情報雜誌或社交媒體上得知這家新開的店，第一次和女性朋友們來了個成人女子會。一進門就被那個半圓形的桌子吸引住了，感覺真不錯。即使查了g MAP和食べログMAP，位置還是有點偏差，讓我們有些迷路。現在回想起來，應該是在高架橋下面，沒錯。不過，那座高架橋下的新房子感覺並不像是一家店，所以讓我們有些迷惘。這裡只有¥15000的套餐可供選擇。一開始上桌的鹹菜是鹹肝，讓我很開心。我們是在二月份來的，他們強調提供當季的魚和蔬菜，所以鹹菜全都是時令的。壽司的種類也多樣，口感各不相同，讓人吃不膩，很享受。以¥15000的價格來說，這樣的內容已經足夠滿足了。店主是『食と酒なかむた』的老闆的弟弟，知道他在附近開店，感覺更有信心。【套餐內容】鹹菜4道、壽司14貫、湯、水果（鹹菜）◯鹹肝燉煮（北海道）◯章魚、火焰烏賊、芽胞◯茶碗蒸（蠔）◯帶魚鹽烤（壽司）◯比目魚◯槍烏賊◯幸魚◯鮪魚◯比目魚腸◯河豚子◯扁魚◯鰺魚◯蝦蛄◯鯛魚◯真鯛◯赤貝◯金槍魚泡醬◯海膽◯鮭魚子◯蛋◯鱔魚（湯品）◯紅湯（水果）◯草莓和梨。吃得真過癮，謝謝。

初次光臨。透過食べログ預約，我們選擇了午餐來到這裡。這家餐廳位於西鉄平尾站附近，在高架下。聽說開業半年多，內部裝潢非常漂亮，半圓形的吧台令人感到寧靜。午餐套餐價格為6,000日圓，我原本以為這已經很實惠了，但驚訝地發現品質超乎預期！菜品的種類和食材都令人非常滿意。喝了一杯啤酒，另外點了三捲壽司，總共大概是8,000日圓吧。大廚非常親切地解釋每道菜的製作過程，還跟我們聊起附近的兄弟店和即將舉辦的日本酒活動等。味道真是美味極了！我們一定會再來的！

曲線設計的吧台是這家店的特色。店內環境小巧舒適，讓人感到放鬆。菜色都很美味，而且價格相當划算。地理位置優越，離西鐵平尾站步行可至。我一定會再來的。

這天我們參加了一場招待活動。櫃台上只有我們三個客人，店主和一位女性服務生。女性服務生非常開朗，讓整個氛圍非常好。在這安靜的環境中，我們能夠仔細聽取客戶的談話，感到非常滿意。雖然這個價格有些高，但這天的小菜數量較少，結束得有些突然。如果菜品一個接一個地上，感覺可能會不同。壽司依然很美味，所以來這裡吃午餐也是個不錯的選擇。綠茶冷麵、甜蝦、炸帶貝、茶豆、章魚、鮑魚、蒸蛋、甜鯛、紅鯛、子皮魚（熊本）、鰤魚、中軟魚、春子鯛、帆立貝、鯖魚、對蝦、鰹魚（非常美味！）、鱸魚、紫雲丹、牛肝菌湯、煎蛋卷（額外加點）、鰯魚、金槍魚刺身、西瓜和萊姆片裝飾。

近來的壽司界真是泡沫…僅僅只感覺到價格高漲。嗯，只是通脹和貧富差距如此大，對有錢人的壽司界提高價格也沒有多大問題吧。但我覺得二萬以上的套餐中真正值得的壽司店並不多。我自己不追求地位等，純粹以美味或滿足來評斷。這家幸仁的店CP值也不差，氣氛也很好，在一個只有8個座位的吧台上，夫妻倆經營的店裡感覺很舒適。這次是為了富養老師的生日聚會而光顧的。當然付款由資深前輩Hide負責（笑）。一直謝謝你。回報你我會幫你搭配時尚的服裝，放心交給我吧。

