久違了的店內進行了翻新！這是一家只有吧台座位的迴轉壽司店。點餐方式改成了觸控式，使用起來很方便。我點了魷魚、醃製鮪魚、鮭魚和扇貝。因為只是填飽肚子而不是大吃特吃，所以也品嚐了價格實惠的海帶味噌湯。味道還不錯。客人中約有7成是外國觀光客？如果錦糸町也能開一家新的壽司店就好了。

這裡是喜歡的錦糸町午餐冒險一直在迷路，但最後還是選擇了比較穩妥的海鮮餐廳。雖然心中有許多想法，但發現了午餐海鮮丼的存在，所以前去品嚐。赤身、白身、海蝦、蔥和鮪魚的平衡很好，味道美味，吃得很滿足，而且芥末的份量也剛好，令人開心。最近吃了太多拉麵和日式荞麥麵，所以決定改變口味，選擇了迴轉壽司午餐，希望能吃得健康一點。

世間習慣叫做「花金」，但這詞已經過時了嗎？年輕人不懂了嗎？就是週五，工作日結束，我放假了。但我的伴侶要工作到晚上8點。隔天我們兩個都放假。既然如此，我就去錦糸町接他吧。我拿著一把壞了的雨傘，來到錦糸町等他下班。單看這些，會不會覺得我是個勇敢的女人？（其實不會）以前我不熟悉錦糸町，但這裡是個很棒的繁華街，街景讓人興奮。我早早來到，四處逛逛不同的店鋪。轉眼就到了約會時間！繁華街真是太棒了！過了八點，我們都餓了。本來打算吃漢堡，但四處逛逛後改變主意了。我們來到了「回転寿司みさき 錦糸町店」。這家回転壽司店位於錦糸町站步行2分鐘的地方，位於一棟名叫Alcakit的建築的10樓。它之前的名字是海鮮三崎港，現在好像換了新名字。進入店內，我們被帶到了一張雙人桌。空間有點小，不過坐在吧台應該也不錯。不過要上一層樓才能坐下，稍微有些不方便。我們在吃飯時，後面的人不小心踩空摔了一跤。要小心點啊（•́ω•̀ ٥）。好了，我們都餓了，我什麼都吃得下，而且吃得多！所以這次就由他來點菜吧！首先，我們乾杯了，一杯生啤酒和一杯冷酒。然後我們點了一盤兩個壽司，一人一個。接下來我們點了：鮭魚子、鯖、紅鮑魚、海螺、赤身、櫻鯛、吞拿魚、炙燒鰤魚、茶碗蒸、花枝、鯖魚、鰹魚刺身、烤照り鯵、煮穴子、軟骨、炙燒鰻魚、炸薯條、章魚唐揚、和其他的美味佳餚。有些很好吃，有些普通，但我們都沒有浪費，把他點的菜都吃完了。我比他喝的酒還多（ФωФ）。在吃飯的過程中，我說「我想吃花枝！」他說「已經點了」，我又說「鯖魚！」他又說「已經點了」。想吃的東西一樣真是太棒了（ ｣´0`)｣。雖然我們已經吃得很飽了，但還是在回家的路上買了成城石井的乳酪蛋糕，然後回家繼續吃( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )ｹﾞﾌﾟｩ

一年前俄羅斯入侵烏克蘭，雨夜令人憂心，不禁想起內田裕也，他若在此時，可能會發出什麼樣的訊息呢？晚上好。我是愛好搖滾樂的泰爾斯特。大家過得如何？冬已過，春天來臨，今夜是我們無敵的夜晚。準備好去Alkakit 10樓的餐廳區享用晚餐了。今晚我們要去「轉輪壽司 みさき」！因為餓了，我們兩個打算吃個過癮！喝著生啤酒和冷清酒，向辛苦工作的自己乾杯，然後用手機一個一個點餐。最受大家歡迎的是壽司米做得緊實。對於我們這個年齡的人來說，正合適！各種想吃的都有，食材新鮮又豐富。櫻花鯛的美味讓人讚不絕口。週期性優惠是茶碗蒸，溫和的味道讓人感到安心。吃飽壽司後，我們享受著炸薯條和章魚天婦羅，配上濃郁的醬汁，最完美的搭配。最後點餐時間是21:30。近乎一個小時，吃得飽足滿意。總共消費8070日圓。這麼多食物和酒，價格相當良心。來了一週。Alkakit不僅餐廳區吸引人，時尚和實用的樓層也很吸引人，讓人可以悠閒地挑選。吃飽了，感謝款待。【總共介紹708家店/記錄號854】【日期：2023年2月24日 食評3.06】

