人形町今半　池袋東武店去吃了晚餐。雖然在百貨公司的15樓，但隨著樓層的上升，只有高級的餐廳～。15樓的地毯軟綿綿的，連洗手間也有高級感。這次從一休網站預訂了特選牛肉三味特撰套餐15125日元。肉分為上撰、特撰和極撰三種，我點了中間的。坐下後發現桌墊上有慶祝的紙巾，雖然不是特別慶祝什麼，但預訂時似乎勾選了紀念日（笑）。嗯，要慶祝什麼呢（汗）。飲品菜單上，白穗乃香在池袋的餐廳區只有今半。白穗乃香 990日元，香醇華麗～。一點苦味都沒有，非常好喝！！！◆前菜小菜有4種：春菊、生麩和蘿蔔的甜醋、秋季的迴鮎，都非常優雅。◆烤牛肉握壽司今半的烤牛肉，雖然期待很高，但老實說有點失望。肉很硬，有點可惜。如果是年輕時可能會認為很好吃吧（苦笑）。◆刺身有黃尾魚和鯛，換成日本清酒～。然後在今半的原創壺中有天和猶豫不決之際，這個日本清酒有點像紹興酒的味道，所以他們給了我試喝。◆大七 純米生山廢仕込，濃郁不是我的菜，然後◆今半原創 壺中有天試喝了，像紹興酒，口味非常喜好不同，所以試喝一下很好。一合我喝不下。（苦笑）然後是網燒牛排，事先會問你想要什麼程度的火候。推薦的是半熟◆迷你網燒牛排太好吃了！！！超級嫩～。霜降的程度非常棒。然後等待已久的壽喜燒開始～。特選肉中含有大量脂肪，大塊的肉有4片，我本來以為不夠吃，但老練的服務員迅速烤好了～。把肉浸泡在割汁中～。一面是生的，一面是半熟的，誘人的香味彌漫著。據說這個割汁是根據特選（中間那種）的口味調製的。蘸上蛋液～。這時白飯上桌了。他問我要一口大小的還是普通的，所以我點了普通的（笑）。白飯和壽喜燒很搭！！！火候掌握得很好～。牛肉的甜味和鮮味平衡良好，非常美味。還有各種蔬菜用新鮮的蛋做！！！太慷慨了。免費添加（苦笑）燒豆腐也很好吃！！！據說是京都的木綿豆腐。再來一顆新鮮的蛋（笑）。我拿了另外三份白飯，把剛才吃壽喜燒的蛋加在上面，做了蛋飯～。總是新鮮的蛋，最後用剩下的蛋做了蛋飯，當然又拿了兩口白飯。（笑）本來想再加肉，但已經吃得很飽了，所以沒有加。最後是今半壽喜燒的收尾，用兩顆蛋做的鬆軟蛋飯，非常奢侈～。把蛋和割汁加到壽喜燒鍋裡，蛋液的半熟程度令人垂涎～。蛋和肉、蔬菜的鮮味完美地融合在一起，絕對美味，放在飯上～。撒上一些花椒，清爽的味道搭配得很好。然後上了湯和香味菜。湯的味道很濃，再加上剩下的蛋，我今天一個人吃了5顆蛋。（笑）◆甜點抹茶的苧餅和抹茶冰淇淋地瓜慕斯，配上抹

美味的肉類實在令人垂涎，所以我前往了今半！他們的服務非常好，用餐體驗讓人感到舒適愉快。這次我點了牛肉三昧套餐的涮涮鍋。他們的壽司握有的燒牛肉在嘴裡一入口就融化了，太美味了。小牛排的肉質也非常嫩滑多汁。涮涮鍋的肉片很大片，雖然照片上看起來似乎更多，讓我有些困惑，但是兩片已經讓我感到非常滿足了。甜點也非常好吃，全部都吃得一乾二淨。肚子撐得滿滿的，真是幸福的時光。謝謝款待。

旅行順道父親特地來東京看我，我們來到今半的池袋店享用了一頓美食。由於他只有長假才會回來，所以可能有些熱鬧得過分，但店員們都非常友善，為我們服務。壽喜燒也很美味，一份肉份量很足，每人吃三片已經很滿足了。

家庭聚會來店慶祝生日，點了涮涮鍋上等和牛套餐及兒童餐。兒童餐對一個8歲(小個子)的孩子來說份量有點多，但他好像非常滿意，尤其是漢堡肉非常好吃。涮涮鍋上等套餐有5片肉，而牛肉套餐則是先享用握壽司和燒烤，因此只有3片肉。每片肉都有相當份量。那香甜的醬汁讓人垂涎欲滴，我們還加了飯和蛋。如果再有慶祝的機會，我一定會再來這家店。

