2022年4月，我與已故的盟友們在小樽舉行了一場聚會，地點是兩年前的「酒処ふじりん」，位於花園JR高架下。這是一家名店，但因「日本酒」一直斷貨，加上座位有限，無法與女將對話。我想再次造訪這家店，看看它的真正水平。去年7月，他們搬遷到都通，但因疫情而未能前往。這一天，我品嚐了美味的「焼き燗」後，第二站來到這家店。有空位，我們便進去了。「小菜」是炸薯餅，可能是用House芦笋製作的。薯餅配美乃滋的搭配果然好。因為4月仍有點冷，所以熱鍋料理很適合。「煮物」有「豆腐・牛筋・白滑・蒟蒻・岩海苔」。當然要點點「鹹肝」和「醃辣」，這是日本酒必備。最後點了「開心果冰淇淋」。不知道是誰點的，竟然點了冰淇淋，真是不把酒壇風光放在眼裡。坐在吧台上，女將已經準備好了，非常親切地接待我們。女僕的服務態度很好，但是女將的氣質真是無可取代。她的服務態度非常令人愉快。難怪當地常客會如此喜愛這家店。再次光顧後，我確實感受到了它的真正魅力。菜品好，服務好。這是小樽的寶藏酒吧。向在今年3月去世的盟友評論家敬酒，並想起他，我想在這裡再喝一杯，紀念他。

平日晚上7:30獨自造訪。當天臨時預約。這家店就在小樽站附近，氣氛熱鬧，常客很多，而且店裡的所有人都是女性！而且都很漂亮！我一個人冒險去了，但老板娘適時地和我聊天，讓我感到很開心。雖然有很多想吃的東西，但因為只有一個人，所以沒有吃太多... 在我吃過的菜裡，生魚片果然是最好吃的...！新鮮度和鮮美程度都驚人...在一家隨性預約的店裡能吃到這樣水準的北海道料理真是太厲害了。另外，因為很受歡迎，我還點了海苔燉的煮物，也很好吃！一開始吃的時候感覺有點清淡？但配酒喝的話就像是結尾般的意境，每喝一口酒都想來一口，有種令人上癮的感覺。還有，日本酒菜單很豐富！品嚐了三種北海道地區的日本酒，非常滿足！帳單大約是5000日圓左右，價格合理！謝謝款待。▪️所享用的菜色：大根和岩海苔燉、生魚片一份、烤鮭魚腹肉、日本酒三種品嚐、小菜的醋醬魚也很好吃！

小樽車站步行5分鐘的居酒屋，是當地人常去的地方，今天客滿了。不管吃什麼都很好吃，特別推薦的是燉菜，味道非常棒。因為不是觀光地，所以能品嚐到一些特別的美食。氣氛很好，所以即使是一個人旅行也很容易走進去。

再次以彈丸方式前往富士鄰。。。這次的主角是毛蟹！不需拆解肉體的配搭考量令人感到愉快！搭配北斗隨想（日本清酒）共享的幸福感。。。刺身、海膽、關東煮，隨著酒的力量加速！酒鬼的仙境就在這裡！

在小樽晚上找餐廳時，我找到了一家好像很快就被訂滿的店，所以我提前預訂了！刺身因為是小樽的關係，不管吃什麼都很好吃，令人驚訝。燒烤湯也有生麩和岩海苔等從未見過的配料，但都很好吃！不過，北海道的日本酒實在是太不好喝了，讓我感到驚訝。確實，有名的北海道日本酒不太多，所以最好喝一些比較有名的。這家店完全是由女性經營，她們非常友善又漂亮，讓人感到放鬆愉快！

1天2日的快速旅程！終於實現了去富士林的夢想！從刺身盛上的海膽（半份）到關東煮，再到北海道的地道清酒，盡情享受！這樣濃郁的海膽是我第一次嚐試，而牡蠣關東煮更是絕品！山葵也令人隨酒而欲。雖然喝了三種地道清酒，但我最喜歡的是栗山的北斗隨想！最後我喝了五合！平常我是不會喝五合日本清酒的，而且當喝酒時我也不會吃太多，這真是一段珍貴的吃喝時光！慢慢品味當地的清酒和小吃！我一定會再來的。。。

