今年的宿題,今年內完成Project H - 自我滿足的世界(只要懂的人懂就好)(^^某偶像團成員在工廠體驗工作的店。在中央廚房製作配料和湯的連鎖店。換句話說,博多的味道可以直接在東京品嚐到(^^因為在博多吃過的專門店的單人鍋不太滿意,所以想來這裡。每次來有樂町都去銀座四丁目店,但總是來不及最後點餐(有時甚至在最後點餐時間前就開始準備)。這次早早來到有樂町,所以想說「這次應該沒問題」。但是,長時間期待的食記中發現,叫做「博多御膳」的水炊午餐,在銀座二丁目店比銀座四丁目店便宜200日圓(^^如果是吃一樣的東西,當然選便宜的嘛?所以選擇了這裡。店面氛圍很舒適,是餐廳樓層的店。進去後還是和食餐廳的風格。因為防疫措施,不讓客人坐在窗邊的長沙發座位,而是將桌子朝向牆壁排成兩人桌。這樣心情也不好。女性客人比較多,大家都點了炸雞或親子丼。我堅持初衷,再來杯啤酒(^^「博多御膳」的鍋發出嘈雜聲送上來。小菜有四盤和草鶏飯。從水炊的湯開始...是這樣的味道嗎?在博多吃過的水炊湯更好喝。是記憶的過濾器在作祟嗎?在博多吃單人鍋時的疑問沒有解決。也許,需要有服務生服務的套餐才行嗎?因為每家店的味道都有所不同,所以這是無可奈何的吧。高麗菜和生菜,花味雞的水炊。高麗菜的甜味很濃。雞肉如果再多兩片就更滿足了(^^;吃完甜點牛奶布丁,謝謝招待。請付款到座位上。價格太高,要找到喜歡的味道,單人鍋也太難了,所以應該重新記住這點,期待下一次的機會。