我點了上等的壽喜燒套餐。女主人現場為我們精心烹製，享用時正好入味，非常美味。就連套餐中的其他菜色也令人滿意，真的很好吃。如果有慶祝活動，我一定會再去的☺️

接待得很周到！我常去的池袋今半(有時可以從窗戶看到煙火)這次來池袋分店是第一次，稍微等了一下就進去了。今半的氛圍常常因為中居先生的技巧和口才而有所不同，但這位中居先生擁有豐富的蔬菜知識技能，非常仔細地向我介紹了這個季節特別使用的稀有葉菜。肉是主角，但搭配的蔬菜品質也很高，使整個菜餚更出色。由於點了套餐，所以刺身等也都很美味。最後的肉汁湯泡飯時如果能提供湯匙就更好了⭐這次的接待讓我感到非常愉快，讓我更有動力繼續加油！謝謝款待(^o^)

年末以來一直想吃肉的心情。雖然預約一直很難搶到，但趁機會詢問取消後立即訂位成功♪ 一進店裡，就能聞到壽喜燒的甜美香氣，光是這個香味就讓我感覺可以吃三碗飯（笑）。 ■ Vernaccia di San Gimignano NT $825 因為是小小的慶祝，所以先來一杯紅酒來乾杯。白酒也被倒進雷德爾的酒杯，感謝你們！ ■ 壽喜燒定食 NT $4950 額外加點肉兩片 NT $2786，額外加點白滷 NT $110 首先上桌的是牛肉的小碟佃煮。連碗都冰得冰冷，感受到了店家的用心。接下來就是今天的主角壽喜燒了。店員姐姐煮壽喜燒的方式簡直太厲害了，連我也跟著興奮起來了。今天的肉是青森縣產的黑毛和牛肩肉，脂肪和瘦肉的比例恰到好處，我這個肩肉愛好者更是心花怒放(*'▽')。先將肉輕輕烤一下，再用餘溫將最後一層火力通過，最後淋上生蛋。第一次吃壽喜燒的感覺真是柔軟～。白滷也是超細的，也是一種新口感，不由自主地再加了一份。我們同時也點了飯，長野縣產的越光米太好吃了，我吃了太多白飯了。這份米飯可以說是大而滑溜（笑）。 ■ 基安蒂 NT $880 更是興奮地加點了紅酒(^^; 對於我的肚子狀況毫不在意的店員姐姐一邊繼續烤壽喜燒，一邊接連不斷地端上來。有金時胡蘿蔔、蔥、豆腐、地瓜、小白菜、麵筋等食材，煮烤交替進行，真是口中的幸福啊～。雖然我太過興奮地又多加了一片肉，可能三片就夠了吧，我有點太得意了，哈哈(*'ω'*)。 我的好友非常期待的蛋飯上桌了。用剩下的壽喜燒醬和蛋輕輕拌勻，倒在飯上，撒上山葵和胡椒，香氣撲鼻。軟綿綿的口感讓人難以言喻，又讓我多吃了一大碗飯。紅湯的味噌湯也很清爽，很上品。 雖然壽喜燒吃得太過快節奏，讓我不知不覺吃了太多飯，肚子都撐爆了（笑）。但是店家的壽喜燒煮得非常開心，讓我感到非常滿足。下次有機會一定會再來。

在我的生日當天預約了這家餐廳，這已經是我第二次來了，去年也來過一次。他們準備了一間包廂，讓我們可以悠閒地享受美食。菜色當然美味，肉類料理份量十足，三片肉已經很飽足了。而蘋果雪葩甜點也非常美味。

親愛的，對於今天一位充滿魅力的女士（名字我就不提了），我們的用餐體驗以一段優美的開始，那牛肉紀念日的美好音樂。我們桌上坐的正是您，一位充滿魅力和聰明才智的服務生，我想向您致敬。您為我們的餐桌增添了色彩和活力，您的服務讓我們心懷感激。您的博學多才令人驚嘆，讓我不禁流下了眼淚。您烹調得恰到好處，偶爾的責備也令我感受到您對工作的認真態度。我身體的每一個細胞都沐浴在牛肉和米飯的香氣中。有時候，我想，您還需要我們帶些什麼呢？如果梶井基次郎在場，他可能都不會寫出《檸檬》了，因為您的存在實在是無價之寶。謝謝您，今半，希望明年您能和年輕後輩一起再次光臨。我願意為了再次見到您，拿著檸檬去丸善。啊，沒錯，我一定會再回來的！在那之前，我將把結束的工作交給您！

