飲食店的盆休業高峰應該差不多到今天了，我心裡這麼想著，正午時分走進了位於國際大廈附近的「とりかく」。雖然昨天和前天確認過它們一切正常營業，但一開始我並沒有打算再去，也沒有特別安排。但昨天碰巧看到他們似乎有夏季限定的「冷麵雞湯」，一下子就讓我重新考慮要再去的優先順序提升了。麵食店的雞肉料理，若是冷的，我可不會錯過，一定要來試試看。我在入口處點了餐點並預付款後，被引導到店內，這條熟悉的路線，稍有改變。我點了一份套餐裡的「精力丼」，以及冷麵雞湯（950日元），但事實上，它的外觀和我想像中有些不同。上面的配料只有蒸雞、青江菜和青蔥，非常簡單，沒有多餘的裝飾，這倒是給人清涼感。但它不是我預期的湯麵，而是冷麵的風格。而且，吃起來，醬汁有點酸，更像是冷麵而不是冷麵湯。可惜不符合我的口味。另外，所謂的「精力丼」上面放著甜辣燉雞肉和半個煮蛋，還有少許泡菜。我不明白這裡面哪裡有「精力」的成分，口味也普通。唉，這次算是有點失望吧。順帶一提，吃完飯後，我在店裡看了一下，大多數店鋪看起來從今天開始恢復正常營業。終於可以從明天開始恢復日常生活，又可以開始享受美食之旅了。

久違了的國中同學，在NHK新聞上被報導，我在社交媒體上發表了感想，他居然也看了我的貼文，就邀請我喝日本酒。多年來第一次見面，我們再加上另外兩位國中同學，一共四人，去了我常去的國際通り店。意外的是，除了我以外的所有人都是企業家。店長服務非常好，這天還幫我們安排了包廂。這次的料理非常用心，而日本酒則是常喝的品牌，包括一ノ蔵、艶、梵、獺祭兩款、再來一次艶。其中一位醫生可能是為了明天的診療，只喝了一杯日本酒，其他都喝焼酎，但最後還是跟著我們一起喝。美味的日本酒，美味的料理，愉快的對話，兩個半小時就過去了。即使已經過了六十歲，他們仍然活力充沛，努力工作，享受美食美酒，讓我們來點最後的泡菜吧！

午餐時來到這家店♪雖然這個時段通常都很擁擠，但奇怪的是這一天整體上都比較空。可能是因為有很多遠距工作的人吧。這家店，名字就暗示了雞肉很美味www 照片是親子丼，但我吃的是炸雞定食www 皮脆肉嫩，味道很足！親子丼是同事點的，據說雞肉比一般的親子丼多。下次我也試試看w 炸雞定食是900日圓，值得再來！

今天早上開始下雨了，到了午餐時間外出一看，雖然雨勢不大，但帶傘也挺麻煩，而且正好有點想去一直好奇的“國際ビル”附近的店，於是我決定從地下通道走去。我來到了一家名為「とりかく」的雞料理店，一看就知道是飲食連鎖店。不過查了一下，它並不是什麼大型連鎖企業的旗下，據說和人形町的一家居酒屋「大穴(ダイアナ)」是同一集團。不過，關於那家「大穴(ダイアナ)」，在新冠疫情稍微穩定下來後就停止了午餐營業，所以我還沒機會去過，至今對這家飲食企業到底有多良心還不太清楚。進店後，我在入口處點餐並預付款後被引導進入店內，這種流程相當穩妥。我本來打算點的「鶏天おろしポン酢定食(900円)」我加了100日圓換成豚湯，這點對於在名古屋生活過的人來說是挺方便的，不用擔心像那邊一樣只有紅湯可選。我付完款後被帶到了一個典型的飲食連鎖店舖的半個室內，坐下後發現折起的墊子太小，幾乎要坐在盒子上。「鶏天おろしポン酢定食」上桌，看起來雖然是「鶏天」，但外觀像是信州風味的「山賊焼」。醬汁可以自己加，我選擇了醬油。豚湯很豐富，撒上了七味粉，配著一起吃，味道相當不錯。總的來說，根據我的經驗，雞肉料理很少會差到哪裡去，但要判斷飲食連鎖店是否良心、是否控制得當，也許得試試他們的海鮮菜單才知道。(6分／滿分10分)

