個室內每道菜都分開送上，6道菜的套餐只要2,200日圓，價格相當划算。這次我們選擇了附刺身的7道菜，價格是2,500日圓，非常滿意！我們之前就常來這家店，這次提前一天預訂，再來光顧。在預訂時我們也告知了自己的不擅長的食材。接電話的男性服務態度非常好，讓我們充滿期待！ 店家於11:30開始營業，我們預約了12:00，準時抵達。停車場位於店家門口旁邊，可以停三輛車，後面也可以停。我們提早約了10分鐘左右到達。雖然也有吧台座位，但因為提前預訂，所以安排了個室。我們事先也點好了菜單，因此一切進展順利。 午餐菜單有6道菜2,200日圓、7道菜2,500日圓，還有8道菜3,700日圓……等等（9道菜5,000日圓，特選10道菜8,000日圓也有）。我和另外兩位同行者分別點了6道菜和附刺身的7道菜2,500日圓。不用等太久，第一道菜就上桌了： 1. 前菜：馬鈴薯雛饅頭，可能是因為3月3日快到了吧，感覺很好。而且餐具也很漂亮。奶油慢慢地融化，搭配馬鈴薯非常美味！上面有微微的烤焦，裡面還有香菇。這樣的前菜很棒！ 2. 湯品：菇菌湯，是用海帶和筍子煮的湯。透明的湯有著淡淡的清香。湯裡有海帶、筍子和三葉。份量非常足，很開心而且很好吃。暖暖的，很暖胃。 3. 刺身：比目魚、帆立貝、虹鱒魚。6道菜的套餐再加300日圓就可以加點刺身，果然是正確的選擇！厚實的比目魚咀嚼起來有彈性，甜味十足。虹鱒魚清淡而且沒有腥味。帆立貝相比其他兩種稍微遜色一些，但都很新鮮。如果能以再加300日圓的價格多點這道刺身，絕對值得推薦。 4. 炸物：蟹芋。提前感受到了春天的氣息，櫻花形狀的碗很漂亮。打開蓋子時湯氣四溢，非常熱。餡料是以醬油為基礎稍微濃一點的味道。蟹芋有著Q彈的口感和甜味，與醬油味的餡料非常搭配。上面撒的麥芽脆脆的，增添了口感，非常有趣。每份有兩個，吃完很飽足。 5. 鱈魚和溫野菜的白味噌。盛裝的方式很有趣。溫野菜可以沾到中間的白味噌，這個白味噌可不是普通的味道，很美味！可能有放奶油吧？口感豐富，味道正好！鱈魚清淡，但這個白味噌剛好配得上。同行的朋友們都說這個白味噌很好吃！ 6. 青豆燴飯，味噌湯和燻鱈魚。原來是在釜煮的呀！米飯口感鬆軟，青豆帶著甜味，米飯已經調味過了，所以單吃也很美味。可能稍微偏鹹了一點？但因為豆子本身帶甜味，所以完全和諧。味噌湯稍微淡一點，應該是為了配合有鹹味的燴飯。裡面有茶樹菇和豆腐的簡單味噌湯。漬物的燻鱈魚是個好配角！每人都有兩份，吃得飽飽的。 7. 甜點：覆盆子雪蓮果雪葩。濃郁的雪蓮果雪葩，The覆盆子！帶有酸

這是一次有些特殊的11人午餐會議預約。餐廳內部裝潢有點像小鎮上的日本料理店，入口處有一個沒有使用的吧台和一個稍微高一點的區域。 午間套餐有六道菜（2300日元），還有七道菜（2600日元）、八道菜（3800日元）、九道菜（5000日元）、特選菜（8000日元）等多種選擇。菜單包括：蘆筍冷湯（涼茶碗蒸）、湯、鮎魚鹽烤、金目鯛茶碗蒸、姬竹炊飯、年輕蔬菜味噌湯、莓果（藍莓＆哈斯卡普）雪葩。 整體而言，雖然沒有特別的氛圍，但是這裡的日本料理做得細緻美味，以這個價格享受到這個水準的料理相當划算。可能是因為這個地段是家庭經營的關係吧？能夠提供這樣的價格。如果可能的話，我也想試試晚餐的套餐，但是地點可能有點困難吧。

