中洲的『札幌風味拉麵和天婦羅風情 博多中洲店』是一家在北海道受歡迎的海鮮居酒屋。他們有獨特的原創拉麵和辣拉麵，兩者都深受歡迎，而且還可以選擇辣度，最高可達30辣。除此之外，還有海膽魚子丼和豐富的海鮮菜單。北海道產的生蠔等等都很美味。我吃得非常盡興，幾乎快吃撐了。此外，他們還有各種天婦羅，包括蝦天婦羅。營業時間一直到早上5點，非常適合作為宵夜。店內有包廂，環境整潔，服務態度也很好。雖然食材多為高級食材，但價格卻相當實惠。 店名：札幌風味拉麵和天婦羅風情 博多中洲店 營業時間：18:00～5:00 電話：092-710-5071 價格：約每人5,000日幣 定休日：週日 包廂：有 地址：福岡市博多區中洲4-3-12

福岡縣福岡市博多區中洲4-3-12位於福岡市中洲、離天神不遠的地方。一家在札幌非常受歡迎的居酒屋首次進駐福岡的中洲。他們想向福岡的人們推薦北海道不遜色的海鮮美食。我們在星期五晚上八點抵達。進入入口後，右手邊是廚房，前面有大約六個座位的吧台。背後有兩個四人座的包廂。二樓也有座位，有四個四人座的桌子包廂。二樓特別注重私密性，非常適合享用美食。 - 成熟的櫛切檸檬為成人的檸檬酒增添了厚實的口感，非常奢華。淡淡的甜味使清爽的檸檬酒更加美味。 - 白州威士忌高球使用清爽的白州威士忌調製的高球令人開心。 - 北海道葡萄酒根據當日供應的葡萄酒不同，種類也會變化。這天供應的是利塔農場與酒莊的風之葡萄園。這款霞多麗葡萄品種酒味道辛口，帶有完全成熟的葡萄風味，帶有熱帶水果的香氣、礦物質和糖漿。 - 三種生蠔混合盛合使用來自北海道厚岸的生蠔。配以三種調味料：薑汁醋、檸檬和山葵。蠔的大小相當不錯，新鮮度也無可挑剔，與在北海道當地享用的品質相同。蠔肉濃郁而極其滑順，絕對可以說是最高級的。 - 帆立貝雲丹天婦羅以北海道產的帆立貝為主，頂部撒上北海道產的生海膽。這是多麼奢侈的搭配啊！北海道產的帆立貝貝柱內部偏生，口感細緻。而利尻島和礼文島的生海膽則口感濃郁且入口即化。 - 牛柳天婦羅使用帶有濃郁風味的牛柳製成天婦羅。切面美麗且完美的火候使肉質鮮嫩，配以松露鹽更是絕配。 - 印加之覺使用北海道產的印加之覺馬鈴薯，這種品種的顏色偏黃，甜度較強。沾上鹽後更能突顯甜味。餐桌上還準備了海帶鹽、抹茶鹽和粉紅岩鹽，並提供了蘿蔔泥和天婦羅醬汁。 - 鮭魚子、生海膽丼混合了北海道產的鮭魚子和生海膽的丼飯。鮭魚子就不用多說了，就是鮭魚的卵子，經過調味。這個季節正是吃的好時候。利尻島和礼文島的生海膽也是高檔品種，鮭魚子已經有了足夠的味道，但也可以根據個人口味淋上少許九州醬油。生蠔通年都可以享用，所以這家店已經成為當地福岡人的熱門選擇。店裡的人說，點這些菜的客人比札幌的還多。能夠讓福岡人認可北海道的美食真是太好了。作為北海道人，我也推薦這家店。九州的朋友們，請務必支持一下。

