【甜點】我們品嚐了“和栗栗子蛋糕”，這是由東京會舘的首席糕點師勝目勝氏在70多年前受到蒙布朗蛋糕的啟發創造的招牌甜點。白色的香草奶油中夾著茨城縣產的栗子，奶油的甜度適中，突出了栗子的香濃味道。這款甜點和Palace Hotel的栗子蛋糕有關係。東京會舘的總廚田中先生在被Palace Hotel招募時帶去了這個食譜，後來進行了改良。【餐後飲品】我們點了冰咖啡，像東京會舘一樣，服務周到。店內的玻璃窗很大，自然光線充足，非常明亮。這個地方非常適合觀賞電影或宝塚劇場的後放養。所以宝塚休演日可能是最佳時機，因為人潮較少。請注意，咖啡時間不接受預訂。

2023/09/23（六）前往觀賞『M.庫恩策 & S.李維的世界 〜第3季〜』前，我和VEL友一起去吃午餐★預約限定午餐套餐，包含一杯飲料：葡萄柚汁、季節湯：南瓜湯、主菜：沙拉、法式蛋奶餡餅、紫甘藍泡菜、奶酪焗馬鈴薯、香菇凍餅，甜點：芒果凍、咖啡。『東京會舘 Drape』地址：東京都千代田區有樂町1-5-2 東寶日比谷Promenade大廈2樓電話：050-3177-2770可預約營業時間：［週一～週六、假日］11:00～22:00［週日］11:00～21:00休息日：無。吃著美味的午餐，開心地聊天時…突然收到了Sugar不演出的通知！因此，我的情緒一落千丈，但多虧朋友的陪伴，我沒有陷入沮喪，而是好好享受了音樂會。明明不是同場的，還特地陪我吃午餐，並一直鼓勵著我，真的太感謝了！再加上一直陪著我直到開場的超級友善的朋友，真的非常感激❣️真的！謝謝你們❤️❤️❤️。#午餐 #東京午餐 #有樂町午餐 #日比谷午餐 #日比谷Promenade大廈 #東京會舘Drape #預約限定午餐 #主菜午餐 #觀劇前吃飯 #kl音樂會 #levelvets #佐藤隆紀 先生 #感謝推友 #推友最棒 #有推友真幸福

日比谷站附近的晚餐地點。位置非常優越，離車站很近，相較於其他餐廳，通常不需要排隊就能找到座位。不過，可能因為座位較少的緣故，晚餐時店裡已滿座。我點了烏龍蛋黃沙拉、芒果蝦仁鱷梨沙拉、烤雞和迷你栗子夏薏。每道菜都調味得宜，看起來也很漂亮。除了經典的菜色外，選擇創意菜單也很有趣。服務人員態度良好，並且提供了多種酒類選擇，很多人點餐時都還喝著酒。對我個人而言，能在日比谷品嚐到栗子夏薏實在是一大享受。

我去了日比谷MIDTOWN旁邊的一棟建築，那時午餐時間人還不算多。我預訂了午餐套餐，在吧台座位上，附有迎賓飲料，開胃菜份量十足，有麵包籃和玉米餅，主菜有四種選擇，像糖果一樣的奶油。飯後有布蘭梅茨甜點和飲料☕️。氛圍很好，可以悠閒地享受午餐❗️

春天剛開幕，我享用了午餐套餐，打算再來！這次選擇了輕食午餐。我透過餐廳的網站預約了。午餐套餐（附一杯飲料和咖啡，2,800日圓），搭配的是一杯白葡萄酒，是Chardonnay。葡萄酒非常美味。在主菜前，先上了湯和麵包。法式洋蔥湯看起來很小，但深度足夠，份量足以品味。我非常喜歡夏季的冷湯。奶油蛋餅、法式醃肉餅、法式鵝肝肉醬、紫甘藍醃漬、綜合沙拉配法式沙拉醬。杏果醬可以搭配麵包享用，很貼心。噢~這種有豐富新鮮沙拉的單盤午餐我很喜歡。軟煮蛋搭配美乃滋醬、芒果醬裝飾的招牌「雞蛋美乃」坐在那裡很可愛。硬皮法式長棍麵包和鬆軟的玉米麵包。每道菜都非常適合搭配麵包。雖然原本以為是輕食午餐，但吃完後仍然覺得飽足。這個午餐套餐不僅附送了葡萄酒，還有餐後咖啡，非常划算！當然，我還想再試試其他套餐。這家餐廳屬於休閒風格，所以不用太正式也可以來。全女性客群，滿座，但客人們並不吵鬧，這樣的氛圍也很好。

