【2023年9月7日 初訪】我去了一家以精致的京出汁為基礎，以法式風味烹調的京出汁燉菜和時令天婦羅為主打的正統和食個室居酒屋。首先，請看這個鏈接中的實景影片：https://www.instagram.com/p/Cw4sEbXrTCM/ 位於池袋站東口步行5分鐘，從地下39號出口出來，沿著大鳥居的指引，店內迎接你的是一位笑容可掬的女性店員，猶如伊勢神宮休憩所般的和風空間，非常清潔。這是我第一次去一家提供無限制吃燉菜的小菜的店，只需500日圓！我點了一份不包含無限制吃的燉菜。首先，我們乾杯了，我點了新鮮榨取的檸檬酒和葡萄柚酒。這家店要求每桌至少點兩道食物和兩杯飲料。我們點了以下美食： - 小菜（500日圓，無限制）：大部分都是京出汁燉菜。 - 新鮮榨取的檸檬酒（480日圓） - 新鮮榨取的粉紅葡萄柚酒（580日圓） - 和風鳥居沙拉（780日圓）：份量驚人，看起來美味，醬汁也很好吃！ - 巨大的味增蘿蔔（580日圓，經典款）：極具Instagram吸引力！味增很有高雅感，滲透了出汁，非常美味！ - 熱騰騰的油炸麩（380日圓，推薦）：在東京很難找到！也是滲透了出汁，非常美味。搭配海苔吃更是絕妙！ - 蒟蒻（390日圓）：搭配推薦的海苔非常好吃。 - 季節天婦羅拼盤（1,380日圓，經典款）：招牌菜，新鮮炸的天婦羅非常美味。我們用抹茶鹽品嚐。 - 鯛茶漬飯（780日圓，推薦）：完美的結尾。油炸麩是很好的點睛，而鯛魚非常新鮮！ - ～比庭院景色更美～ 抹茶提拉米蘇（980日圓，推薦）：和三盆糖的世界。這讓來自國外的遊客也會非常開心！這不是居酒屋的水準，而是高級甜點店的甜點。我們細細品味了京都特有的精緻味道，享受了滲透著風味的京出汁燉菜！你也可以從食べログ上預訂，請務必預約並去體驗一下！ 京出汁燉菜和時令天婦羅 鳥居池袋店 地址：東京都豊島区南池袋2-26-10 アクティオーレ池袋 B1F 電話：050-5600-8316 營業時間：晚餐 16:00～24:00（最後點餐時間23:00，飲料最後點餐時間23:30） 週日營業，無定休日

池袋開了一家提供關東燒和時令天婦羅的店，聽說有一個獨特的特色，所以我去試了一下。這裡的特色是，他們的開胃菜是關東燒，只需支付500日元的開胃菜費用，就可以無限享用標準的關東燒。不是由我們選擇，而是由店家為我們選擇的方式，這個系統真是創新。到達後，我們被帶到吧台座位，吧台是雙人座位，正前方就是關東燒，這種座位安排想得真周到。首先我們乾杯了，點了一杯北海道啤酒。開胃菜點了之後，上來的是一盤豐富的厚豆腐、漢堡、香腸、蒟蒻、蛋、大根等的組合。用昆布和鰹魚湯底熬製的正宗關東燒，清淡的味道突顯了食材的鮮美，即使不是無限供應也很棒。（還有一些不是無限供應的關東燒，種類更豐富）還有海帶、七味粉、柚子胡椒等調味料，可以隨意搭配，讓人吃得更有趣。喝關東燒也足夠讓人愉悅，第二杯點了杜臺子威士忌蘇打。還可以單點其他菜品，我們點了醬油拌飯和現炸的炸雞。對炸雞很講究，①不使用大蒜②用生薑醃漬③用米粉炸，吃起來口感酥脆④有隱藏的調味料增加了層次感。吃起來肉質鬆軟、多汁，一點也不嗆辣，非常好吃。日本酒也很講究，可以選擇杯子。我們換了一杯五橋FIVE純米酒白糀YELLOW。這些就已經吃得很飽了。最後結帳，一人2620日元（含稅），真是驚喜。真是找到了一家非常棒的店。吃得好開心，謝謝招待。