【3000元套餐】 - 煮物盤 - 刺身（鱆魚、鰊魚、帆立貝、中腹、螢火蟲烏賊） - 黃金鯛茶碗蒸 - 三石豬涮涮鍋 - 青豆雜穀燉飯 - 燻鯡魚 - 味噌湯 - 卡爾皮斯雪酪 每次去都很美味(*´ω｀*)

我一直很好奇，所以和朋友一起預約去了安檀亭。我們被帶到了包廂，點了¥2200的午餐套餐，共六道菜。每道菜都很好吃，而且餐具保持溫暖，座位還有地暖，服務周到。口罩價格實惠，我也買了一個。我想再次光臨♪

預約沒有，我和妻子在中午12點到訪，居然能進去！哈哈！被帶到了帶有挖掘炬燵的半個房間，空氣中有加濕消毒機在運作，地上還鋪了熱墊，感覺超級舒適。中午的菜單只有6至9道菜的套餐，其中6和7是關於生魚片的選擇，我們點了6道菜：①擦倉葉山葵：搭配山葵味道絕佳。②金槌真薯湯：有明太子的味道，很美味。③用蓼醋調味的烤芯片＋桃子：蓼醋味道很不錯。④芽菜的蘿蔔蒸：熱騰騰的，非常好吃。⑤青豆燉飯：底部有焦香，令人愉悅。⑥溫州橘子雪酪：真想再多吃一點哈哈！除了美味的菜品外，服務也很親切，一個小時就過去了。這些菜在家裡是鮮少能品嚐到的。妻子還開玩笑說：“只有蘑菇味噌湯是我做的更好吃吧？哈哈！”中午套餐6道菜，2200日元。謝謝款待！

這是一家價格為6600日圓的套餐餐廳。如果在蘇士橋的話，可能要花8000到10000日圓才能享受到這樣豐盛的餐點。在恵庭能找到這樣的店真的很感激。菜色很豐富，但這次特別推薦金魚的涮涮鍋和燒得恰到好處的鰹魚片。沒吃完的鯛魚飯還給了我們當禮物。我們每次慶祝都會來這裡，今後也會繼續光顧！

【2800元套餐】 - 鱧魚的飛龍頭 - 刺身（鮪魚、鮭魚、鯛魚、帆立貝、虹鱒） - 鵝肝茶碗蒸（伴香菇醬汁，隨著芥末慢慢融化） - 番茄火鍋豬涮 - 昆布和蕃薯的燉飯 - 燻製蘿蔔乾 - 菌菇味噌湯 - 桃子雪酪（伴覆盆子醬） 總是美味又具有季節感，太棒了(*´ω｀*)

【套餐】2800日圓含稅 ・蘑菇卡布奇諾 ・五種小菜（鰤魚檸檬沙拉、虹鱒魚、初霜筍、鰻魚、鯛魚） ・天婦羅湯泡醬 ・石烤章魚 ・鯛魚飯 ・越橘雪葩，全部都好好吃(*´ω｀*)

停車場位於前方和後方。午餐只提供套餐，共四種。第二款為3700日圓。前菜有玉米和蕃茄、牛油果和鰹魚湯；主菜有石斑、鯊魚、比目魚、海膽和昆布捲；生湯葉做得相當不錯；烤料理有比目魚、柴魚和酒盜的蔬菜、黑豚番茄涮涮鍋；牡丹蝦味噌可樂餅搭配辣椒醬，口味獨特；鯛飯。

