〖⚪日比谷的日子⚪〗日比谷OKUROJI『函館海鮮うにくら日比谷店』日比谷的日子HIBIYADays120時限專案延長169日時限專案通算411日目（人事發令上是駐在）UNIQLA往新橋方向UNIQLA往有樂町方向⚠10月是海膽禁漁的時期，因此可能無法提供足夠的新鮮海膽⚠日比谷OKUROJI今天也是在13:30過後離開日比谷辦公室前往日比谷OKUROJI。日比谷OKUROJI『函館海鮮うにくら日比谷店』第一次去北海道是在中學畢業的春假，乘坐青函連絡船登陸的地方就是函館。如今北海道的逗留時間已超過365天。大學時代在函館的酒吧裡放了一瓶酒，對我來說有著重要的地位，去和回都會順道拜訪。雖然現在還沒有去過函館的賽馬場，但有一天想去看看函館的城市。無論吃什麼都不會失望！本店使用不添加明礬的生海膽，希望您能品嚐到海膽本身的美味。不添加明礬的生海膽在口中一入即化，散發著海膽本身濃厚的甜味。極上等級的【三特魚子】口中不留殼，享受著溶化的美味♪各種宴會也都歡迎光臨本店♪無論是朋友聚會、生日慶祝、約會、女子會、公司聚餐等，我們都提供適合的套餐，價格從3,500日圓（含稅）起。因為使用四季食材，所以每道料理都可以充分享受到當季的鮮美。無論是人數、時間或座位安排等，請隨時與我們聯繫。營業時間【週一至週日】午餐　　11:30～14:30（最後點餐14:00）晚餐　　17:00～23:00（最後點餐22:30）星期日也營業，全年無休（除了年末年初有休息時間）即將迎來我們的三色戰隊下週末的主場─北海道札幌冠軍對戰，成為了傳統的「對手可食系列」（笑）。午餐菜單所有料理均附有小菜和湯●海鮮七種丼（980日圓）當天的七種新鮮魚料理盛合●海鮮拌飯（980日圓）温泉蛋上搭配當天的生魚片和蔥酱●鰤尽丼（1,280日圓）充滿脂肪的鰤刺身、炙燒、腌漬的鰤料理●鮭魚魚子丼（1,580日圓）受歡迎的鮭魚和我們自豪的北海道魚子醬的經典組合●三特魚子丼（1,980日圓）市場中的最上等品！每粒魚子都精心調製而成的絕品●北海三種丼（2,580日圓）海膽、魚子、帝王蟹─享受北海道的盛宴●招牌海膽丼（2,580日圓）我們自豪的雲丹和魚子的雙色丼！享受至福的午餐如何呢？●無添加　生海膽丼（2,980日圓）函館直送！不添加明礬。請享受雲丹本身的美味。●函館奢華丼（3,500日圓）雲丹、魚子、帝王蟹、花蟹、北寄貝、帆立貝、魷魚、鮭魚、本鮪─極致奢華的大快朵頤！額外點餐　雲丹（500日圓）額外點餐　魚子（500日圓）額外點餐　帝王蟹（500日圓）額外點餐　北寄貝（500日圓）涼茶將迎接您的到來●海鮮七種丼（980日圓）當天的七種新鮮魚料理盛合帆貝・鰺・鰹・甜蝦・鮭魚・甲烏

料理和酒都很美味。能以合理的價格享受各種海膽和魚子醬，感到滿足！但是，原本期待一個寧靜的氛圍，卻發現相當喧鬧。服務和客人群像是居酒屋的感覺，如果有這樣的心理準備去，可能會感到超出預期的滿足！

銀座科利多通的後街上有一家專門經營海膽和鮭魚子的店。品嚐了五種海膽盛合、五種鮭魚子盛合，再搭配蟹肉燒蛋，配上香檳和清酒，味道都非常精緻，享受了一段奢華的時光。下次想挑戰試試他們的套餐料理。謝謝款待！‼️

新鮮的海膽，不使用明礬。搭配香檳一起享用，非常美味。只需一匙，就能品嚐到多種不同的菜餚。店內氛圍也很喜歡。下次去時想試試套餐。

願意成為吃貨，特地來到了熱門的柯里多街。店裡供應生海膽和鱒魚子，我們點了幾份。除了日本酒也有，所以和妻子一起進去了。點了海膽、牛油果和鱒魚子，還有幾款日本酒進行品嚐比較。我覺得靜岡的涼風夏風秋田、下一款的秋之綠、特別純米的島根、以及純米的涼夏臥龍梅都很不錯。海膽也很美味。用餐愉快！

5000日圓的套餐預訂了。一開始的海膽慕斯，上頭放了海膽和鮭魚子的那道菜很好吃。刺身拼盤有4種，海膽醬油非常濃郁，也很美味。後面的菜色普普通通，就覺得還好吧……。日本酒還蠻有名的，有幾種可以品嚐比較，這點不錯（以120cc的杯子供應）。還有更高級的套餐我不清楚，但這個套餐可能已經沒有了吧……。不過，3小時的無限暢飲讓人可以悠閒地享受，這點不錯。

