昭和通り的一條街道旁邊，店家說「隨意選擇座位」，我有些不好意思地選了看起來最小的包廂。如果店裡擠滿了，和其他客人共桌也完全沒問題。點了一份海鮮丼，請求米飯少一點。雖然生魚片都很美味，但是我不太喜歡放在熱騰騰的飯上。

<7.24-8.5 在銀座酒吧小型展覽會️> 7.7，七夕的午餐聊天聽說了日本料理萬菊的午餐，位於新橋演舞場附近，坂口銀座大廈內。沒有先備知識，所以在上樓梯前先確認了路面的菜單。看到鱔魚天婦羅定食立馬點✨上到2樓的店裡，周圍都是附近的人，生意蓬勃。從大窗戶進來的盛夏陽光讓維生素D大量生成。但奇怪的是，我卻沒有曬黑。我是沒有黑色素的人。料理盤子一個個被運走，準備充分，完全不用等待，操作非常棒。然後輪到我了。除了鱔魚，還有很多夏季蔬菜的天婦羅。番茄、玉米筍、茄子等等。還有芥末明太子和其他副菜，連味噌湯都有，感覺整齊有序。搭配豐富的菜餚的白飯當然是日本故事套餐（我點的是普通的，也可以加大）。充滿對食客的愛。酥脆的鱔魚在最後一刻浸泡在帶有大根泥的天婦羅醬裡。雖然是男性客人的店，但不是重口味，而是保持著日本料理店特有的氛圍，這是店鋪一步步積累起來的。又開拓了一家木挽町通的店。謝謝美食。我被"看見今年夏天的星星"深深感動。在新冠疫情初年，東京、茨城和長崎的中學和高中生通過手工製作的望遠鏡參加了星星捕捉比賽，一場觀星比賽將他們連接在一起（大約還有35%）。北極星的變化，將星空當作競技場，學校的位置關係並不是問題，普遍被認為的事物並非如此，即使被認為是絕望遙遠的事物，也可以從不同角度來看待，這些搖擺是有趣的。在學生時代沒有這樣美好的熱情，我對故事中的人們感到健康的嫉妒，所以我更加努力了。明天去哪裡呢？

今天的午餐在銀座吃了海鮮丼，非常美味！這家店上週偶然發現的。午餐供應時間是週二至週五，11:40進店時，有一位顧客在，後來有3組客人進來。進入店裡後，被引導到窗邊的坐位，有個掘座。我點了海鮮丼大碗，約7到8分鐘就上菜了。生魚片很多，有鮪魚、鰆魚、鯛魚、鰤魚，還有兩道小菜。所有的生魚片都很新鮮、很好吃！白飯很香，湯裡加了蝦頭，味道很濃郁。看來，這家店已經從上週開始熱鬧起來了。非常美味，享受得很開心，謝謝款待！

