好幾年沒吃定食了，這次來大戶屋吃。來到這裡，果然還是大戶屋的定食。回想著年輕時每週都吃的情景，等了15分鐘。※大戶屋的餐點基本上需要等待一段時間，但是米飯真的很好吃呢，大戶屋的米飯。還有芝麻鹽。炸雞也不油膩，很酥脆。一如往常的是南瓜薯餅。甜而不膩，真是開胃！雖然已經好久沒吃了，但偶爾吃一次也很不錯呢！謝謝款待。

我去了大戶屋立川北口店。我點了醬油麴漬雞肉和蔬菜炒蛋定食，價格是1090日圓（含稅）。這是截至3月31日的限定菜單。味道很好吃。只是希望雞肉再多一點。

數年前因與創業家發生對立問題，演變成家庭糾紛，造成大混亂，並且價格大幅上漲，從那時起就沒再光顧。這次兼顧觀察，久違地來了一次。到達時已經有五個人在等待了，我填上名字和座位偏好的等待名單，意外的是，等待時間相當快，大約十分鐘就入座了。餐廳嚴格實施防疫措施，座位間隔相當寬鬆，結果周轉速度很快。菜單上的每一道菜看起來都很美味，但我點了慣常的大戶屋午餐，五穀飯，價格是760日元，含稅。在等待上菜的時候，我翻看了桌下的菜單，突然一位女性服務生，似乎是大廳領班，飛快地走過來，問我是否已經決定好了點什麼。我告訴她我的選擇後，她就拿走了菜單，有些不情願地將它放回原位。（ﾟoﾟ;; 我覺得這是一種區別已經點餐和還沒點餐的方法，感覺像是根據手冊上的規定操作的。雖然我還想再看看菜單，但感覺她會生氣，所以我就算了^^; 大約十分鐘後，食物上桌了。以前的炒蛋已經變成了類似燒鳥店裡的那種用烤炙的柑橘，炸薯餅和炸雞塊明顯變小了，但味道依舊美味♪ 白飯份量以前是很少的記憶，所以我試著點了大份，但這已經相當多了(^^;; 下次還是點普通份量就夠了♬

立川站北口，就在伊勢丹附近的大戶屋。在工作空檔中，前輩請客讓我感到非常開心(*^_^*) 我從來不知道大戶屋有這麼多和風甜點！有和風拼盤、蕨餅、白玉…實在讓人眼花撩亂>< 在眾多選擇中，我選擇了豆乳黑蜜きなこ。無調整豆乳加上另附的黑蜜，慢慢攪拌，混合後微微甜味，這實在太棒了〜✨ きなこ的口感也非常出色，讓人感到舒適愉悅。這真是一道健康的甜點♪

餐廳評論：餐點口感清爽，富有養生特色。大戶屋的菜單選擇多樣化。

點餐到食物上桌需要一些時間，但熱騰騰的美味讓我覺得值得等待。

餐廳的評論內容如下： 「這裡的平衡定食很美味。但是從點餐到上菜需要花一些時間，這是個小缺點。我點的是鮪魚排定食，價格是988日圓。」

一般的大戶屋比較小，入口不太好找，但也因此午餐時段人不太多。店內新穎、整潔，雖然洗手間只有一間，但寬敞且乾淨。

一個人進店後被安排坐在吧台。這很正常，但店裡空空蕩蕩的，只有一個阿姨一個人坐在吧台。這是什麼歧視？對那位阿姨很友善的店。

店員很親切，讓我感到很高興。

週末晚上去了這家餐廳。雖然有很多空位，但沒有被引導，我們只好寫下名字等待。看起來好像沒有管理好客人的流動。大約等了3組人後才被引導到座位。點了菜後等了很長時間，看來廚房也很忙碌吧。食物味道跟以往一樣好吃。而且最近我的胃有些不舒服，所以吃到這樣對胃比較好的晚餐真是救命。或許平日人潮比較少時，服務會更好吧。謝謝招待。

被朋友推薦，我去了立川北口的大戸屋！菜單比我想像中多，挺難選擇的。點完餐後，等了大概20分鐘才上菜？因為肚子餓，所以感覺等的時間有點長哈哈！吃了之後，味道很濃郁，非常好吃。店員的服務也很周到，氛圍很好。我會想再來的！

立川車站北口往高島屋方向的人行天橋（？），走幾分鐘後，過了伊勢丹百貨，位於建築二樓（從人行天橋上下樓梯而來）。這裡是大戶屋，一家和風定食連鎖店，有炸物、煮物、魚、豬排、蕎麥⋯等等。可以選擇五穀米或是沖泡菜的飯，份量也可以自行選擇，還有豐富的配菜。可以隨時享用自己的和風定食，非常方便。週末快到下午三點的時候，這裡的寬敞桌位主要區域總是滿座！！立川的週末很少有可以吃到豐盛定食的地方呢（^^;）。客人大多是年長者和女性，但也有很多單獨前來用餐的客人。我經常點的是雞肉或醬燉定食。有時會將白飯換成沖泡菜飯。將炸好的熱騰騰的雞排放入湯底，再加入蘿蔔絲和蔬菜，煮至沸騰。用陶鍋裝盛，熱騰騰地端上桌，服務人員會在你面前打開蓋子。非常燙，小心燙傷！湯汁、熱騰騰的雞排和蘿蔔絲的美妙結合！搭配的根菜也很不錯。因為全天營業，所以可以輕鬆地吃飽飯，非常實用。