出差回來到日比谷已經是下午1點。從地鐵站步行不遠處的國際大廈，我決定在那裡吃午餐。地鐵站在地下2樓，而國際大廈的餐廳區在地下1樓。我爬上樓梯，正前方就是『とりかく』的招牌。好吧，就選這家吧。我在入口的立牌菜單上決定了親子丼。午餐時間是「先付款」的方式。雖然店員不在，我對著店裡叫了聲「不好意思」。店裡面有回應說："好的，馬上來"。很快一名店員來了，我告訴他我的訂單："請給我一份親子丼。我用PayPay支付。" "好的，這是900日圓。請在這裡掃描支付碼。" 支付完成後，我被引導到桌子上。店內裝潢舒適，讓人感到舒適。桌上放著一個平板設備，晚上應該可以用它來點菜。8分鐘後，一個裝有親子丼和味噌湯的托盤被送了上來。此時托盤上還蓋著蓋子，還看不到親子丼的樣子。我打開了蓋子。連味噌湯的蓋子也一起打開。哇~，親子丼上面有一顆生的蛋黃坐落在中央。太棒了！對於愛吃蛋的人來說，這實在是太誘人了。說起來，現在世界上蛋供應短缺。好多餐廳的菜單上暫時取消了炒蛋飯和親子丼。這真是太感激了。我把充滿清湯味的蛋和米飯一起送入口中。好吃！甜甜的清湯味與米飯的甜味融為一體。途中我打破了蛋黃。金色的液體流淌出來，覆蓋了米飯。嗯~，我忍不住流口水了。我品嚐著裹著蛋黃的米飯和雞肉。這就是親子丼美妙的和諧。太好吃了。既然機會難得，我也使用了桌上準備好的七味辣椒。味道更加豐富。嗯，這也很好吃。一下子就吃完了。滿足！謝謝款待！

究極的水炊雞 @ 有樂町2023/01/25(Wed) 在丸之內國際大廈B1F的專賣雞料理的店「とりかく」來了♪ 我預約了一個含無限暢飲的4000日圓套餐。首先來一杯威士忌蘇打～白菜和春菊沙拉，爽脆的白菜配上醬汁真不錯。喝了濃郁的威士忌蘇打後，再來一杯米酒～ 從這裡開始一直是米酒。 雞叉燒、滷蛋、自製肝醬都很好吃。 手工捏製的肉捏串燒有軟骨，名物的炸雞中的手羽先也不輸給世界知名的山ちゃん。 甜菜根和厚豆腐的雞肉醬汁燴菜，忘了拍照了。 究極的水炊鍋料理，拍照時忘了。 最後有燉飯，也忘了拍。 麻辣味和大蒜清酒，嘖嘖～ 這個真好喝×2。 喝完了時間也到了，這是一個愉快的新年聚餐。 雖然費用有點高，但還是很值得啊～ 謝謝款待(^^)

工作結束後和同事輕鬆吃了一頓飯。可能是星期一的關係，我們很快就進去了。點餐是用平板電腦進行的，所以可以慢慢挑選，但如果不習慣的話可能會找得比較困難。串燒很軟嫩，但味道很濃郁，很好吃。上面推薦的是用鹽，果然如此。整體份量不算多，但對於我來說剛剛好。酸味類的飲料相當淡，所以不容易喝醉也許是好事。座位基本上都是獨立包廂，可以悠閒地享用。店員很利落，給人很好的印象。是個適合稍微寄託一下的店。