最近非常忙碌，沒有時間更新食べログ...今天想來一杯！趁機光顧了一家一直想去的店！我選擇了中洲川端，因為我心中有三家候選店，其中一家似乎已經關閉了...汗。剩下的兩家，這家是其中之一，他們的小吃也很豐富！他們有一道叫做「札幌辛かすそば」的麵看起來很吸引人...另外，來自北海道直送的生蠔和海膽也很受歡迎！店內環境不大，有六個吧台座位和兩張桌子！另外，我後來發現還有二樓的座位！我看了一下菜單，點了以下菜品： - 開胃菜 (330日圓) - 玉子たまごタマゴ (550日圓) - 鋼絲肉片 (979日圓) - 天婦羅：山藥 (198日圓)、生蓮根 (198日圓)、新生姜豬肉捲 (253日圓)、牛柳天婦羅 (494日圓) - 辣椒豆芽湯 (1,023日圓) - 生啤酒 (550日圓 × 2) 先來一杯生啤酒和一些小吃...試試海膽...玉子たまごタマゴ是...有味付茶葉蛋、海膽和魚子醬！味付茶葉蛋已經用醬油調味，海膽散發著香氣，魚子醬則有著爽脆的口感...享受各種蛋的美味...哈哈。 接下來是鋼絲肉片！這是鋼絲蕎麥的肉版本吧！薄切的烤牛肉配上山葵的辛辣...蕎麥湯裡還有生蛋，很搭配肉和山葵！既然是蕎麥麵店，就來試試天婦羅吧...種類很多，我選了四種準備給麵條作結尾！當然，他們是現點現炸...鹽有三種，牛柳肉還附帶松露鹽！牛柳肉肉質柔軟，咀嚼時充滿了美味！蓮藕和山藥都有脆脆的口感！我真是愛吃根菜啊...新生薑豬肉卷有生薑的香氣和豬肉的美味！ 最後是辣椒豆芽湯！外面還很熱，所以...辣度可以選擇不同等級，但因為是第一次來，我選擇了一級的！它冰涼可口，有著平滑的蕎麥麵條！湯頭又香又辣，辣味中帶有濃厚的美味...是湯頭的美味吧？薬味是蔥和韭菜，風味和口感都很好！ 我覺得再增加一點辣度應該也不錯，但這樣的辣度已經很好了！吃完後，我已經開始出汗了！而且店員動作迅速，服務也很好！真是家好店啊！還有很多其他的菜想試試，所以會再來的！謝謝招待！

生蠔很大很美味，而且很奶香！第一次嚐到芥末蕎麥麵，也很好吃。總是覺得拉麵是個好結尾，但蕎麥麵也不錯。還有，熊的馬鈴薯沙拉好可愛。我一定還會再來吃的(^-^)

這裡的生蠔實在太好吃了，讓我三度光臨！依舊保持著豐滿和濃郁的口感，真是絕佳。天婦羅外層酥脆，非常美味！不論是蘸天婦羅醬還是吃原味或三種不同口味的鹽都很好吃。另外，沙拉上的山葵也是很棒的點綴，非常推薦！

初次造訪是在盂蘭盆節後的星期日晚上。我和妻子在中洲觀賞完現場演出後，大約在晚上7點之前到達。我們被這家店的評價3.64和「札幌發 かすそば」以及「北海道生蠔」吸引。我對辣味的かすそば有種無法抗拒的渴望。雖然沒有預訂，但幸運地一樓的吧台有空位。一樓有六個吧台座位和兩張四人座桌子，空間雖然意外地狹窄，但坐起來還算寬敞。預訂的客人被引導到二樓就座。由於在現場演出時吃了一些小吃，所以並不是很餓，所以我們輕鬆地點了以下食物。（但最終吃得很飽） ◆ 三杯角落冰酒 440日圓，這個地點來說相當便宜！ ◆ 據說是從北海道進口的生蠔因颱風的影響而無法供應，真是遺憾！ ◆ 天婦羅（鱚魚、牛蒡豬肉卷、烤牛肉、炸雞、炸菊花、炸香菇、洋蔥）桌上放了三種鹽（岩鹽、抹茶鹽、海藻鹽）。配有天婦羅醬和蘿蔔泥。每樣都美味又實惠。有一些不常見的食材，種類也很豐富，很有趣。 ◆ かすせいろ 935日圓，妻子說湯頭濃郁，非常美味。看了菜單後，我們後悔沒有選擇「大份量」，接著店員友善地問我們是否要換補玉，還問我們要不要將湯重新加熱？我們選擇了半份換補玉，太棒了！（順便一提，換補玉的選項並沒有列在菜單上） ◆ 辣かすそば（3辣）968日圓，我選擇了免費的3辣，因為是第一次吃。一開始有點辣到喉嚨，但這也很好吃，只是感覺和担担麵差不多，幾乎沒有かす的存在感，我覺得也不用非得是蕎麥麵。 這天沒有吃的生蠔和關東煮，還有各種天婦羅，非常有趣。價格實惠，服務也很好，所以這家店被列入我們想再次造訪的名單！PayPay支付5698日圓，謝謝款待！