お通し的關東煮吃到飽非常棒。坐在吧台位置，眼前就有一鍋關東煮，所以可以馬上再來一份。服務人員會詢問喜好並盛製給你。我們還喝了清爽易飲的日本酒，大約有10種品項。甜點點了抹茶提拉米蘇。聽說是由甜點師特製，在社交媒體上很夯，所以試著點了一份，結果沒錯。兩個人大約7000元，吃得飽足滿意。

【日期】在假日的下午4點，一人造訪。能從早上開始營業真是太好了！也是一個很好的第一站喔。【預約】沒有預約。毫不等待地進入。在早上時段，即使沒有預約也能進去。【地點】從池袋站步行5分鐘。從東口出來，沿著唐吉軻德旁邊的道路直走。在公園前有一家店。以通往地下的鳥居為標誌。【店內】吧台、桌子、壁爐式坑，和包廂。適合一人喝酒、約會、團體使用等各種場合。店內整潔，令人感到舒適。【點餐】以無酒精啤酒乾杯！日本酒和燒酒的種類非常豐富！絕對配得上燒賣喔ーー◎小菜是各式各樣的關東煮拼盤。有大根、蛋、香腸、蒲鉾、厚豆腐、竹輪、白花蛇。這個菜單太讓我喜歡了！而且還可以無限續點喔。太棒了！！！湯頭味道溫和，能夠充分突顯食材本身的味道。還可以用海藻、七味粉、柚子胡椒增添風味。點了以下餐點。・蓬鬆玉子燒如其名，非常蓬鬆。淋上蘿蔔泥，清爽可口。適中的甜度非常好！・熱騰騰的油豆腐湯頭滲透其中，美味極了！撒上七味粉，增添一抹辣味。・抹茶提拉米蘇這個太美味了！！！喜歡甜食的人絕對要點這個。滿滿的抹茶粉下面是濃郁的克林姆。海綿蛋糕、紅豆也在其中，非常有嚼勁！附送的餅乾也有著鬆脆的口感，非常美味。吃飽了ーー！！【服務】快速又友善地服務。【最後】小菜是關東煮無限續點！抹茶提拉米蘇也太好吃了！--------------Instagram: somako_16歡迎追蹤我的Instagram和食べログ，並留下評論♪。開拓中的地區包括濱松町、田町以及港區周邊。由於常出差，也會分享全國各地的美食。--------------

池袋的這家小吃居酒屋，入口的階梯形狀類似伏見稲荷大社的鳥居，店名就是由此而來的。平日晚上7點左右幾乎滿座。店裡提供獨家Wi-Fi，可使用信用卡和PayPay支付。 【料理】 ・開胃菜 500日圓 初次提供無限量的關東煮，第一輪是隨便店家挑選，後續再點選單。這天的鍋料有大根、雞蛋、魚板、仿魚丸、香腸、白芋絲等。淡淡的高湯味道很好入口，可以搭配桌上的柚子胡椒或七味粉調味。覺得把關東煮當開胃菜很不錯，上菜速度快，還可以盡情享受多樣的料理。 ・京風高湯燉煮的骨付雞肉 1280日圓 使用和關東煮相同的高湯燉煮的骨付雞肉。肉質鬆軟入口，非常好吃。 ・蓬鬆蓬鬆的關東煮蛋捲 380日圓 使用京風高湯製作的蛋捲，搭配大量的蘿蔔泥。 ・迷你番茄串 350日圓 冷藏的迷你番茄關東煮串。作為餐間點心非常適合。 ・門前蕎麥鴨湯鍋 980日圓 配以溫暖的鴨肉和蔥的蕎麥湯鍋。與茶蕎麥麵的搭配非常好，非常好吃。份量較少，適合當作最後一道菜吃，想吃點輕食的時候剛剛好。

我們第一次造訪這家餐廳！店內環境很漂亮，店員的活力和極為細心的服務讓我們印象深刻。當天我和兩位好友一起來，店員帶我們到了半個室的榻榻米座位。⚫︎燒烤一般的燒烤比較有店家的味道。湯稍微有點淡，但是料理的食感很棒，非常美味！吃到飽真的很划算。如果想要品嚐多種菜單，可能套餐比單點划算。因為有吃到飽的燒烤，每人至少得點『兩個以上的菜』。在吧台上是情侶，而在包廂裡則是宴會等不同的用餐場景。總的來說，這是一家很棒的美味餐廳！

