各式各樣的店家聚集在一起，讓人選擇的樂趣多多。場內偶爾也設有聚會區，可以在那裡品嚐從各店外帶來的美食。不過，喝的只能從周圍的店家買，但這裡是個不錯的小酌場所！

北海道的意大利餐廳「parco fiera」在東京的虎之門丘虎之門橫丁進行了限時活動。我成功預訂了首日的位子，所以去參觀了。餐廳裡充滿了廚師和料理人。菜單中包括了10種自家製火腿的套餐。盡管在各種條件下，我們仍然享受了美味的料理。我也想去北海道的店裡品嚐一下。

虎門山商業大樓裡的虎門橫丁彈出式角落。經常會有名店合作企劃，而這次是自己有史以來最棒的義大利菜「布里安察」由奧野大廚與牧本馬基先生監修，以味噌醬和義大利菜的結合進行期間限定合作（到22年5月）。在午餐時間幸運地輕鬆入場。午餐時我猶豫了兩款義大利麵，但是因為奧野大廚而選擇了「味噌醬博納拉」。前菜是用味噌醬醃製的泡菜。卡邦尼義大利麵與味噌醬融合後清爽可口。這個彈出式角落，下次也很期待。

虎門橫丁的店選工作由牧元牧元先生負責，他監修了期間限定餐廳，名為『味ぽん淡然餐廳 presented by 奥野佳之』，於2022年5月14日至29日限定開放。這是一個令人驚嘆的企劃，由牧元先生委託六本木La Brianza的奥野先生設計，將味ぽん融入義式料理中。午餐提供兩種義大利麵菜單，附前菜和自製麵包的迷你套餐，每種限量15份，不接受預訂。麵包可免費續加。（晚餐則是預約制的7道菜套餐）我選擇了味ぽん番茄醬的帕帕德雷。味ぽん調味的自製麵條與番茄醬完美結合，讓人愉快地品嘗，而前菜的義式醃菜也巧妙融合了味ぽん的酸味，印象非常好。對我個人來說，那種低糖自製麵包，我猜應該和筑波的Pasta MAGARI提供的一樣，讓我感到非常開心，也很美味（問過工作人員，但他們並不清楚是否自製，所以這只是我的猜測）。平時義大利餐廳不會使用味ぽん，所以這絕對是一個珍貴而特別的機會。很感激能參加，也感謝工作人員的友善服務。牧元先生企劃的彈出式餐廳總是充滿趣味，我期待再次參加。