事前已經訂了刺身和石烤肉，但意外地還有番茄涮涮鍋，清爽的番茄口味。豬肉是來自鹿兒島的。菜名我忘了，但都很好吃。蘆筍濃湯也很美味。

2019年3月，我造訪了位於恵庭市住宅區的一家和食店。這次我想要搭乘JR前往，享受美味的食物和美酒。從JR恵み野站步行約10分鐘即可抵達。午餐套餐有三種，價格從2,800日元到4,800日元不等。我在預訂時選擇了4,800日元的套餐。這裡所有的座位都是帶有小階高的掘りごたつ，而且有隔間，所以幾乎像是獨立的包廂。套餐包括先付，接著是金目鯛清湯。新鮮的大蝦製作的刺身盛合。還有加了番茄的加利西亞栗豚涮涮鍋。炸物部分有兩隻大車蝦，非常有威力。味道很好。接下來是松阪牛和石烤鯛的鍋煮飯，還有烘培茶布丁和香濃的濃茶。在喝完啤酒後，我還品嚐了幾種清酒。這些精心製作的美味佳餚。而且器皿也很漂亮。這次又是一頓非常美味的享受。謝謝款待。

2018年12月在恵庭市的住宅區有一家和食店。幾年前在一本雜誌上得知它，拜訪後印象非常好，之後常常光顧。由於地理位置的緣故，以前每次都是開車前往，但這次想要享受美味的食物，搭乘了JR前往。從JR恵み野站步行約10分鐘即可到達。午餐套餐價格從2,800日圓到4,800日圓不等，我在預約時選擇了4,800日圓的套餐。首先來一杯生啤酒。前菜有兩道。一道是鮟鱇和和近江黑雞肉丸湯，另一道是生魚片，包括鮫魚，光影，帆立貝，鮑魚，鮭魚，金槍魚，蒸熟的蘿蔔等等。還有蒸大白菜、加了靜岡縣藤枝市提供的特產香菇「玉取茸」的蝦仁以及松阪牛石烤鯛飯、湯碗、南瓜布丁和清淡的湯品。日本酒有來自神奈川的吟釀酒、新潟的純米酒、青森的特別純米田酒。精心製作的料理盛在美麗的器皿中呈現。這裡的生魚片總是新鮮美味。這次的鮑魚仍然充滿豐富的鮮美味道。帆立貝很大且彈牙。西班牙加利西亞地區的特產栗子餵養的「加利西亞栗豚」。我第一次嚐試，肉質帶有甜味，鬆軟多汁，非常美味。石烤鯛飯是用鐵鍋烹調的。因為份量很大，我無法吃完，店家還貼心地幫我包了一些帶走。最後還送上清淡的湯品。這次能夠享受美味的料理配上美酒，真是太棒了。我吃得非常開心，謝謝款待。

某個工作日，上週我前去了位於恵庭市的一家懷石料理店，但可惜已經客滿，店家告訴我「下週可能會有空位」，我相信了並在隔週再度前去。這家店的停車場在店旁邊有幾個車位，後面也有停車空間。店內格局緊湊，像是一家高級和食店，入口處有一個吧台，另外還有隔成半個房間的席位，用簾子和美觀的簾子隔開。背景音樂是輕柔的音樂盒聲。當天的菜單只提供套餐，分為小份量、中等和高級，我點了中等價位的2400日圓套餐。很快就上來了第一道菜：「新鮮茹煮的深海蝦」，味道濃郁，大隻的蝦被煮得剛剛好，殼很容易咬開，吃完後手指會有蝦的氣味。接著是「杏仁豆腐的清湯」，看似揚州豆腐，但吃起來卻有意想不到的香氣，豆腐和青蔥一起搭配清湯，味道悅耳。接下來是「生湯葉刺身」，豆腐的味道濃郁，加上薄切的葉子和醬油，相得益彰。再來是「夏季芦笋培根蒸蛋」，表面有培根味的醬料，茶碗蒸蛋本身很清淡，芦笋和培根都被切得很小，風味濃郁。接著是「恵庭蔬菜的冷製濃湯」，杯子裝得像星巴克的飲料，裡面有南瓜、西蘭花、甜菜根、芹菜、彩椒等層層疊加，湯的味道很好，保留了食材的原汁原味。再來是「章魚燴飯」，用大鍋端上來，吃起來鮮美，章魚的鮮味和米飯的軟糯相得益彰。最後是「杜鵑果雪酪」，味道濃郁，配上一杯熱茶，整體餐點精緻美味，謝謝款待。