工作結束後我們去了這家居酒屋。它位於距離池袋站稍微遠一點的地方。從池袋站出來後，我們走了一小段路就到了。在通往地下的樓梯上，排列著幾個鳥居。我們穿過鳥居進入店內。正前方有一個很大的鳥居，店員穿著巫女的服裝。儘管這是一家居酒屋，但氛圍很有趣，並不像傳統的居酒屋。店內有桌子座位、坐垫座位、吧台座位，主要還是有個人包廂。這次我們被帶到了店內後方的一個有門的完全包廂。點餐採用了最近流行的手機點餐系統，非常順暢。先來一杯生啤酒乾杯。生啤酒是札幌黑標。在炎熱的天氣中，這是對自己工作努力的最好獎勵。太美味了。小菜是關東煮。這個小菜的關東煮是無限供應的，種類包括竹輪、鱈魚煎、甘藷、絲瓜結、蛋等等。口感稍微清淡，香氣非常好，這是京都湯底特有的嗎？儘管味道清淡，但味道非常濃郁，而且桌上還有各種調味料，可以改變口味，真是太感激了。最後我們又補了3次，完全享受到了美味的關東煮。除了無限供應的關東煮之外，我們還點了一個迷你番茄串，這也非常好吃。服務員還推薦了天婦羅、刺身、鴨肉卡普拉奇奧，我們也點了來嘗試。天婦羅的外衣很酥脆，抹茶鹽增添了很好的風味，非常美味。刺身很厚，咬感很好，口感很棒。鴨肉卡普拉奇奧有一種淡淡的甜味，沒有難吃的味道，鴨肉的質感很好，與酒非常搭配！我們吃喝了大約2小時，每人約4000日圓左右。食物很美味，吃飽了，所以滿意度很高。店內的氛圍和服務也給人很好的印象。謝謝招待！

週日17:00預約前往店內。預訂了3000+1500日幣的無限暢飲套餐。按照預約的安排，被引導至吧台座位。之後服務人員繼續細心地照顧，詢問了第一杯飲料的選擇。我選擇了開幕紀念特選，生啤酒。生啤酒以黑標標籤，冰涼的大杯端上。乾杯後立刻上來的是套餐菜單上的枝豆。茶豆新鮮得散發著熱氣，口感柔軟，美味可口。適中的鹹味恰到好處。接著上來的沙拉以炸牛蒡為點睛之筆，清爽而清淡，適合搭配酒類。終於來了，煮物拼盤滲透著湯汁的大根、蒟蒻、販賣魚板、煮蛋、炸魚蛋和煮物全套餐。每一樣都入味，美味可口。特別是煮蛋和炸魚蛋非常推薦。再加上桌上的調味料，配上藍藻和柚子胡椒更美味。而且這些煮物是無限供應的！煮蛋和炸魚蛋絕對是必吃的。飲料從生啤酒換到燒酒，沒有刻意濃烈的味道，一直保持適量的酒精搭配小食。我嘗試了三種不同口味的清酒，每種都有獨特的風味，讓我喝得津津有味。最後上來的茶泡飯口味濃郁，讓人欲罷不能。甜點是店員用心製作的抹茶提拉米蘇！恰到好處的甜度和苦味，正好作為結尾。拿小碟時，可以從多種口味中自行選擇，這種服務非常有趣。總結：服務態度非常好（即使不太熟練，也能感受到熱情款待），會再次光顧。氛圍舒適，適合舉行宴會，包括與朋友、前輩或情侶。吧台座位也能輕鬆享受，沒有壓迫感。高品質的服務和美食，感覺物超所值。如果在選擇聚餐或宴會的餐廳時感到困惑，值得考慮這家店！我會向朋友推薦這家店。

二軒目進店。在池袋的店家中，時尚氛圍的店家意外地不多（失禮了，但這是我熟悉的地方，請原諒哈哈）。這家店與眾不同。雖然在池袋，卻很時尚。而且，作為開胃菜，可以吃到無限量的關東煮！而且是品質很好的美味關東煮。不過，作為二軒目，必須點兩杯飲料和兩道食物，所以有點辛苦，因為在第一家店已經吃飽了。但是，這家店真不錯！

