週五晚上預約了一間餐廳。雖然是星期五晚上，但人潮並不多⋯⋯因為我不太喜歡那種典型的「居酒屋」氛圍，所以感到放心。這家店平時是一家咖啡館，裝潢有點像舊式的咖啡館。就像是一個咖啡館，但卻是吃鍋的環境。在鍋子前面，我們被提供了「沙拉」、「水餃子？」和「泡菜」。每種都很適合搭配啤酒。我們一邊品嚐這些，一邊等待鍋子煮好。店員經常來確認鍋子的情況，並告訴我們何時該開始吃。當杯子快空了時，他們就會悄悄地出現，幫我們點餐！就像是忍者一樣。火鍋的湯底很傳統，而肉片很軟嫩！除了牛肉之外，還有「豬五花肉」和「拉麵」。因為牛肉本身就很豐富，所以我們一邊和店員商量，一邊調整份量。整體來說，我們度過了一個愉快的時光。因為這裡的菜色偏油膩，所以我希望能有些類似蘿蔔泥的菜單。這裡也會聽取客人的建議，所以我也推薦給公司的聚會等場合。

這家餐廳在公司宴會中使用。白天是一家咖啡店，晚上則轉型成專門提供火鍋的店。這種獨特的店鋪氛圍像是借來的場地，但由於地點在大手町，因此位置優越。主打火鍋，還有幾種內臟串燒。肝串燒新鮮美味。火鍋味道普通，並沒有特別突出。對於不怎麼吃內臟的人來說，味道溫和容易入口。由於地理位置和價格合理，生意蒸蒸日上，期待未來能有更多進化。