訂單內容：半份2000日元的谷町四丁目的豚排名店 #ニューベイブ 先生，在中津開了第二家店。店內以木材為主調，寬敞舒適。上次沒吃過搭配瘦肉的，這次點了混合的。可以選擇捲心菜或萵苣，我選擇了萵苣。紅蘿蔔沙拉醬很合我的口味！經過3次油炸和加熱器加熱後，大約20分鐘就端上來了。外皮很細膩，口感輕盈爽脆。當天的豬肉來自東京特選。標準豬肉市場上被挑選出來的豬肉。切面的粉紅色很美麗。肥肉和瘦肉都很清爽，水分含量高，口感有彈性。非常美味。

我來到了大阪的一家豬排店！這是名為「ベイブさん豊崎店」的地方！雖然預約了，但等了一陣子哈哈！即使是在中午，還是要在外面等一段時間呢！我點了嫩肉豬排！跟總店一樣，是先炸再放置一會兒進行預熱！店面裝潢像是翻新過的古老民宅，感覺很不錯！醬料和沙拉醬跟總店一模一樣！不同的是，這裡沒有品牌豬肉可供選擇，而是可以選擇嫩肉或豬里肌！個人覺得有點太生了一些，有點可惜！

豐崎的New Babe餐廳超時尚的～✨✨我是嫩肉派但也想試試梅花肉～所以我點了半份（嫩肉60克＆梅花肉120克）¥2200，師傅用刷子沾麵粉、蛋液和麵包糠，就在我面前炸了起來～❗️最近（或者說很久以前）流行的低溫炸法，肉變成粉紅色。好好吃～☺️豬湯也是滿滿的料，可以續碗，但我有些害羞所以就沒有繼續了（笑）真的好好吃～餐具座也是豬的造型，太可愛了。吃得好撐，謝謝招待～離開時店員還送我到門口，說「謝謝光臨，歡迎再來，路上小心」～。我一定會再去的♪＃豐崎午餐＃大阪美食＃大阪午餐＃豬排＃New Babe

味 ◎ 這家餐廳以精心烹製的豬排料理聞名。我點了豬排，但聽說豬里肌肉也非常美味。下次我一定會點豬里肌。接待 ◎ 他們非常仔細地解釋每一道菜，服務態度也很好。

上蓋肉120克，外衣輕輕地裹上，做工精細。粉紅色的上蓋肉非常柔軟，入口即化。用鹽調味是最美味的。蔬菜可以選擇包心菜或萵苣，我選擇了萵苣。脆脆的，美味極了。讓我驚訝的是豚汁，裡面的配料非常豐富，充滿了鮮美的味道。因為太好吃了，我加點了一份，但是補點的配料相當少。有點可惜。最後的甜點正好可以清清口。謝謝款待。

我想吃豬肉，所以進入了名為TOKYO X的店！我點了上等豬排。餐點還可以無限添飯、捲心菜和豬肉湯！第一口非常美味，但因為太油膩，吃到中途就感覺不舒服了！捲心菜的沙拉醬和豬肉湯也很好吃！口味很滿意，但胃部感覺很沉重！喜歡油膩口味的人應該會喜歡！我和另外一個人一起去，他點了上等里肌，他說一點也不覺得胃部不適，一直到最後都很好吃。下次我想挑戰上等里肌！

午餐時點了半份豬排和牛排。還有店員推薦的肉餅。店裡的氛圍像是一家很有品味的小菜館。廚房的景象也很獨特，所有的調味、麵粉、蛋液、麵包糠和炸油都在眼前。這樣的表演太棒了。至於口味，牛排豬排的表現雖然無法確定是否適切，但是很鬆軟。能感受到肉的厚度，但卻是鬆軟的口感。豬排吃起來就像是吃美味的牛排。是我以前從未嚐過的豬排。肉餅裡也能清楚地感受到洋蔥，非常好吃。因為我接受了濃郁的味道文化，所以給的分數稍微低一些，但是對於注重食材味道的人來說，這已經是更高一級的了。另外，定食附的豬肉湯也有很多料，味道很溫和，非常美味。

