我去了新宿地下街裡很受歡迎的披薩店，披薩薩爾瓦托雷·夸莫。他們的瑪格麗特披薩非常美味。店裡非常寬敞，人潮湧動。因為空間大，有時叫服務員可能有點麻煩。沙拉份量十足，我感到很滿意。

在新宿地下通道的一家義大利餐廳，名為 SALVATORE CUOMO。我之前曾多次光顧這個連鎖店，但這家店是我第一次來。考慮到這個連鎖店的口碑，我預訂了一個每人 4,800 日元的全 7 道菜飲料無限暢飲套餐。現在到了預訂的時間，我們立刻開始享受套餐！首先點了飲料，等待食物上桌。然而，10 分鐘，20 分鐘過去了，卻一直沒有任何食物上來。我呼喚服務員，但他們沒有回應，依然擺手示意我等待。雖然我多次告知他們飲料還沒送來，但接下來還是過了一段時間，飲料和食物終於在開始套餐約 30 分鐘後端上桌。嗯，這樣的無限暢飲套餐算是合理的嗎？接下來每次點菜都要等待相當長的時間……這樣的情況一再發生，食物雖然有，但飲料卻不見了。食物的味道還算不錯，特別是瑪格麗特和 4 種芝士披薩，以及熟成牛肉扒，我個人很喜歡。前菜種類繁多，可以品嚐到各種風味，很不錯。份量也算滿足，但很遺憾，這樣的服務讓我們吃飯的心情並不愉快。我認為他們需要更多的周到考慮。

享受正宗的那不勒斯披薩的意大利餐廳。披薩和義大利麵當然很美味，但甜點的品質也令人滿意。 ■訂購內容 ◯ 平日午餐90分鐘無限量供應　　2800日圓 披薩、義大利麵、水煮魚或湯沙拉、甜點、飲料等無限供應。雖然披薩和義大利麵每台上只有4、5種，但會不斷有新的料理製作並供應。甜點有10種以上，品項豐富。有時店員會來到桌邊介紹，像是"柠檬芝士蜂蜜披薩剛剛烤好了，您想嘗試嗎？"。很有趣。吃得很飽。

午餐和晚餐自助餐不錯，但咖啡館也很推薦♡每一道甜點都很用心地擺盤...飲料也很好喝。我全部選擇抹茶，點了抹茶戚風蛋糕和抹茶珍珠奶茶✨戚風蛋糕不太甜，配的紅豆也很有嚼勁，我很喜歡♪

午餐自助餐 2880 日圓超值！全部都超好吃！尤其是四種起司！突然想起我去了京都或者其他地方的 Salvatore，第一次嚐到四種起司，感動得不得了。你果然很美味。雖然有熱的土豆之類的，但有點想要更多溫暖。吃得很飽，味道還不錯，但價格也不便宜呢～

平日上午11點來訪。一個人用餐。細節是11點7分抵達。雖然剛開店7分鐘，但已經幾乎客滿。好像太早了。難道開店前就已經排隊了？！午餐自助餐提供60分或90分兩種選擇。這次選了90分！坐下後服務相當迅速，不會有冗長的解說或是浪費的等待時間，真是太方便了！評分高！所有料理都很美味。超出預期。新鮮出爐的披薩尤其好吃！意大利麵和披薩每次換盤都有不同的風味。不會覺得膩！松露煎蛋是固定菜單？如果是的話，我想每天都來。太好吃了。甜點種類相當豐富。餅乾、蛋糕、果凍、慕斯、戚風蛋糕…都很美味。不會有廉價感！幸福的鮮奶油真的很幸福…蓬鬆的戚風蛋糕上加上去也好，放在其他點心上也好，都很搭！還有自助飲料吧，真的非常非常滿意。等大盤菜上完後，下一道菜有點慢，但在等待期間可以吃其他的，不會覺得很介意。店員都很年輕，雖然戴著口罩，但服務態度很友善。因為有很多一人客，所以進店的門檻很低！性價比也超高，會再來的。謝謝招待^_^