因為沒有時間悠閒地吃午餐，所以去了大戶屋。這是我第一次光顧。以前因為這種連鎖店的定食店裡的菜色看起來好像都可以自己做，所以一直都沒去過。我在午餐高峰時段大約在中午十二點左右到達，店裡非常擁擠，店員看起來有點不高興。即便如此，菜單上的選擇很多，讓我有些猶豫，又讓他們感到不高興了。真不好意思... 我點了類似鶏肉炸丼的菜色。我不太清楚該怎麼點餐，所以一個一個挑選飯和湯，後來才發現幾乎所有的定食都包含飯和湯。真不好意思... 兩個人的餐費大約是1600日圓左右？價格真的讓我驚訝。可惜的是，所有的味道對我來說都太鹹了。我先生點的鱈魚不是這樣，所以下次我想嘗試點一些醬汁比較少的菜色。

「伊勢丹」→「高島屋」途中的建築物裡有一家常見的連鎖店。空間狹小、不太舒適，但在帶著兒子想吃飯的情況下，駅周邊選擇有限。想要便宜、輕鬆地解決。在這種情況下，我已經多次使用過。美味、便宜。輕鬆。有一種無法否認的吸引力。在坐下之前，就提前點餐和支付。無法慢慢選擇菜單。這樣一來，就選擇了「定番」的安心感。（笑）我在這裡用餐時，選擇「大戸屋ランチ」的頻率很高。（笑）但是，以想像的美味，以經濟實惠的價格來品嚐。將連鎖店的弱點轉化為優勢。這也是一種魅力。我並不討厭連鎖店。（笑）吃得很開心。如果家人在立川站附近遇到麻煩，我還會再次使用。謝謝招待。

『大戸屋』立川北口店位於伊勢丹和高島屋之間，從立川北口店的Excel Coffee旁邊下樓就是最短路線。由於還在過年假期，店內非常擁擠。這是首先購買食券的系統，但由於之後無法立即進入店內，因此入口周圍人潮湧動，甚至連門都無法完全關閉。當門打開時，冷颼颼的外氣灌進來，所以等待的時候感覺相當寒冷。等待了約10分鐘後，被引導到吧台座位。 我點的是熟成豬肉蓋飯（850日元），妻子點的是雞肉和蔬菜的黑醋醬料（790日元）。最近的牛肉飯連鎖店來看，850日元的蓋飯絕對不算便宜，但肉片厚實且炸得酥脆，蛋也軟嫩濃郁，質量相當不錯。可以說比牛肉飯連鎖店更高檔，比家庭餐廳更方便。調味稍微濃郁，可能是為了吸引年輕人，但感覺他們對食材有所注重，所以我覺得性價比還不錯。當我想不到去哪個好餐廳時，可能會再隨便走去這家。 =====================（之前的評論）================== 位於被伊勢丹和高島屋夾著的雜居樓的2樓。從背後爬上樓梯有點可疑，但一進門後，這是一家相當舒適的店。～～大戸屋在街上雖然常見，但沒有進去的人可能意外地很多。它既不是家庭餐廳，也不是麵店，可能是專門為獨居學生而設的吧。但是，實際上對很多人來說是一家使用起來相當方便的店。我也是很久沒來了，但重新評價了一下。 週末中午和妻子一起來到這裡。爬上2樓的樓梯進入店內，立刻在入口附近的收銀台被要求點餐，有點措手不及。是啊，好像是這種系統。沒有心理準備，急忙瀏覽菜單，有各種肉類、魚類、丼類、麵類、甜品⋯⋯範圍很廣。我暫時挑了眼前的「熟成豬肉薑燒定食（800日元）」，妻子點了「大戸屋風蝦仁入鹽湯定食（790日元）」。 多少等了一會，但也就5分鐘左右就上座了。由於我們已經點好了餐點，所以即使等待也不會感到煩躁。店內意外地現代化，不像定食店，更像是餐廳。窗戶窄而橫向廣闊，可以斷片地看到高島屋方向的景色。視野中有綠意盎然的景色，相當宜人。座位間距雖然不寬敞，但由於走道寬敞，所以沒有壓迫感，這是一個很好的地方。 關鍵的是食物⋯⋯我個人比較喜歡使用薄肉的薑燒，但大戸屋使用的是厚片。然而，肉質柔軟，調味雖然有點過重，但甘辛且米飯很合拍。表面撒了一些澱粉，增加了獨特的口感，我覺得這是一個很好的點子。整體來說，食材看起來是不錯的。想想看，如果是定食店，那800日元的薑燒定食其實是相當高的價格，但只要下點功夫，就可以使用相當不錯的食材。妻子點的蝦仁入鹽湯也很不錯，蝦仁有著緊實的口感，湯也很美味。 總評⋯⋯由於是連鎖店，所以暫時先給3.0星吧，但這裡真的很不錯。與半吊子的餐廳或家庭餐廳吃個1000日元左右的午餐相比，不如在