雨天來到這家餐廳享用午餐。平常午餐價格是6000元，但我事先付了額外的2000元。店內環境寧靜，氛圍舒適。(不過，因為靠近鐵軌，火車經過時會有些聲音。)用餐時間約為1小時，飯食主要以米醋為主，稍微混合了一些紅醋和砂糖。這種飯看起來很容易搭配任何料理，似乎沒有人會討厭的味道。稍微談了一下食材，強調要突顯出食材的味道。另外，燒烤部分非常美味。菜單如下： - 海老素麵 - 鮭魚子海苔和鯛魚蒸 - 金目鯛刺身 - 短期熟成的鯣魚 - 中腹部的拖羅（對馬產） - 春子鯛魚 - 鯵魚刺身 - 鮮美的紅貝 - 車海老 - 梭子魚刺身 - 鮮美的赤身（同樣是對馬產） - 海膽 - 紅湯清湯 - 穴子 - 蔥拖羅 - 甜點 非常美味，謝謝款待。

初次造訪。位於平尾的壽司店。我選擇了午餐去品嚐。午餐相當划算！！雖然詳細內容我有點忘記了，但我想一個人應該不到一萬元。店內氛圍也很好，店主和其他員工的服務態度也非常好。

食べログ上預約了這家餐廳，我在18:00抵達薬院站，從博多站搭乘七隈線前往，下車後步行約7、8分鐘即可到達。這天，店裡有兩位服務生，其中一位是老闆，另外一位是女性。兩人的協作非常流暢。幸運的是，我有機會和老闆悠閒地交談。老闆不太健談，但每次我發問時，都會認真地回答，營造出一個愉快的用餐環境。他來自河庄，就像從龍庄餐廳得到的感覺一樣，這裡的壽司也非常美味。以這樣的價格來說，我願意一直光顧下去。以下是我點的菜：● 細麵海苔，配上紅貝的軟骨 ● 鯛魚的馬克魚，搭配空心豆和自製的酢味噌，還有章魚 △ 杜氏潤平，宮崎香味濃郁且美味 ● 鯛魚白子茶碗蒸 ● 大馬哈魚和水茄子 ○ 平鰭魚，壽司飯非常美味 ○ 鯉魚，捆綁方式很好 ○ 鰍魚 ○ 大拖羅魚 ○ 鰹魚 ○ 鯛魚，長崎產 ○ 紅貝，宇部產 在吧台上，所有的盤子、平盤和砧板都是用銀杏木做成的。 ○ 車蝦 ○ 醃漬 △ 絆 ○ 紫雲丹，阿久根產 ○ 玉子燒，非常甜美 ● 加點了日向夏 ○ 鯖魚 ○ 青蔥拖羅感謝老闆的款待。他們放在那裡的蕃薯燒酒，我嚐了所有的品種，其中有兩種是未開封的，但老闆說可以隨意開封。我一定會再來的。

近期才開張的店家，我第一次造訪。或許知名度尚未那麼高，即使臨時也能預約到。但走進店內卻發現滿座。店主告訴我，他是附近一間和食店的兄弟，一直在這附近找地方開店。難怪受到西鐵電車高架的影響，偶爾會有些噪音。店內有著漂亮的半圓形桌子，讓氛圍顯得更加高雅。無論是小菜還是壽司，都是清爽的博多前系風味。

西鐵平尾站徒步約6,7分鐘沿高架向藥院方向。外觀時尚簡潔統一於木材，店內同樣散發木頭的溫暖氛圍，圓形的八座位吧台別有風味。首先來杯惠比壽啤酒解解渴。午餐套餐¥6,000：海苔素麵、天然鯛和藍藻蒸蛋、冷清酒—福岡綾花特別純米，清爽宜人。握壽司的飯偏小，很符合個人口味：比目魚、平貝、槍烏賊、大拖羅、花鰆、沙丁魚。再來一杯冷清酒②—福井梵純米大吟釀，甜味。帶子、車蝦、海膽紅湯、鰻魚、玉子追加、海膽、鯛魚（大廚精選一貫）。結帳清楚易懂，價格合理，午餐套餐內容超值！在這個令人感到舒適的環境中享用美味的壽司，一定會想再次光臨。

