妻子我一起去了京都，目的地是京都牛懷石料理稲吉。雖然準備了涼床位子，但在這麼烈日下用餐會有些辛苦，所以我們選擇了大廳裡的坐具式座位。我們預訂了竹調的稲吉套餐。先來一杯啤酒和蒲郡橙汁乾杯！他們使用了精選食材，並將菜餚美麗地擺放在精心挑選的器皿中，這樣您不僅可以用舌頭品嚐美食，還可以用眼睛欣賞。此外，他們也注重房間的裝潢和氛圍，讓您可以舒適地享受美食。我們每次都很期待他們的菜品，因為不僅料理精緻，連器皿也很用心。 ～先付（5品）～京都牛紅酒漬 京都牛豆乳醬京都牛奶酥皮派京都牛肉餅京都牛肉醬和祇園豆腐每一道先付都別出心裁，吉木料理長的品味和水準讓人印象深刻。 ～湯～京丹波黑豆濃湯黑豆的風味濃郁，湯質滑順，非常美味。 ～時令前菜 冷菜～京都牛肉和白蘆筍的涼拌 配烤海膽我喜歡海膽，這道菜對我來說實在是太美味了。先品嚐一點點烤海膽，心滿意足。然後再享用京都牛肉和白蘆筍的涼拌，太美味了～京都牛肉和松露醬的薄片包裹 蜂蜜烤汁這是一道讓人驚艷的冷盤，「薄片包裹」在法語中意思是驚喜，這道菜的外觀和味道都讓人驚艷。甜甜的蜂蜜烤汁與生火腿和松露醬搭配得非常好，非常美味的冷菜。～時令前菜 熱菜～京都牛肋排的卡達伊夫烤配甜菜和菠菜醬上次來訪時，熱菜是紅坐海老和扇貝的卡達伊夫捲配青柚子奶油，讓我深深著迷，但這次我們來試試京都牛肋排。三種鵝肝的變化皇家 煎 酥麵包法國吐司鵝肝醬的法國吐司真是奢侈。讓我們點一瓶黑品諾紅酒吧。 ～清口菜～柚子刨冰沙拉（菜單中未列明） ～主廚招牌菜～京都牛查爾斯布利安的龍捲奶油醬 羅西尼風格這道菜將查爾斯布利安牛排和鵝肝以及松露結合在一起，實在是奢華至極。每次都會額外支付費用點這道菜，也是今天的重頭戲。據說每頭牛只能取得約600克的查爾斯布利安，非常嫩滑，細膩，是極為珍貴的部位。味道非常美味而豐富。查爾斯布利安本身就很好吃，但不僅僅是羅西尼（查爾斯布利安和鵝肝）而已，還在查爾斯布利安的內部切開，夾入鵝肝醬做成醬，是一道非常考究的菜品。 ～飯物～京都牛茶泡飯京都牛咖哩飯 ～甜點～抹茶·咖啡 感受著來自鴨川的涼風，一道又一道的豪華京都牛懷石料理登場，讓人非常滿足！這次的菜單（稲吉套餐 竹）原本是晚餐菜單，午餐時段需事先諮詢。謝謝招待！

鴨川沿岸的「京都牛懐石 稲吉」是我們的晚餐地點。儘管是平日，先斗町卻人來人往。我們在河岸邊的包廂用餐，這個房間很寬敞。我們享用了京都牛，先喝了京都啤酒解渴。先享用小吃，有京赤地雞和紅寶石葡萄柚、京都牛甲州漬、白酒煮鮑魚、鮪魚夏洛特、粟麩和京都牛肉味噌，每樣都精心製作，小吃比預期的更美味。黑豆濃湯很暖人心房。接下來可以選擇紅酒前菜。京都牛的鞋餅與清湯，非常精緻。我妻子選擇了鵝肝、茄子、鰻魚的千層餅，宇治綠茶的冰沙也很清爽。現在是享用京都牛壽喜燒的時候了，一位大學生的女孩子很熟練地為我們做壽喜燒。她的話語很有趣，她是一個爽朗和親切的女孩。他們將蛋液打發起來，這也很棒。主食可以選擇，我們選擇了辛辣的京都牛咖哩飯，辛辣的味道滿溢開來。甜點是栗子蛋糕，甜度適中，咖啡也非常美味。離開店時，廚師和那位大學生女孩在門口為我們送行，甚至在外面也看到他們。謝謝款待，我們在京都的夜晚度過了一個愉快的時光。

午餐時預約了涮涮鍋套餐。因為預約了包廂，所以在可以眺望鴨川的涼爽室內盡情享用美味的涮涮鍋。涮涮鍋當然非常美味，甚至忘記拍照，但套餐的前菜和主食讓我非常滿意。每一道菜都非常美味，我一定會想再來的。店裡的氛圍也很好，店員細心照顧，確實高級店的服務也很重要，讓我深有感觸。

美味極了！突然來到京都，猶豫不決該吃什麼午餐，最後決定來這裡尋找川床。不過，天氣太熱了，最終只好在店內用餐。但是，這裡使用了京都的食材，不僅肉類美味，連沙拉都好吃到不行！

