江東區森下、清澄通り旁的「シピさん」位於大通り上,雖然店面低調,但我多次經過都未曾留意到...哈哈。儘管在食べログ口碑不多,但評論都很有內涵,最近也開始參考 Google 評論,評價都很高。所以我決定去試試看,平日晚上六點左右沒有預約前往。到了那裡時,只有一組客人,但到了七點左右,店裡已經一下子擠滿了。之後還不斷有客人來,已經開始有需要拒絕入座的情況出現,可見是一家非常受歡迎的店。以後一定要提前預約才行。菜單雖然不多,但每道菜都很出色,一個都不會讓你失望。醃製的紅魚搭配酸味十足的塔塔醬,紅魚的風味和口感恰到好處。法式麵包伴肉醬也是王道味道,厚切且足夠濃郁,完全能夠搭配酒類。根據前期的調查,我決定點必吃的包菜捲,以蔬菜為基底的溫和口味白醬,奶酪的味道搭配上柔軟燉煮的包菜和碎肉,味道絕佳。這個搭配再配上橡木桶陳年的夏多內,簡直是完美的組合。酒單也能夠提升菜品的風味,而且價格也很親民,可以放心大口喝。這一天因為有其他安排,我放棄了主菜,但我一定會再次光顧,挑戰其他的菜單。服務態度和溫馨的店內氛圍都讓這家店成為了我個人的最愛之一。