今天是聖誕節前夕。我想在熱鬧的地方享用午餐，於是來到了新宿 Subnade 的一家店。今年年初時，午餐自助餐價格還在1000日圓左右，但現在輕鬆地超過了2000日圓。週末更是漲至2880日圓，很快就要達到3000日圓了。但他們的政策是提高價格以維持品質，而不是降低品質以維持價格，這點相當不錯。我想許多人也是這樣想的，因此店裡非常熱鬧，幾乎座無虛席。主要的自助餐桌上擺著一棵聖誕樹，各種比薩、義大利麵和其他料理排得滿滿的，非常熱鬧。還有一個吧檯，擺放著沙拉、飲料和甜點。首先是沙拉。「請享用各種健康食品，吃飽了再回家。」上面寫著這樣的訊息，各種蔬菜擺放得整齊，還有多種風味的沙拉醬，非常有趣。我特別喜歡的是苜蓿、羽衣甘藍、紅薯泥、草莓和奇異果醬汁，裝飾得像聖誕節一樣，非常好吃。當我吃完沙拉時，新鮮出爐的義大利麵就端上桌了。而且奇蹟般地一次上了三種口味，真是聖誕節的神奇。有芦笋培根奶油麵、魷魚花蛤辣椒麵和茄子番茄醬三種口味，每一種都不同。今天的義大利麵鹽味掌握得剛剛好，而且都是現做的。在忙碌時，菜品往往會越來越少，但在這裡，菜品卻一直在不斷地更新，自助餐的狀態一直都很好，感覺很不錯。接著是比薩。分別點了瑪格麗特比薩和洋蔥培根比薩，兩者都是現烤的，芝士又軟又濕。我在上面加了辣椒油，享受著橄欖油的香氣和辣椒的辛味，非常美味。不過真的要說，意式小香腸也太好吃了吧。口感綿密，海苔的風味和鹽味完美結合，簡單卻美味。再來是奶油義大利麵，也是現做的。還有南瓜土豆焗烤，我也一起品嘗了一下。義大利麵在嘴裡滾動，和南瓜土豆的融合，味道不錯。接著上來的是紅醬貝類義大利麵，事實上還有蛤蜊和青口的番茄燉貝類，我想如果有番茄醬的海鮮義大利麵的話，我就可以一起品嘗了。盤子裡裝滿了義大利麵和貝類，淋上了貝類釋放的鮮味的番茄湯，再撒上辣椒油，非常美味。最後來一些紅茶戚風蛋糕，上面堆滿了鮮奶油，還有布丁、草莓慕斯和咖啡。吃得飽飽的，回味著今天的午餐，我想我在這家店來了十幾次，但今天的菜品是我吃過最好的。而這幾乎都是因為我坐在的這桌。這是一個悲劇性的故事，說明了原來那個看似不起眼的桌子其實是一個了不起的桌子。這篇評論我寫在了會員論壇上。

【想帶著醬料回家的美味啊！】午餐時間過了，不知道要吃什麼，想起之前去過西口店的Salvatore自助餐，想說來吃個比薩，但心情突然變了，早上就想吃肉，於是我點了炒雞肉和義大利麵。咦咦⁈這是什麼？這個從未嘗過的複雜美味醬汁！雞肉的惡魔風醬汁什麼的。惡魔的舌頭真的這麼厲害嗎？www這雞肉醬汁太好吃了！！！之前來的白酒蛤蠣也超濃郁美味，雖然蛤蠣有點小，但很值得一試w後來的雞肉有點擔心吃不完，但我快要說出『服務生～麵包拿來～』的話了，儘管已經吃飽了，但我差點這麼說出來。味道超搭，美味得讓人跳起來！這次不只是比薩，偶爾試試其他菜也是不錯的嘛。

我常去的西口店升級了，平日午餐變成2800日元，而Subnade店保持在以前的價格，平日60分鐘1400日元。大約12:30，店內約有一半的位置空著，相當寬敞，不用排隊就能拿到食物是很好的，但是有點遺憾的是，披薩和義大利麵都有點涼了。等待披薩和義大利麵完成再吃，就很好吃。沙拉、前菜、義大利麵、披薩、甜點等選擇豐富，令人滿意。

