六本木車站步行4分鐘！我來到了【魚初（うおはつ）】。這家小料理居酒屋原本是一家海鮮店，現在已經是由家族第四代經營的店家。開業近40年的店內充滿了懷舊氛圍，讓人不禁感到舒適，彷彿這不是第一次造訪的感覺！店內主要有吧台和桌子座位共24個。魚初的特色當然是海鮮菜單！（店家推薦的燒煮也很不錯）以下是我這天品嚐的菜品和感想。『蒸牡蠣』¥900 『章魚刺身』¥700 『鱈魚子』¥800 我個人非常喜歡的是『蒸牡蠣』，大塊的牡蠣以簡單的奶油蒸煮，味道純淨而美味。牡蠣彈牙的口感每咬一口都會溢出鮮美的汁液。真希望可以一直慢慢享用下去（笑）。這次我是作為第二站來到這裡，但如果再有機會的話，我一定會從第一站就來好好品味。如果在六本木尋找不一樣的餐廳，絕對要來這裡！謝謝招待。

六本木有一家感覺完全不像六本木的鄉愁濃厚、溫馨的居酒屋。這裡的魚料理和燉飯性價比很高，可以好好享受。以前是朋友介紹去的，如果不知道的話可能不容易找到...。這是一家家族經營的，氣氛和睦融洽，你會不知不覺地和其他客人打成一片，是一個神奇的空間。這是一家不容錯過的好店！

從六本木交叉路口往西麻布的小巷子裡，你會馬上發現魚初，這家已經創立超過35年的店。女店主非常迷人，他們有美味的梅酒和烈酒，可以加冰塊享用。他們的燒烤料理、章魚圈、傳統的馬鈴薯沙拉和鯖魚刺身等菜單都充滿了懷舊感，讓人感覺溫馨愉悅。當我們在談論這家好店時，一群上班族（大約7人！）來了，所有桌子都滿了，只剩下吧檯位置。即便如此，他們還是選擇在這裡喝酒，這真是一家受人愛戴的店，是上班族下班後放鬆的好去處呢。

好吃！

六本木有一家罕見的老式居酒屋！店內營造了很好的古老居酒屋氛圍。而且，店裡有老板、老板娘和兒子這個三口之家的感覺，也很不錯。來到這樣的店裡，首先要用瓶裝啤酒來乾杯♪ 菜單上，由於是原本是魚店，海鮮種類豐富。刺身拼盤上有兩種醬油。魚的新鮮度也很好，白子很滑順，完全沒有腥味，非常美味。蛤蜊酒蒸也很不錯，蛤蜊粒又大又新鮮，而且價格只要600日圓，相當便宜！用蛤蜊的湯汁做的雜炊也很特別，蛤蜊的風味很濃郁，非常好吃♪ 特別好吃的是子持鰈的煮物！味道很柔和，鰈魚肉質也很鮮嫩，非常美味。雖然食評點數不高，但我覺得比評價更美味。是推薦與志同道合的朋友一起喝酒時的好去處☆吃得很滿足，謝謝款待。

2015/02/03（二）晚餐，位於六本木通的一家店。因為前輩經常光顧的店關門了，差點成為晚餐難民。從六本木走到明治屋的小巷，看到一棟老舊的混凝土建築，一樓是一家外觀像是割烹店的地方，雖然有點害怕，但看到「燒烤」三個字就感到安心，所以敲了門進去。店內有一個吧台和兩張桌子，空間不算太大，吧台後面放著一部電視播放著歌謠曲。看起來是由夫妻和兒子經營的家庭式店鋪。兒子皮膚黑黑，頭髮剃得很短，身材結實，看起來有點凶狠，但接待服務卻非常周到。上桌的小菜是山椒味的糸蒟蒻。他們對於喝酒的方式很有心得呢。馬上就喝得很開心。・薯泥沙拉很軟綿，我喜歡這種濃郁的薯泥沙拉。・刺身拼盤鮪魚、比目魚、縞鰺、熱帶魚、黃鰭鯛、炙燒鯛。雖然由凶狠的老板經營，但據說前任是魚販。難怪刺身的製作和解說都如此精湛。果然非常新鮮。・炸鯵魚想起了築地的魚販，非常新鮮。雖然油炸過，但內部的魚肉軟嫩程度證明了它的新鮮。好想要米飯！！・關東燴燒白蘿蔔、蒟蒻、蛋、白樹耳、丸子。都非常適合當作酒的配菜。雖然不是開放式的風格，但在這個地段卻是個鮮為人知的小店。在吧台上，喝著啤酒或清酒很惬意。個人來說，我不喜歡華麗的店鋪，這裡的氛圍非常舒適。

