9月11日（星期一）上午10時50分到達。不用排隊即可進店享用堅固三重奏套餐1,200元（紅牛舌、豬肉香辣燒、味噌豬肉）。提供無限供應的米飯和湯。可使用信用卡付款。※10時30分開始烘烤，非常方便。

平日晚上三人一起去了。我們大約在晚上7點到達，但幸運的是沒有等待，我們馬上就入座了。他們的山藥很好吃，吃完感覺非常滿足，份量剛剛好。（米飯可以免費加碼）如果你喜歡丹麥料理又想要價格合理的選擇，我推薦這家！

觀賞完SOMPO美術館的山下清展後，我們去了隔壁的ねぎし吃午餐。我特別喜歡這裡的厚切白蔥，每次吃牛舌都選擇ねぎし。雖然還沒到11:30，但店裡已經有不少客人了。每次看到菜單都會覺得價格好像有點貴？但我毫不猶豫地點了厚切白蔥。肉質柔軟，鹽味剛剛好，一如既往的美味。店裡也非常乾淨，店員的服務態度也很好。

工作間隙，和同事一起在午餐時間首次來到日本。我是ねぎし先生的粉絲，但這家店是我第一次來。在平日的午餐時間，我們可以輕鬆地進入，完全不用等待。店內有吧台座位和桌子座位，充滿著明亮的氛圍，即使一個人也不會感到尷尬。因為時間緊迫，我們很快就坐下了…同事喜歡牛舌，所以他點了「頑固ちゃん套餐」，我則選擇了我喜歡的「白カツ套餐」。ねぎしさん的揚物很快就上桌了，所以即使在繁忙的午餐時間也很放心♪這次也是點餐後不到10分鐘就上桌了^^盤子裡排列整齊的白カツ有9片。配上檸檬、芥末和醬汁，可以變換口味，這是一個令人高興的地方♡它不油膩，所以可以輕鬆地一口氣吃下！米飯的硬度和甜度剛好，很好吃，吃的時候把山藥醬澆在米飯上吃，感覺很幸福♡♡口味穩定，非常滿意。謝謝款待。

頑固ちゃん套餐（1300日元）和ねぎし的山芋泥是一对经典搭配，将浓稠的山芋泥浇在口感舒适的麦饭上。但据说，将牛舌蘸入山芋泥中，便能制作出“加入肉汁的绝品山芋泥”！牛舌以其咀嚼时所释放的肉汁而闻名。蘸上山芋泥后，味道更清爽可口。这款备受瞩目的“牛舌肉汁山芋泥”，结合了牛舌的香气和微妙的肉汁风味，更加美味可口！而且，与牛舌一起食用，山芋泥✖️肉汁✖️牛舌三者的美味都得到了充分展现。一定要试试看！

新宿「ねぎし エルタワー店」位於新宿艾爾塔 B2 的美食街。這次好久沒來了，發現價格漲了不少。我點了牛舌三種拼盤，2800日圓，雖然價格有點高，但因為有我喜歡的白舌，所以選了這個。紅舌比以前小了一點，誠實說，可能在超市買回去自己煎會更好吃。薄切白舌也感覺變小了，雖然很好吃，但我開始覺得或許不一定非得來「ねぎし」吃才好。厚切白舌是ねぎし的招牌菜，當然好吃。整體來說，性價比比以前差了很多。或許無可奈何，但價格漲了品質卻下降了。不過，服務態度整體還是很好的。他們能提前預測你的需求，關心周到。謝謝款待。ねぎし エルタワー店地址：東京都新宿区西新宿1-6-1 新宿エルタワー B2F營業時間：10:30～22:00（最後點餐時間21:30）周日營業，無固定休息日。

平日12點過後。這裡是新宿西口艾爾塔。我想這座建築大概是在35年前完工的，但我記得從那時起，「ねぎし」一直在這裡。在新宿提到牛舌，就不能不提「ねぎし」了。或者說，對於以前在新宿工作的我來說，「牛舌」＝「ねぎし」。好久沒來了。上次是10年前還是20年前呢……。這是一家懷舊的店。以前的感覺是，招牌上的「ねぎし定食」大概只要900日元，但現在居然要2100日元。看來是牛舌本身漲價了，再加上最近的物價上漲才變成這樣的價格。比較了各種菜單後，我們點了「白舌套餐」2550日元和「頑固ちゃん（紅舌）套餐」1300日元，打算分享一下。厚切的「白舌」當然很好吃，但是薄切的「紅舌」也很有嚼勁，挺好吃的。如果兩個人一起來，分享是個不錯的選擇。因季節關係，旁邊的座位坐著六名穿著網路招聘套裝的新進員工。他們興高采烈地舉手，再來第三碗的大麥飯。看來是免費續飲的。很久以前，我也是一名新進員工，但我沒有使用續飲權，吃完了一切。真是太好吃了。希望這家店能一直在新宿艾爾塔經營下去。謝謝款待。再有機會，我一定會再來的。

