夏天到了，想吃剉冰但不想排隊，所以我很喜歡這家穩定好吃又不用排隊的虎屋。尤其是這家店位於飯店地下，通常都不會太擠，是個隱藏的好去處。環境很舒適，服務也很周到。剉冰的甜度很恰到好處，非常美味！吃得很滿足，謝謝店家的款待。

【抵達時間】14:00【入座時間】14:00【擁擠程度】約八成客滿。【感想】點了宇治金時，還可以額外加點白玉和練乳，我選擇了四顆白玉。抹茶口味偏甜。杯底鋪滿了紅豆，因為是以羊羹聞名，所以紅豆非常美味。我覺得四顆白玉的份量最為平衡，強烈推薦嘗試。※比起丸之內的TRAY TOKYO，帝國酒店的紅豆量更多。而且這裡人比較少，所以如果去的話，絕對推薦帝國酒店店。

和菓子。想要品嚐一下！於假日中午時分前往，雖然人不多，但能悠閒地享受寧靜的氛圍。所品嚐的向日葵和菓子，外觀和口感都相當出色，讓我感受到了夏日的氛圍。冰涼的抹茶像熱茶一樣蓬鬆，讓我體驗到前所未有的感覺。附近的日比谷地區總是人潮洶湧，這家能夠悠閒品茗的店已成為我的最愛。

帝國飯店的酒吧休息廳人意外地多，所以我隨意下樓去。在那裡，我發現了「とらや」。因為這是我第一次在咖啡店旁邊的店裡，所以我不由自主地走了進去。這種類型的成人社交場所讓我稍感不安，但對「とらや」所提供的紅豆湯有著極大的期待，所以我鼓起勇氣進去嘗試了一番。上桌的紅豆湯可以用一個詞來形容，那就是上品。寒天的甜味適中，但卻讓原材料的風味清晰可辨，而桃子（綠色那種）則清爽多汁，非常美味。黑糖的濃郁甜味和香氣十分撲鼻，但卻非常搭配淡淡的寒天。上面的紅豆餡則濃縮了甜味，但卻不會令人感到不適。我本來不太喜歡紅豆餡，但這次卻感到非常美味。總之，這是一次很棒的體驗。下次我想簡單地點一份羊羹和一杯茶，享受愉悅的時光。

2022年1月。這是一份來自朋友的禮物，是在東京帝國酒店內的「とらや」購買的「餡餅餡」。餡餅餡有兩種類型，分別是「紅豆餡」和「黑糖楓糖」，我收到的是黑糖楓糖口味。黑糖楓糖餡餅餡售價972日元，將紅豆餡加入黑糖和楓糖，精心煉製而成。這種餡餅餡的風味深厚，加入了甜美的風味，口感濃郁。可以搭配麵包、冰淇淋、優格等各種食物，我搭配了冰淇淋和優格一起享用。我特別喜歡黑糖甜點，所以我在還未嘗試前就知道這將是美味的。果然，美味極了！（黑糖的風味絕對不會錯過。）我也把它塗在麵包上，當然也非常搭配。謝謝美食！

２０２２年選擇作為新年賀的是，以虎年為主題的「虎屋」。由於在下班後最方便的位置是「帝國酒店店」，因此我第一次去了帝國酒店...但進入起來有點難。帝國酒店有「本館」和「塔樓」，而虎屋位於「本館」地下一樓。在本館入口處，有一位看起來像酒店警衛的人，讓我感到進不去，於是我有些害怕地從「正門」和「餐廳旁邊的入口」進去了...當然，這裡也有警衛，所以我迷迷糊糊地從「宴會出口」悄悄進出...在本館地下一樓，有一個帝國酒店拱廊。雖然是昭和風格，但氛圍非常沉穩。虎屋的氛圍比百貨公司的要安靜得多，可以說是個隱藏的寶藏。但是，我想要的新年賀商品已經賣完了...到寅年再提前訂購吧...在家裡購買了「陽光的虎」450日元（不含稅）。因為直營店有售生菓子，所以我忍不住買了。用黑糖味的麻糬包裹著白餡，然後用黃色的卡拉糖包裹。比較大的一顆，熱量是153千卡。黃色的卡拉糖有點像小的金平糖，咬起來會有點硬...買了「花瓣餅」1,200日元（不含稅），因為聽到客人說「好吃」，所以又加訂了兩個。這是一種將味噌餡和牛蒡夾在麻糬中做成的正月和菓子，形狀像花瓣。牛蒡非常堅實。雖然說是味噌餡，但味道比較溫和。下班回家路上最方便的是「帝國酒店店」，所以以後去虎屋的時候，我會選擇這裡。下次我會大方地從本館正門進去試試看。

