某位 YouTuber 吃得好像很美味，我想了解一下，搜尋後發現在両国車站前的江戸NOREN裡有間店，於是我馬上就去了。我想吃信州味噌，但看起來両国店沒有。在江戸味噌和北海道味噌之間猶豫了一下，最終我選擇了北海道味噌。這個北海道味噌拉麵，配有味噌醃製的燒豬肉、味噌醃製的煮蛋。價格為1500日圓，算是相當不錯的價格。甜辣的味噌非常美味，豬肉也很厚實，香脆可口。桌上還有味噌拉麵專用的七味粉和辣椒醬，可以調整辣度，讓我一直享受到最後。下次我會試試江戸味噌！

江戶蔥味噌拉麵大約在1000元左右。料理裡有大量的蔥和豆苗，後者有碎肉和細切的叉燒，甚至還有蛤蜊。味噌湯底濃郁甘甜，非常美味！最後加了七味粉，風味更佳。

辛味噌拉麵和小碗叉燒飯是我星期日光臨的美味選擇。稍微排隊等候後進入店內。辛味噌拉麵不僅有辛辣的味道，味噌的風味也非常濃郁，美味極了。這款味噌拉麵讓人能夠充分享受到味噌的風味。小碗叉燒飯的肉質鮮嫩，令人感到非常滿足。看來肉的份量也是有限期增加的。餐桌上的豆瓣醬也被運用得宜，讓整頓餐食都美味無比。

7月火曜日13時左右，來到這家餐廳，發現有4個位於吧台的座位被燈光照得明亮耀眼。雖然已經是午後，但店內並不算擁擠，偶爾有客人進出。我點了辛味噌拉麵（870日圓）和蔬菜炒飯（500日圓），並且注意到這裡正在慶祝開店兩周年，所以可以免費選擇一份炙燒豬肉、味付蛋、飯或其他。我選擇了炙燒豬肉，不久便端上了桌。一喝湯，就能聞到濃濃的味噌香氣，辛辣的味道很美味。麵條QQ彈牙，很容易被味噌汁給吸附，不知不覺間就吃光了。蔬菜炒飯實際上是味噌炒飯，蔬菜爽脆可口。吃到後面，感覺味道越來越濃，開始想要米飯來中和一下。雖然很好吃，但因為鹽分偏高，身體較為敏感的我覺得這是個偶爾光顧的店。另外，可以使用PayPay付款。

Google 地圖查找地點時，感覺像是在某個設施的內部，有點不知所措，但其實是在車站前的一個飲食店所在的建築物裡！剛好那裡有加賀味噌拉麵，但我第一次嘗試江戶前味噌。味道很好！

兩國逛了一下，到了午餐時間就隨便找了一家店進去。想說來吃碗拉麵吧。剛要進店時，有人告知剛好有空位，然後指示我們填名字，等了幾分鐘。等到叫到名字後我們就進去了。看了菜單，有江戶味噌的甜口和札幌味噌的濃口，我和同伴各點了一碗，再加上生啤酒。很快啤酒就上來了，但我們發現還沒有水和擦手巾，叫了一下服務生。過了一會兒，大概十分鐘，拉麵也端上來了。試吃了一口，溫度有點低，是事先準備好等待讓食物稍微冷卻嗎？麵條感覺有點軟，像是為了顧及牙齒不好的人。湯的味道，兩款拉麵都偏重味噌，湯底的味道相對來說比較淡。江戶味噌的甜味稍微強烈，還能算得上是拉麵的味道。同伴感覺吃不完，就叫了一個盤子，服務生還算是很親切地拿過來。整體來說，不像是東京的老街拉麵，更像是某個觀光地的店面，去品嚐一下氛圍會更有意思。

兩國站出口往國技館方向前進，就會馬上看到江戶NOREN。這裡有幾家飲食店，其中就包括這家店。這是一家味噌拉麵連鎖店，我在山口時代曾經幾次光顧過。這一天是相撲比賽後來這裡用餐。稍等片刻後，我們被引導到店內的桌位。這家店的味噌拉麵有幾種口味，有北海道、江戶前、信州和九州口味。我原本想點信州口味，但是在這家店的菜單上我只看到北海道和江戶前兩種口味，於是選擇了稍微甜一點的江戶前口味，並點了肉蔥拉麵。先來一杯生啤酒乾杯。悠閒地喝著啤酒，拉麵上桌了。蔥很多，很美味。湯比預期的甜一些。麵條則是傳統街頭味噌拉麵的感覺。特色配料裡有蛤蜊，這是江戶前口味的特色。我記得北海道口味會有薯條，信州口味會有山菜，九州口味會有薩摩揚。這碗味噌拉麵份量相當大，但我吃到一半時加了豆板醬讓它變得辣一點，最後吃光。雖然價格稍貴，但份量足夠，總的來說還算滿意。