本日我們來到新宿艾爾塔樓，是來參加一個活動的工作。在工作之前，我們來到了「ねぎし」這家餐廳吃午餐。和同事一起到達，沒有特別搜索，就選擇了眼前這家店。我們抵達的時間已經過了11:00，這是一家約有40個座位的小店，包括吧台在內。店內有大約90%的客人，我們坐在了兩桌和四桌合併的位置，總共有五個人。看了菜單，我們點了以下菜品： 【今日菜單】 ・五種盛合套餐　1,500日元 【五種盛合套餐】 白舌、紅舌、牛肋排、味噌豬肉、豬肉辣燒，這個套餐有五種肉，非常划算！每一種肉都切得很適合吃，不會讓下巴感到疲勞。（有時候會遇到吃起來讓下巴疲勞的牛舌。）在東京開了分店的仙台名店，這家不是來自仙台的店，但他們對牛舌的研究讓我感受到他們提供了美味的肉！隨著年齡增長，想嚐試各種不同的食物。而且，如果這些肉能配上酒就更好了〜！可惜這是工作啊、、。這碗米飯上的山藥太多了！吃完一碗飯真的是太容易了！有點害怕、、。吃光了、、。而且，青椒辣味噌真的很好吃呢〜！ 【今日推薦】 ◎ 豬肉辣燒！唯一一種味道有明顯不同，而且吃起來很開胃〜！！ 【編輯後記】 ・訪問時的食評得分：3.23 ・在很多厚切的牛舌中，這裡切得不太厚，很好吃。 ・能品嚐到各種不同的味道，非常棒。 ・受到新冠疫情的影響，很久沒和同事一起吃飯了，所以照片拍得比較保守、、。 ・湯裡的煮牛舌！忘記拍照了！ 【評價】 總體　　：　3.9 味道　　 ：　4 服務　　：　3.5 氛圍　　：　3.5 性價比　：　4.5 飲品　　：　ー 美味的定食，謝謝！吃得好飽！下次想喝一杯酒！？

新宿車站西口有幾家蔥士店之一。店內整潔舒適。牛舌質地爽脆，有各種口味，一盤多款，可以享受多樣滋味。牛尾湯和泡菜也很美味，最棒的是配有山藥泥的白飯可免費續碗，吃到飽。店員服務細心，經常提供茶水和水的續杯。是相當不錯的餐廳！

新宿Elタワー地下的ねぎし餐廳午餐時間通常座位滿了，但獨自一人的話，他們會引導您至桌位，而不是吧檯。牛舌套餐相比以前價格上漲了，但我最近的最愛是布拉基（類似牛小排）套餐。口感有力而且柔軟美味！配上小麥糊和泡菜，再加上尾巴湯，是一頓令人滿足的午餐。

＊等待時間＊星期日午前12時前約10分＊訂單和金額＊丸根套餐1800日元、韓式辣味生菜沙拉＊店內氛圍＊雖然空間狹小，但設計使人感覺開闊舒適。＊服務＊提供覆蓋布以保護衣物免受污染，服務令人感動，有如高級餐廳般的貼心。＊感想＊牛舌的價格一直在上漲，因此很難頻繁造訪，這次是很久以來的再訪。大麥飯、山藥泥、牛舌... 每一樣都是穩定的美味。雖然我一開始以為牛舌會很咬不動，但實際上並不難，味道很好，因此我認為即使點了牛舌套餐，也可以充分享受。韓式辣味生菜沙拉的份量似乎比以前少了一些。＊期待的事情＊下次我想試試牛舌以外的肉類組合，也許是挑戰一下其他肉類的套餐。