■訂單內容：午餐自助餐，90分鐘1880日圓，45分鐘1300日圓，60分鐘1400日圓。餐廳提供固定6款披薩和5款義大利麵或焗飯，還有炸物、青口、肉丸等等，另有沙拉吧、甜點吧等等。因為披薩和義大利麵是主打，如果你喜歡這些，可以盡情品嚐各種口味！沙拉吧的醬料多樣，甚至有奇異果醬和草莓醬。甜點和飲料種類也相當豐富，陳列著像圖片中一樣美麗的茶品和幾種甜點。可惜的是...主食以碳水化合物為主，肉類菜單較少。■雜記：位於新宿南口附近的義大利餐廳，是一家知名的披薩連鎖店。

新宿的這家地方。雖然還有其他分店，但我在這裡已經用過3.4次了。正在想著要吃什麼午餐，逛著新宿，突然！噢！自助餐！於是我便走進了這家店！45分1300日圓，60分1400日圓，90分1880日圓，45分和60分只相差100日圓，當然選60分啦。自助餐區分為兩部分，後面是沙拉類和甜點，中間是義大利麵、披薩和其他料理。有三種義大利麵、四種披薩，還有湯品、薯條等等。沙拉區也有前菜和豐富的甜點。飲料也有果汁和咖啡等。而且一說話，60分就過去了，1400日圓的價格非常令人滿意。我很快又想再去！謝謝款待。

日曜11:30到達。12點左右店裡幾乎滿座，看起來像是一家受歡迎的店。因為女朋友想要享用下午茶，所以選擇了這家價格為5000日元且能做即時預約的店。店內裝潢很有Instagram風格，味道也相當美味。份量剛剛好，女朋友覺得可能稍微多了一點，但在可以接受的範圍內。

薩爾瓦多自助午餐。每次緊急狀況宣告後都會取消，再重新啟動並改變內容...。今天好奇心驅使我來看看。大約半年前我來過，當時價格是1680日圓，但今天是1880日圓。僅僅多了200日圓，但在午餐時這200日圓相當於相當大的漲價。我很在意這個漲價是否值得。首先，入口旁邊的菜單板上的照片不再是比薩或義大利麵，而是各種彩色的蔬菜。薩爾瓦多以比薩聞名。自助午餐的賣點就是無限供應比薩，但現在卻是蔬菜。這個相當大膽的形象轉變讓我有點驚訝。說起來，最初以牛排為賣點的西住家也是推出沙拉吧而成為人氣的例子。改變展現方式也是很重要的。走進店裡，看到自助餐枱更讓我驚訝。一直以來，冷菜如沙拉、比薩和義大利麵等幾乎所有的菜都擺放在廚房前的桌子上。這樣做起來氣勢十足，選擇也方便，對店裡的人來說管理也更容易，但現在冷菜和熱菜被放在了不同的地方。這樣一來，兩種類型的菜都可以增加品種。而且每一種料理和食材的容器都變得更小，進一步增加了品種。這樣做雖然增加了補充的工作，但另一方面，能夠提供總是新鮮、總是現做的食物也是一種優勢。比如義大利麵，只能裝下三份左右的平底鍋裝著，幾乎可以品嘗到剛做好的味道。蔬菜的品種真的增加了。從萵苣到羽衣甘藍、莧菜。從紫色甘藍到菊苣、三種胡蘿蔔、洋蔥。豆類沙拉到南瓜醃漬。還有蘿蔔和莓果醃漬，以及炸過的薄片蕃薯。不僅盛裝時很有趣，每種蔬菜都有著多樣的風味，讓人吃得很開心。尤其是現在我必須多吃蔬菜的時候，這樣的自助餐對我來說真是太棒了。還有雞肉和菠菜奶油義大利麵、蛤蜊和四季豆番茄醬義大利麵。還有番茄煮鮮貝和一起盛的蔬菜燉湯。香腸、胡蘿蔔、蘿蔔、蓮藕、土豆的味道帶有肉湯的西式風味。但卻不知不覺地讓人聯想到關東煮的風味，真是有趣又美味。從廚房傳來“比薩，剛出爐”的聲音，我去取。拿了一片瑪格麗特披薩，隔壁一片上的羅勒和起司一起剝落下來，一起跟著。雖然心中有些歉疚，但還是感到很划算地吃下去。鹹味十足的麵團味道很好，非常感謝。我仍然喜歡羽衣甘藍，所以又拿了一份，肚子也開始有些飽了。沒有自助式飲料機的茶水台看起來很時尚又漂亮。我做了洋甘菊茶，選擇了各種蛋糕放在一起。布丁和草莓慕斯。芝士蛋糕中混合了草莓奶油。放上小馬卡龍吃下去，心情也完全滿足了。今天的自助餐確實做出了超越漲價的努力。