這次在新冠疫情下接受自我隔離的要求，竟然只有我和我的朋友一組客人？！我們提前預訂了鰻魚火鍋套餐，但卻被供應了一鍋相當豐盛的火鍋！最初我們應該是根據朋友的要求，搜索了「鮟鱇魚火鍋」，但不知為何在餐廳的ぐるなび頁面上發現了鰻魚火鍋，就這樣定下了？！笑著走進餐廳，雖然稍微遲到了幾分鐘，但還是爬了樓梯，到達了！我們兩個人獨享了一間寬敞而長的包廂。感覺好像已經被允許奢侈地使用了一般。ｗ 我們預訂了【萬菊原創鰻魚火鍋套餐＜全7道＞（￥14,300日圓）】。前菜是五種盛合（冰頭酢漬、煮凝り、白身魚的南蠻風味、油炸鰯魚、芥末漬）。刺身是鰻魚刺身、青蔥和各式各樣的燒物、新鮮魚（當天是鯛魚）的鹽烤、折扣、檸檬。鰻魚火鍋、油炸物、河豚天婦羅。主食是雜炊、醃漬的小菜。水果甜點是時令水果（當天是草莓）和香草冰淇淋。在這一系列菜品之間，當然不能少了日本清酒的陪伴～♪但是，有太多選擇了，我們最終選擇了兩種300ml的清酒來分享。鯛魚的鹽烤有點乾，但我們期待的鰻魚刺身真是美味！距離七年前在博多吃的鰻魚涮火鍋已經過去了很久了，這真是奢侈呀～♡接著，火鍋上桌了！火鍋很早就被端上來的原因，可能如網上所說（以下※引用）：“一般來說，鰻魚火鍋通常用柴魚醬油吃，但在我們店裡，我們使用高湯燉煮，從鰻魚的骨頭中熬煮出豐富的風味，讓您品嚐到。”似乎是為了品嚐燉煮鰻魚骨頭中出來的湯汁，從早就開始燉煮。但是，鍋蓋被湧上去了，堆滿了鰻魚！我忍不住說：“這不是兩個人份吧？(￣▽￣;)”我們相互看著對方（笑）。而且湯汁快要溢出來了，所以我們趕忙把多餘的湯汁倒到碗裡。但是，但是！這太好吃了！鰻魚肉鬆軟多汁，真是奢侈至極！吃了吃了還吃不完，我們這次點的鰻魚火鍋可能是我們想象中四人份的量！笑。白菜、蔥、春菊，甚至是泡著湯的瑪蓉尼，我們都吃不完！然後又上來了鰻魚天婦羅！我的朋友放棄了。我勇敢地挑戰了山一般高的鰻魚火鍋，還吃完了河豚天婦羅！我的朋友後悔得要命，甚至直到第二天都在後悔，沒有吃完！是啊，沒錯（笑）。我真想打包帶走！於是，雖然說要吃少點雜炊，但絕對是很美味的，這個。拿個塑料盒，裝起來帶回家就好了（笑）。這樣美味的鰻魚火鍋，如果能多來幾個人就更好了，對吧？ｗ謝謝招待☆彡單點火鍋也非常好吃。我從來沒想過會有這麼多的量，哈哈ｗ也許以後再來專門吃火鍋也是個好主意。

東銀座的和食店位於一棟樓裡的二樓，內有一家名為「蘭州」的中華料理店。我在開店不久的11:30來訪，被一位友善的男性員工迎接。進入店內後，除了一張桌子座位外，其他座位都是脫鞋進入的小上升座位。菜單上有很多吸引人的選擇，如豬排、雞排等，但今天我點了我最愛的炸鯵魚定食，價格是1200日圓。我一邊喝著自助式的熱茶，一邊等待，大約10分鐘後食物端上桌子。餐點包括兩片大塊的炸鯵魚、切碎的捲心菜、豆腐、湯、米飯（可免費續飯）和醃漬的小菜。雖然有提供美乃滋、芥末和醬汁，但我選擇只蘸醬汁。外酥內軟的炸魚非常美味，雖然希望可以附上塔塔醬，但整體印象是家常味，讓人感到舒適。整個午餐時間我都感到放鬆自在，就像在家裡吃飯一樣。離開餐廳時已經過了約25分鐘，因為當時沒有其他客人，所以整個用餐體驗非常愉快。我一定還會再來的，謝謝款待！

地鐵站「東銀座」和大江戸線「築地市場」之間，新橋演舞場附近的一棟雜居樓的二樓有一家和食餐廳。我去那裡吃了午餐。菜單上有肉豆腐定食、鯖魚炸定食、以及雞焼丼定食等等，但我選擇了燒魚定食（1,000日圓）。套餐包含小菜、沙拉、泡菜和味噌湯。主菜份量較少，可能稍嫌不足？另外，你還可以額外加點土豆沙拉（+150日圓）、納豆（+100日圓）或豚湯（+200日圓）。

接待時使用過，非常滿意。感覺店家對待接待很有經驗，細心體貼。我們將要送給客人的點心和禮袋一起交給店家，離開時卻發現店家已經把點心分別放進禮袋中。菜品新鮮美味，份量十足，非常滿意。位於大樓二樓，位置稍微隱密，但店內有三間小包廂（有坐垫），是一家細心經營的日本料理店。聽說還有各種季節菜單，下次一定還會再來。

