PARCO_ya 上野的六樓是一個烤牛肉餐廳。周五晚上八點半左右，在看完電影後前往。店內相當寬敞，但只有兩組客人。這個樓層除了「金澤まいもん寿司」之外，通常都相當空閒。現在，菜單上有烤牛肉和半熟牛排、牛小排、牛肉刺身、壽喜燒等等的半熟半熟丼。在考慮了烤牛肉和其他選項後，我選擇了這家店的招牌菜。北海道產牛排＆烤牛肉丼（2,180日圓），附有生蛋、土豆沙拉、味噌湯（青海苔和茸）、泡菜。烤牛肉和牛排都使用了同樣的醬汁，這個甜味突出的果醬醬汁。烤牛肉非常嫩滑可口。而紅肉牛排則是非常稀疏的，幾乎無法咬動。這種類型的牛排可能適合喜歡的人，但與我的口味有些不同。也許應該選擇牛小排或壽喜燒。整體而言，食物並不差，但對於價格稍微有些高。另外，菜單上的表述有些令人困惑，烤牛肉使用的是美國牛肉，而不是北海道產的。雖然在菜單的另一頁有小字寫明，但美國牛肉也很美味且安全，所以我認為這樣的表述方式並不必要。

東寶影城上野看完電影後，我們隨便進了一家位於一樓的餐廳。雖然我一直覺得任何一家餐廳的烤牛肉都不會太差，但是我對這家店的牛排真的感到驚訝，它軟嫩到讓人感動。我們點了「牛排＆烤牛肉丼」和「牛排＆烤牛肉丼」。一開始我們先普通地吃著，然後在中途加了生蛋黃進去，味道瞬間提升到了最高點。

希望園區的6樓有一家休閒舒適的小店。店內整潔，桌子也很乾淨，這一天看到很多女性顧客前來用餐。他們的菜單上最貴的是¥3,480的富良野和牛沙朗牛排，加上套餐（白飯、味噌湯、小菜）¥330。紅酒¥660。使用了北海道的蔬菜和米（夢米）。牛排基本上是生的，擺在鐵板上，配有燒石，可以根據個人口味烹煮。因為是好肉，所以就算是生的也很嫩。它已經被切成了小塊，方便用筷子食用，也容易給年長的人吃。可惜的是，他們沒有提供鹽，而且菜單上也沒有沙拉，有點可惜。有兩塊肉上有一塊油，感覺有點虧，希望他們可以自行切好。可能以丼飯為主，像是牛肉丼之類的。服務很快，適合快速用餐。

我點了一碗有三文魚和鱒魚子的燒牛肉丼！非常美味，一下子就吃完了！！！這麼豪華的料理只要1500日圓左右，性價比很高！店員也很有禮貌，環境也很好！

帶広訪問時或是透過訂購，我曾多次品嘗過豐西農場的肉，但沒想到在這裡也能再次見到它們...。這次品嚐到的是「牛排和烤牛肉丼」。據說使用了豐西農場所開發的「帶広牛」。據說「帶広牛」是紅肉和霜降肉的最佳結合。對於以肉質為出發點的理念，深感佩服。品嘗起來，烤牛肉柔軟到可以用筷子撕裂，色澤鮮豔。帶有生肉獨特的甜味和風味，非常美味。至於牛排部分，肉片比想像中要薄，稍微有些焦脆，肉質不太容易辨認，但咀嚼時，肉和脂肪的甜味仍然十分美味。有點遺憾的是烤牛肉的醬汁是另外附上的......雖然醬汁一開始就已經淋在上面，但有些味道過於濃烈，讓肉本身的風味被掩蓋了。考慮到店家提供的是美味的肉品，希望能讓顧客自行調整，提供附上醬汁的方式會更好。下次我想試試這家店另外提供的北海道品牛「北牛」，期待著挑戰。

上野 Parco 餐廳區的「北海道くろまる上野店」經過重新裝修後重新開張。經營母公司仍然是株式會社ヨシミ。以烤牛肉和牛排為特色。我點了一份鮭魚子烤牛肉丼。它的頂部放了蛋黃，但沒有生臭味（讚）。牛肉非常嫩，很美味。只是有點缺少一點風味。飯也很好吃。唯一遺憾的是水有點味道。謝謝款待♪

喜歡燒烤＆烤牛肉丼北海道產牛排＆烤牛肉丼北海道產牛腩＆烤牛肉丼 ===========

非常柔軟的...在北海道...有大碗...

我點了開幕慶限定的牛肋排和烤牛肉丼，一份1,437日元（不含稅）。我在平日晚上七點左右進店，沒有等待時間，但在Parcoya裡是一家受歡迎的店。總體而言，如果是烤牛肉和牛肋排，烤牛肉絕對更好吃。牛肋排有一些硬的部分，有點可惜。如果份量再多一點的話，我想我會給四顆星。