我曾經多次瞄準這家店，但因為太擁擠而選擇了避免。這是我第一次來這家店。我一直以為老闆是位女性，但她是一位年輕風格的帥哥，原來他是從酒商那裡轉行來的❗️這是一家日本酒店，所以從一開始就可以點日本酒，有120毫升和180毫升的選擇。我想品嚐各種不同的酒，所以我點了120毫升的。在品嚐料理時，我們還可以享受到大型居酒屋無法提供的獨特菜式，真是一番樂趣(^^)像是時令的烤菇等等，都可以品嚐到哦♪

我沒告訴妻子，偷偷帶著兒子從飯店溜出去了。在韓國品嘗到了以前從未嚐過的美味料理，特別是雞肝，連剛過二十的兒子都讚不絕口。多虧了這次的經歷，我們五年來第一次的家庭旅行更加豐富了。這張照片不是免費小菜。

我們偶然發現這家餐廳，決定在上野附近用餐。預約時的電話服務非常好。店內有點小，但很乾淨。只有吧台，所以有些人是常客，一個人來用餐。食物非常美味，器具也很漂亮。日本酒的種類很多，對於喜歡喝酒的人來說是最棒的店。性價比也很高，我一定會再來的。

台東區北上野的「醸亀げん」，品嘗了刺身和地雞炭燒。鮪魚刺身非常美味，堪比正統壽司店，令人印象深刻。另外，地雞炭燒多汁鮮美，是很好的酒菜。店裡日本酒的種類豐富，如果詢問店主推薦，他們會為你挑選最好的日本酒。女性服務人員在燒烤區工作，服務熱情周到，讓人感到非常舒適。店主也笑容滿面，忙碌中依然友善地接待客人，令人印象深刻。食物的品質加上價格合理，讓這次的用餐充滿滿足感。下次一定會安排時間再次光臨。

這家彎曲形狀的酒吧真是讓我好奇，我和公司的同事一起去了，一共四個人，真是一個彎彎曲曲的四人團啊！我們剛開始去的時候，位置還挺空的♪ 看見店裡的姐姐在廚房裡忙碌著！感覺女性廚師好帥氣啊(о´∀`о) 炭火烤的香菇又大又厚，非常多汁，而西京燒的味道稍微淡了些。我個人比較喜歡濃一點的口味♪ 我喝著日本酒，吃著芝士和堅果，一點一滴地喝，感覺酒意漸濃。我們聊了聊食物、新冠疫情，以及餐飲業的辛酸，確實有很多不易呢。我們還會再來的，希望你們繼續努力下去！謝謝招待✨

終於實現了作為一個酒館愛好者的夢想，造訪了一直想去的「じょうきげん」。再次感受到碳火烤菜的美味。肉和魚居然可以這麼美味。從開胃菜到最後的甜品，每道菜都做得非常用心，讓人非常滿意。

【日本酒和料理都很美味的小酒館】這家小酒館從酒肴到主菜都一流，位置稍微偏離上野，但絕對值得一試。享受完茶酒酩酊的感覺後，可以點上鳥鰺和角煮來享用美食，再搭配梅水晶、奶油芝士味噌醬和烤魚，一邊慢慢品嚐日本酒。謝謝款待！✨ - 鳥鰺（550日元） - 梅水晶（530日元） - 鰯魚（580日元） - 奶油芝士味噌醬（550日元） 📍炭燒小酒館 醸亀げん@konozijokigen☎️ 03-6339-3635 [週一、週四～週日、假日] 午間小酌營業 13:30～16:30（最後點餐時間16:00） 晚間居酒屋營業 17:00～23:30（食物最後點餐時間22:30，飲料最後點餐時間23:00） - 鳥鰺（550日元） - 梅水晶（530日元） - 鰯魚（580日元） - 奶油芝士味噌醬（550日元） 櫃台+桌位共26個✍ 預算3,000日元〜4,000日元 @kukisboak0604我還有其他貼文，歡迎關注！#醸亀げん #上野 #愛美食的人 #東京 #tokyo #美食 #gourmet #美食 #food #followme #followｍe #跟我來 #美食部 #食べログ高評価 #東京美食 #上野美食 #酒館巡禮 #上野午餐 #東京午餐 #居酒屋 #東京居酒屋 #立ち飲み好きな人と繋がりたい #休閒居酒屋 #大衆酒館 #大衆居酒屋 #隱藏版 #隱藏美食 #居酒屋愛好者歡迎 #霓虹燈居酒屋 #入谷美食

繁華街外的小巷子裡，有一家酒吧叫做「醸亀げん」，發音是「じょうきげん」。氣氛超好⤴️超棒⤴️的！店內的吧台呈現出「口」字形狀，因此被稱為「口字酒吧」。雖然風格經典，但現在重新呈現，配備了正宗的炭火燒烤爐。沒有餐桌，所以1〜3人前來，安靜地喝酒是最好的選擇。食物菜單如附圖所示，從小菜到正餐，種類繁多，選擇起來也很有趣。日本酒種類豐富，有汽酒、威士忌高球、清酒、葡萄酒等。沒有百威啤酒，但我平時喝百威啤酒，也很滿足，高球和汽酒都很有味道，非常滿意。服務態度很好，有一定的親切感，但不會太黏人，剛好合適。事實上，在進店之前我也有些不安，不知道這家店會是什麼樣子，但我是多慮了！無論是想安靜喝酒的人、想吃美味食物的人、還是想和別人聊天的人，我認為這都是一個能讓大家愉快地喝酒的好地方。

初次造訪(・∀・)一直都很好奇，但好像你們休息了一段時間...這個C字形吧台太棒了！來的時候，還沒有其他客人。店員以明亮的笑容迎接我們(・∀・)感覺很愉快(・∀・)簡單介紹了菜單，我們立刻點餐。因為今天已經喝了很多啤酒，我選擇了自家製濃厚檸檬酒。同伴點了抹茶高。看了菜單，發現有很多我喜歡的小菜(・∀・)●花田貝的韓國泡菜●鮭魚的西京燒●帶子昆布看板上還有本日的炭火燒菜單，其中有銀鱈魚西京燒，所以我點了。"今天除了銀鱈魚還有鮭魚哦，你們要試試嗎？"店員推薦了鮭魚，我們就點了。炭火燒的鮭魚非常嫩滑。我也喜歡047烤餅般的鮭魚，但這次感覺格外奢侈(・∀・)謝謝美食！下次一定還會再來！希望下次也能享受日本酒(・∀・)

印象中這家餐廳應該有很多種酒類，但實際上去了才發現只有幾種。不過，這是我喜歡的一家店，因為環境舒適、美味可口、氛圍好。