在食べログ上查找後，因為氛圍很棒所以前往。吧台非常漂亮，讓人感到非常放鬆。點了一份刺身拼盤和關東煮的真鱈魚、半圓、生麩、白滑、麻糬、印加之夢、烤柳葉魚。刺身當然因為是北海道所以都很新鮮好吃。螃蟹非常美味，很適合搭配酒。鮮味很濃的魷魚。關東煮的真鱈魚，我第一次吃。真鱈魚搭配了關東煮的湯和切成絲的昆布非常合適。味道很溫和。關東煮真的每一樣都很好吃，非常推薦。關東煮裡的印加之夢，又甜又軟綿綿。太好吃了。烤柳葉魚的肉很緊實。店員的服務很熱情而且很棒。如果再來小樽的話，我一定會再來用餐。謝謝款待！

這間店對單人客也很友善。雖然是當天臨時預約，但恰巧有一個吧台位置空著，所以我們得以進去用餐。不管吃什麼都很美味，店員也非常活潑，氣氛十分舒適。尤其是他們的日本酒種類非常豐富，令人印象深刻。

地方的導覽員介紹了這家餐廳，我們在星期日晚上沒有預約就去了。雖然它被稱為關東燴，但湯頭不像一般濃郁的醬油味，而是清淡可口。刺身拼盤也很不錯。日本酒的品種也相當豐富，包括一些知名品牌。從早上喝威士忌，中午喝了八杯葡萄酒，下午去酒莊品酒，這是一天中喝得太多的最後一站，對肚子很溫和，是正確的選擇。

今天是獨自一人前往小樽居酒屋的旅程。入住小樽的飯店後，就開始了午睡時間。但是，等待著午餐的蕎麥麵店排隊排了兩個多小時，對我的精神造成了嚴重的打擊。我決定不設鬧鐘，按照晨光自然醒來的方式。當我醒來時，已經快到晚上七點了。這是第二輪的時間了嗎？我前往小樽的知名居酒屋「酒処ふじりん」。雖然預期會擠滿了人，但在吧台還有位置。我點了一瓶啤酒開始。是札幌的經典款。附餐是漬物和枝豆。清爽可口。即使在這麼受歡迎的居酒屋，我也不會事先預訂，因為我是個膽小鬼，擔心單獨預訂會讓人失望。另外，我也不想在午睡時設定鬧鐘。啤酒喝完後，換成了清酒。我選擇了青森的豊盃，是特別純米酒。味道濃郁，十分美味。新鮮的刺身上桌了。有北寄貝，可能會入糊的哦。人生中有許多令人難過的事情。但忘記了它們，才是幸福的一部分。我要好好享受我喜愛的貝類刺身。接下來是海膽刺身，早餐時也吃過了。因為我太喜歡了，所以連吃。而且份量很足。必須再加點清酒。我選擇了栃木的鳳凰美田，是純米吟釀生酒。口感平衡，適合搭配酒菜。在「酒処ふじりん」，有很多美味的菜餚。但最近因為節食，食量變小了。這是為了控制體重，降低血糖上升，能延長壽命一點點。一切都是為了能更久地享受美酒。我還要繼續喝下去。接下來是山口的清酒，天美的純米吟釀。這是一款清澈的好酒。或許女將建議要慢慢享用。最後來點鹹魚，悠閒地享受。這是無比幸福的時刻。不過，獨自久留是不合適的。該去小酒吧轉轉了。感謝款待，「酒処ふじりん」位於北海道小樽市稲穂2-11-217，營業時間為下午5點至晚上10點，週二和週三休息。

好久不見了，和媽媽一起來訪！店裡的人依舊親切，新鮮的魚和美味的小菜，讓我們度過了愉快的時光。店裡一如往常地滿座！客人不斷湧入，甚至有些人沒有位置。刺身非常新鮮♪ 雲丹和沙螺好久不見了！海苔燉飯如常地美味，其他地方很難找到同樣的味道。媽媽也對她喜歡的芋餅感到滿意。我們很想早點再來一次。