使用Go to票後，限定千元以上的午餐，讓人總是偏向於令人滿意的燒肉或壽司。但健康方面會有些疑慮。這次是來到海鮮三崎港，現在叫做迴轉壽司岬。食記上還沒有更新店名呢。我已經提出更改申請。之前他們重新開幕時辦了一場像是鮪魚祭的活動，可惜當時無法前往。平日有提供午餐，看起來還算划算。但即便如此，千元以下的套餐還是有些單調，所以我點了含稅1320元的大漁盛り。裡面有13貫握壽司和捲物，份量還算可以。附贈的是一碗普通份量的味噌湯。飯的顏色帶點紅，這是不是和杉玉的一樣呢？都是屬於壽司郎系列的店。魚片比起100日圓迴轉壽司（現在不是100日圓了）來說好一點。飯量有些不一致，感覺有些隨意。有在意到每一種食材需要的飯量嗎？這樣的用心似乎不太明顯。捲物的海苔是那種咬一口就會把內容物和飯飛出來的。嗯，店名變了價格也漲了，或許還是喜歡以前的感覺。但現在的價格應該還算合理吧，畢竟是由師傅現場製作的。再使用了SMENU折扣碼打了一折，再加上Go to優惠，實際只要988元就不到千元了！雖然生啤酒現在是特價，但我點了午餐，無法享受。看到其他客人在喝酒，有點羨慕。

錦糸町站北口步行不到5分鐘的這家店地理位置極佳。雖然是旋轉壽司，但有時會有壽司師傅現場握壽司，價位稍微高一些，但在午餐時間也不需要排隊。鮪魚三貫可以品嚐赤身、中脂和大脂的味道。鮪魚獨有的濃郁口感很好，每種都很美味。然而，〆鯖和醃製鮭魚稍微遜色。感覺不同的食材有些差異。

來到隅田的一枚硬幣啤酒節，隨便轉了一圈後，我們又匆匆來到這裡！〜我們點的菜單〜 ■ 生啤酒 ■ 濱地 ■ 太刀魚 ■ 鯵魚 ■ 蠔貝 ■ 酢瓜 ■ 炙燒蠔貝 ■ 炙燒鰯魚 ■ 鯖魚高菜卷 在啤酒節上沒有吃什麼，所以我們想吃各種小點心來這裡，但是... 在我們點的菜單中，太刀魚最好吃。

友人的女兒想吃壽司，我們在星期日的下午1:30之前到達了。只有吧台座位可用，每個人都被亞克力板分隔開來，所以即使是轉輪壽司，大多數都是單人座位。我們剛好在午餐高峰結束時到達，所以我們點的菜單很多都是剛點完就沒有了，真是幸運！

店名從「海鮮三崎港」重新改為「回転壽司みさき」。去吃了一次，發現有鮪魚祭。有罕見部位的標示，清楚地顯示了罕見程度。原來鮪魚有這麼多部位啊...看了之後，覺得好想嚐嚐所有的部位。魚肉又大塊又新鮮。壽司師傅也非常友善，讓人感覺很好。期待他們未來的成長。

肚子餓得很，就跳進去了。看了電視節目介紹的合格菜單，馬上就點了。這家迴轉壽司店的海鮮超大壽司捲特別好吃，比一般的迴轉壽司店要講究一些。其他菜單都是一般迴轉壽司店都有的，就是迅速解決用的。

空著位子，悠閒地享受美食，感覺相當舒適。不知為何比起隨便逛逛的迴轉壽司更滿足。點菜速度也很快，食材也不錯。而且各種季節限定的推薦菜色也很豐富，真的很不錯。

今天在錦糸町北口前的「海鮮三崎港」買了外帶午餐。聽說這是與吉野家和京樽同屬一個轉轉壽司連鎖店。由於防疫措施的影響，中午11:30才開門。我們剛開店就去了，不過已經有些客人進去了。店內有一個小小的吧台座位，大概30個左右。中間有個師傅，根據訂單為我們握壽司。依照食材不同，盤子價格分為7個等級。這次我們分別點了一份外帶壽司8貫和10貫的套餐，這個月價格還挺優惠的。他們也給了我們多一點的醬油和芥末。食材新鮮度嘛... 嗯，說實話有點差。和價格相符吧。飯粒比較小，醋飯的味道也不是很好。我們兩個人一共付了1512日元。想要便宜又方便地吃壽司的人或許會喜歡。服務態度還不錯。謝謝款待。