期待已久的海膽沙拉。菜單上沒有，所以另外點了一份。嘛，3500日圓的價位，大概就是這個感覺吧？甜甜的，非常美味。因為是星期五，店裡有些熱鬧，但我還是想再來一次。

好久不見，再來這裡時發現高架下的店家增加了。在日比谷夏松看完電影後來拜訪。我喜歡海膽。開胃菜的海膽慕斯也很美味。馬肉撈生也很好吃。鰣魚？配松露也正確。我還是很喜歡松露的香氣呢。蝦子也很新鮮好吃。包括日本酒和開胃菜，大概2500日元左右。現在該去第二家店了。

飲到飽的方案，我們選擇了「時令套餐」。店內的氛圍、食物上桌的速度、以及服務人員的態度都讓我們非常滿意。我們不停地續點飲料，但服務人員始終笑臉迎人，並迅速地為我們送上飲料，讓我們感到非常感激。各種各樣的料理都很美味，但若要挑剔的話，希望每道菜的份量能再多一點，那就更完美了！我們是在三月初造訪的，店內佈置了假櫻花，營造出春天的氛圍，讓人提前感受到了春天的氣息，這份心意讓我們感到非常開心。 ■菜單 時令套餐（3,500日圓） 1. 先付：時令前菜 2. 看板：生海膽和魚子醬的小匙 3. 御造：函館的四種刺身拼盤 4. 蒸物：蒸浅利貝的清酒蒸 5. 揚物：甜蝦的炸 6. 冷菜：六種類的綠色沙拉 7. 焼物：鮭魚腹肉的烤 8. 酒肴：鯡魚蓉 9. 炒物：炒蛤蜊的蒜香牛油 10. 食事：本日的握壽司三種 11. 甜點：甜品

無償想要吃美味的海膽，於是前往餐廳。今天只有一個人，所以選擇了玫瑰氣泡酒，而不是香檳。因為是有機的，有點擔心會不會太淡，但結果完全超出了期待，清爽的玫瑰氣泡酒非常棒。海膽是盛在木箱裡的。有點乾燥，海膽黏在木箱的邊緣和底部，有點遺憾。菜單上也說明了是B級品，所以驚訝不大，但還是稍微在意有點咬勁。儘管如此，在價格實惠的壽司店裡無法品嚐到這種甜美而融化的海膽。沒有明礬的雜味，和玫瑰氣泡酒搭配得非常好。章魚炸得有點過頭，只能感受到章魚的彈性，有點可惜。煎帶子配海膽的味道還不錯，但希望帶子能夠溫暖一點。鯡魚的燻製和燻乾薯條都是不錯的小吃。能夠享受到海鮮和氣泡酒的美味真的令人開心。整體來說，覺得他們在這個價位下真的很努力，想帶喜歡海膽的朋友一起來。氣泡酒的性價比非常高。

輕鬆愉快地享受海膽居酒屋很棒。菜品上桌速度快，日本酒和烈酒種類也適中。海膽燉湯是我只在這裡吃過的，非常美味。湯很好喝，如果有法式麵包的小點心就更好了，我會想要蘸著湯吃，味道很合我口味。好吃極了。謝謝款待。

海鮮飯後，我隨便找了一家店。他們主打海膽，我點了六勺，但收到的不是我預期的黃色或橘色，而是棕色的海膽。不過，烤鯡魚和海鮮燉湯非常美味。比起點單點菜，我覺得選擇套餐可能更好。酒的種類很多，挺不錯的。

#うにくらうにくら丼 ¥2,350王道的海膽和鮭魚子雙重丼，不僅外觀吸睛，味道也十分穩定且美味店內環境清潔整潔，令人感到舒適在東京難得的是店內設有吸煙區晚餐時段以酒和小吃為主要菜單吧？晚餐時段的菜單有許多美味的選擇，可以享受各種不同口味的海膽和鮭魚子下次會試試晚餐時段的#のじログ#東京 #東京美食#新橋 #新橋美食#okuroji#日比谷 #日比谷美食#想要與美食愛好者連結#想要與美食愛好者連結#東京美食部#のじログ_海鮮 #のじログ_新橋

職場的年終聚餐預訂了含無限暢飲的5000元套餐。刺身很美味！蛤蜊酒蒸有點一般⋯⋯生海膽和鮭魚子只有一匙。還有甜蝦炸、沙拉、鮭魚肚等。甜點可以選擇兩種冰淇淋。雖然這個價格的套餐海膽少了些，但我本來就打算單點，所以沒問題。而且無限暢飲的酒類選擇很多。這個價格應該算很不錯了。如果可以降低飲料的種類，套餐的滿意度可能會更高一些吧？單點有海膽盒、蟹味噌烤、海膽匙、鮭魚子匙、炸蠔等其他選擇。點了不少呢⋯⋯能做的就這樣了。店內有吸菸室。只有電子煙嗎？下次想試試自費用餐。