上週我完成了新冠疫苗的第二次接種。我開始考慮開始行動，所以我去了在三得利廳舉辦的音樂會。我買了票後疫情爆發，被重新安排，最後是在這一天舉行的，觀眾對每一首曲目都持續地熱烈鼓掌。演奏和節目進行都很出色，我感覺非常幸運沒有取消。我在海外的歌劇或音樂會前不會用餐，只會喝杯香檳，但在三得利廳附近找不到喜歡的輕鬆飲酒的店，大廳內的酒吧也沒有營業，重新找也太麻煩，所以我去了「虎屋菓寮」帝國酒店店，點了一碗白蜜。以前在赤坂店買的白蜜裡有麵糰，口感扎實是個亮點，我很喜歡，但這次的白蜜裡雖然有梅子，但看起來很寂寞。雖然「虎屋的味道」依然用了好食材，味道精緻甜美，但可能是因為玻璃器皿的關係，缺乏一些華麗感。三得利廳的表演如下： 「輝煌未來的大師們奏鳴的三大協奏曲」 指揮：三橋敬子 【曲目】 1. 莫札特：D小調小提琴協奏曲，K. 218 小提琴獨奏：荒井里桜 2. 柴可夫斯基：洛可可風格的主題變奏曲 大提琴獨奏：新倉瞳 3. 拉赫瑪尼諾夫：第2號鋼琴協奏曲，Op. 18 鋼琴獨奏：金子三勇士 主持人：檀ふみ 與獨奏者合奏的協奏曲，表現的好壞取決於獨奏者的實力。我覺得日本的交響樂團在世界上是比較特殊的。原因是女性樂手比例較高。東京交響樂團和京都市交響樂團都有一半以上是女性。去音樂學校的人中女性比男性多，有很多音樂家畢業後成為了職業樂手，但我想在海外一流樂團中，女性樂手可能比男性更多。日本的古典音樂愛好者其實有很多，但年輕人比較少，不能完全支撐整個行業的收入，這是事實。相比歐洲，無法靠藝術創作維生，這讓這個國家顯得有些孤獨。那些有金錢和時間餘裕的人總是在吃「超高價格預約困難的各種高檔料理」，我不喜歡，他們在閒暇時都在做些什麼呢？

好久不見了。松の内也已經過去，剩下的時間不多了，但我特意選擇了十二支的禮盒。我收到的是以下商品（未稅）： ・御年賀 最中 3個入 670日元 這是通常商品御代的春2個和弥栄的組合。形狀、顏色和餡料各不相同，很有趣。我在家裡配上日本茶一起享用了。御代的春（白餡）是粉紅色的櫻花形狀皮製成的。糯糯的餡料非常適合當茶點。弥栄是菊花形狀的皮，裡面填有紅豆餡。御代的春（餡餅）是白色梅花形狀的皮。保存期大約兩週。店員問我是否需要放入禮袋，我婉拒了，但能免費得到禮袋真是令人高興。此外，店裡找零總是用新鈔，所以我經常在虎屋現金支付。無論是學費還是買票的錢，我都認為把朋友借來的錢用新鈔還是應該的禮節。即使是將錢折成可愛的紅包給予他人。大廳的裝飾使用的蕾絲是裁剪禮服和面紗時的剩餘布料。SDGs 在這裡也有所體現。

這是為了慶祝とらや巴黎店40週年而推出的合作商品。這款羊羹與以斯帕罕（Ispahan）結合，包裝非常迷人。偶然在網上看到這個商品，得知帝國酒店的とらや店有售，於是買來作為伴手禮。順帶一提，帝國酒店的拱廊裡有各種店鋪，非常豐富多彩。限量販售的獨特感讓我有些心動，期待著這兩家特色店組合而成的極致美味。包裝盒上分別印有とらや和Pierre Hermé的標誌，粉紅色的盒子相當罕見。口味方面，羊羹的甜味仍保留，同時也能明顯感受到以斯帕罕的覆盆子和玫瑰香氣，呈現出甜中帶酸的風味。とらや本身已是很棒的伴手禮，再把這款帶去的話，一定會更給人好印象！這真是一個好物❗️

經過一番思考，最終我選擇了紅豆湯圓，真好吃。真的，紅豆好好吃。雖然因為防疫措施被安排到了大桌子，但坐起來有點斜、有點遠，讓交談有些不便。好在這裡很安靜，勉強還能談話。茶杯的品質很好，每次想要續杯都感到有些不好意思。希望能把茶壺一起帶過來。