兩國車站附近有一家我曾經透過UberEATS點過的拉麵店，這次決定進去試試。店面看起來非常新穎整潔。我點了北海道味噌炙燒叉燒。炙燒叉燒有著濃郁的香氣，非常美味！北海道風味的中細捲麵配搭濃郁的味噌湯底，非常好吃。價格不算低，但如果這個價格能夠有三片這樣大小的叉燒，我就很滿足了，大約是1200日圓左右。如果在東京想吃味噌拉麵，我會選擇這家。謝謝招待。

JR両国站西口的舊車站大樓於2016年11月25日開業了江戸NOREN。其概念是“享受精緻的江戸飲食文化”，最初有12家和食店聚集在此。隨後，受到新冠疫情的影響，有7家店撤離。隨後，拉麵店田所商店和佃 瀧三郎加入，目前營業的店舖數量恢復到7家。2021年7月加入的是両国江戸NOREN的新面孔，田所商店。擁有國內156家店和海外11家店的「トライ・インターナショナル」。這家拉麵專賣店是味噌店主的兒子開設的，即使在新冠疫情期間也積極擴展店鋪。據說「MISOYA」紐約店自2013年以來連續5年被納入了紐約米其林指南。在假日的這一天，我在下午3點多來到了這家店。店前立著一個標誌著「江戸前味噌」的牌子。所謂的「江戸前味噌」是指古時候東京被稱為江戸時，將軍家的故鄉三河的八丁味噌的風味，融合了京都的白味噌的高雅之處而開發出來的味噌。它充分使用了米麴，口感滑順清爽，帶有濃郁的甜味，是其特色之一。菜單上有江戸前味噌拉麵和北海道味噌拉麵兩種選擇，我點了江戸前味噌拉麵(869日圓)。江戸前味噌拉麵的湯底呈淺色，上面有大片海苔和蛤蜊，是江戸風味的拉麵。湯底是使用大量麴制成的甜味噌，十分美味。我一邊攪拌中央的肉味噌，一邊享受美味。

友人推薦了田所商店，第一次來店。原本想嚐嚐麥味噌拉麵，但這家店好像沒有（糟糕！）。看了桌上的北海道味噌蔬菜拉麵，上面有土豆，就決定點了迷你迷你叉燒丼。雖然味道濃郁的味噌，但不會太咸，一直吃到最後都很美味。蔬菜的口感也很好！拍照時忘記了，但迷你迷你叉燒丼份量十足！上面還有白蔥。雖然非常好吃，但吃得太飽，留了一點飯。不好意思。謝謝款待！

上週可能來過一次，但又來了。今天選了粉雪拉麵味噌拉麵加起司，超讚的。我其實不太喜歡粉狀起司的奶味，但聽說這是北海道的起司，所以決定試試看。先品嘗了湯汁，撈起一些有起司的部分，嚐了一口... 哇，太好吃了！接著吃了幾口湯，將起司沾在麵條上一起吃。口感滑順，味道濃郁。真是美味又暖胃。當麵條快吃完時，突然發現有些線狀的東西？原來是起司融化了。市售的粉狀起司會融化嗎？我記得應該不會吧？果然北海道的起司厲害呢。今天又吃得很滿足。

我肚子餓了，想找個地方吃飯，然後想起了這個地方，所以我來到了両国。上次下車時，我看到了門口的招牌，但去了之後發現已經打烊了。我找到了一家店，哎呀？田所商店！！！我想起了以前去過本八幡的那家店。因為很好吃，所以我毫不猶豫地進去了。我點了濃厚燒肉湯？（忘了名字）加蔥和蛋。我拍了照片，但是…。拍攝的大堆蔥的照片沒有保存…。店裡的外國哥哥笑了笑，我不好意思地繼續吃了。我把叉燒壓下去了。從蔥開始吃，麵條就開始拉長了…。因為吃得太快了，可能發出了（嗚嗚）的聲音，被旁邊的情侶看到了（他們應該想試試）。我拿起手帕，擦了擦。哈哈，就這麼好吃。我還會再來的。感謝款待。

久違了的東京本社出差。在本社附近的雙面站找了個午餐，時間緊迫，決定吃拉麵。想起了與雙國站相關的江戶NOREN，好久沒去了。於是在平日的下午1:30左右造訪。雖然味噌拉麵很有名，但在北海道吃了不少了，想嚐嚐東京的味噌拉麵。我點了北海道味噌·超級奶油拉麵，價格為979日元。不久就上菜了。滿滿的奶油香氣，令人垂涎欲滴。令人驚訝的是，裡面竟然還有兩塊炸薯條…奶油、味噌和捲麵的搭配非常好，但炸薯條有點突兀。謝謝款待♪