2022年4月，搬遷後首次造訪這附近的炉端烧，輕輕地串個頭，然後再去另一家店。這次我們造訪的是「ふじりん」，這是搬遷後的首次訪問。雖然我們沒有預約，但幸運的是有兩個吧台位置空著，但在我們旁邊的桌子上卻坐著一位大型食品流通企業的理事長正在宴請客人。 說到「ふじりん」，它以煮炖为主的美味料理和各种日本酒在城市中也是首屈一指的。此外，老板娘也因其美貌而聞名！這次我們點了以下菜品： - おでん（岩海苔、豆腐、ツブ、白滝、こんにゃく） - あん肝 - 塩辛 - 冷奴 至於酒水請參考圖片。另外，當我點老板娘時，她說：“已經過期了”哈哈！總之，老板娘非常親切，服務周到，感覺就像是居酒屋和夜店合二為一的店鋪。 如果你來這裡吃おでん，一定不能錯過岩海苔，而且還特地幫我們分開了兩份。あん肝是自家製的，非常好吃。雖然我們這次沒點，但我喜歡的馬刺也總是有的，無可挑剔！ 這次還推出了新口味的冰淇淋，我們點了開心果口味，用升來端出，真是精緻！ 店家搬遷後，食べログ的評價回到最初，老板娘可能有些煩惱，但我相信這個店很快就會恢復以前的評價，因為這裡的老客人很多，一切都沒問題！ 這家店現在距離小樽站很近，所以從札幌也很容易到達。以上，謝謝款待。

小樽的知名燒鳥店去過了。問了推薦的店家，就是這家。聽說不管吃什麼都很美味。雖然是平日，但似乎很有名，必須預約。大約晚上八點左右。已經滿座了。雖然有很多電話詢問，但現在已經滿了，只好拒絕了。喝了啤酒，是Asahi Super Dry。最近覺得，比起品牌，杯子和服務生的管理以及倒酒的方式更決定了美味。非常好喝。點了果酒，是雙層杯。哇，他們真的很講究。有刺身、葛切、湯葉、獅子頭。都很美味，開胃菜也是時令的。葛切和湯葉這些，菜單上很少見，但這裡的真的非常好吃。啊，原來是天婦羅店...居然沒點天婦羅呢。但是，飲料和食物都很美味，服務和店內環境也很好。來了真是太好了。下次一定要點天婦羅。謝謝招待！(^-^)

2022/3 小樽小酌(*´ω`)o∪ JR 車站步行 5 分鐘。這是當地人推薦的受歡迎店家，所以先確認有無空位再去。外觀很漂亮，溫暖的燈光和棕色的暖簾。這是一家以和風居酒屋為主打，尤其推薦日本酒的店。但不變的是，烏龍高球和開胃菜都是 500 日圓。筍子和蕗薹的炊煮組合，真是春天的味道呢(๑´∀`)刺身拼盤已售罄，只剩下平目和帆立貝。帆立鮮嫩肉厚，而平目則以鹽味最美味。大根湯的湯水清澈鮮美(*´艸｀*)北海道產的燒小魚，雌魚有 4 隻，鹽味恰到好處，魚肉飽滿多汁，烤得剛好！這裡是一個氣氛舒適，服務親切的地方，適合想要悠閒小酌的時候(^^)b。謝謝款待(^ω^)

今天是一個人的小樽居酒屋之旅。先在「なると」享受了啤酒和炸雞半身後，前往「酒処ふじりん」。接到他們的電話通知說有座位空出來了，我馬上就飛奔過去了。在吧台的一角只有一個座位。可能是另一個單獨前來的客人提前離開了。太感激了～。啤酒已經喝完，現在換成了日本清酒。我們來點福島縣的飛露喜吧，這是一款純米吟釀清酒。一邊吃著小菜，一邊輕鬆地喝了一口。我也喜歡啤酒，但日本清酒還是更讓人著迷。而且，我只想喝美味的日本清酒，有些挑剔的酒徒呢。今天我們喝到了最頂級的品牌。我總是一個孤獨而有點冷清的酒徒，但在這一刻卻是晴空萬里。吃了半隻炸雞後，肚子已經有點飽了。就讓清酒來一點點搭配吧，不要再上菜了。我們來點我最喜歡的鱈魚燒吧。濃郁的美味實在太迷人了。我們會好好品嚐這款味道濃厚的日本清酒。我們點了牡蠣煮物。這也很適合搭配清酒。接下來還是繼續喝我喜歡的日本清酒。來一杯三重縣的作吧。這是穗之友，一款清酒。它的味道很潔淨，但不會太清爽，而是有濃郁的美味。我也想去三重縣的居酒屋單人旅行。除了作，還有而今和金宮呢。最後我們來一杯一白水成濁酒。這是一款口感濃厚的秋田清酒。我們喝得很開心。美味的小菜，美味的日本清酒，還有舒適的居酒屋。我們當地的街區都在長期休息中……真羨慕小樽的人們。好了，現在該去酒吧了。謝謝招待！「酒処ふじりん」位於北海道小樽市稲穗2-11-2，營業時間為17:00-22:00，週二和週三休息。

