這是我朋友分享的故事...雖然食物選擇不是很受歡迎的 Luna Regalo(笑),但我一直想去試試看!雖然一直沒有機會,但現在 Luna Regalo 的東京公演已經結束了~因此我匆忙地決定去了★ Luna Regalo 的總管是 涉井播報員☆ 餐點菜單第一道菜是「節月華(せつげつか)」 田村隆製作,包括南瓜、蝦、烤扇貝、烤油豆腐、炸茄子、胡蘿蔔、蟹肉芝士蛋、蒟蒻、烤鱒魚、毛豆丸子、黑芝麻白玉、豬骨入口雞肉丸子等12種配料,以柴魚風味的湯凍搭配4種醬汁,春季是紅梅肉,夏季是綠色的花椰菜,秋季是茶色的芝麻,冬季是黑色的紅味噌醬汁。第二道菜是「月與大地的禮物~拉古魯納雷加羅~」,由河合隆良主理,包括河合隆良主廚特製的鴨肉香腸和各種蔬菜(番茄、牛蒡、青蔥、芹菜、花椰菜、小洋蔥、黃甜菜、蘿蔔等),淋上黑松露輕燉,再加上鵝肝煎和紅酒醬,配有馬鈴薯泥。第三道菜是「月亮的中華飯(ユェリャンデゾンファーファン)」,由陳建一主理,中華醬料中加入蝦、魷魚、蛤蜊、小柱、雞肉、牛肉、筍、木耳、香菇、胡蘿蔔、白菜、玉米筍等12種食材,以白湯調味,並搭配亞洲味噌(豆瓣醬、辣醬、紅味噌)。米飯上放有切碎的黃瓜和榨菜。第四道菜是「月與太陽」,由鎧塚俊彥主理,以庫蘭特羅風味的卡斯塔德為底,上面放有橙色柔軟的果凍和果肉,再加上混入白酒的檸檬慕斯,頂部還有有趣的卡達伊夫。鎧塚主廚的特色,開心果冰淇淋裝飾在上面。對我來說,第四道菜「月與太陽」由鎧塚俊彥主理是最好吃的♪ 第三階段是由河合主廚提供的食譜~月亮漫步~,以甜美、適合女性口味的雞尾酒為特色。我注意到河合主廚在表演結束後出現在舞台上!他確實在全程監督!總的來說,食物就像是商務艙的機上餐食(笑)。但因為享受了表演和 Luna Regalo 的氛圍,整體上我還是滿足了♪
第二階段評鑑來了。若只談到菜品,準備300份供應需提前做好形狀,並將其準備成只需加熱即可食用的狀態,因此華麗的裝飾很少。會場內擠滿了人,因為可以一次品嚐到四位知名廚師設計的菜單。【玉米月亮】用玉米製成的果凍非常美味,芥末醬也是我喜歡的味道。其他的果凍是用秋葵和蝦做的,但因為重視食材的味道,所以沒有太多驚喜。【牛頰肉炸薯條】頰肉有點乾巴巴的感覺,我原本期待小牛肉的燉煮,但可惜沒有。也許是因為不是現場烹飪的關係,無可奈何。份量也感覺很少。【鮫魚尾部的醬油燉煮】用魔鯊的尾部烹製得像魚翅一樣的味道,搭配稍硬的飯一起吃非常美味。雖然沒有花巧,但調味得很符合日本人的口味,我很喜歡。【甜點】是以三日月造型的盤子為主的甜點,主要以白巧克力慕斯為主。慕斯下面有水果和芒果等柑橘類醬料,與慕斯一起吃非常美味。使用這種慕斯絕對不會錯,非常美味。感覺上是在王道上挑戰,味道沒有問題。【總評】單談飲食,雖然不清楚票價的多少用於飲食費用,但感覺菜單價值在5000日圓以下。會場狹窄,所以沒有所謂的震撼效果,但表演和飲食之間有緊張感,與會場融為一體的感覺。雖然沒有達到對票價期望的內容,但能一邊用餐一邊觀看表演,還能近距離看到富士電視台的主播,加上有很多情侶,所以非常適合約會。如果想要真正感動的人,最好看一場類似 Cirque du Soleil 的真正表演,並且享用約7000日圓左右的美味菜品,這樣不僅能感動,還能省錢。如果想要引人注目,就買前排的座位吧♪