工作結束後和朋友來到這家店。朋友想在池袋喝酒，且有一家新開的居酒屋想去，所以我們選擇了這家。這家居酒屋位於從池袋站東口步行約5分鐘的地方，以燒烤和天婦羅為主打。走下樓梯時，會經過一個鳥居，然後進入店內。從入口開始，感覺就很時尚！走進店裡，服務員熱情地打招呼！服務員給我的第一印象很好！因為是新開的，店內非常整潔。流動著舒適的背景音樂，營造出時尚成熟的氛圍。服務員帶我們到沙發座位，耐心地介紹點菜方式和小菜等。點菜是用智慧型手機掃描QR碼，點餐很方便。小菜是燒烤，但意外的是，這個小菜可以免費續碟！！！裡面有大根、玉こんにゃく、蛋等，份量十足，而且意外的免費續碟，太划算了！！！非常吸引人的小菜！！！點了鴨肉卡爾巴喬、油豆腐(小菜)、巨大的大根(小菜)、餃子、玉子燒、半熟的鹹魚玉子、天婦羅、辣雞。鴨肉卡爾巴喬真的很好吃！裝盤也很好看，口感和味道都很棒。個人覺得醬汁特別好吃！這個醬汁更突顯了鴨肉的美味。真的太好吃了！油豆腐也很好吃。小菜的汁水充分滲透，一口氣就能吃光！個人覺得非常好吃的是半熟的鹹魚玉子！！！沒見過這樣的菜單，所以就點了！結果比我想像中還要好吃！半熟的鹹魚和鹹魚子竟然這麼搭配！其他的菜也很好吃，但因為文字已經夠長，就不再贅述笑。在飲料菜單上看到了清酒，所以也點了一些。不知道該點哪一種清酒，所以問了服務員推薦！他推薦了辛口和果香類的清酒，結果真的很好喝！！非常感謝服務員！這是一家非常好的居酒屋！氛圍非常好！菜品也很美味，服務員一直都很好，我們吃得很舒服！下次來池袋的時候，我一定會再來！謝謝款待！！！

九州出身的我覺得調味有點淡，但吃到飽的關東煮真是太開心了！店內木頭製造，非常漂亮！大部分店員的服務態度也很友善，真是太棒了！謝謝招待！

我們臨時決定光顧了這家餐廳。這家店以池袋少見的關東煮聞名，覺得挺不錯。雖然我理解每桌最初必須點2道菜和2杯飲料的規定，可能是考慮到每席的成本等各種因素，但我覺得上菜前對餐點的介紹稍嫌過多了。即使聽完了，我仍感到有點不太自在。或許他們可以考慮為每個桌子準備一份菜單或在菜單上加以說明會更好一些。我知道這家店剛開業不久，正在試探階段。另外，雖然我知道他們對日本清酒非常用心，但我覺得高球和酸甜飲料的口味稍嫌淡了一些，有點可惜。

鳥居進入店內，新穎的環境讓人感到清爽舒適，背景音樂也柔和動聽……不是熱鬧喧嘩，而是可以悠閒地享用美食和美酒。燉物的味道，雞肉的鬆軟口感都令人愉悅。店員們也給人極佳的印象。當天氣轉涼時，燉物絕對是首選，而即使在現在炎熱的時節，也能夠享受美味，度過美好時光的店家。

女性朋友和我一起光顧了這家餐廳。由於有些複雜的事情，我們想找一家可以提供包廂服務的店，而且我也想享受一下對胃較為溫和的關東煮，所以我馬上就預訂了。但由於剛開業，他們通知我們由於施工關係，暫時無法提供包廂服務。嘛，也沒辦法，我們打算取消預訂，但他們卻特別為我們安排了包廂。而且，他們的服務一點也不讓人感到刻意，到達店裡後，廚師和其他工作人員都非常親切地招待我們。食物是京都風味的關東煮，有一些別出心裁的菜單和時尚的盛裝，以及溫和的湯底滋味，我們也能品嚐到。雖然美味的餐廳有很多，但他們對客人的照顧方式有些類似某些酒店的服務，讓人感到胃和心都得到了滿足。池袋是我經常去的地方，我會向朋友和熟人推薦這家餐廳，也會再次光顧。如果要提出一點改進的建議，我認為現在使用智慧型手機點餐的形式雖然很時尚，但由於餐廳位於地下，信號不好，有些運營商可能會遇到很多麻煩，因此提供免費WiFi的服務會更好。