不知不覺間，位於東寶日比谷Promenade Building 2樓的時尚店已經開業了。店內有時尚的吧檯和餐桌座位，但眼前盡是女性！這是專為女子聚會而設的時尚餐廳呢。點了一杯名為紫羅蘭汽水的飲料。附近有東京寶塚劇場，所以這款汽水應該是為了配合劇場而製作的。據說持有附近劇場當日演出門票可以享有優惠，下次可以考慮帶上。點了一份套餐。麵包可以無限供應，吃完後服務人員會再拿來。玉米麵包非常美味，推薦試試。如果當時更餓的話，應該再多點一份玉米麵包就好了，有點可惜。套餐上有各種小菜，每一樣都很美味，而且擺盤很精緻。吃得飽飽的，所以沒有吃甜點，但看起來很好吃，下次可以期待一下。

這天事前有些急忙，所以在來到這家餐廳之前感到有些忙亂。雖然是法式料理，但氛圍相當輕鬆，可以很輕鬆地來訪。雖然有各種不同的菜出來，但因為忙亂所以沒有拍照，只拍了甜點。謝謝款待！

周日晚上六點到八點，我們來了這家餐廳。因為包場所以和朋友們能夠在這個舒適的空間盡情聊天，店員的服務也非常好。我也拍了一些開放式廚房的燈光，很美。食物非常好吃，謝謝款待。

東京會舘的法式料理以輕鬆的氛圍享用，提供著布爾布蘭、波蘭風、莫納、瑞士鴨胸等傳統法式料理，這樣的料理在現今已難以尋覓。雖然味道並不十分突出，但可以隨意地以點菜方式品嘗。輕鬆享用一頓飯，配上美酒，或是品嚐栗子甜品，都是可行的。整體而言，這是一家非常方便的餐廳。

在Drape吃了午餐，之前在一休預訂了6100日圓的套餐。今天的前菜盤、主菜是烤鱸魚配白酒醬、原創法式麵包和玉米麵包、三種甜點拼盤、咖啡。菜色雖然原本就不多，但份量比想像中還要少一些，有點小小失望。麵包和牛油倒是非常好吃。座位在窗邊，景色很不錯，但旁邊的位置太狹窄，讓人有點不舒服。笑。如果想要放鬆的話，或許還是東京會舘比較合適吧。最後的生日特製盤（另外收費）是朋友為我訂的，非常精緻可愛♡質量很高，不愧是Drape。

初次造訪。約兩週前預約的，週末中午12點到達，感覺總是坐無虛席。我點了一份盤子午餐，1980日圓，還有一份乳酪蛋糕盤，990日圓。盤子午餐附有季節湯和麵包，除了圖中的盤子之外。湯味道溫和，和美味的麵包搭配得很好。但…以這樣的內容來說，1980日圓可能稍微貴了一點。我最喜歡的是甜點的乳酪蛋糕盤。像慕斯一樣輕盈的乳酪蛋糕，濃厚卻不沉重，非常好吃！

訪問時間：平日11:00-12:40 天氣：陰天 這是我第一次造訪東京會館經營的這家店。我事先預約了，但看到滿座的情況，覺得預約確實是明智之舉。客人以稍微年長的女性為主。午餐套餐1,980日元 首先上桌的是麵包和湯。法式麵包很好吃，玉米麵包也甜甜的很美味。午餐套餐（沙拉／烤蛋黃醬／胡蘿蔔沙拉／洛林奶油派／法式鵝肝培根烤芝士／麵包肉餡派） 吃完主餐後，我點了甜點和飲料。飲料價格高得驚人，但好在有提供杯裝服務... 蘋果派玻璃盤裝 1,100日元（含稅） 伯爵茶 990日元 栗子栗子香檳 1,760日元（含稅） 特製混合咖啡 880日元 雖然價格偏高，但沒有被催促離開，能夠悠閒地享受，這點我很滿意。店裡的服務也很周到，服務印象深刻。週期性地補充水，讓我感到貼心。