托羅塔克學生梅水晶生蠔三種盛紅薑天魷魚天鱈子天的個室環境非常舒適，可以悠閒地享用美食。店員效率高，食物和飲料服務迅速。特別推薦試試生蠔三種盛，絕對是必吃的美味之一。謝謝款待。

再次光臨了這家餐廳，上次在這裡品嚐了新鮮牡蠣後，這家店已成為我固定造訪的店家。這次再次享用了大顆的新鮮牡蠣，還品嚐了上次因為吃太多而無法品味的鮭魚卵丼。這次我們還是被安排在二樓的包廂，享受著舒適的氛圍和服務人員的細心接待，讓我們可以悠閒地享受美食。

伊朗卡拉普特。---------- 2023.05 ----------中洲區比起天神，天神那邊可能更快吧？|o| °д°)ﾉ晚上好！在札幌的狹地區域有許多店舖，其中一家名為「風土」的連鎖店，以店名所示提供「天婦羅和湯麵」。有位來自札幌調職而來的男性，可能是當地人（博多人）吧？店內的裝潢簡單，有吧檯和桌子，氛圍輕鬆，像是一家居酒屋。菜單與札幌店的幾乎相同，但偶爾會有些讓人注意的小細節。例如「梅澤」（= ´∀´)ﾉ凵゛← 不知道他喝了多少杯酒。作為歡迎料理的「小熊土豆沙拉」，將小熊中間劃開，包裹著味增的香氣濃厚的馬鈴薯。這種創意的食用方式很有趣。「正宗的板和山蘇打醬」是脆脆的魚糕配上大量的山蘇打醬，辣味清新，配上九州醬油，很適合搭配酒。「玉子玉子玉子」就像它的名字一樣，是味玉，海膽，魚子醬和雞蛋的綜合。一口氣品嚐完吧！天婦羅～有三種不同的鹽和天婦羅醬供應。麵衣鬆脆，重點是保留了食材的原味。「海膽天婦羅」是將海苔天婦羅舖在上面，這個想法很不錯。「鮭魚卵天婦羅」同樣也是將海苔天婦羅舖在上面，不讓其過度加熱。「生蠔和山蘇打醬」帶著彈牙的口感，搭配山蘇打醬和柑橘醋，我個人很喜歡。「蠔天婦羅」麵衣鬆脆，內裡濕潤，幾乎可以用唇齒間輕輕一咬。「肉拼盤」精細切片的烤牛肉，搭配大量的山蘇打醬，辛辣的味道配上九州醬油非常合適。「天婦羅拼盤」大蝦 → 名符其實，大小適中，肉質鮮甜，帶子生海膽 → 北海道產的大帶子，肉質爽口，非常美味，再加上生海膽。牛肉 → 肉質鮮嫩，雖然有一些肉筋，但非常軟嫩。「現炸的厚豆腐」這裡的厚豆腐很有名（附近有許多著名的豆腐店），搭配天婦羅醬吃是正確的選擇，豆腐的味道濃郁。「炒麵」對於不喜歡辣的人來說，這是一道不錯的選擇，油炸的麵條口感輕盈，滲入湯底的味道濃郁，增添了風味。「咖哩湯麵」湯汁稀薄，帶有香料的味道和清湯的風味，湯底和麵條的結合非常完美，麵條雖然細，但卻很好地吸附了咖哩。這裡有各種不同口味的天婦羅料理和獨特的「湯麵」，營業到早上五點，所以很多人都來吃〆麵。

一開始看起來有點難以進入的店面，但內部卻很普通，感覺很舒適。這次點了真心板わさ、すじぽん酢、かすせいろ，每樣都超級美味！想點很多其他菜品，但時間緊迫，所以匆匆吃完就離開了。但我一定會再去的。我個人覺得店員不會一直來打擾客人的感覺很好。這家店有著讓人舒服的獨特風格。

