京王八王子市場前不久開業的鰻魚連鎖店。我決定去試試看。因為是新開業的，裝潢很漂亮，氛圍也不錯。我想知道鰻魚的原料怎麼樣？但很明顯地感覺到是外國產的，可惜地無法感受到鰻魚的美味。地點好，價格也合理，但味道才是最重要的。

周六晚上7點左右前往，因為聽說這裡可以以實惠的價格享用鰻魚。當時客人不多，但在我點餐等待的期間，越來越多的人湧入餐廳。我點了松竹套餐加一瓶中瓶的套餐，價格是5500日圓。相對於其他鰻魚店，這個價格相當合理。我之前從來沒有去過鰻魚店，一直都是在超市買鰻魚沾醬沙拉吃。所以我無法進行比較（笑）。不過，這裡的鰻魚是國內養殖的，用碳火燒烤，雖然醬汁比較淡，但桌上有調味醬，喜歡濃郁口味的人可以加一些調味醬。比起超市的鰻魚，這絕對好吃多了。以這個價格來說，品質已經非常足夠了。飯稍微軟一些，喜歡硬一點口感的人可能會覺得不夠，但對我來說完全沒問題。份量方面，我覺得梅的份量剛好。飯吃不完，鰻魚半身的份量也足夠了，3/4可能會太多（笑）。

如果你想吃到充足的鰻魚，這裡是推薦。這家店的鰻魚份量非常足夠。如果是男性的話，建議點大碗飯比較保險。除了鰻魚重以外，有其他菜單更好。性價比我覺得非常不錯。據說這是一家改造自咖啡店的鰻魚店，裝潢非常時尚，根本不像鰻魚店。

京王八王子站旁邊的湯咖哩店後來於8月12日開設了一家專門供應鰻魚料理的店鋪，名為鰻之成瀨。我在下午1點左右到那裡享用了午餐。店內空間寬敞，裡面有榻榻米座位，前方右側是桌子，前方左側是吧台座位。雖然只有我一個人，但被引導到了一張可容納兩個人的桌子。我點了特上的鰻魚套餐，價格為2600日元。大約15分鐘後，餐點端上了桌子。打開蓋子，裡面滿滿一整條稍大的鰻魚，表面烤得金黃酥脆，擠得滿滿的。鰻魚的醬汁和香氣也跟著飄出來，讓人垂涎欲滴。配菜上撒了大量的花椒。因為一部分配菜是蘿蔔辣醬，所以我像吃白燒鰻一樣把它放在上面。口感相當軟嫩，但醬汁比較控制得好，所以芥末也很搭配。接著是主菜的鰻魚蒲燒。飯上幾乎沒有倒太多醬汁，所以蒲燒比較清淡。皮邊的烤焦不夠，所以不太脆。香氣適中，品質算得上國產鰻魚水準，考慮到這個價格，鰻重松的美味真是物超所值。如果可以的話，再加上肝吸或燒肝就更完美了。他們有LINE的點數卡，每來店5次可以免費一杯飲料，10次可以免費一份鰻重。

國產的日本鰻魚雖然不是，但味道好、性價比高。