感謝之情油然而生，和三年未見的老友們再次相聚。我們選擇了一家在防疫措施上做得很好的店，地點就選在了熟悉的丸之內國際大樓店。但是...其中一位成員不擅長吃雞肉。在這樣的店裡點了烤雞，可她不能吃？雖然我們享受著無限暢飲的套餐，但我們求助了熟悉的店長。解釋情況後，他說：“沒問題，我們會準備另外的菜單。”我們提早到達了店裡，店家也熱情地接待了我們。大家都很及時地到齊，為此乾杯！然後就是引人注目的套餐。哇，燒烤雞有三份。另外一位朋友點了魚或是菇類等等。名菜肝醬蒜醬一定要嚐一嚐。然後是日本清酒。那位不吃雞肉的朋友卻開始大口享受。我也被帶動著一起喝了起來，錯過了拍照的時機，但是這一切都是那麼地美好。美味極了。無論是一ノ藏還是梵、作、獺祭，都品嚐得非常美味。謝謝店長！

平日的中午十二點半。因為要前往辦公室，所以選擇了這家店吃午餐。桌子已滿，所以我被引導到了座敷。座敷上也有塑膠板。我點了炸雞排燴飯（900日圓）。等了大約十分鐘就上菜了。米飯有點少，主菜的雞排有些甜味，有點像關東的口味。米飯很好吃，但對像我這樣的中年男性來說，米飯有點少。這點有些不足。嗯，這個地區主要是上班族，所以可能都是份量少的吧。大約十分鐘就吃完了。轉菜速度很快，對於時間不多的時候來說真是一個方便的店。

馬鯨解除後，我帶著部下前往試試。雖然他們很努力，但還是缺乏幹勁。我不得不一再提醒，這對我們都不愉快，所以我們舉辦了一次聚會。由於他們喜歡清酒，我們選擇了這家花費五千日圓的地方。這也是對店長的支持。當然，我還想去很多其他地方。還有很多人想和我一起喝酒。我們先用冰涼的啤酒乾杯，然後開始品嘗清酒。從越乃景虎開始，一直到一之藏、作、善、獺祭。小菜也是不斷更新的新菜單。青蔥不是青蔥，而是牛蒡馬？感覺都變得更加高雅了。我們品嚐得很愉快。時間過得真快，兩個小時就過去了。

工作納的那一天，和高中時代已故的朋友的孩子以及朋友的妹妹一起吃飯，是好些年沒見了。因為聽說她喜歡日本酒，所以選了一家熟悉的店。很感謝能有個獨立包廂。一開始先喝了生啤酒，點了套餐，日本酒就交給店長了。他給我們挑了一系列的酒，包括一ノ蔵、ばくれん、梵、獺祭45和38、艶、菊姫等等。聊得很開心，不知不覺就過了4個小時。以這個價格享用這樣的美食，真的讓我對店長感到不好意思。真的是吃得很開心。

這篇餐廳評論內容的翻譯如下： 因為新冠疫情一直持續，我一直都在自我隔離，直到今年11月外出用餐終於解禁。我和很久沒見面的朋友一起去了一家我很喜歡的餐廳，原本是在日本橋櫻花通店，但因為疫情關係已經關閉了。不過，原本在櫻花通店工作的店長現在轉移到了國際大廈店。聽說原本的店長已經在另一家新店裡大放異彩，所以下個禮拜我會和另一位朋友去那裡。這次我們選擇了久違的套餐加上日本清酒無限暢飲，價格是5000日圓。雖然只有兩個人，但感到有點不好意思。我們喝的日本清酒有一ノ蔵、菊姬、梵的純米酒，接著是艶、獺祭的純米大吟釀，越來越奢華了。果然純米大吟釀比純米酒更美味。因為不太習慣外出用餐，我們請店長每次只倒少量給我們。但即使如此，我們還是點酒的速度有點快，感到有些不好意思。不過比起日本清酒，更讓人驚艷的是套餐料理。感覺非常豪華，特別是炸蓮藕片，非常美味。吃得飽飽的，喝得爽爽的，錢包也滿足了，真是感恩。希望這個冬天能平安度過！在久違的丸之內中通道還有燈光秀，感覺很美。