因為可以帶孩子來，所以我選擇了這裡的包廂。從食べログ上預訂很方便。我點了壽喜燒套餐，前菜和主食可以選擇。壽喜燒是在我面前現做的，雞蛋由廚師多次攪拌，非常鬆軟。肉是梅花肉，但不油膩，搭配著蓬鬆的蛋，口感滑順。因為好吃，我又加點了肉和蔬菜。

法國料理和日本懷石料理融合的鐵板燒非常京都風格，用細砂糖烹煮，甜度可調。肉類配上蛋液，泡沫中夾雜蛋黃，適合外國人口味，但作為日本人，希望能有選擇，使用普通雞蛋。其他前菜和沙拉都很美味，酒單種類豐富。如果想要享受鐵板燒卻希望感受到西式氛圍的話，這裡是不錯的選擇。

※…★部分是店家的重點。我來到京都參加祇園祭。考慮到前祭（さきまつり）的山鉾巡行結束後的活動，我選擇了這家位於鴨川沿岸、先斗町有涼床且可以在13:00時進行網上預約的餐廳。★這家餐廳位於先斗町的三條和四條之間，旁邊就是先斗町公園，所以不太容易迷路。★我預約了被誇為最受歡迎的5,000日元套餐。考慮到這個地理位置和店內氛圍，價格性價比很高。★瓶裝酒的價格在6,000日元以上，中位數在10,000日元到15,000日元之間，有點偏高。我選擇了MOET＆CHANDON的杯裝酒（大約1,500日元）。我本來預計在套餐內選擇約10,000日元的AOC : Côte de Beaun，但最終因缺貨而改成了AOC : Meursault（15,000日元）。這天我品嚐的酒非常好，主菜的菲力肉配佩利古醬也非常美味。謝謝款待。服務 ★★★ 套餐料理 ★★ 價格 ★★ 酒水 ★★ 店內氛圍 ★★★ ※提前一個月以上預約拜訪。◆ B套餐 4,500日元（含稅4,950日元）・先付（2種）・湯品・口中清涼・主菜（可選擇）・飯食（咖哩或哈什或京都牛茶漬飯）・甜點・飲料（咖啡或濃縮咖啡或抹茶）✽ 主菜可從4種中選擇◯ 京都牛的義大利漢堡（這種搭配很少見）配佩利古醬（通常是鴨肝醬＋松露）◯ 京都牛的嫩肉（燉煮風味）配奶油泡沫（泡沫醬）與京都蔬菜◯ 京都牛的脊梁肉牛排配佩利古醬◯ 京都牛的菲力牛排配佩利古醬◉ MOET＆CHANDON杯裝酒 × 2◉ 路易拉圖穆爾索白酒 2015 Louis Latour Meursault Blanc AOC : Meursault / Chardonnay 100%祇園祭前祭的山鉾巡行，我在御池通坐席中抽中了位置，所以我從宵山來到京都…我們在山鉾巡行結束後到這家餐廳用餐。雖然我預約了13:00，但我們錯過了最後的船鉾，所以我們在河原町御池交叉口旁邊看著它經過。附言：宵山那天我們去了一家距離木賊山很近的燒烤店。這是我30年多來第一次造訪，我聽到了一些老朋友的近況。私心認為，現在是我們好好享受當下的時候。以上。

川床的預約變成了坐在室內，因為下雨了。這種情況無法避免（川床費用也取消了）。首先，在套餐中要選擇一道「冷菜・熱菜」。還有選擇「主菜」和「主食」。小點心是一口大小的京都牛肉，還有空心豆湯、京都牛西京燒青玉米，口感清爽的番茄雪酪。主菜是菲力牛排，主食選擇了牛肉咖哩，最後是甜點。男生可能還有些空間。廚師還特地來問候，跟我們聊了聊，吃得很開心！下次想要在晴天來。

午餐時光來到了這家餐廳。因為天氣熱，我穿著短袖和涼鞋去了，但這家餐廳卻非常正式…(^_^;)下次要穿得正式一點（笑）套餐裡的每一道菜都很美味！可以感受到肉質的好…。漢堡太好吃了，令人感動。

我在京都鴨川沿岸的京都牛懐石稲吉享用了午餐。我提前預訂了套餐。主菜是牛排，我選擇了咖哩飯。雖然份量不多，但味道確實一流。甜點的布丁是後來越來越美味的那種，即使對甜點不感興趣的我也感到驚訝。這是一個午餐特有的划算套餐，謝謝款待。

午間套餐A 7150日元(含稅)馬上就在木屋町通的停車場停車京都牛懷石料理京都牛以各種方式呈現，美味可口，謝謝招待◼️先款・京都牛甲州漬・京都牛肉柳 香醋醬汁◼️湯品・春季捲心菜冷湯泡芙◼️前菜・京都牛肉 牛腿 春季蔬菜伴碟◼️牛肉燉菜◼️清口菜・柚子雪酪◼️主菜・京都牛菲力牛排 選配佩里哥醬■米飯料理・辛辣京都牛咖哩飯■甜點・抹茶焦糖布丁■飲品・選擇抹茶