走著去找地方喝酒，忽然注意到店裡人不多。於是，我們在先喝了啤酒和山崎威士忌，再享用了美味的上等豬排。整潔的環境和精心烹調的豬排讓我度過了一段愉快的時光。

谷四和堀江近期話題的豬排名店已經在中津開幕了。「新灣豐崎」位於大阪地鐵中津站步行2分鐘的地方。店內氛圍高雅，有開放式廚房的吧台座位和寬敞的桌子座位。菜單簡單，只需根據喜好選擇部位。我點了上薄切豬排（2500日圓）和飯套餐（400日圓）。豬排切面呈現一抹美麗的粉紅色，肉質厚實，份量十足。咬上一口，多汁美味，肉的鮮甜在口中散開。還可以用肉醬、岩鹽、芥末、芥茉醬和醬汁來調味，讓人愉悅地品味不同風味。豬肉湯裡的配料豐富，也很美味。

太愛豬排了，太愛豬排了，太愛豬排了！有一天，我突然想著：「這裡真的有這麼好吃的店嗎？」結果這次真的大獲全勝。超級好吃！！肉嫩滑而且外酥內嫩♡入口即化的豬排！因為是第一次來，所以我選擇了半份瘦肉和半份里肌，我好棒！配上鹽和調味料吃，感覺可以無限吃下去。沾上無花果醬更是和米飯絕配。我還想問有沒有外帶的炸肉餅，但因為害羞所以沒問（真後悔）。回家後查了一下，原來在谷町4丁目有家總店。我對大阪市內的店還是不太熟悉……不過真的太好吃了，如果我還有兩個胃的話，我也想試試特別的豬肉部位。下次一定會再來光顧！

初次造訪，中津的『豐崎新餐廳』。5023/6/30，星期五。好久沒吃到好吃的豬排，於是得知在中津開了一家名店，豐崎新餐廳，馬上前往造訪。初次造訪的『豐崎新餐廳』，點了餐。有些猶豫不決。11:29 抵達。沒有預約，但有些空位。11:47 豬排上桌。11:56 肉餅上桌。點了半份（豬里肌60克、豬腰肉120克）2200日圓，肉餅500日圓，總計2700日圓。結果，既吃了腰肉又吃了里肌，所以選擇了半份。腰肉厚實，有肉質和油脂的口感，很美味。里肌則是口感柔軟，入口即化，非常好吃。還可以享受多種口味的變化，如鹽、芥末、肉醬、芥末等，非常不錯。推薦的肉餅也點了作為配料，中途上桌，享受到了多汁美味的味道。外皮薄而清爽，品嚐肉質的同時也很清爽。非常美味。下次想吃上等的腰肉。謝謝款待。#豐崎新餐廳#豐崎

最近，關西地區出現了越來越多美味的豬排店，真是令人開心♬.*ﾟ其中一家美味的豬排店『ニューベイブ』也在中津的豐崎開了一家分店。一直想去嘗試的我，在得到『一起去吃豬排吧！』的邀請後，預約了這家店並前往了。因為從早上11點開始營業，所以也很適合吃早午餐！那天，預約的客人和沒有預約的客人各自光顧，店內很快就坐滿了。午餐菜單和晚餐菜單幾乎一樣，只是晚餐沒有提供白飯和豬湯。◎半份 2200日元，包含60克的豬里肌和120克的豬腰肉的混合。套餐內含白飯、捲心菜、豬湯、肉味噌、甜點。白飯和捲心菜可自由續碗。先嚐嚐豬里肌肉吧！肉質柔軟多汁，外皮酥脆口感溫和，整體吃起來清爽可口。用鹽和芥末簡單調味也很好吃。豬腰肉則更有咬勁，吃起來飽滿有味道，同樣柔軟多汁，脂肪的甜味也恰到好處。搭配特製醬汁吃飯更是一絕！兩者都很美味，但時間一久，外皮確實有些變軟，有點可惜。捲心菜口感爽脆，但個人偏好更細膩的類型。醬汁用了自家製胡蘿蔔醬，胡蘿蔔的美味十足，非常好吃。白飯則是新煮的，有光澤感，肉味噌雖不濃郁但十分美味，讓人想一直吃下去。最後以清爽的優格甜品收尾♡店員笑容可掬，服務態度令人印象深刻，氣氛也很好，下次想再來品嘗美味的豬排時，我一定會再來這裡♡