5000日圓的套餐加上無限暢飲，1500日圓含生啤酒真是太划算了。還能請求準備兒童餐，一直都很方便。這天我們又吃得非常愉快。

在各方面都感受到了細緻的服務，當然，食物也很美味。

2018年8月我們第二次光臨這家餐廳● 信任午餐（7道菜）2,400日圓・肝豆腐醬・鮭魚薯仔清湯・生湯葉刺身・鮎魚烤鹽/卯花/番茄（無照片）・香菇・栗子與雜糧米/燻鯖魚/吸湯・覆盆子雪葩● 喝卡爾比斯300日圓午餐菜單找不到（找不到），所以不確定菜單名稱是什麼，因為是口頭解釋，所以我們邊吃邊記筆記，午餐只有信任菜單一開始會確認「本店午餐僅提供信任菜單，可以嗎？有什麼不喜歡的或者過敏的食物嗎？」之前只有2,000日圓的一個菜單，但現在有四個菜單，分別是1,800日圓（5道菜）、2,400日圓（7道菜）、3,700日圓（9道菜）、4,800日圓（10道菜）我的朋友選擇了1,800日圓的菜單，我選擇了2,400日圓的菜單1,800日圓的菜單不包括上述的肝豆腐醬和鮭魚烤鹽/卯花/番茄，只有5道菜，大部分是我第一次吃或者吃得很少的食物我曾吃過香菇，但這道菜做得非常精緻「鮎魚已去骨，可以全部吃掉」，這個鮭魚烤鹽是最好吃的，薄薄的，鹽味適中，嚼勁十足可惜沒有照片服務和上菜都是女性，但最後給我們端來抹茶的是男性店主？據說《米其林指南北海道2012》中有恵庭和空海也被收錄了，謝謝招待！-------2007年2月我們午餐吃了2,000日圓的菜單只有一個，所以不用猶豫該點什麼這是我第一次嚐試懷石料理每道菜都及時地送上來，料理和甜點都很美味，每一道都很用心，平常不太喜歡的蓮藕也很好吃我一開始並沒有說出自己不喜歡什麼，因為我喜歡的和不喜歡的太多了，但我很滿意希望能夠晚上再來一次

終於有機會去了一趟一直想去的地方。選了夜晚高級感的套餐，還有無限暢飲。菜色多樣，雖然說明已經漸漸淡忘了，但還能留下些許印象。【鮟鱇魚肝醬拌】【蝦真薯】【刺身拼盤】【蘆筍奶油乳酪】【牛肝菌炸丸子】【乳清豬涮涮鍋】【牛蒡慕斯、芹菜泡沫】【松坂牛、馬鈴薯紅味噌羹】【章魚飯】【豆腐味噌湯】【紅豆玄米茶焦糖布丁】每一道都讓人享受得很開心。

2017年12月，我去了恵庭的一家和食餐廳，位於住宅區。幾年前我在一本情報雜誌上得知它，造訪後非常驚艷，因此之後我經常光顧。午餐只提供套餐，這次我很久沒去，發現價格有些變化，基本套餐是2,400日圓。我點了這個套餐。還有3,700日圓和4,800日圓的套餐可供選擇。他們用心烹製時令食材，非常細緻。器皿每個季節都不同，擺盤也很美觀，可以用眼睛欣賞。而且，考慮到菜品的數量和精心製作，我認為價格相當合理。最後一道菜是用鍋煮的米飯，這天是紫薯飯。如果還有剩，他們會幫忙包起來讓我帶走。非常美味，謝謝款待。

夜班時，有人特地留了一份給我，這次的便當價值2000元。雖然一直放在冰箱裡有點硬了，但豪華感十足。裡面有4種魚料理（煮、蒸、烤、醃漬），還有一些不太清楚的小菜，不過番茄泡糖是固定菜色。感謝招待！