從第二次來到Spice Charge。美味的手工啤酒和迷人的室內裝潢。店裡幾乎客滿。坐在一個擺放了許多啤酒桶的吧台前,情況看起來很好。Yona Yona Ale已經可以輕鬆在便利店買到罐裝啤酒,但這裡倒出的啤酒更是格外美味。肚子已經飽了,所以只是來喝一杯。- 輕井澤啤酒工場 IPA - Works Ale - 裏通り的Don Dada Ba Golden Ale - 青鬼IPA的苦味在深處慢慢浮現,這是我喜歡的口感。我想再來這裡喝啤酒。
聖誕前夕沒有計劃,所以接受了朋友的邀請去了「YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店」。吃到了我在美國時經常吃的「馬肯芝士」,真是太開心了。每個家庭做的味道都不一樣,馬肯芝士也是如此。這道菜能體現出家庭烹飪的風味。在日本,就像各家庭的肉燴一樣,馬肯芝士也能展現家庭的特色,濃郁的芝士味非常美味。下次一定還要再來品嚐一次。當然,YONA YONA的招牌烤雞也很美味,還有義大利麵和沙拉等外帶菜品也非常好吃,但是現做的美味是無法比擬的。真是想再去吃一次呢~國產生蠔、香菇豐富的森林沙拉、牛肉薄片、烤包心菜、馬肯芝士、手工香腸、招牌烤雞、炸雞、義大利麵。#YONA YONA BEER WORKS 新虎通り店#手工啤酒#酒吧#啤酒屋#新橋
日比谷大道和新虎大道的交叉口,位於大樓的二樓。原本預計在同一樓層的店舉行聚會,但我從出差地直接趕到,比預定的時間早了近一小時。覺得回辦公室太麻煩,於是決定在這家店裡消磨時間。店內天花板高,空間寬敞,感覺很舒適。我坐在環繞著吧台的座位上,可以看到啤酒從龍頭注入杯中的情景,是一個特等席。店員問我喜歡哪種Yo-Ho的啤酒,我回答說我想要青鬼或者Yo-Ho Ale的罐裝。他們告訴我如果喜歡IPA的話,今天有一款限量的啤酒叫做「大吉IPA」。被「限量」這個詞吸引,我點了一品脫(1,200日圓)。這款啤酒口感帶有柑橘類水果的風味,且苦味較溫和,不像一般的IPA那樣強烈,但味道還算不錯。因為不夠濃烈,一杯就輕鬆喝完了,於是第二杯選擇了TOKYO BLACK(950日圓)。這款黑啤的風味濃郁,但泡沫稍多。因為泡沫多,喝起來順口,很快就喝完了。確認還有20分鐘,我點了TOKYO BLACK RealALE(830日圓)作為最後一杯。這次泡沫較少,喝起來更有挑戰性,而且風味也更豐富。配合這三杯啤酒的料理有奶油乳酪和北海道燻魚(580日圓),以及三種蘑菇和培根的蒜香煎炒(900日圓)。奶油乳酪和北海道燻魚是將奶油乳酪夾在北海道燻魚之間的料理,外觀看起來像餅乾,但當然味道是醃製物和乳酪。這種搭配如預期中一樣美味,使人更想喝啤酒。煎炒裡的蘑菇有舞茸、姬菇和馬蘇姆,味道如預期的那樣美味,是專為啤酒而設的料理。吃完料理,喝完第三杯啤酒,正好是懇親會的開始時間前五分鐘。這樣的時間安排非常完美。Yo-Ho的啤酒一向都是穩定的好味道。多虧了這家店,我在懇親會上只需要一杯乾杯的啤酒就足夠了。