両國車站旁的設施「江戶NOREN」應該已經開業幾年了吧。由於疫情的緣故，我從未去過，這次終於去了。中央有一個相撲場，周圍是江戶風格的餐飲店。這次我選擇了一家專賣味噌拉麵的店。因為是第一次吃，我想大概不會是北海道味噌吧，所以點了江戶前味噌的肉蔥拉麵，還點了午餐餃子套餐。聽到江戶前味噌以為湯頭會偏鹹，但卻是稍微甜一點的湯頭。湯頭濃郁而美味。不過吃到後面感覺湯頭稍微有點淡了，似乎被麵條所壓倒。個人覺得湯頭再濃一點也不錯。單喝湯的話很好喝。另外，大片的海苔或許很好看，但吃起來有點困難。

両國站旁邊的江戶NOREN餐飲街裡有一家店。即使在這個時期也有很多客人，稍微等了一下就進去了。因為是第一次來，所以點了江戶前味噌燒豬肉拉麵。它有獨特的味噌風味，非常好吃。

今天、明天是一週年感謝祭般的活動。我點了平常菜單上沒有的江戶前紅味噌拉麵加味玉，價格是550日圓。湯裡有大片的海苔、豆芽、碎肉，而且因為是江戶前風格，還有浅利。味道很好吃，但有點容易膩。

今天在東京市內有安排，想吃拉麵作午餐，於是在附近找了一家叫做「麵場 田所商店 江戶NOREN店」的拉麵店！從JR両国站步行1分鐘就到了店裡！因為是平日的午餐時間，店裡有些擁擠，但我們立刻入座，不用等待！我點了他們店裡最受歡迎的「北海道味噌炙り叉燒麵」，價格是1130日元！這碗拉麵湯頭非常濃郁，配上三片味噌醃製的炙燒叉燒和肉鬆、豆芽，還有一種我從未見過的薯條，笑。果然是北海道風味的拉麵，笑。叉燒肉厚而軟嫩，麵條是捲曲的麵條，非常好吃，與配料和湯頭搭配得很好。這是我第一次嚐到的味噌拉麵，盡情享受了北海道的風味！大家一定要去試試看喔！

平日中午12點左右到店。立即入座，無需等待。雖然已經消毒了手指，但被問了幾次讓我感到困擾。聽說有札幌味噌和江戶前味噌，所以這次點了蔥江戶前味噌，再加一片味噌漬豬叉燒作為配料，並點了餃子套餐。大約等了10分鐘就上菜了。味道偏甜，清淡的味噌拉麵。不過味道不會太濃，所以應該也受女性歡迎。麵條QQ彈牙，非常有嚼勁。豬叉燒味噌漬得恰到好處，不會太濃，很適合搭配拉麵。餃子配上醋味噌一起吃，而不是醬油，店家建議這樣吃。真的很適合下飯。離開時發現已經排起了長龍，甚至有單獨一位女性在排隊。下次想試試札幌味噌。美味的味噌拉麵，謝謝招待。

你好，我是食貨迷(@mintz)。以前我很喜歡味噌拉麵。我認為它的根源是味噌湯。後來我知道有各種各樣的拉麵，但我仍然想吃味噌拉麵。聽說在両国開了一家名叫江戸NOREN的車站前店裡有家好吃的味噌拉麵店，所以我決定去試試。濃郁的味噌拉麵真好吃！這家拉麵店叫田所商店。我查了一下，好像有幾家連鎖店，但我是第一次吃。我也喜歡蔥，所以我點了蔥味噌拉麵。湯很濃郁，非常美味。麵是中粗麵，很好地融入了湯中。蔥很脆。吃了一點後，加入辣味噌改變了味道，讓它更好吃。我個人喜歡加醋，所以這一點很好。如果有機會再去吃，我一定會再去。感謝你們看完我的評論！我參加了食べログ的博客排名！詳情請看這裡！

兩國的銀行下班後已經過了下午三點，所以開著的拉麵店也不多，總算找到了這裡。目前在江戶的商店大多都已經關閉，唯一還開著的就只有這家了。店裡一位客人都沒有，我坐在空著的桌子上，點了北海道味噌燒豬肉拉麵加溏心蛋。豬肉非常軟嫩，肉片又大又厚，還有炸過的馬鈴薯、炸洋蔥和豆芽一起作為配料。湯頭是相當濃郁的味噌味，麵條是中粗捲麵，非常適合湯頭。

從湯河原折回一趟回家後再到國技館午餐吃這裡，地點便利在千葉總店，點了濃郁的味噌拉麵加蔬菜，不到10分鐘就上菜了，湯熱熱的，濃郁卻不會太鹹，蔬菜以包心菜為主，還有兩塊薯條，味道不錯，很值得一試，吃完後開始觀看相撲比賽。