2021/1/13(週四) 12:15左右拜訪：無預約，稍微擁擠狀況：有些空位 這家餐廳以自助午餐自助餐聞名，之前和家人或朋友來過幾次。當時的印象是：“雖然價格實惠，可以吃很多，但是很少有熱騰騰的比薩和義大利麵，而且其他菜品也不算多。”這次多年後再次造訪，卻驚喜地發現有很大的改變。首先，可以自行選擇自助餐時間。我選擇了60分鐘，價格是1,400日圓（含稅）。店裡的服務員大多是年輕人，給人活力滿滿的感覺，服務態度很好！他們會提供兩次熱毛巾，非常貼心！自助餐區比以前擴展了很多，沙拉、甜點和飲料的種類大幅增加！特別是沙拉，他們似乎很注重，沙拉醬和精心設計的配菜給人留下了深刻印象。比薩和義大利麵每次都有大約四種口味，並定期更換。比薩冷了也還可以，但熱騰騰的比薩果然美味！抓準更換時機是關鍵！ ■沙拉 有迷迭香炒南瓜、青瓜蒔蘿檸檬醃漬、地瓜脆片、玉米牛肉土豆沙拉等，精心設計的配菜令人愉悅！葉菜中還有羽衣甘藍，也很令人高興。醬料有兩種可選，甜菜根醬和胡蘿蔔洋蔥醬。味道很不錯。 ■副菜 有番茄燉雞肉、奶油蛋批、法式燉菜、花枝小丸子、土豆、炸洋蔥等。都很美味。最讓人高興的是菜品多。 ■湯 是魚子奶油湯。湯裡有很多料，很愉快。 ■比薩、義大利麵和飯 比薩有瑪格麗特、鯷魚鹽漬和鹽醃芥末比薩、起司和蜂蜜比薩、奶油比薩等。義大利麵有奶油、番茄和油系等。還有香草雞肉飯。比薩和義大利麵果然好吃！尤其是新鮮出爐的！另外，我個人很喜歡香草雞肉飯的味道，一口氣吃了三碗（笑）。 ■甜點 種類繁多！可以盡情品嚐！只是味道沒有那麼高（笑），但是以這個價格享受到這麼多種類，雖然不是無可挑剔的美味，但還是很開心。這個價格享受到這樣水準的自助餐真是太棒了。我非常滿意！！我想餐飲業一定要與時俱進，否則就無法生存，想到這一點，看到從前的水準提高，真是一個很好的發現！ ※雖然這與該餐廳的評價無關，但我發現很多客人都留下比薩的邊邊，感到很驚訝。現在的年輕人都這樣嗎？！比薩的生地不是很好吃嗎。也許是因為冷了而變硬了吧，有點文化衝擊？代溝？吃比薩就應該把邊邊也吃光光啊（笑）。

照片很遺憾，這是唯一的選擇，為了感受聖誕節的氛圍我選擇了這裡。實際上，這是在地下室，可以看到外面有很多人在走動。如果地點不同的話可能會更加時尚，但也許我點了太多東西，香腸有一股獨特的味道，不太喜歡的人需要注意。薯條和烤寬麵條很好吃。意大利麵似乎煮的時間太短，有點硬。飲料像啤酒和葡萄酒的份量似乎不太足夠。儘管如此，能夠感受到聖誕節的氛圍，這點我還是滿意的。但考慮到這個價格，可能有點不太划算。