最近很久沒去，這次再去時發現增加了更多挖坑火爐風格的座敷座位，感到驚訝。只有一桌可以不用脫鞋就可以立即坐下的桌子。菜單以刺身定飯、鮭魚丼和燒魚為主，魚類料理居多。我點了鯵魚排。兩塊大的炸魚，雖然不算很厚但也不是完全扁平。份量很足，但口感沒有那麼鬆軟多汁。雖然肚子飽了，但並沒有特別滿足。

新橋和有樂町之間，漸漸遠離霓虹燈的地方有一家店。從新橋步行約十分鐘，距離不算太遠。進入店鋪的入口在一棟雜居樓的二樓，給人的第一印象是不太像料亭。但菜色各有特色，味道也很好。不知道是否比其他店突出，但我們覺得很美味。特別是我們的飲料費半價，而且飯菜吃到一半已經飽了。店面雖小，但服務很周到。日本酒種類很多，我們喝不完。

生魚片定食就在這裡。不過價格不算便宜。

三色丼好吃 ===========

2017/7 刺身定食1,300 =========== 2017年7月，刺身定食1300元。

昭和通り從築地方向數第二條巷子裡的二樓，有一家和風料理餐廳。可以說是難忘的中華料理餐廳蘭州的上。在建築物入口的小巷上有午餐菜單，午餐套餐從1000日元到1500日元不等，有刺身定食和豬排定食等經典菜色。我被其中的鯵魚炸定食（1200日元）吸引而造訪了這家店。雖然有吧台座位、桌子座位和坐式座位，但店鋪規模較小。令人感到放鬆。鯵魚炸得又鬆軟又酥脆。份量有兩塊相當大。附有切絲的高麗菜和美乃滋。試了醬油、醬汁和美乃滋，果然醬汁最適合鯵魚炸。附有冷奴和泡菜小碟。米飯的煮熟度適中，大根等料多的味噌湯也帶有懷舊風味。服務也很友善，是一家讓人心曠神怡的店。

我第一次去了「萬菊ランチ」。我點了【漬け丼】，份量非常足！而且，對女性來說很開心的是，還附有豆腐和納豆！湯也很美味，湯底很濃郁。這份量十足，價格也很便宜！一個女性也完全可以吃飽！我在吧台吃飯，所以還能和廚師聊天！他非常親切。餐廳還有包廂，所以下次我想利用它來招待公司的客人。而且，還有其他的午餐選擇，我也想再去一次。謝謝你們！

公司附近的日式餐廳。六月時同事帶我去吃了午餐，這次算是第一次寫評論了（笑）。上次吃的鯵魚定食印象尚可。九月的午休心情…想吃鯵魚！→時間不多，就去附近的萬菊吧！店面在一棟小樓的二樓，可能有點難找。爬上樓梯就到入口了。裡面雖然不大，但有三到四個吧檯座位，兩張桌子，還有座敷空間。看起來吧檯座位挺窄的，如果想安靜享受餐點，可能比較適合桌子或座敷。六月來的時候，正午後店裡全部客滿，包括吧檯。九月第二次來，中午十二點半時只有一位女性客人安靜地在桌子邊用餐（笑）。我這種不喜歡擁擠的人，就很高興獨佔了另一張桌子（笑）。午餐有鯵干定食@1000日圓起、漬け丼@1100日圓、鰤魚定食@1300日圓、刺身定食@1500日圓等幾種選擇，但我當然點了鯵魚定食@1200日圓。聽著油炸聲，不一會兒鯵魚定食就來了。生菜絲上面有兩塊炸鯵魚。還有一碗飯和味噌湯。盤子前面有裝著醬汁的小碟子。炸物盤邊上還有蛋黃醬。至於鯵魚定食的感想，總結一下，普通到幾乎沒什麼特別。剛炸好的熱騰騰的鯵魚當然好吃，生菜也還不錯，但就這樣。上次我記得配的是塔塔醬而不是蛋黃醬，是降低標準了嗎？考慮到價格1200日圓，我覺得再來一份刺身小菜可能會更好。也許只是巧合，這天直到我離開都沒有其他客人。跟周圍其他店比較，這樣的內容和價格可能有些嚴苛。顧客期待驚喜。加油吧。