今天在小樽度過了一整天。上午洗衣服，下午泡溫泉。露天浴池、桑拿和睡眠池。放鬆身心後，午睡一下。看來我快成午睡大師了呢。晚上，一個人在小樽的居酒屋旅行。今天又來到了“酒処ふじりん”酒吧的吧台前，從生啤酒開始。小樽也將於明天開始實施禁酒令。和生啤酒說再見了。這實在太突然了吧。可憐的酒啊。一邊享用美味的小菜，一邊思考著明天的事情。嗯，雖然明天要和小樽說再見了…… 在喝完生啤酒後換成了日本清酒。來自兵庫的東條泉清酒，純米吟釀，生原酒。口感濃郁的日本清酒。這是由山田錦的產地送來的。小菜有三種刺身拼盤，比目魚、章魚和帆立貝。都很美味，特別是章魚非常出色。章魚正在吃章魚呢。我點了炸物，蝦春卷。份量真的很足呢。一個人在居酒屋旅行很輕鬆愉快，但唯一的煩惱就是份量。也許是因為年紀漸長，吃不了那麼多了。原本打算換成十四代，但由於禁酒令，只好先從有貨的開始。首先是飛露喜的純米吟釀。這也是一款味道濃郁的美味日本清酒。希望能把所有的都喝完。接著是作、穗之智。口感平衡的美味。我非常喜歡的一款清酒。邊吃清爽的葉薄荷，邊慢慢享受美味的日本清酒。星期五，也是最後一天可以喝酒，所以客人紛紛來臨。無論是電話還是親自前來，都只能說抱歉了。好，讓座給下一位客人吧。說到小樽，當然少不了酒吧。要去“Rice Shower”唱一首簡單的祈禱歌嗎？我的小小祈禱，就是能喝到美味的酒。謝謝款待！“酒処ふじりん”位於北海道小樽市稻穗2-11-2，營業時間為週二至週日17:00-22:00，週二、週三休息。

本日在小樽一家居酒屋獨自旅行。從靜内搭乘高速「ペガサス號」到札幌，然後轉乘鐵路到小樽。在飯店稍事休息後出發。在小樽花園的「酒処ふじりん」搬到了小樽車站前。幸運地有一個吧台座位是空的。從生啤酒開始。儘管還有空位，但其實「酒処ふじりん」已經被預訂一空。接連不斷地有客人來了。當我們品嚐小菜時，生啤酒已經喝完了。換成了清酒。清酒是從而今開始的。這是三重縣的清酒。清酒濃郁而美味。配菜是吞拿魚刺身。混合了大拖和赤身一起享用。它的油脂真的很美味。接著是海膽。一邊享受濃縮的海膽味，一邊喝清酒，真是幸福的時光。清酒換成了山形縣的「十四代」，大極上生。這是一款清澈的清酒。接著是秋田縣的美酒設計，純米吟醸生。這款清酒口感飽滿，味道濃郁。我們品嚐了來自全國各地的名酒。另外加點了烤鮭魚腹部。脂肪滲出，非常美味。還有很多清酒想嚐呢。但是，趁我還能品味清楚，我想安心回家。後天開始，小樽也將擴大禁酒令。明天可能會很擁擠。我預約了，今天就回去吧。謝謝款待！

好吃極了！大約一年半後，第一次來到這個新地址的餐廳♬燒烤和刺身一如以往地美味〜我們會再來的。

性價比高，女主人也非常親切。

女將也很親切，店裡的氛圍非常好。當然，食物味道也都很美味。

媽媽的服務態度很好，岩海苔燉菜非常美味。刺身拼盤上每一種食材都很棒。