2023年3月，在東京會舘日比谷的東宝日比谷晉見大廈2樓，開了一家名為「東京會舘ドレープ」的古典法式餐廳。據說東京會舘於1922年（大正11年）開業，今年已經邁入了第101個年頭。這家老字號餐廳開設「ドレープ」這家店，是為了讓更多人能輕鬆地品味法式料理，提供了單點菜式的用餐環境。 我點了一份套餐午餐，價格為1,980日圓，可以品嚐到各種不同的菜式。我也點了一份迷你栗子蒙布朗，價格為1,100日圓，以及一杯伯爵茶，價格為700日圓。說到東京會舘，當然少不了和栗子蒙布朗。白色的奶油裡面填滿了和栗子，即使是小份量也感到十分滿足！（也有普通份量供應）據說從下午2點開始就是下午茶的時間，但如果店內比較空閒，稍早一些的時間也是可以的。 說到日比谷的下午茶，光是光緒通就已經人擠人，即使往中通道走，人潮也相當不少。這家店因為地理位置優越，位於晴海通對面的半島酒店旁，所以即使到了下午茶時間，也會是一個很不錯的選擇。從銀座或丸之內也可以步行前往，我認為這是一家值得記住、很實用的店家。我的部落格也有寫到這篇評論：https://ameblo.jp/smk-blog/entry-12806982588.html

★3.5【檔案 4090】2023/05/28 (日) 10:55　位於有樂町日比谷仲通り的東寶日比谷 Promenade 大廈二樓，是一家於兩個月前的 2023 年 3 月開業的法式餐廳。我前一天預約了並前往拜訪。對面是我三天前拜訪過的 GODIVA cafe 日比谷店。東京會館的法式餐廳有1922年11月開業的東京會館 丸之內本館、1965年開業的東京會館 銀座天空會廳和2023年3月開業的東京會館 Drape，共有三家分店。店內以白色、粉色和大理石為主調，氛圍時尚優雅。進入右側中央是一個可容納 12 人的吧台，周圍有 40 張桌子，總共有 52 個座位，相當寬敞。我到訪時是在開店前 5 分鐘的早上 10 時 55 分，所以沒有其他客人。之後，大約有三成的座位被佔據，相對來說比較空閑，但入口處貼著「本日預約已滿」的告示。客人以女性為主。服務生是一位時髦的男士，非常細心地服務。菜單有以下項目：◆午餐・盤子午餐　1980日圓（含稅）（湯、麵包、盤子）・主菜1道　3600日圓（含稅）（前菜、主菜1道）・主菜2道　5000日圓（含稅）（前菜、主菜2道）◆附加選項・麵包　550日圓（含稅）・奶油（有鹽）　440日圓（含稅）・特級初榨橄欖油　440日圓（含稅）◆甜點・巧克力蛋糕　990日圓（含稅）・芝士蛋糕拼盤　990日圓（含稅）・蘋果派杯裝　1100日圓（含稅）・栗子香檳慕斯　1760日圓（含稅）・小栗子香檳慕斯　1110日圓（含稅）◆咖啡・拼配咖啡　660日圓（含稅）・冰咖啡　660日圓（含稅）・濃縮咖啡　770日圓（含稅）・拿鐵咖啡　770日圓（含稅）我點了盤子午餐1980日圓。內容包括・季節湯・原創法式麵包、玉米麵包・盤子。上菜時間大約15分鐘，11:00點菜，11:05點了湯，5分鐘後，11:08上麵包(第一次)，8分鐘後，11:13上盤子，13分鐘後，11:15上麵包(第二次)。湯是季節湯，濃郁香濃非常美味。麵包有原創法式麵包和玉米麵包。我換了一份。原創法式麵包口感偏硬，玉米麵包則鬆軟甜美非常好吃。盤子包括季節彩色沙拉、蛋黃醬、胡蘿蔔絲、洛林式奶油派、鵝肝芝士焗烤、鄉村風味餅乾，盛在黑色的圓盤上，色彩繽紛、擺盤精美，再以花朵點綴。看起來漂亮且美味，但份量不大。店內以白色、粉色和大理石為主調，氛圍時尚優雅。結帳時可以使用信用卡。從網站預約時，以15分鐘為單位預約時間段，同時也需指定菜單，但即使比預定時間提前20分鐘到達，也能進店用餐，並在進店後才決定菜單。盤子午餐1980日圓包括季節湯、麵包、盤子。季節湯非常美味。麵包中的玉米麵包鬆軟甜美非常好吃。盤子擺盤漂亮，味道也很好，但份量不大。

日比谷東寶普羅姆納德大樓的東京會館餐廳。櫃檯是大理石，椅子是淡粉色，感覺很受年輕人歡迎的裝潢。這次我點了兩道主菜套餐。主菜是煎烤鱸魚配白酒醬、黑豬奧羅夫風格配蘑菇醬。可惜沒有包含甜點，但我額外加點了栗子香檳慕斯。我選擇了全尺寸，但也提供半尺寸哦！