六本木丘的一家路邊店，位於六本木通對面的小巷中。步行的話，從六本木站2號出口往西麻布方向走，到達六本木六丁目信號前的小巷，左轉約20米處就是了。正對面就是以担担麵聞名的蒼龍唐玉堂六本木店。開車的話，從六本木交叉口往乃木坂方向行駛，第一個紅綠燈號東京ミッドタウン前左轉，一直沿著窄窄的小巷直行，到盡頭就是這家店了。店內擁有濃郁的昭和風情。雖然這家店已經營業35年，但店內的裝潢仍然彷彿時光停滯在那個年代。入口處有幾張桌子（最多可容納10人），其餘都是吧台和小桌子，整個店面顯得十分溫馨。客人中大約一半是伴隨著這家店一起年老的老顧客，另一半則是來自附近工作的和藹可親的人們。如果您喝生啤酒，店家會贈送一瓶以店名命名的芋焼酎魚初。水割的冰塊是從冰屋裡拿來的，非常細緻。食物方面，味道相當美味。招牌菜是鯵魚炸。外皮酥脆，內裡鬆軟，配上醬汁非常搭配。燒烏賊是定番菜。湯底澄清，讓人感受到廚師的功力。白魚蓉也是接單即製。小時候可能不喜歡，長大後卻變得喜歡的味道。土豆沙拉也是人氣菜單之一。收尾是鮮魚飯糰。一盤有兩個。性價比很高，下次打算帶團體來試試看。

這是一家老字號的店。在六本木這樣的地方，這樣的店越來越少了。這是一家有吧台和小桌子的小料理店。他們在自己的店裡租出一部分空間給其他商戶，可能也是因為家族經營，才能維持這樣罕見的店。這家店的客人一直都很有品味，很多是附近的居民。因此，我想這不是那種會用現代的優惠券或者拿著旅遊指南書來的新客人的店。當然，雖然不會給人高不可攀的感覺，但如果你上品地拍照的話，店裡的人應該會歡迎你。推薦的菜有：鯵魚炸（被說是六本木最好吃的鯵魚炸）、馬鈴薯沙拉、飯糰、老闆推薦的刺身等等。飯糰是老板的兒子做的，看著他做就會覺得很好吃。鯵魚炸切成了三片，所以吃起來沒有骨頭，很好吃。還有燒賣和今日推薦的菜品等等！另外，這裡的女老板從年輕時就是一個非常努力工作的美女，很有名。不過，我想她不希望網絡美食評論家來這裡吧...

魚初開店已有25年左右了吧。一開始既賣魚又開酒吧，後來不知不覺就只剩下了酒吧生意。現在已經是第二代接手，營業時間也有所改變。推薦他們的新鮮魚類當然好吃，還有和風沙拉、燉煮、鹽燒、關東煮也很美味。以前常見到電視台的工作人員、攝影師、設計師等廣告相關人員，偶爾也會有藝人（像是薬師丸ひろ子）來光顧，但現在看來多是附近居民的常客。從六本木 Hills 建成以來，客群開始有所變化。價格則根據點的食物而定，大約每人3000日圓左右吧。這個價位一週可以來2到3次，算是可以接受的價格。