10年來的學習夥伴聚會。原先決定在熟悉的店舖舉行，但由於店長調至丸之內國際大廈店，其中一位成員去了原本的店舖，造成開始遲了一些。雖然計畫是7人的聚會，但實際上只有3人到了店裡。後來的4人透過ZOOM參加。其中一人在栃木，一人在高知。另外兩人因公司禁止實體聚會或自我節制而選擇了遠距參與。3人一如往常地大口喝著日本酒，而後來的4人則在PC前享受著，有時還有小姐傳來一些意外的加入。最令人印象深刻的是揚聲器，讓大家的聲音清晰可聞，彷彿就在場一般。我們享受著愉快美味的聊天，還進行了一些轉職報告。這群朋友真的很棒！感謝店長的體貼！只可惜沒有拍到焦點的燒雞三件套和手羽的照片，而ZOOM畫面則是被放在一邊了（笑）。

定期聚會的四人同期小團體，本應在春季舉辦的聚會因為新冠疫情而延期了。雖然情況並不十分樂觀，但終於可以聚會了！我們挑選了一家做好防疫措施的店，就是我們常去的鳥かく。不過這次選擇了丸の内国際ビル店，雖然位置依然在東京車站附近，但因為店長調動了，我們就隨著他去了新店。菜單和以前的鳥かく不太一樣，有點像高級料理店的風格。開胃菜非常美味。後面的雞肉料理大多數還是我們熟悉的，最後上的是鍋物。最精彩的是日本酒。我們喝了很多杯。店長非常感謝你，我們還會再來的。

在有樂町的日比谷大道旁，帝國劇場地下的美食街裡有一家叫做『とりかく』的居酒屋，我們在這裡舉辦了一場忘年會（由於參加了太多忘年會，已經感到有些疲憊了）。雖然這是我第一次來這家店，但他們提供的平日服務飲料無限暢飲 4,000 日幣的套餐，還可以升級到高級套餐，可以無限暢飲日本清酒。此外，完全私密的包廂是傳統的和式，即使和一些重要的成員（比如主管們）在一起也完全沒有問題！服務態度也很好，看來在如今這個時代，這樣的良好教育已經變得不常見了。那麼，我們就好好享用吧！料理也非常用心，從中可以感受到他們的用心程度，而且我不得不再說一次，這只需要 4,000 日幣，真是物超所值啊！我們玩得很開心，可以毫無顧慮地暢飲，這真是一家好店。謝謝款待！

雞排定飯 900 日元，換豚湯加價 100 日元。座位寬敞舒適，環境不錯。

因為環境寧靜，而且有半個室，所以很不錯。口味普通。

雖然是雛祭，但偶爾也可以聚在一起喝一杯，尤其對於那些一人在外工作的傢伙來說。我們決定去丸之內國際大廈裡的一家專門供應雞肉料理的餐廳。我們點了一份「附鍋料理的10道菜☆2小時無限暢飲套餐」。有點特別的是，他們的「雞肝醬」配上了葡萄酒，「刺身拼盤」則搭配清酒，而「燒肉串和燒雞」則配上了角酒。隨著食物和酒水的不斷上菜，氣氛漸漸熱鬧起來。到了「手羽先炸雞」和「水炊」的時候，我們更是一直點八海山・一之藏等知名地區的日本酒。這次宴會不僅物超所值，口味也讓人非常滿意。

居酒屋的午餐。鶏肉是主打，我點了親子丼。雞肉沒有調味，但烤得香脆。甜辣的醬汁淋在白飯上，味道濃郁。蛋的煎熟度表面稍微半熟，剛好。整體味道普通。味噌湯雖然顏色深，但味道淡，和口味濃郁的親子丼相比，喝起來沒有味道，不好吃。以丸の内的標準來說，800日圓的價格算是不錯。但是，服務態度粗魯讓我驚訝。進門就被告知「要先付款」，說得好像是在垃圾一樣。因為是第一次光臨，我不知道這一點。也許是物美價廉（服務）吧。

料理的品質並不差，但也不算特別，員工的態度也很一般。雖然以禽類料理為主，但並不是特別豐盛，而是偏向健康的簡單料理。環境乾淨整潔，裝潢時尚，空間寬敞舒適。只要食物好吃，我還是會想再去的店家。