午餐時看到廣告上寫著紅色盤子99元不含稅，被吸引了。這次點的是紅色盤子7件套，有玉子切落軍艦、鐵火軍艦、秋葵、吞拿魚軍艦捲、納豆捲、甜蝦蓋飯，再加一碗300元不含稅的味噌湯。其中，性價比最高的是玉子切落軍艦，裡面有各種切落料，像是海鮮丼一樣，非常好吃。味噌湯裡的蛤蜊也很不錯，有新鮮的蛤蜊味道。鐵火秋葵和吞拿魚的口感和風味組合也相當不錯。不過，雖然廣告上說99元一盤，但實際上99元的壽司幾乎沒有，吃自己喜歡的東西後，價格可能會相當高。平日午餐要在這裡吃，可能不太划算。吃得很滿足，謝謝款待。

錦糸町站北口有一家迴轉壽司店。雖然位於車站前的黃金地段，但在午餐時間依然有空位，所以我隨意走進去了。這是京樽系列的迴轉壽司店，價格是以盤子計價的方式。店內的佈局像是一個小島，中間有壽司師傅。這在車站前的小型迴轉壽司店很常見。菜單分成七個價位，從每盤110日圓加稅到590日圓加稅。 我點了： - 大鮪（190日圓加稅）菜單上將其稱為「大鮪」，而不是一般的鮪魚，這樣標明是很貼心的。芥末是粉狀的，但是師傅手握的很好，壽司的厚度也不錯。性價比還算可以。 - 鮪魚腹（190日圓加稅）雖然有一些筋，但相對便宜，所以在迴轉壽司店中很常見。這份與大鮪價格相同，但令人驚訝的是它沒有那麼多筋，有點咬勁，脂肪也不錯。 - 帆立貝（190日圓加稅）正在進行北海道美食節，使用北海道產的帆立貝。雖然有點小，但在100日圓迴轉壽司店，一貫大概是100日圓，所以這比較划算。在價格實惠的壽司店中，也很難找到這個價位。 - 蝦（110日圓加稅）雖然是甜蝦，但其中一貫是普通尺寸，另一貫是小一點的。不知為何，上面放了一些香草。雖然小，但味道沒有變，感覺很划算。 - 小皮（110日圓加稅）用的是預製的小皮，雖然比較大，但皮不會太過顯眼。只要不介意皮，份量還是挺多的，感覺划算。醋的份量較少，甜味比較突出，感覺更像是浸泡在調味液中，但也算是便宜的，所以可以接受。 - 三角（110日圓加稅）是魷魚的三角肉握壽司，主要品嚐的是食感，有點脆脆的。- 魷魚魷魚子（110日圓加稅）他們用甜醬提供煮過的魷魚魷魚子。因為與三角不同，味道有所不同，所以即使是吃著便宜的壽司，味道也不會重複，感覺很好。 還有一碗蛤蠣湯，配料已經準備好了，只需要從儲水器注入湯，就完成了味噌湯。這樣寫起來可能有點無聊，但蛤蠣的肉質很大，很漂亮。也許是因為肉質很大，所以湯中也有蛤蠣的風味。因為是午餐，所以想要控制預算，但最後還是輕鬆超過了1,000日圓。雖然吃上價格高的盤子會更美味，但要想吃很多110日圓加稅的東西就有些難度。我想，還是以190日圓加稅的盤子為標準比較好。

錦糸町ArcaKit對面有預訂晚餐，所以中午吃輕食(^-^)。我喜歡吃轉輪壽司，可以吃得盡興♪♪店裡客人不多，也有外國人，他們的孩子在店裡跑來跑去^^;^^;^^;有點吵鬧的感覺，哈哈。我們被帶到大廚的面前，享受了新鮮握的壽司♪♪即使是高價的壽司也不到500日元，是一家良心的壽司店。但鯛魚顏色有點差，壽司的品質也一般。特別的創意菜也沒有，看起來沒有特別推薦的。而且，雖然已經冬天了，但店裡好像沒有暖氣？店裡有點冷，哈哈。我覺得再暖和一點會更好！！