12月份即使是溫暖的日子也前來拜訪了。這次是在銀座的「萬菊」，好像是一家新店。店內也很乾淨。點了午餐。這次點了肉豆腐定食。附有刺身，毫不猶豫地點了。嗯。個人覺得很滿意。味道如我預期的那樣好。大概是連鎖店做不到的吧～。在食べログ（食評網站）上參考了其他人的評價。對於那些相當嚴格的評判感到驚訝。。。我會再來的♪謝謝款待。

2014年開業的和食店。這是一家氛圍輕鬆、設有小座敷的店，很適合和朋友們聚在一起開心地用餐。▼ 店內裝潢雖然是新的，但感覺上卻像是老式風格的和食店。店內有5個吧台座位、兩張四人桌，以及可以容納約8人的小座敷。吧台座位看起來相當狹窄，所以推薦選擇桌位或小座敷。▼ 午餐午餐價格從1,100日圓起，可享用魚類定食或丼飯定食。以下是部分菜單：・刺身定食<五種> 1,500日圓・刺身定食<三種> 1,300日圓・丼飯 納豆配 1,100日圓・烤鮭和生鮪丼飯 1,200日圓・烤鮭和豬湯定食 1,100日圓・豬排定食<130克> 1,300日圓・天婦羅定食 (限量10份) 1,200日圓※ 所有套餐均附有小菜和酸辣菜這次點了「烤鮭和生鮪丼飯」1,200日圓。點餐後大約3分鐘就上菜了，速度很快。鮭魚一開始看起來好吃，但鹽味太重了，相當鹹。生鮪還算美味。其他的就普通了。可以續飯讓人開心。整體來說很普通。鮭魚有點令人失望。花了1,200日圓有點小失望。▼ 總結整體來說是一家普通的店。如果價格再便宜一點的話，會更加方便。晚上和朋友們聚在一起聊天還是不錯的選擇。

這天我偶然走進了一家新開的店。店內乾淨整潔，但卻空無一人。不知為何，他們給了我一張坐著有點高的吧檯椅。午餐菜單上有生魚片、蘸丼、燒鮭等選擇。我當時不想吃生魚片，於是點了燒鮭和豬肉湯定食。鮭魚看起來有點瘦小，原來是魚頭。這倒挺特別的。雖然魚肉上有一些脂肪，但份量確實有點少，而且皮也不太脆。豬肉湯裡的配料很豐富，味道還可以，但整體而言，就是普通得不能再普通了。如果鮭魚是一般的切片，或者是醬油醃製或味噌醃製的，或者是魚頭可以做成茶泡飯的話，或許會給我留下不同的印象吧。

2014年12月新開張的店，就在新橋演舞場附近。不太顯眼，但平日時會有不少銀座的OL和商務人士光顧。這天因為時間差，店裡比較空，雖然菜單上沒有，但我說想吃牡蠣炸的，店家說需要時間，但願意準備，並提供了烤鮭魚、燉菜和小菜，總價1600日圓。朋友點了烤鮭魚和魚生丼的套餐，價格是1200日圓。烤鮭魚是用魚頭部分，應該是店家自己醃製過鹽巴，烤得很入味。接著是牡蠣炸，大顆的牡蠣用粗麵包糠炸得香脆，搭配塔塔醬吃更美味，牡蠣鮮嫩多汁，絕妙的美味。對於牡蠣炸的評分，至少可以給3.5星，只是希望塔塔醬能多一點。但是，這天的飯有點濕潤而油膩，味噌湯普通。燉菜並不差，但這也是降低分數的原因之一。魚生也做得很好吃，味道濃郁。雖然還有很多其他選擇，但炸物或刺身、魚生是推薦的。