去年底，我和丈夫晚上八點左右進去了這家店。它位於小田急對面的新宿西口地下二樓。店內很寬敞，有吧台座位和各種不同類型的桌位，座位相當擁擠。大部分顧客都是年輕人，沒有太多中年人。我們看了菜單，點了最普通的蔥燒套餐，2100日元。套餐包括五片薄切牛舌、尾巴湯、麥飯配山藥泥、味噌南蛮和泡菜。我丈夫點了三片牛舌和美國牛肉拼盤，1800日元。另外還點了韓式生菜沙拉550日元，瓶裝啤酒只有550日元的健力士。蔥燒套餐上桌了。牛舌切得很薄，又嫩又鮮美。山藥泥的味道濃郁可口。尾巴湯有點淡。生菜沙拉的醬汁很美味。我丈夫本以為這家店會更像是一家酒吧，但酒類種類不多，也沒有專門的酒菜選項，所以他另外點了醃製小黃瓜和味噌南蛮當下酒菜。肉可以單點，我們點了烤味噌豬肉150日元和小腸400日元。小腸還挺好吃的。感覺像是下班後的餐廳。有年輕女性單獨客人，還有兩個女生一組的。這家蔥燒店於1981年在新宿歌舞伎町開業。他們的官網上說他們是第一家提出牛舌、麥飯和山藥泥的組合。據說是為了吸引女性客人到原本只有男性客人的牛舌店來的。現在這個組合已經成為了牛舌定食的標配，但我覺得如果只是普通的飯和湯配泡菜，價格可以再便宜一些。

這裡是名氣超高的「ねぎし」！除了經典的牛舌，還有各種肉料理定食，像是牛排、牛排丼、豬排等等！午餐時段總是滿滿的上班族。喜歡的話，歡迎追蹤我們的TikTok、Twitter、Instagram！（ID）→@hayashi_panda

【強力推薦在燒烤架前品嚐！】最棒的是蔥士！蔥士就是牛舌！還有麥吐也是蔥士！這間店完整度非常高啊，總是讓人感到尊敬，也難免想要說出「生在蔥士、死在蔥士」的心情（笑）。給薪日快點來吧！我最喜歡的是牛舌三種拼盤，晚上如果不太想吃米飯的日子，就來一份牛舌單點再加一杯威士忌咖啡，絕對滿足！這家店本身就是一個令人感激的存在 ===========

平日午餐點了「丸根套餐」。白腹肉片薄而鮮美，紅腹肉有嚼勁，吃起來肉味十足。山藥飯也保持穩定的美味。這家連鎖店能夠保持這樣的水準真是了不起。

仙台車站，媽媽吃完牛舌便當後，肚子開始咕嚕咕嚕叫了。有點燒烤味的舌尖、味噌豬肉、薄片豬肉炸豬肉。泡菜也很巧妙，米飯還加了一份！！！太好吃了。味噌豬肉的味道就像小時候在肉店吃到的一樣，非常美味。♡♡♡

夕飯時段稍早，店裡人不多。我想吃嫩肉，所以點了白肉和網烤豬肉套餐。之前沒留意，但味噌南蛮的味道很符合我的口味，這個味道我下次想買包回家備用。湯裡的蔥很多，我只留了蔥，還有山藥，所以我又加了一碗飯，吃得很滿足。

2022年4月29日，午後12時過後造訪，餐廳客滿，等候約10分鐘後入座。點了白噪音豬排2人套餐（麥飯/煎蛋/豬尾湯/小菜/時令沙拉），另外加點了豬舌2片和4片額外的麥飯。白噪音豬排沒有太多肥肉，可能使用了軟骨，所以仍保留了紅肉的柔軟，且酥炸的外皮並不油膩，整體上比一般的豬排清爽一些。白噪音豬排配套的醬汁和岩鹽都很清淡，所以我喜歡用醬油來搭配。至於豬舌，感覺比平常少了點鹹味，可能是因為先吃了豬排沾了醬汁或岩鹽的緣故。至於煎蛋的吃法有些不明白，最後只好把它加到補充的飯上，撒上醬油和胡椒來吃，結果這樣反而成了我最喜歡的吃法。

新宿車站西口直達的艾爾塔樓。我在星期日下午四點半到達，座位超過一半是空的。我點了＊牛舌三種拼盤輕套餐，1950日圓，再加温玉100日圓。牛舌有咬勁和柔軟兩種口感，都很好吃。＊丸根套餐，1550日圓，附餐飯、山藥泥、湯品和小菜。牛舌非常好吃。＊迷你沙拉，200日圓。吃得很滿足，謝謝。

上午在町田和客戶開會。11點過後在町田很難找到開午餐的店，只好搭浪漫號到新宿...在浪漫號上思考著要在新宿吃午餐...也考慮到下午還有約，不想離車站太遠...於是決定來這家位於EL塔內的店。一進店裡，看到菜單前本想點標榜的辣味三重奏套餐，但看到菜單後發現了新菜單！毫不猶豫地改點了白肉和牛套餐，把溫泉蛋換成蓮藕，上菜後...感覺像是一直在吃牛肉排？總之，只有白肉和牛的話，飯吃得太快了，最後加了蓮藕，一口氣吃完。味道還不錯，但肉質有點太硬，個人感覺是，可能要用鹽、胡椒和醬汁來增加風味。