這是我們在第二家店試的菜。從開胃的海膽豆腐開始，像布丁一樣順滑濃郁，海膽的甜味絕佳。首先，生海膽盒絕對是驚艷。非常甜美濃郁！我本來想要配海苔和飯一起吃，但是不幸的是訂單沒有通過。接下來是鮭魚卵盒。閃閃發光像寶石一樣，每顆鮭魚卵都是那麼濃郁。氷下魚有點像鱈魚，口感鬆軟。本子實魚又大又美味。甜蝦炸得又大又誘人，滿滿的鮮美。日本清酒有北海道的和配海鮮的等等。在今天品嚐的清酒中，我最喜歡的是「國士無雙」。還有其他的葡萄酒和香檳等，可以與海膽搭配。我們享受了新鮮的海膽、鮭魚卵和北海道海鮮。

JR高架下的日比谷OKROJI，這家叫做「うにくら」的店真是值得一訪。他們提供以海膽為主打的料理，還有鮭魚卵和新鮮魚等等。我最推薦的是極上無添加海膽盛合。一匙大小的湯匙裝著五種不同口味的海膽，有鹽水海膽、馬刺海膽、卡馬貝爾芝士和海膽、酪梨和海膽、以及清湯啫喱和海膽。這樣的套餐在壽司店裡可能得花上不少錢，但在這裡不到3000日圓，真是划算。他們的開胃小菜海膽豆腐也很美味。生魚片也用上了北海道的食材，如帆立貝、魷魚和章魚等，彷彿讓人置身於函館。即使大吃大喝，預算也只需約7000日圓左右。這裡的料理種類多樣，適合各種場合，真的是值得推薦。吃得愉快！

上次偶然進店時太好吃了，這次特地再來。喜歡得想要保密這家一樣。店內不算大但有防疫隔板，感覺很乾淨。總之，海膽太好吃了！海膽珊瑚，真的會上癮。其他菜品也很時尚，外觀可愛，份量適中。給的量剛好吃完。

銀座辦完事後，回家的路上。兩個孩子都在嬰兒車和懷裡奇蹟般入睡，我就大喊著「喝酒的機會來了！」，於是前往OKUROJI。為了馬上開心起來，我點了香檳和海膽。這是一個讓人迅速開心起來的夜晚！

疫情稍微平穩下來的星期五晚上。在日比谷到新橋之間徘徊時，所有的店幾乎都滿座。嗯，很高興在外面喝酒喧鬧。當我漫步在新冠疫情中出現的歌舞技，注意到一個引人注目的「海膽」字樣。於是，我來到了「函館海鮮雲丹居」。店內充滿活力。儘管如此，桌子之間仍然有亞克力板。首先用「生啤酒(大啤杯)￥605」來乾杯，然後立即點了雲丹。「生雲丹(鹽水)￥715」以像湯匙的勺子上桌。這裡的海膽堅持不使用明礬，而是從北海道空運過來。海膽的甜味十分濃郁，但當你從旁邊的注射器中加上鹽水時，甜味和鹹味的平衡就更加完美了。「時令刺身四品盛合 ￥2,178」包括章魚、鮭魚、甜蝦、帆立貝。每一種都很大塊。雖然鮮度很好，但從價格來看，我希望能多一些份量。「蘇打鯖的一夜曬 ￥638」上面有很多油脂。這樣的菜色最令人感激，也是最想一直吃下去的。雖然我想要配飯吃，但今天我已經決定喝啤酒和檸檬汽水了。除此之外，還有很多適合喝酒的菜單，如「蒜香奶油烤蛤蜊 ￥880」、「蟹肉蛋包飯 ￥1,078」、「甜蝦炸 ￥638」也很不錯。肉類也好吃，但提到北海道，當然是海鮮了。最後我猶豫要選壽司還是丼飯，但我的肚子已經有些飽了，所以我選擇了「北海握壽司五種 ￥1,078」。雖然菜單相對標準，但握壽司比較小，所以即使肚子有點飽，份量也足夠。整體印象是函館或整個北海道的居酒屋。我覺得很美味，但一人四杯酒，一人大約7,000日圓左右。從性價比來看，可能有些微疑問。但是，考慮到這是日比谷·銀座地區。如果考慮到這一點，價格還算合理。能輕鬆愉快地享受美食的店鋪真是珍貴啊。

雲丹、魚子醬的享受店。可以享受雲丹和泡沫的雲丹盛，若要重視性價比，絕對要選擇套餐。如果想要盡情品嚐雲丹和魚子醬，那就選擇單點。套餐中還有刺身拼盤，非常划算。飲料無限暢飲的種類也很豐富。因為總是滿座，一定要提前預約。

日比谷的「オクロジ」是一家海膽料理店。我們在白天就享受了奢侈，品嚐了各種美味的海膽料理，並且喝得很盡興。我們點了一切可以用湯匙舀取的料理，包括生海膽配鹽水和醬油、湯豆腐配生海膽、馬刺配生海膽、卡瑪貝爾乳酪配生海膽、蝦子果凍配生海膽、酪梨配生海膽。我的姪女則點了海鮮丼。烤過的扇貝和海膽也很不一樣，有一種獨特的風味，非常美味！