職人手握的海鮮三崎港。輕鬆喝一杯，輕輕鬆鬆地享受。最近，像這家京樽系列的連鎖店，無人化的趨勢正在加劇。由業餘人員製作的壽司被送上轉台的店家也越來越多。但像這家店一樣由職人親手握製的店家仍然存在。目前在壽司店中，有多少比例的壽司是所謂的職人握製的，我不清楚，但隨著迴轉壽司的崛起，這個比例似乎越來越少。我們小時候，除了職人之外，沒有其他人製作的壽司出售，這也不算誇張……。真正的壽司，是一種人介入、人技介入的飲食文化。然而，最近，人們似乎對這種事情不太關心了。我家鄉池袋，食べログ評分超過「4.50」的鰻魚店是個異例，即使在I氏離開後，該店的高評價仍然持續著，而且總是爆滿。那麼，那位老師父作為一名職人的技術和口才到底是什麼？我常常和I氏見面，知道他是個好人，但感覺到自己的評價達到了極限，這比弟子獲得評價的喜悅更強烈。就連五代目三遊亭圓楽的笑點，也被說成要由昇太代替⋯⋯。鰻魚，又不是突然變得好吃了，從一開始，我就和鰻魚供應商T商店的人熟識，我很清楚鰻魚的水準。在壽司文化中，似乎更受評價的是由機器製作高級食材的握壽司，而不是由職人製作一般水準食材的握壽司。海膽、大拖羅、鮑⋯⋯。這種時代對我來說大約是30年到20年前。在這種時刻，我深深反省。好了，這家店，我再說一遍，有職人在。圍繞著的吧台上有一位技藝精湛的職人在握壽司。和同事一起開始喝酒，先喝啤酒，然後享受小點心。有點生魚片拼盤。分別是北海道活蛤刺身和香川縣冷凍鰤刺身。兩種當季食材，味道不錯。還有真鱈魚白子。這個季節，它也很受歡迎。青森產扇貝，還有它的醬油牛油燒，很不錯。握壽司是由生鯖開始的。長崎縣的草魚生鯖。還有現在風行的三文魚腹部。（笑）還有其他一些小吃，最後用鮭魚卷作結。謝謝招待。只要選對了東西，這家連鎖店還算令人滿意。我不會給予讚美，但這是一家可以信賴的店。（文責：京夏終空，2018.12.8）（18件/3.02）（※照片將於日後刊登。）

二日醉意猶未醒，想吃點清淡的壽司，於是來到錦糸町。在猶豫要去德利2的森一還是這家的時候，最終還是選擇了這家略有特色的店。海鮮三崎港是由眾所周知的京桶經營的旋轉壽司店。京桶現在已經成為吉野家控股的子公司，似乎穩定下來了。小時候，媽媽喜歡京桶的茶巾壽司，常常帶我去，而我則特別喜歡馬鈴薯天婦羅。成年後第一次去吃壽司也是在當時位於御徒町的京桶吧檯上。有這樣的情感，所以對於京桶的旋轉壽司店，此處的海鮮三崎港是特別有感情的。作為一家旋轉壽司店，它算是不錯的了吧。從性價比來看，可能還是這家海鮮三崎港更適合。北海道五貫盛680日元，油鰈稍嫌不足。牡丹蝦實在不錯，QQ的口感帶有甜味。扇貝柔軟可口。花蟹沙拉，螃蟹的味道濃郁。秋鮭白子炙燒，口感不至於過於濕潤，但也算不錯。中拖羅480日元，這個價格這樣的味道挺好的吧。不會有奇怪的脂肪味，還能感受到鮪魚的鮮味。煮穴子300日元，飽滿多汁。醬汁稍嫌甜了點？蛤蜊250日元，有著海洋的香氣和嚼勁。真魷魚配軟骨110日元，我很喜歡魷魚的皮和軟骨，這樣的組合很不錯，是享受嚼勁的一道菜吧？煙燻帶子180日元，有一定的厚度，沒有腥味，口感不錯，吃得飽足。活干貝480日元，新鮮度非常好，這在旋轉壽司店中相當難得。拖羅卷180日元，非常配生啤酒。YEBISU生啤酒250日元，在感恩特賣日僅售250日元，真是便宜。YEBISU的味道確實濃郁。

餐廳的趣味不太多，員工之間的私語聲音有點大，有時候會影響到顧客。但是，他們的大拖羅只要170元，而且上菜速度很快，這點真的很不錯。

拖塔克和鱿鱼很美味。蛤蜊味噌汤一般般。金枪鱼糟透了。品质不符寿司水准。

店面很大，但人不多，雖然有顧客但氣氛有點冷清。口味普通，價格實惠，吃得還算滿意。謝謝款待！