日比谷的「Drape」劇場已開幕，以開放式廚房為舞台。這是一家位於歷史悠久的東京會舘內的法式餐廳，可以輕鬆享受到傳統的美食。所有員工都是東京會舘的員工，所以服務非常細心周到，而且非常完善。雖然價格合理，但菜品卻是東京會舘水準的，味道比外觀更加確實。自然光充足，高天花板使得環境開闊舒適。飲料價格實惠，容易搭配美食。似乎暫時有開幕菜單供選擇。

這裡的味道、服務、氛圍和性價比都超乎預期！主打的櫻花鱒也很美味〜♩ 有幾樣心儀的菜色，一定會再來的！Perrier 770日圓，限量供應的計數器套餐3800日圓◯包含開胃菜、前菜拼盤、可選主菜、麵包。每道菜都很美味(^｡^)前菜的鵝肝醬配義式麵包，主菜的櫻花鱒波蘭風尤其出色（╹◡╹）◯氛圍明亮通風的寬敞空間，即使在吧台位置也感到非常舒適。男女黑衣服的服務人員非常有禮貌，讓人印象深刻。還推薦多吃些麵包(^｡^)雖然菜色介紹可能稍嫌匆忙，但整體氛圍非常好♩◎評價菜色和氛圍都給人很好的印象，沒有服務費的周到服務，性價比非常高。非常推薦♩以下是我們享用的菜色◇開胃菜小蝦魚雞尾酒 酪梨醬◯本日前菜拼盤鵝肝醬、煙燻鮭魚、豬肉醬、胡蘿蔔沙拉、色彩繽紛的沙拉◯可選主菜櫻花鱒波蘭風◇麵包（可續點）法式麵包、玉米麵包

中途回來電影後，我第一次造訪這家店。雖然沒有預約，但店裡的工作人員熱情地迎接了我們。據說這是由東京會舘經營的休閒法式餐廳，裝潢和服務都像酒店一樣，但酒水和菜色的價格設定很合理。在這附近，以這樣的服務和裝潢，以這樣的價格吃飯真的難得，感激不盡。靠窗的座位非常漂亮，我不想告訴任何人（希望不要太擁擠）這家店！

比鹿的Drape先生。這是在東京會舘的新店。店位於東寶日比谷Promenade大廈的二樓，靠近東京Midtown。這天來試吃午餐。午餐套餐的菜品如下：～午餐套餐～◯本日前菜拼盤：煙燻鮭魚、法式餅乾醬、鵝肝醬、彩色沙拉◯櫻鱒的慕尼耶：波蘭風櫻鱒香煎、麵包糠和水煮蛋奶油醬、檸檬汁醬菜。優雅的服務拉開了料理的序幕。我預訂了輕食的午餐菜單，雖然只有兩道菜，但份量和味道都令人滿意。明亮的店內和良好的服務氛圍讓午餐時光變得愉快。謝謝款待。

晚餐盤價格為3800日元，包含湯、主菜、甜點，但都有些不夠份量，特別是主菜部分，肉類或魚類的份量太少了！奶油蛋餡餅、焗烤菜都很好吃，但吃完了也感覺不太飽足。甜點部分，一份更大的杏仁奶酪會更好。3800日元的價格有點太貴了。

日比谷新開的「東寶日比谷廣場大廈」，2樓開了一家東京會館的休閒法式餐廳「Drape」。雖然氛圍輕鬆，但服務一流，去過一次就會覺得這裡是安心的選擇！這次午餐我們選擇了一個含一杯飲料的6,100日圓的套餐，包括前菜拼盤、主菜、三種甜點盤和咖啡。有肝醬、鮭魚、胡蘿蔔沙拉和新鮮蔬菜。還有白葡萄酒。他們準備了靠窗的座位，可以一邊看著窗外一邊放鬆身心。麵包很好吃！主菜有魚和肉各兩種選擇，我們選了「黑豚的奧爾洛夫風格，蘑菇醬」。烤得香嫩多汁的黑豚配上濃郁的醬汁和起司，但醬汁卻不沉重，偏向清爽的味道。配菜的馬鈴薯泥也很美味。非常滿意！提到東京會館，這個甜點一定不能錯過！甜點盤裡有著名的夏特列。巧克力慕斯和乳酪也很好吃！雖然套餐有贈送一杯飲料，但額外點一杯680日圓的紅酒也很划算！份量適中，一個人也可以放心用餐。另外他們還有價格親民的「晚午餐」套餐，看起來也很不錯。必須提前預約。一定要來試試看！