2023年4月28日重新開業的丸樓地下美食街「Maruchika」。在這家京都和菓子店的櫥窗上，看板產品——豆沙餅的櫃子上寫著「未到貨」。詢問得知，是因為從京都的製餡廠那裡還沒有收到餡料。(或許是因為新幹線因大雨停駛的緣故)選了檸檬芝士和巧克力各324日圓。每個都包裝在簡單時尚的盒子裡，很適合當伴手禮。打開盒子後，餡料被裝在包裝袋裡，所以在吃的時候可以自己夾在餅皮裡。餅皮口感酥脆輕盈。下次想試試京都餡料製成的豆沙餅。

初次造訪　202304（No.4468） 1. 造訪目的 - 檢查在丸之內大廈內重新開業的店家。 2. 店家資訊 - 食べログ類別：・於2023年4月28日開幕 ・源自京都的製餡所，創立於1950年（昭和25年）的和菓子店「都松庵」的新業態 ・「都松庵」在食べログ上獲得了3.52的評分，有90條評論，評價很高。 ・營業時間：11:00～21:00，（週日、假日）11:00～20:00 ・休息日：依據設施的安排 ・專營外帶店 3. 當天的擁擠程度 - 週末12:30左右造訪，前面有兩位客人，後面有一位。 4. 服務 - 依照手冊規定的細心服務。 5. 點餐內容 - 購買了「KOMU MONAKA（可可豆×巧克力）」，售價324日圓。 商品是將最中和餡子分開包裝的，最中中混入了可可豆，帶有淡淡的香味，但碎片太小，口感和普通的一樣。 巧克力餡也沒有特別的新風味，是一款微妙的產品。 他們也販售用無麩質米粉製作的「銅鑼燒」，也許應該選擇那個來購買。感謝款待。

丸ビル地下新開的「マルチカ」，類似於百貨公司地下的形式，其中有一家和菓子店。他們販售著豆沙餅和最中。在這些產品中，特別推薦他們的豆沙餅。大小適中，兩口就能吃完。麵皮有著適量的厚度，而豆沙的甜度則很優雅。據說他們使用了來自京都的精選材料。我幾天後再次光顧時，發現下午兩點就已經完售了，所以建議早點購買。