午餐的印象很好，所以再次來到了晚餐。店前斜對面有停車場。半圓形的吧台很時尚。◆我丈夫喝了兩杯無酒精啤酒（每杯600日圓）。◆綾花...我第一次嚐試，清爽易飲。晚餐的信任度為15,000日圓（含稅）。◆鴨肝...我很開心因為已經有一段時間沒有吃到了。＊口感滑順，調味也很不錯。很適合搭配清酒。^^◆牡蠣、芥菜、醋味噌...牡蠣的口感很好，醋味噌的味道也很合我口味。◆鳥貝（新鮮的，來自山口）、真子＊兩周連續都可以享受到「鳥貝」真是太好了。上周是「生」的，這次稍微烤一下。咀嚼時可以感受到美味。＊我喜歡魚卵類，所以鯛的真子也很美味。◆茶碗蒸...茶碗蒸的味道很好。我喜歡這裡的調味。雖然いろは島的牡蠣很小，但卻凝聚了豐富的美味。◆太刀魚的燒鹽...稍微有些油脂，配上蘿蔔泥很美味。◆醃製薑...以米醋為主，少量紅醋混合。◆比目魚...優雅的美味。◆小鰭...意外地能吃到的壽司店很少。份量和口感都很好，很美味。◆烏賊...有一種粘稠感，可以感受到甜味。◆紅目鯛...很美味。油脂很好，味道很好。這天我覺得是最美味的一道料理。◆中拖羅...可以感受到優雅的油脂，很合我口味。◆鰂魚...口感很好。◆鰺...肉厚又美味。◆梭子魚燒...燒過後增添了香氣。◆車海老...很甜。◆醃製...可以感受到紅肉的美味。◆白海胆（噴火灣）...我喜歡白海胆。◆紅湯也很好。◆鰻魚...鬆軟。◆蛋也很美味，這裡的調味很合我口味。◆甜點有「橙子」和「草莓」◆有女壽司師現身！握壽司很漂亮，使用了時令的食材，每一道料理都做得很用心，很美味。這天有一位大約小學生年齡的孩子來了，看到店主的溫柔舉止，可以感受到他的溫柔。雖然在魚價飆漲的情況下他們仍在努力，我認為午餐的價格感覺更划算一些。m(__)m 但店主的服務態度很好，是一家傳統的好壽司店。兩個人一共加上飲料，32,400日圓（含稅：可用信用卡支付）。

2022年冬天剛開業的新店。店內整潔，有著一個小巧的圓形吧台，大約有8個座位。前菜是醃漬醬和酢味噌。酢味噌的味道非常平衡，帶有果香，讓人感動。煎蛋茶碗蒸帶著柚子香氣，清湯和煎蛋部分完美融合在一起，入口即化。裡面還有牡蠣，非常美味。主菜是壽司。飯糰大小適中，以白醋為主的清淡口味。雖然我更喜歡有醋味的，但這個口味清爽，可以一直吃下去。食材新鮮，味道很棒。鯖魚非常酸，我很喜歡。但最讓我感動的是魷魚壽司。不知道是不是在魚片上下下了工夫，從上面咬的時候有嚼勁，但下面和飯糰一起咬時，卻是柔軟的口感。這種食感的對比非常棒。口感清爽，非常容易吃，吃不膩。(笑)甜點的草莓和梨也非常甜美。6000日圓的午餐套餐真是太超值了。謝謝招待♪清爽口感，真的可以一直吃下去♪【鮨 幸仁】

金曜日（1月20日）中午，我去了去年12月開業的鮨幸仁。我在TRReta上預訂了位子。這家餐廳位於南邊的藥院站，靠近西鐵高架橋。去年12月開業的店內仍然很新，只有一個半圓形的8個座位吧台。大廚和女將在裡面經營。大廚非常細心地握壽司。雖然他比較沉默，但解釋得非常清楚。壽司飯稍微偏大，味道柔和，是白醋和少許紅醋混合而成的。我昨晚喝了太多，所以只點了無酒精啤酒。因為晚上還有安排。菜單上的第一道是水菜的沾醬，烏賊的酢味噌。接下來是茶碗蒸，干貝。然後是壽司，包括平鯖、鯖魚、槍烏賊、中腹、鰤魚、太刀魚、鯵魚、白蝦、火車蝦軍艦壽司、車海老軍艦壽司、海膽和魚子軍艦壽司。接著是湯，是蠔菇味噌湯和穴子。然後是玉子燒。甜點是洋梨的果醬。總共花了6,700日圓（午餐6,000日圓+飲料）。