二軒目去了！我們在深夜找到了一家營業到很晚的店，因為之前就對這家店很感興趣！店員的服務非常周到且親切，給人留下了很好的印象！天婦羅剛炸好時非常美味！我們還一口氣吃光了牡蠣！其他小菜看起來也很好吃，下次想要去第一家試試看！

福岡出差期間，和同事們在中洲去了一家吃居酒屋的地方。深夜1時50分，我們以4人到達，被引導至二樓的包廂。以成人味道的檸檬酒杯敬酒。因為清爽好喝，所以一直點成人檸檬酒^_^點了招牌的肉拼盤890日圓。生蠔三種拼盤1100日圓×2，炸香魚230日圓×3，炸紅薑180日圓×3，迷你海膽魚子飯1490日圓，辣麻雞湯麵（3辣免費）880日圓，辣麻雞湯麵（5辣＋50日圓）930日圓。總共15246日圓含稅，包含酒水的話，每人約3800日圓左右。肉拼盤上有烤牛肉配上山蘿蔔和和風醬汁，再用蛋液沾著吃。肉和醬汁和蛋混合在一起非常美味。辣麻雞湯麵也很好吃，但大家都說5辣太辣了。我自己完全沒問題，比3辣更喜歡5辣^_^當然天婦羅和生蠔也很好吃，但是我特別推薦肉拼盤和辣麻雞湯麵。因為很好吃，我還想再去一次。謝謝款待。

〜中洲美食〜：這家居酒屋提供「鰹節拉麵」和天婦羅：目的地是他們的蒸牡蠣，一顆只要190日圓，性價比很高！！！直送自漁夫，所以又新鮮又便宜又好吃！！！！下次我一定還要去吃鰹節拉麵✨::▫️店名：札幌鰹節拉麵與天婦羅風情．博多中洲店▫️營業時間：18:00-5:00▫️休息日：星期日▫️預約電話：050-5385-4101▫️地址：〒810-0801 福岡縣福岡市博多區中洲４丁目３−１２ ===========

九州以辛辣的麵食聞名，而這裡有「かすそば」！辛辣的湯底搭配著充滿彈性的麵條和豬內臟，味道絕妙！辣度據說可從1到30不等。我嘗試了辣度1的，湯喝得津津有味，甚至將湯喝到最後一滴也不捨得。加上爽口的韭菜和有彈性的麵條！至於來自北海道釧路的新鮮牡蠣，肉質鮮美且價格只要390日元，性價比極高，滑順可口！此外，北海道特產的山蘿蔔泥也被應用在各種菜單中。天婦羅類別也豐富，鱚魚尤其美味。在「蛋蛋」這道菜中，蛋上撒著魚子醬和海膽，不僅好看，味道也棒極了。餐廳內有提供私人包廂，價格實惠，卻能享受到高品質的美食，真是太棒了。另外，餐廳營業到早上5點，適合在中洲喝完酒後的人們，免去了宵夜難民的困擾！店員服務態度親切，非常有耐心！

這家店真是太驚喜了！在食べログ上找到的新開店，引起了我的興趣，所以特地前來品嚐。我點了我最愛的生蠔和海鮮丼，還有什麼？辣味蕎麥面聽起來很有意思！這裡的菜單都很吸引人，我幾乎想試遍每一道菜。 【點的菜】 ○小菜 熊先生的土豆沙拉 ○板山蘿蔔醬 ¥500 ○沾醬肉 ¥890 ○玉子燉蛋 ¥500 ○北海道仙鳳趾產生蠔・生蠔檸檬 ¥390 ・山蘿蔔味 ¥390 ・生蠔配醬油 ¥390 ・生蠔覆松子 ¥590 ・生蠔配海膽 ¥590 ○天婦羅 ・海膽 ¥650 ・鮭魚子 ¥500 ・大蝦 ¥350 ・帶子配生海膽 ¥550 ・牛排 ¥450 ○辣味蕎麥（半碗）３辣 ○迷你海膽鮭魚子丼 ¥1490 ○開心果冰淇淋（忘記拍照） 生蠔來自北海道仙鳳趾，我以為現在應該是岩蠔的季節，但聽說這裡的產地能全年享受真正的生蠔。這些生蠔又大又濃郁，好久沒有吃到這麼好吃的生蠔了，我一口氣就吃完了五種不同的口味。此外，山蘿蔔散落在各種菜單上，適度的辣味很有趣，單單這點就讓人開心。因為是北海道的店，不吝嗇地使用了很多海膽和鮭魚子，真是讓人高興。辣味蕎麥面裡面混入了芝麻，香氣和口感都很獨特。雖然辣度可以選擇，但聽說很辣，所以我點了三辣，結果還是挺辣的，請小心。整體來說，我不明白為什麼這麼有趣的店會在這個地方開業，但如果能在午餐時段吃到海鮮丼就太棒了。好久沒有吃到生蠔，真是幸福。我最愛的威士忌也有很多種，還有酸甜可口的調酒和北海道的葡萄酒，飲料菜單也很豐富。謝謝款待。