訪問日期：假日11:30-天氣：晴天 透過一休預約了這家店，選擇了一個特別的慶祝活動，店裡的桌墊上寫著「祝」字。店員也對我說了很多次「恭喜你」，這種貼心的舉動讓我感到很開心。一開始點了飲料，我記得是柚子薑汁，非常好喝。接著點了特選壽喜燒套餐，10,285日圓。先上了三道前菜，接著就是壽喜燒了。在我造訪時，可以選擇松坂牛的赤身部位，每人三片，我試著選了一片赤身和兩片霜降。蔬菜的種類似乎會隨著季節而有所不同。有大白菜，味道真的很好～肉可以比較起來，感覺很棒。我個人認為那些像壽喜燒的霜降最好吃。蛋液會在用餐過程中換新的。作為一個喜歡香菇的人，這真是太美味了。套餐附有白飯、湯和小菜，白飯可以免費續。還有壽喜燒鍋裡用來做蛋包飯的蛋液，非常好吃～最後是甜點。果然是今半，美味且服務一流，非常滿意。我想如果在紀念日時來這裡用餐，會有一個美好的回憶。

車檢的車行在池袋附近，我一邊散步一邊考慮著要去哪裡吃午餐，終於抵達了池袋車站。我想起以前在東武百貨公司拿到過優惠券，於是來到了美食街。由於人潮擁擠，我決定從頂樓開始逐一考慮，最終選擇了位於最上層的今半餐廳。幸運地，我很順利地入座了。服務人員親切地帶我們到了最裡面的一桌，彷彿是在熟悉的座位上。我點了一杯柚子薑啤酒，帶有柚子香氣和高酸度的一款飲料。嗯？某個地方似曾相識地品嚐過這個味道。我選擇了松坂牛紅肉套餐。前菜有三道菜，帶有新年的味道：百合根凍、金柑糖煮、黑豆豆漿凝固，還有涼拌菜和牛肉燉等美味的菜餚。我迫不及待地開始享用壽喜燒。店員細心地為我們料理了松坂牛紅肉，以適當的火候，首先放入一片（約40克）溶化的雞蛋中。接著加入蔥、白木耳、胡蘿蔔等材料。然後再加入另一片紅肉。不斷添加新的雞蛋，並且巧妙地添加剩餘的生麩、香菇、蔬菜、蘿蔔等，同時調整口味，直至所有肉類都被烹飪完畢。在享用美食的同時，我和服務人員聊了些雜談，得知他們來自高知縣馬路村，那裡的特產是柚子。說起來，我家的柚子醋就是從馬路村取來的，香氣濃郁，酸味十足。原來柚子薑啤酒的柚子也是來自馬路村，這一切都讓我豁然開朗。這段對話增進了我對店家的親近感。最後，我在壽喜燒的醬汁中打入雞蛋，淋在白飯上，再搭配紅湯味噌湯、醬煮鰻魚等美食，讓我十分滿足。最後的甜點是麴餅和冰淇淋。嘴巴還說著「另一個胃」的藉口，一口氣吃完後非常滿足。我喝著美味的焙茶和玄米茶，付完帳後離開。今天隨意地走進來，幸運地入座，享受了一頓奢華的午餐。下次我要提前預訂了。

之前在新宿的今半吃了涮涮鍋套餐，這次想試試壽喜燒套餐。很好吃。涮涮鍋也很美味，但我更喜歡壽喜燒。壽喜燒的肉超級好吃。調味料也很喜歡，是在家裡吃不到的味道。但是感覺不是單單吃肉飽足，而是整個套餐讓人覺得飽足，可能是因為餐點上得有點慢。希望能更快一點。每家店的甜點都不一樣，這點很好。另外桌上有一些老派人士在吵鬧，稍微讓人不太舒服，不過他們離開後店家還道歉了，這種體貼令人感激。謝謝你們的配合。

我去了池袋東武的今半吃了壽喜燒。這家位於東武百貨最頂樓的店鋪給人感覺非常高級，我很喜歡。這次我點了牛肉三樣特選套餐。肉的等級有三種，我選擇了中間的特選等級。首先是用生啤酒乾杯，我很喜歡的札幌白穂乃果，如果有的話我基本上都會點。前菜有四種，味道都很上乘，特別是鮎魚真是美味，令人開心。接下來是烤牛肉壽司，用的就是今半的牛肉，非常豐富的鮮美。接著上了刺身，我換成了日本清酒。店家推薦的品牌是福島縣的大七純米生酛，口感濃厚，適合慢慢品味。黃尾魚和鯛魚非常新鮮，口感爽脆，非常美味。迷你網燒牛排的烤度建議選擇半熟，這個小網燒牛排真是美味，說到底我是想吃個滿足（笑）。接下來，壽喜燒的準備開始了，讓人期待。牛肉上的油花看起來非常美味。選了中間的特選，這樣已經很美味了，那頂級的極選肉又是什麼呢（笑）。蔥和炸豆腐、白髮腐等也是店員幫忙烹調，動作熟練令人放心。那麼大塊的肉經過一番處理之後就變得相對小了（笑），搭配飯一起享用，非常美味，讓人感到幸福。一邊與店員聊天一邊品味，非常愉快。蔬菜等也很快就幫忙處理好，生蛋也會及時更換，真是高級的壽喜燒。最後的收尾飯也非常出色，是所謂的「蓬鬆蛋飯」，是今半的傳統吃法之一，很受歡迎。店員很快就做好了，撒上花椒，非常美味。雖然已經飽得要命，但這個肯定能吃下（笑）。最後的甜點是抹茶湯圓和冰淇淋，儘管已經很飽，但還是享受了一番。雖然價格相對較高，但我覺得物有所值，非常滿意。每年都想來品味一次。