我們來到了位於「Subnurd Restaurant Street」的 Salvatore。這天，我們因為要去醫院和辦事情，差一點就趕不上午餐時間了，但店員的服務很好，讓我們順利享用到了午餐。提到 Salvatore，我想起了當初剛搬到東京時，在如今已經不存在的表參道之丘中與大學同學一起吃午餐的情景。那時候，我絲毫沒想到這家店會如此快速地擴展，給人一種特別的感覺。如今，它似乎只是一家普通的連鎖店，讓人有些感到失落。但這些都是次要的。這次我們在早上還要做檢查，所以已經餓得不行了，我們點了兩份菜。經典的瑪格麗特披薩，以及在這裡絕對會選擇辣椒蒜意大利麵，但今天我的冒險精神突然被激發，選擇了秋刀魚和新鮮蕃茄的醬汁麵。但這次選擇是錯誤的，秋刀魚有一股生魚片的味道，整體來說不是很好吃。瑪格麗特披薩的味道一如既往地穩定，非常美味。他們也會提供一種辣油，可以改變口味。午餐套餐包括前菜、沙拉和湯，但前菜似乎只是為了填補套餐而隨意地湊合而成，甚至在照片上看起來都有點微妙。Salvatore 默默地吃著他的披薩。我學到了一課。謝謝款待。

照片忘了拍了…。-瑪格麗特比薩-過橋蟹番茄醬義大利麵-凱撒沙拉-可樂-薑汁啤酒比薩和義大利麵都很好吃。比薩的麵團很薄。過橋蟹番茄醬義大利麵有點咸。凱撒沙拉裡有很多起司，很好吃。

造訪時食べログ評分3.25。在祝日11:40時造訪，這是我第幾次來，因為地點一直沒變。有5組客人，無需等候即可入座，服務人員細心地解釋了菜單。每人2,380日圓含稅，已經是相當高的午餐價格，但還有許多其他選擇。最後我們點了披薩羅莎和蒜香蝦麵。立刻前往前菜、飲料和甜點自助餐區。有點煩惱雞肉類料理太多，但我們品嚐了深海貝、沙拉、甜菜根和芒果醬汁等清爽的菜品，再喝上排毒系的水。他們明顯在追求Instagram的效果。所有菜餚都出乎意料地味道濃郁，算是相當美味。披薩和義大利麵也還不錯，這是一頓比想像中更美味的午餐。只是有點奇怪，我們還沒開始吃前菜就上了主餐，考慮到價格，我想再訪問可能要等很久。

1個月以上休業していた後、我們再次光顧了這家餐廳。午餐方式已經從完全自助式改為選擇主菜後再自助取餐，這是一個很常見的午餐模式。價格為1880日圓，可以額外添加主菜，還可以加點生火腿或芝士拼盤。首先，味道和性價比都非常好。水果種類也很豐富，比那些賣奇怪沙拉自助餐的地方好吃多了。我們去了兩次自助區，但點的意粉還沒送來，肚子已經吃飽了，只好放棄。可能是因為午餐方式剛改，所以男性店員們可能還不太熟練吧……？感覺店員有點多餘了……這個時候如果能把店內音樂調小一點，即使是男性店員的聲音，也能更容易聽見朋友的聲音……生火腿擺盤應該挺困難的吧……我們附上午餐自助區的部分和生火腿盤以及意粉的照片。想在新宿地下解決問題！雨天和紫外線太嚇人了！我們想吃得多一點！推薦給大家。

週五下午1點過後來訪，無需等待即可入座。點了90分鐘的套餐，吃得很滿足。沙拉和小菜種類豐富，味道很好。炸得香脆的薯條是最棒的，不久後就上桌了比薩和義大利麵。午餐時段比薩和義大利麵一出來就很快沒了，每次上桌都會擠在前面等待哈哈。特別好吃的是芝士和蜂蜜比薩，我吃了大約5片！義大利麵也很滑嫩美味。果然現做的最好吃。飲料有幾種選擇，甜點也有約3種。性價比相當高！