12/15在平尾開業的壽司店。老字號和食店「なかむた」的老闆的弟弟。我在Instagram上找到了這家店，本來想立刻去，但因為行程滿檔。(^◇^;)預約是通過店家的Instagram透過Toreta完成的。不是同時開始，可以選擇預約時間，這點很不錯。店裡沒有停車場，但正前方有一個收費停車場。從平尾站步行大概6～7分鐘。店內有一個半圓形的吧台，氛圍時尚。最多可容納8個座位，這天是間隔一座，共6個座位。價格含稅。◆無酒精啤酒（600日元）和Heineken（800日元）。午餐的任選是6,000日元。◆水菜和鱿鱼腳的醋味噌拌菜...醋味噌的味道很合我口味。◆茶碗蒸...調味稍微濃一些，但很美味。◆薑也很美味，而且他們會主動加上去，這很好。有些店會沒有，讓人印象深刻。壽司飯使用了少量紅醋混合米醋，博多地區的握壽司通常比較小，所以這裡稍微大一些很令人高興。◆鮪魚...口感好，咀嚼時能感受到美味。◆小鰭...做得恰到好處，醋味也很好。最近去的幾家壽司店都沒有小鰭，所以很久沒吃到了。◆槍烏賊...刀功細膩，感受到黏滑感，味道甜美。◆中拖羅...優雅的脂肪，很美味。放入口中即化。◆河豚，加肝...好久沒有吃河豚了，肝也很美味。^^◆台拉基...即使只有少量，加上海苔更能感受到美味。口感也很好。◆鯖魚...能感受到美味。＊醃...我無法吃鯖魚，所以給了我醃。有赤肉的味道，很美味。有種得到好處的感覺。♪◆蝦子...很甜。◆海膽...感受到美味，海苔也很脆。他們能用這個價格提供這麼高檔的海膽，讓我印象深刻。◆鳗魚...鬆軟。◆蛋很甜，我丈夫很喜歡。◆煮瓜麩紅湯◆甜點是「洋梨」◆披頭四的湯碗...在Instagram上看到，很感興趣。我請他們給我看，是波佐見燒的。我好想要這個。◆飲料菜單...有價格列在飲料菜單上的店很好。店主人給人溫和的印象，雖然不太健談，但當我開口時，他們很有禮貌地回答。考慮到價格是6,000日元，內容很豐富，比我想像的更美味。握壽司也很漂亮，給人一種正統派的感覺。我問了一下，晚上的價格是含稅15,000日元。我丈夫很喜歡，所以他說想再來一次晚餐，雖然還要等一段時間，但我已經預約了。期待。♪兩個人包括飲料，共13,400日元（含稅：可用信用卡）

✔︎午間的驚喜（¥6000）- 位於平尾新開的壽司店。這次我來試試他們的午間套餐。〜內容〜▷鰤▷烏賊▷大腹▷海松貝▷鰹▷小烏賊▷鰹魚▷蝦子▷海膽▷穴子▶︎蛤蜊▶︎涼拌▶︎蠔的茶碗蒸▶︎紅湯▶︎水果/梨店內只有8個座位的吧台，小巧溫馨，充滿木頭的溫暖氛圍。彎曲的吧台線條優美，風格時尚。10塊握壽司，飯稍大一些，口感柔軟順滑。這天只有兩組客人，所以服務速度很快，從進門到離開只花了一小時。在充滿禮儀感的和風空間中，茶杯裡的設計帶有趣味，讓人感到放鬆愉悅♪披頭四的茶杯太可愛了〜美味的壽司，謝謝款待☺︎❤︎

(*´꒳`*) 一個悠閒的空間...吧檯非常漂亮，有木頭的溫暖感，享用了美味的壽司和酒。

大將是河庄出身。他是たつ庄的後輩，也是「食と酒なかむた」的弟弟。整體來說都很好吃。

所有美味的壽司材料的風味都能再次被享受到！