平日午餐享用了限量供應的2980日圓的牛排丼套餐。我點了中熟，不久後，牛排丼就送來了！打開碗蓋，見到了那美味的牛排！牛肉上的醬汁甜中帶辣，味道絕妙。肉質也很好，有很多紅肉部分，可以充分享受到肉的美味。果然是今半先生的拿手好菜。這套餐還附有沙拉和甜點，坐在舒適的座位上，服務員的服務態度也很好。是一個非常愉快的午餐時光！

今半的服務確實周到，店內氛圍也很好。我從未在其他分店見過的價格在 2,000 元左右的午餐菜單很超值。這次我點了價格在 3,000 元左右的午餐菜單。而且，我們不僅能吃到美味的壽喜燒，還有從前菜到甜點的全套餐。從前菜到甜點，每道菜都非常美味。而且，甜點因時而異，所以每次光顧都能有新的驚喜。

今半雖然在浅草的店家較為知名，但聽說在池袋也有分店。在那裡用餐非常舒適，肉品也相當美味。在這種地方最後端出的茶，真是太棒了。

人類的至幸時刻，當品嚐美味佳餚、擁抱絕世美女或是被旅途中的壯麗自然美所震撼等，各有不同，但能感受到美味的滋味，我們都一樣。今天是每年一度的牛肉紀念日，在今半東武店。明治天皇率先推動，在日本牛肉尚未成為飲食文化的年代，積極地食用牛肉，將牛肉的可能性傳達給我們的祖先，萬歲明治天皇！我毫不猶豫地要對左邊的人說！大聲說！萬歲明治天皇！就是這樣！於是，一滴淚水從我的臉頰滑落。人類的本質就是保持誠實。所以，我要敢於說出來！第一次，把牛肉裝進保鮮盒小心帶走了；第二次，為了改變口味，帶了成城石井的極上醋；而這一次第三次，我竟然沒去！啊，這是多麼罪孽深重啊，我的膝蓋顫抖著，倒下去了。從內心深處湧起一種奇妙的情感，我笑了。嘻嘻笑了起來。最後，大聲笑著，仰望滿天星空，我發誓，明年我還會去！請等著我，今半先生！請不要把我趕出去！謝謝！

憧憬中的今半！！在同事的帶領下去了那裡！！聖誕特別套餐。從前菜到每一道菜都美味極了♡而且最讓人驚艷的是！肉質太好了——盤子上的肉看起來美味極了。雖然忘了拍照，但松露蛋包飯也很美味！度過了一段幸福的時光〜

池袋車站直達的東武百貨公司15樓的「今半」，這天我和朋友夫婦一起來用餐。下班後來到東武，但找不到通往15樓的電梯，兜了大約15分鐘才終於找到高層電梯，抵達了店裡。好久沒來今半了呢，偶爾吃一下壽喜燒也挺不錯。今天是個寒冷的夜晚，吃這個非常適合。6600日圓的壽喜燒套餐，果然不愧是今半，女主人的烹調，肉的火候把握得恰到好處，令人感激。優質的肉搭配白飯和味噌湯，真是太棒了。吃著蔥、胡蘿蔔、百合魚線、豆腐、香菇、春菊、蘿蔔等各種食材和高品質的肉，和太太聊著久違的故事，真是愉快。然後，兩個男人踏上了池袋的夜晚。

這次去了一家知名的餐廳，第一次來這裡。首先用白穗乃果乾杯，這是我喜歡的啤酒。點了牛肉三昧套餐，特選前菜、刺身、烤牛肉壽司、牛排、壽喜燒、飯、甜點，牛排選擇了中熟。肉質柔軟，非常美味。壽喜燒的肉像溶化一般，入口即化。另外再加點了上撰肉，這種稍微少一點油脂的類型也相當美味。兩個人一起喝了大約四杯啤酒，帳單大約是42000日圓左右。物超所值，非常滿意。

午餐時造訪。看到松茸土瓶蒸很心動，但擔心山地味道，這次決定放棄。選擇了碳火烤豬肉，非常嫩滑美味。甜點看起來很可愛，但印象不深。整體來說，平衡很好。工作人員一直非常貼心，氣氛非常好。