這次因為預約了京都牛的午餐 B 套餐，本來想在鴨川的露天享受美食，但可惜那天下著雨，只好在室內用餐。餐點包含前菜、湯品、口腹清爽的小點心、主菜、主食和甜點。主菜是義式法式牛肉漢堡，主食可選咖哩。口味不錯，但整體份量有點少，或許可以考慮再訂一個高階套餐。

我以前來過一次，氛圍很好，所以再次光臨❗️所有的菜都很美味，但湯超級好喝，聽到其他客人告訴服務員✨牛茶漬的湯底也很好喝。我點了松套餐，吃得好飽、好滿足。下個月據說要開始川床，我一定還會再來。

8600日圓的午餐套餐預約。坐落在河邊，有著京都風味建築的地方，個室的窗戶可以眺望鴨川，享受美食。午餐時，店家不會幫忙煮涮牛肉，需要自己動手。有點麻煩。雖然肉質豐富，但沒有造成胃部不適，味道美味。

我利用旅行支援，來到京都一晚，到了先斗町公園南側鴨川邊的餐廳用晚餐。我事先預約了，所以被安排在能看到鴨川的座位。我們17點開始，從欣賞鴨川的景色開始，到用完餐時已經能看到祇園的夜景。服務非常周到，他們為每道菜都解釋，擺盤也很漂亮，主菜京都牛扒更是絕品。用餐後，廚師還特地過來跟我們打招呼，服務非常貼心，讓我們感到很愉快。我本來想享受一杯美酒，但考慮到價格不划算，只好忍著喝了啤酒，有點可惜。

美味的壽喜燒，這是我第三次來了。食物當然是一流的，店裡的氛圍和服務質量都和往常一樣出色，我度過了一個非常愉快的時光。我個人特別推薦的是京都牛的咖哩飯，非常美味。

【京都牛懷石 稲吉】我去了這家餐廳！它位於先斗町，交番旁邊。夏天可以沿著鴨川用餐，還有涼床。這次我點了午餐的B套餐。店內是和風的裝潢，用的也是和式的餐具，但料理卻帶有些許西式風味，每道菜都非常美味。還有涮涮鍋和壽喜燒等套餐，可以品嚐到京都牛的美味。下次我想來試試夏天的川床。謝謝款待！

我很喜歡先斗町的氛圍，進入店內可以看到鴨川，地理位置非常優美。我吃了午餐的B套餐。美味的菜色讓眼睛和味蕾都很開心。服務也很細心周到。我想再來試試晚餐！

我們在去京都的時候來到這家餐廳。沒有預約，能享受一頓小小的奢華午餐實在難得。經過一番搜索，終於找到了這家店。店面位於先斗町，氣派優雅，晚上前去可能會有點昂貴。這次我們選擇了價格實惠的午餐，雖然它標榜是懷石料理，但內容更像是法式料理。能用筷子吃真是太方便了。前菜和湯都非常美味，但期待已久的牛茶漬卻有些令人失望。服務當然是非常好的，但最後店家卻直截了當地告訴我們：“我們要關門了，請結賬離開。”在京都聽到這樣直接的說法真是有些驚訝（笑）。雖然直率有好，但時代確實已經改變了。

悠閒地享受了美味的肉類料理！雖然原本想吃壽喜燒，但因為臨時搶救無法如願，只好改吃涮涮鍋，不過味道也相當不錯！感謝款待！

京都旅行中最奢華的享受，是造訪了一家名為「牛懐石」的店家。獨自一人點了一道超過五千日圓的料理，這是我人生中第一次。從開始到結束，我一口接一口地品嚐著各種牛肉料理，這也是我人生中的首次（雖然之前在美國吃過巨大的牛排後就再也吃不下其他東西了）。我點了他們的特色菜「竹」，價格是13,200日圓。從前菜到最後的咖哩，牛肉的盛宴幾乎不間斷，但每道菜都是精心製作的佳餚。雖然風格是法式懷石，但因為不斷地享用京都牛料理，所以看到店家標榜「牛懷石」也是理所當然的。令人感動的是主菜的牛肉炒餅。在享用主菜之前，我已經吃了很多品種和份量的京都牛肉，但再次品嚐到如此美味的牛排真是太驚人了。而且連最後的咖哩都毫不負擔地吃下肚。除了我之外，其他客人都是女性或情侶，但店家的服務對獨自一人的男性客人也非常周到，讓人感到非常舒適。令人印象深刻的是，與在享用餐點的團體客人相比，我這樣的單人客人不用等待，菜餚之間的服務節奏非常流暢。雖然店員都很年輕，但服務水準也是一流的。旁邊情侶點的壽喜燒套餐看起來也非常美味，所以下次如果有機會再來，我想和朋友一起來品嚐鍋類料理。謝謝款待。