從燒烤店走出來，肚子有點餓，就來到了『札幌かすそばtoてんぷら風土 博多中洲店』的2樓包廂，點了一杯威士忌蘇打乾杯，推薦了菜單上的美食。儘管是蕎麥麵店，但生蠔和肉都非常美味！最後吃了辣蕎麥麵作為收尾，今天真的非常滿足！下次還想再來！謝謝款待！ （^人^）

本日我去了中洲的街上，在回家的路上順便去了一家北海道蘇岩的名店。這家店以「かすそば」（燒牛小腸拉麵）聞名，是非常受歡迎的店家。從中洲大通往一條小巷子叫人形町通的地方就能找到它。外觀看起來像是一家專賣「かすそば」和天婦羅的店，但同樣來自北海道的新鮮大型生蠔也是這裡的招牌美食之一。更特別的是，這家店的營業時間非常長，從晚上7點一直營業到隔天早上5點。我立刻進入店內，看到一間剛裝潢好的漂亮店面，由於人潮眾多，我被引導到了二樓的包廂。 接下來，讓我介紹一下他們推薦的美食： - 平貝生海膽盛合（¥550）：平貝的天婦羅上放著新鮮的海膽。入口時，平貝的鮮味和海膽的濃郁融為一體，美味無比。 - 生蠔：這裡的生蠔來自北海道仙鳳趾，直接從產地運送而來，非常大顆。據說店家選擇生蠔非常嚴格，幾乎不會吃到不新鮮的。 - かすそば（¥880起）：這是店裡的招牌拉麵，是用小腸製成的。外酥內嫩，配上柚子風味的醬油湯底，美味到讓人心花怒放。這是絕佳的宵夜選擇，尤其是在喝了酒之後。 店內的裝潢奢華，與中洲的地理環境格格不入，但性價比非常高。每道菜都美味無比，給我留下了極為深刻的印象。感謝招待。

喝完酒後，我第一次來到這裡。我們在二樓的包廂用餐。我們點了推薦菜。雖然這裡是蕎麥麵店，但其他菜色也很美味！我很喜歡這裡，以後還會再來！謝謝款待！

辛麵經常見，但今天吃到了辛拉麵！而且是大阪名物的「辛辣拉麵」，裡面還有炸麵皮！雖然我不太擅長吃辣，但我挑戰了5級辣度。據說還有1到30級的辣度，但5級已經夠辣了！這家來自北海道的料理和拉麵店，無論吃什麼都很美味，這是我第一次來。還可以吃到生蠔，太棒了！我還會再來的！

今天跟朋友的建議來到這家店！氛圍很好，而且蕎麥麵和海鮮都非常美味！店家營業時間也很晚，非常適合喝完酒後再來！還有一些菜單沒有試到，下次想再來品嚐看看！

札幌蒲生そば天ぷら風土博多中洲店晚上遲到拜訪了！店內充滿高級感，菜品種類讓人驚訝(^｡^)北海道的新鮮大牡蠣美味極了！價格也很實惠，我想要常來^ - ^ ===========

我去了一家很時尚的店♪ 這是我第三次來，所以點了比較節制的菜笑。雖然讓人想點很多種，但考慮到我的肚子笑，還是節制了一下。味道普通好吃，看起來也很漂亮^ - ^ 環境也很舒適！