帝國酒店一樓寬敞的咖啡廳「會面廊」有155個座位（另外還有63個酒吧座位），但有時候排隊等候的時間可能超過20分鐘。這時候我會跑到地下一樓的「虎屋帝國酒店店」去。還有一個可以喝茶的地方叫做「虎屋菓寮」，這裡通常比較空，很方便。我常來這裡夏天吃刨冰或紅豆湯，但這次我注意到有個已經很久沒有吃的「粟湯圓(1540日圓)」，是限定菜單，只到3月14日，不到20天就要結束了。我決定點一份配茶的套餐，共2530日圓。10分鐘後，出現了濃郁的黑豆餡和黃色的小米，視覺效果很漂亮。還有小柴魚配著，跟甜餡搭配得很好。一起吃小米和餡的時候，不自覺地露出微笑。好好吃啊！感覺頭腦也有營養了。比起淺草的「梅園」，或者舊神田連雀町的淡路町，這裡的小米湯圓也一點也不遜色。能不能趕在期限前再來一次呢？

在東京寶塚劇場觀賞了宙組的《Ocean's 11》後，我去了帝國酒店的「とらや」。這是我和歌舞伎的文明堂有著相同的例行活動。我的偶像是穂稀せり，她還很年輕，我對她未來的發展抱有期待！她有點像有村架純～ 在「とらや」享用甜點配上抹茶，真是太美味了。感謝上天讓我成為日本人～每次都這麼說。這裡的餡子真是太好吃了！我也很喜歡在帝國酒店的拱廊漫步。一家人一起去看宝塚，然後再來到「とらや」享用美食，真是美好的時光！

第一次住在帝國酒店，所以在地下購物街的「とらや」點了一碗紅豆湯圓。首先吸引眼球的是金魚形狀的寒天，超可愛！紅豆的甜度、寒天的口感、豆子的味道，都是無可挑剔的美味。季節性的梅子作為點綴，清爽可口。而黑糖的甜度剛剛好，份量十足。雖然預料到價格不菲，但加了兩顆白玉，1400日圓，對自認是庶民的我來說，是一次奢侈的甜點體驗。但因一直想嚐嚐，所以非常滿意！

我基本上是個理科派，但小學時期曾參加過戲劇社。1964年（昭和39年）春季，作為日生劇場（1963年9月16日竣工，由村野藤吾設計）的「杮落とし公演」之一，劇團四季的「裸の王様」舞台劇至今仍歷歷在目。我喜歡美術，也許是因為我的老師指導戲劇社，這是我加入的原因。我記得從國鐵有樂町站跟著老師前往，抬頭看見壯觀的日生劇場，以及考慮音響效果而設計的曲面天花板和牆壁的波浪，這些刺激了我敏感的情感。請看附上的第10張照片，展示了日生劇場的外觀。這種使用花崗岩的古典主義建築，與現代的高效鋼筋混凝土和玻璃建築相比，可以說是一件藝術品。我希望它永遠不會被破壞，永遠保留下來。 現在，談談「とらや 帝國酒店店」。我購買了他們的薯蕷製 織部饅頭以及其他點心。即使在傍晚，還能看到很多好的上等糕點。有些顧客在附設的茶室裡悠閒地坐著。由於是地下店，略顯昏暗，但商品種類和出色的服務讓人感嘆「不愧是帝國酒店」。我沒有寫評論，但考慮到最近去過的「とらや赤坂店」已被重新建造成主題公園，慢慢品味這裡可能更為合適。（在看劇之前，可以試試紅豆粥和紅飯填飽肚子）據說新的赤坂店是由與「とらや」有關係的内藤廣先生設計的。據說他在室內裝潢中使用了檜木，但檜木是如何處理防火的呢？另外，俯瞰東宮御所和豐川稲荷的巨大玻璃窗是有何意圖？我喜歡舊的赤坂店，希望在重建之前能保留它。

季節限定的甜點，這是從新鮮栗子上市後約一個月的美味享受。如果你覺得這只是普通的栗子羹，那麼把它切成一半，你就會明白它之所以成為栗粉餅的原因了。

冷冷的天氣讓我想到了冰涼的甜點，下班後來到了帝國飯店。這次的目標是這裡的「宇治金時」。雖然濃郁的抹茶蜜很吸引人，但藏在底部的小倉餡也相當美味。稅後 1,760 日圓的價格絕對物有所值。

懇意的鄰居送來了新年祝福。由於他們年紀較長，所以我選擇了安心美味的虎屋點心，他們非常開心滿意。

美味！美味！美味！在寶泰雅的生菓子中，這款絕對是一等一的美味。