平日的早上11點半，我一個人來到這家店裡。我馬上被引導到吧台座位。這是一家新店，非常乾淨整潔。我點了上等豬肉（220克）（2500日元）。服務生告訴我可以選擇生菜或者白菜，我選擇了白菜。生菜是比較少見的呢。大約10分鐘後，上菜了，配有鹽、山葵和芥末。還有肉醬可以搭配飯食用。他們使用了西班牙巴斯克地區的鹽和靜岡的芥末。再過5分鐘左右，菜上齊了。看起來相當美味。我沒有加任何調味品，先試了一口。肉的中間還有些生，有些地方咬不動。其他肉也是有點大塊，需要用力咀嚼。火候再稍微多一些的部分味道不錯。我叫了一份白菜的補充。當我問是否可以換成生菜時，他們態度很好地答應了。豬肉湯也補充了一份。謝謝款待。

新概念的新店「New Babe」，我去了一趟。店內有個大吧台，氛圍像是一間割烹料理店。和其他店不同的是，這裡基本上不點酒品，只點部位。半份豬肉排或是豬肩肉，都是2200日圓。廚房是開放式的，廚師們在你眼前做和食料理，就像炸豬排一樣。我常去的谷四店也是這樣，但這裡的做法更細緻。不過無論哪家店，都有一位看起來很年輕的哥哥負責炸豬排。老闆從中途加入，但並未進廚房。在上菜豬排之前，有各種小配菜，像是山葵、薑泥、鹽、辣椒等。肩肉可以沾鹽和辣椒，但這裡沒有我喜歡的胡椒粒。另外還有像是肉醬之類的配菜，可以搭配白飯。我先試了豬肩肉，哇，又嫩又多汁。光是炸過的就這麼嫩，口感真是出色。雖然有濃郁的肉味，但一點臭味都沒有。接著試了豬肋排，也很嫩，但口感更緊實，風味則比較清淡。肉上的油脂都融化了，很甜。話說回來，儘管外皮裹了很多麵包粉，但豬排的外皮卻很薄。可能是因為用刷子仔細地刷去多餘的粉，然後再薄薄地沾上蛋液吧。外皮的顏色也比較淡。應該是比其他店都淡一些。豬肉的品種每天都不同，但主要是東京名牌豬或林SPF。東京名牌豬是什麼來著…是X的事情嗎…？雖然有點清淡，但味道還是很不錯的。肉醬是淡淡的和風味。豬湯、生菜、沙拉醬、醬汁幾乎都一樣。最後來一杯我習慣的優格，做為一道清爽的結尾。整體而言，這確實是一家很值得推薦的割烹豬排店。吃得很滿足，謝謝款待。

18時過後，我和妻子兩人前往，但發現餐廳客人滿座，生意好得很。到了21時左右再次造訪，幸運地遇到取消訂位的機會，成功入座。店內氛圍愉悅，服務人員親切有禮，點的每道菜都相當美味。性價比高，是我們很想再次光顧的好店。

中津午餐。今年四月開幕的新晉餐廳，豐崎。我曾兩次造訪谷四的店家，但這是我首次來這裡。根據事先的資訊，這家店沒有特定的品牌可選，只能選擇部位，但今天作為限定菜單，他們有供應奢華豬肉（馬格利察×德魯克）。我有些猶豫是點常規菜單還是嘗試限定菜單，但我對於這種特殊品種總是很感興趣，所以我點了奢華豬上ロース 200g。店員推薦了肉餅，我也跟著點了一份... 一會兒後端上來的豬排看起來非常多汁，切面美麗。與谷四店相比，這裡的配菜更簡單，只有鹽、山葵和辣椒。我個人認為這樣已經足夠了，因為太多的話會讓我感到困擾。首先嘗試了用鹽調味的，像馬格利察一樣，脂肪很順滑，帶有精緻的甜味，但瘦肉更多汁，更有咀嚼感，非常美味。麵衣像谷四店一樣，薄而鬆脆。肉餅也非常多汁，味道很棒。個人覺得這家店交通便利，但我對品牌挑剔的性格讓我認為谷四店更勝一籌，但如果這裡也有稀有品種的話，我也會想再來這裡。但似乎是不定期供應，還得看運氣。謝謝招待。

