在新新橋大廈裡久違了的夜晚探險。像在白天一樣,毫無戒心地穿梭在地下通道,被來自大陸的女性店員們不停地邀請。雖然聽著只是半信半疑,但最後還是在名為「角」的一間店前停下了腳步。嗯嗯嗯,我知道了!我知道了!我知道了!店家說如果有什麼想點的盡管說,所以就決定進去看看。在這樣的地下街,進入一家全新的店面通常都會經歷這樣的互動。這些攻防戰也是新橋夜生活的一部分。記得這個地方以前應該是一家拉麵店,但現在,雖然門口寫著是居酒屋,實際上經營的卻是一家華人式的中餐館。不過,這些都不重要,我被強行拉進了店裡,坐在裡面狹窄的座位上。真是窄!我們把行李放在櫃檯上,然後四個人圍著桌子坐下。店裡有位不討厭但有點強勢的女老闆,還有一位帶點魅力但商業頭腦很強的年輕女店員。我們隨便點了一些菜,有醃酸菜、皮蛋、豆苗炒菜、黑醋豬肉、煎餃子、炸雞等。啤酒是小杯的 Super Dry。如果點套餐的話會更便宜,但是因為倒酒的方式有點隨意,所以可能瓶裝啤酒更合適一些。菜的味道意外地不錯,調味很恰到好處,油也不會太多。看起來隨意,但卻能感覺到一定的手藝,比起一般的街頭中餐館來說可能更有水準。特別是黑醋豬肉,濃郁的味道很美味。很快就放棄了生啤酒,換成了瓶裝的紹興酒。杯子一空,服務員就會馬上過來加酒,讓人感覺有點警惕。似乎需要保持著一定的自制和防衛意識,以免放縱起來。最後我們分享了一碗麻婆丼作為收尾。這個應該挺普通的吧。之後聊了一會兒天,店家給了我們炸花生,我們就一邊啃著一邊閒聊,之後結帳時是 3000 元左右。嗯?之前以為是服務的一部分的東西,難道是要另外收費的?總的來說,這是一家有些不透明的中華居酒屋。雖然結帳時的服務態度還不錯,但只要心裡有底,就能理解這家店的運作方式。與駅前第一大廈的香港屋相比,這裡的菜品更好,但是與同一樓層的新樂相比,交流更加方便。然而,在新橋附近有很多更好的選擇呢。