這麼厚又軟嫩、美味的豬排很難找到。上等豬里肌 220克，雖然午餐價格有點高，但絕對物有所值。雖然很厚，但肉質柔嫩，而且脂肪也帶有甜味。想要純粹品嚐肉味的話，建議只沾鹽食用，但特製醬汁也很好吃，真是令人猶豫不決的選擇。

紐比薩牛排來到中津啦♡ 所以我們馬上去吃午餐了！！11點開店我們剛好去就排到第二桌，到中午12點之前店裡人不多❤︎ 過了12點人潮漸漸湧入，所以不想排隊的人建議11點到12點去吃！我點了上腰部120g的♩120g＝4片，180g＝6片之類的(*´ω`*) 牛排超多汁又軟嫩，外皮薄薄的很輕盈，好好吃啊啊啊♡♡ 牛排三明治外帶選擇裡肌肉！如果馬上吃的話應該挺好的吧～ 再去吃腰部的牛排！謝謝招待！_________________________________分享約會和外出美食♡▶︎▶︎ @tsuneo_official ◀︎◀︎請關西的美食愛好者們和我們成為朋友吧♩♩_________________________________

謝謝惠顧。這是一篇關於餐廳的評論。這是一個新開的餐廳，非常時尚。與其他地方不同的是，菜單上只列出了部位，而不是品牌。當我在猶豫要點什麼時，老闆提議點一份半份的組合。我就照著他的建議點了半份。豬肉湯很美味，辣椒也很好，芥末也不錯。這家新店讓人期待，以後也會再來光顧。謝謝款待。再見。

柔軟又美味的上薄片真是一絕。能選擇生菜或包心菜也很有趣。甜點的優格稍微酸了些，再甜一點就更好了...這是我個人的感想。飯菜真的很美味，我會再來的。餐廳剛開張，所以店面也很乾淨漂亮。

谷四的豬排百名店在中津開了分店。突然想吃美味的豬排，於是在中午12點預訂。這裡可以預訂，真是方便。被引導到一個長長的吧台後方。太好了，靠邊位子♪ 新店很新穎，屋頂很高，有高級感。地上有提籃可以放置物品。菜單很簡單。面前可以看到他們將豬肉沾上麵粉、蛋液和麵包糠炸的過程。★上ロース 220g 2300日圓（可續碗飯&捲心菜或生菜&豬湯）我猶豫了一下，但因為上ロース是60gヘレ+120gロース，而且我本來就偏愛ロース，所以選擇了上ロース。他們解釋需要低溫油炸，所以等待了15分鐘。期待已久的上ロース切面呈淡淡的粉紅色，很美。他們建議搭配山葵和鹽，我照做了。甜美的油脂流出來了，味道真好！鹽能提升甜味。配上煮得剛剛好的飯，真是美味。再加上無花果醬的甜味，變化多端，很不錯。說實話，雖然是上ロース，但油脂量跟豬排相當，對於喜歡ヒレ的人可能會有點沉重。我是喜歡油脂的，但實際上比想像中的多，所以一邊配著鹽和無花果醬吃，一邊享用。220g的份量真的吃飽了。也許選擇ロース會油脂較少。或者考慮下次點ロース和ヒレ的混合套餐也不錯。豬湯裡有很多燉煮的蔬菜，加上薑，很美味～。這碗豬湯我還續碗了(^-^)如果你對這家店感興趣，請務必收藏這篇評論(^-^)